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Clos Rougeard

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Réponse de VTFE sur le sujet CR: Saumur Brézé 2009, domaine du Clos Rougeard

Bonjour,

Bue récemment : Saumur Brézé 2009, domaine du Clos Rougeard

Contexte : Dîner, restaurant, 2 personnes
Conditions : Carafée puis bue immédiatement

Nez gravement boisé.
J'ai conscience que le temps d'ouverture était ridicule.
Le vin ne disait rien, j'avais l'impression de me prommener dans une scierie.
Bouche compacte et moyennement persistante.
Je n'ai pas compris ce vin.

Ceci n'est qu'un avis subjectif,

VTFE
02 Mai 2015 00:37 #1441

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Réponse de dt sur le sujet Re: Saumur Brézé 2009, domaine du Clos Rougeard

25% de bois neuf, élevage long.
Le blanc chez Foucault est souvent réduit et tu as sans doute confondu boisé et réduction. Pour l'avoir deja bu plusieurs fois, aucun excès de bois pour ma part mais une réduction sensible. A aérer longuement ou à attendre patiemment.

Denis
Denis
02 Mai 2015 01:49 #1442

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Réponse de VTFE sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bonjour dt,

Je sais ce qu'est la réduction. Je sais également ce qu'est le bois.
En revanche je suis curieux de déguster cette même cuvée avec 10 ou 15 années de vieillissement.

Cordialement,

VTFE
02 Mai 2015 12:49 #1443

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Saumur Brézé 2009, domaine du Clos Rougeard

"Le vin ne disait rien, j'avais l'impression de me prommener dans une scierie. "

C'est bien pour pour ça que je disais qu'il est urgent d'attendre pour un Brézé 2009. Je ne pense pas que tu aies confondu réduction et boisé prégnant. Mais c'est une constante chez Foucault, il faut attendre les blancs longtemps, plus longtemps que les rouges Clos ou Poyeux. Le bois n'est pas excessif. C'est un choix et l'élevage va s'intégrer au fil du temps. Patience donc...

Gérard
02 Mai 2015 15:53 #1444

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Réponse de dt sur le sujet Re: Clos Rougeard

25% de bois neuf avec une matière pareille et un élevage de 24 mois (plus c'est long moins on sent le boisé), je ne vois vraiment pas comment ca pourrait être "gravement boisé" :S
Comme le dit Gérard, il faut attendre mais l'ayant deja bu 3 fois, je ne vois pas bien où est le boisé excessif...

Denis
Denis
02 Mai 2015 16:49 #1445

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Clos Rougeard

VTFE n'était pas au courant qu'on ne pouvait pas dire sur LPV qu'on pouvait trouver une bouteille de Brézé "trop boisé " ....franchement !
DT se donne pourtant du mal depuis des années !
C'est un nouveau , c'est pour ça .
VTFE , tu fais comme les autres , tu laisses couler ....;)
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
02 Mai 2015 20:45 #1446

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Réponse de Cudrick sur le sujet CR: Le Bourg 2006 Clos Rougeard

CR: Le Bourg 2006 Clos Rougeard

Au départ, c'est le menthol qui ressort du verre.
C'est prenant, intense.
Puis au bout de quelques minutes, les fruits rouges (corbeille de fruits), l'humus, s'ajoutent au côté frais mentholé.
Le vin est un poil jeune mais l'aération va lui faire le plus grand bien (bouteille ouverte et épaulée au début du repas, bue 2 heures après).
C'est complexe et le vin évoluera tant qu'il en restera dans la bouteille.

En bouche, le toucher est superbe, soyeux, les tanins sont bien intégrés.
Le vin possède une très belle acidité, qui s'équilibre au fur et à mesure de la soirée.
La bouche est fraiche, ronde, immense, fruitée, profonde, complexe...
C'est vraiment très grand et même si quelques années supplémentaires pourraient lui faire du bien, c'est magnifique.

Une des plus belles bouteilles de l'année... dur de rivaliser!!

Cédric
Le Blog du Flacon
Cédric
Le Blog du Flacon
08 Mai 2015 22:09 #1447

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Réponse de Ludovic Lacasse sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bonjour,

je viens de goûter pour la première fois de ma vie un Clos Rougeard, ça m'a confirmé que je déteste les vins rouges de Loire, je n'aime vraiment pas l'expression du Cabernet Franc sur ce terrroir. Quelle différence avec ce même cépage sur Bordeaux

je suis surpris de lirer tous ces commentaires flatteurs, mon verre a rapidement terminé dans le crachoir.... Il n'avait pourtant pas de défauts, ceux qui connaissaient ce vin (moi je n'en avais jamais entendu parler) s'en régalaient.

ceci dit il a quand même pour tous terminé bon dernier derrrière un Haut Bailly 90 et un Clos Vougeot, même si cela demeure très relatif de comparer des vins issus de trois régions différentes

depuis je me suis renseigné sur ce vin, notamment en lisant ce fil, et ce qui m'a le plus surpris c'est le prix, c'est incroyablement cher, un rapport qualité-prix catastrophique !

mais on se l'arrache paraît-il. Ceci confirme décidément bien que tous les gouts sont dans la nature, et c'est tant mieux...

Ludovic
12 Mai 2015 14:28 #1448

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Anecdote d'un sommelier :"
Beaucoup de mes clients reprochent au brézé le coté boisé trop prononcé.
Lorsque je leur demande quels sont leurs vins préférés, ils me disent Bordeaux ..."
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
12 Mai 2015 14:35 #1449

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bonjour Ludovic
deux questions:
bu à l'aveugle ou étiquette connue?
quel millésime de Clos Rougeard et quelle cuvée pour finir au crachoir?

R
12 Mai 2015 14:39 #1450

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ludovic,

Et sinon on pourrait avoir un commentaire objectif et pertinent sur ce vin ? Tanins ? Acidité ? Stade d'évolution ? Millésime ? Aveugle ou pas ? Comment a t'elle été préparé ?

Et oui il n'y a pas que tes domaines Bordelais qui ont tous ces commentaires flatteurs...
Et oui il n'y a pas que ton goût dans la nature...
Insta: mathieu_dufraisse
12 Mai 2015 15:14 #1451

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Clos Rougeard

Tu parles de quel millésime ?

OUPS
Je n'avais vu la tourne de page :)

A mon avis, un tel jugement s'est soit fait sur un vin trop jeune, soit étiquette découverte. Quant au RQP... tout dépend si on est allocataire ou pas. En seconde main, ça commence à faire... mais bon, le Bourg, c'est quand même extraordinaire.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
12 Mai 2015 16:08 #1452

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Clos Rougeard

Moi ce qui m étonne hormis que nous n ayons aucune idée de quel vin il s agit c est que dans un autre post Ludovic disait avoir goûté à tout les plus grands vins du monde et il n a jamais entendu parler de Clos Rougeard ?
Ce me fais penser a un agent qui nous fais goûter ses Bourgognes Chambertin inbuvables mais selon lui les meilleurs du monde et qui ne connais ni Rousseau ni Roumier ni Faiveley...

Julien
12 Mai 2015 16:14 #1453

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ludovic disait avoir goûté à tout les plus grands vins du monde et il n a jamais entendu parler de Clos Rougeard ?

Il disait ne pas aimer les rouges de Loire; pas très étonnant qu'il ne goûte donc pas.
Jusque là , ok.
Mais pourquoi diable annoncer alors que l'on a goûté à tous les plus grands vins du monde???
(et on peut supposer qu'il y en a bien entendu aussi quelques autres...)

jlj
12 Mai 2015 16:21 #1454

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ce qui est rigolo également, c'est de parler d'un Clos Vougeot sans autre précision car si il y a une appellation hétérogène, c'est bien celle-ci !
Michel
12 Mai 2015 16:25 #1455

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Clos Rougeard

koko591 écrit: Ce me fais penser a un agent qui nous fais goûter ses Bourgognes Chambertin inbuvables mais selon lui les meilleurs du monde et qui ne connais ni Rousseau ni Roumier ni Faiveley...


Mon pauvre Julien, tu n'y connais rien. Ils ont combien de médaille sur leur étiquette tes Rousseau & Co. Compte celles sur les Labouré-Roi et tu comprendras ce qu'est une grande référence bourguignonne :D

Marc
12 Mai 2015 16:32 #1456

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ce nouveau troll commence déjà à m'ennuyer sérieusement...

Luc
12 Mai 2015 16:36 #1457

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ludovic, j'ai bu mon premier Clos Rougeard (Les Poyeux 2004) il y a plusieurs années et j'avais adoré (alors que je n'aime que très rarement les rouges de Loire). Ceci dit impossible de reconnaitre le cépage à l'aveugle, j'étais parti en Rhone Nord..

Ce qui me gène dans ton propos, c'est ton avis hyper tranché et péremptoire; tu reproches le bordeaux bashing (alors que pour la plupart, nous en avons bu des dizaines ou centaines) et qu'en majorité nous n'y trouvons que peu de plaisir. Mais sur une bouteille (peut être avec un pet d'ailleurs), tu es capable de dire que tu détestes la production d'un immense domaine, sans nous donner le millésime, la cuvée, ...

Alors ok il est sur que tu n'as pas aimé, mais de là à écrire ce tu tu écris, c'est bien moins argumenté que la plupart des propos écrits ici sur les bordeaux. Mais bon , c'est assez cohérent avec le fait que tu ne connaisses pas Clos Rougeard et que tu puisses écrire: "Dites à quelqu'un que vous avez ouvert une Grange des Pères hier, ça n'excitera personne. Dites que vous avez ouvert un Petrus…

Ce qui n'empêche pas qu'après on peut préférer la Grange des Pères. Enfin… il paraît en tous cas" Parce que ça c'est bien uniquement du prestige de l'étiquette dont on parle.. De mon coté j'ai bu plus de GDP que de Pétrus, mais j'ai pris beaucoup de plaisir et d'émotions sur des GDP que sur des Petrus..

Arnaud..
12 Mai 2015 16:38 #1458

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Clos Rougeard

MAlheureusement pas un troll, luc, sinon eric B nous aurait dit qu'il n'existait pas, puisqu'il a organisé le voyage des domaines bordelais qu'eric a raconté ici.. Mais quelqu'un qui se dit ouvert et qui est plus que convaincu que seule son opinion est la bonne, même si il nous explique le contraire..

Arnaud
12 Mai 2015 16:52 #1459

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Réponse de dt sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ludovic Lacasse écrivait:

> je viens de goûter pour la première fois de ma vie
> un Clos Rougeard, ça m'a confirmé que je déteste
> les vins rouges de Loire, je n'aime vraiment pas
> l'expression du Cabernet Franc sur ce terrroir.
> Quelle différence avec ce même cépage sur
> Bordeaux

Ludovic,
si tu goûtes un minimum de vins de Loire, tu verras qu'il n'y a pas qu'un terroir mais une multitude ou s'affichent des expressions très variées du cépage.
Quant à affirmer qu'il y a une énorme différence avec le cabernet franc de Bordeaux :S... J'aimerais bien que tu nous dises quels sont les 100% cabernet franc existant en bordelais. Perso, je n'en connais pas...
Ceci étant, a l'aveugle ou étiquette découverte, je trouve souvent une ressemblance avec un grand Médoc(cf une dégustation avec les copains d'un Bourg 89 en parallèle de Haut Brion 90 et Latour 89) auquel clos Rougeard se compare sans honte...

Denis
Denis
12 Mai 2015 16:53 #1460

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: Clos Rougeard

Moi je l'aime bien ce Ludo. Il est rassurant. Il a tout ce qu'un Belge digne de mes clichés de bon Français doit avoir... B)-
MG.
12 Mai 2015 17:04 #1461

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Clos Rougeard

"Ceci étant, a l'aveugle ou étiquette découverte, je trouve souvent une ressemblance avec un grand Médoc"

Denis,

Je crois bien qu'une (ou plusieurs ?) dégustation à l'aveugle par des professionnels a été organisée avec des GCC de Bordeaux ( Médoc ou rive droite, ou les deux ?). Et Le Bourg s'était remarquablement comporté, classé premier par certains dégustateurs.

Peut-être LPV en a déjà parlé, auquel cas pardonnez moi.

Gérard
12 Mai 2015 17:12 #1462

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos Rougeard

Arnaud,

Je ne dis pas qu'il n'existe pas, je dis que c'est un troll. Soit un internaute postant sur des forums et autres espaces de discussion des messages provocateurs ayant généralement trait à des sujets prompts à susciter des débats houleux, selon la définition qu'on peut trouver un peu partout.

Luc
12 Mai 2015 17:12 #1463

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Clos Rougeard

OK luc, je ne l'avais pas compris ainsi..Mais je suis d'accord sur l'analyse ;)
12 Mai 2015 17:27 #1464

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Clos Rougeard

"Rien n'est plus dangereux que la certitude d'avoir raison" (François Jacob)

Thibault
"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
12 Mai 2015 17:35 #1465

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Réponse de E-mane sur le sujet Re: Clos Rougeard

Il est sûr que si on se dit fasciné par les bordeaux, qu'on a la conviction que les bordeaux sont les meilleurs vins du monde, une bouteille de saumur champigny bue etiquette découverte doit souffrir d'un sacré à priori négatif.

C'est pas tout ça mais je vais me calmer, mes stats de pourcentage de CR diminuent dangereusement.
Emmanuel
12 Mai 2015 19:44 #1466

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Re: Clos Rougeard

HERBEY 99 écrivait:
Bonjour Ludovic
deux questions:
bu à l'aveugle ou étiquette connue?
quel millésime de Clos Rougeard et quelle cuvée pour finir au crachoir?
R

Rachid, laisse tomber, notre ami ne sait sans doute pas qu'il y a plusieurs cuvées (à moins qu'il n'ait imaginé l'éventualité d'un deuxième vin), et n'imagine pas que ledit vin puisse être millésimé. :D
Hors du Bordelais, le vignoble est semble-t-il un endroit sauvage et menaçant où tu fraye ton chemin à la machette à travers les lianes.

Jean-Paul
Jean-Paul
12 Mai 2015 21:48 #1467

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Oh tu sais cela ne me dérange nullement!! Je pense sincèrement qu'à l'aveugle il serait surpris et moins péremptoire. J'ai eu par exemple l'immense chance de goûter un très vieux millésime de Brézé et bien c'est probablement un des très grands blancs jamais bus pour ce qui me concerne (1953) et un Bourg avec un peu de bouteille, une chaussette et on rigole. Après j'admets sans même discuter que certaines étiquettes sont bien plus prestigieuses (Pétrus évidemment, Latour ou Lafite ) mais ce qui m'intéresse en tant qu'amateur c'est le contenu du verre. La posture ça ne dure qu'un temps!! A la fin 2014 un Lafite 93 franchement moyen et on l'avait bu étiquette découverte. Et je ne crois pas être le plus assidu pourtant pour le Bordeaux bashing !
12 Mai 2015 22:02 #1468

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Clos Rougeard

La seule fois ou on a ouvert un Bourg à l'aveugle en face d'un grand Bordeaux ; c'était Bourg 90 contre châteaux Margaux 90 , et le Bourg a souffert , mais bon , pas vraiment de déshonneur non plus.....mais on ne recommencera pas .
Pour revenir sur brézé , il faut le garder longtemps . C'est un élevage 100% fût de chêne neuf ( et pas 25 %comme mentionné plus haut ) du Troncais , dix pièces par an .
Pour moi , le Clos Rougeard produit de très beaux vins , mais le rapport Q/P en seconde main devient déconnant , comme en Bourgogne .
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mai 2015 22:39 #1469

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Réponse de dt sur le sujet Re: Clos Rougeard

arnaudm écrivait:

> Pour revenir sur brézé , il faut le garder
> longtemps . C'est un élevage 100% fût de chêne
> neuf ( et pas 25 %comme mentionné plus haut ) du
> Troncais , dix pièces par an .
> Pour moi , le Clos Rougeard produit de très beaux
> vins , mais le rapport Q/P en seconde main devient
> déconnant , comme en Bourgogne .

On ne va pas recommencer la discussion, non ?
Brézé , c'est 100% fûts mais seulement 25% de fûts neufs. Point barre. Seul le 96 a été logé entièrement en fûts neufs. Info reçue en direct auprès de Nady l'an dernier après avoir eu notre petite discussion...
Je ne sais pas d'ou tu tiens tes infos mais il faut que tu changes de source.

Denis
Denis
12 Mai 2015 23:07 #1470

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