Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Pradeaux

Le 25 septembre 2002, j'écrivais, dans la première intervention de cette rubrique:
Cet été,j'ai bu, avec grand plaisir, quelques Pradeaux 96. ce vin était explosif au nez, équilibré à l'attaque, plein en bouche, rond et finissait sur une finale longue..
C'était sur la Côte d'Azur, dans un climat favorable au Bandol 1996 n'est pas, je pense, un des plus grands millésimes de cette A.O.C..
Je me demande si, tout simplement, cette bouteille n'est pas en déclin au début 2010.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de didierv sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1996

Château Pradeaux, Bandol, 1996

2 bouteilles bues à quelques mois d'intervalle.
La première anéantie par un civet de marcassin a montré un vin d'aspect encore jeune,mais maigre et redoutablement acide aux aromes incertains tirant sur le vieux cuir et pas très nets.Un peu d'amélioration à l'aération,mais pas transcendant.Bref décevant
Je craignais pour la seconde,qui s'est avérée bonne compagne d'une daube de boeuf aux carottes.Sans atteindre la qualité et la constitution des 93,98 ou même 92,c'était quand même bon.Plus dans l'esprit PRADEAUX.De l'acidité,de la puissance,de beaux aromes de cuir,de goudron mais pas de tanins rêches comme la précédente.
PRADEAUX 96 en déclin,peut être mais encore de beaux restes.
Ma dernière bouteille de 92 sera certainement la prochaine victime

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Didier

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Pradeaux 1993

Bandol Château Pradeaux 1993
Le nez est plutôt animal, avec des notes de cuir, d’épices douces, de tabac. C’est fin et assez ouvert.
La bouche est ronde à l’attaque mais toujours avec pas mal de ressort car les tannins sont sensibles lorsqu’on aère le vin ce qui prouve qu’il n’est pas au bout. L’équilibre est sans défaut et la finale de bonne longueur sur des notes giboyeuses. Plaisant. Bien ++.

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 2001

Château Pradeaux 2001 :

Une robe sombre, un peu évoluée avec des reflets orangées,
Au nez, on sent la présence de l'alcool et un coté un peu amande,
En bouche, le vin est bien concentré, autour de cerise à l'eau de vie, une belle puissance et toujours de l'alcool, une texture assez soyeuse mais un petit coté amer en finale qui est dommage.
C'est bon et ca se boit bien, même si ca ne m'a pas époustouflé.

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 2001

Château Pradeaux, Bandol, 2001

Très rapidement 2eme tentative sur ce 2001 et franchement c'est quand même super bon,
Ce coté pruneaux/cerise à l'eau de vie me plait bien.

J'aime et puis c'est tout :)o

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Pradeaux

2003 manque d'acidité partout????

Je me méfie de de millésime et commnce, toutes appellations confondues à sortir les bouteilles
Je gouterai dés que possible un Bandol, mais Gaussen gros noré et la tour du bon goutés l'automne dernier ne me semblaient pas sur le déclin.
Problème de bouteille?? ou de millésime ?? à regouter

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Pradeaux

"Un pibarnon 1989 bu récemment, était à peine plus évolué."

oui mais Pibarnon 89 c'est très grand. hein Karim?

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Réponse de bis sur le sujet Re: Pradeaux

Oui je confirme Laurent.
J'ai un super souvenir de ce Pibarnon !
(Ah les Bandols ... si un jour on fait une dégustation dans ce thème je vois bien Manu, Arnaud et Boris pleurer )

Karim

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Karim
"In Vino Veritas"

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Réponse de kcopper sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1997

Château Pradeaux, Bandol, 1997

Bouteille ouverte 2h avant dégust.

Une robe qui ne l'est pas énormément. La robe est plus rubis que le Pourpre traditionnel d'un bandol mais pas de reflet tuilé.
Nez un peu réduit, pas très expressif et qui trahit son age. Des arômes de noyau d'olive écrasé (côté tapenade).

En bouche, c'est assez dilué malheureusement, cela manque de corps et de "mâche" comme dirait mon ami Laurent. C'est dommage car on sentait malgré tout une trame intéressante et concentré sur de beaux fruits noirs confiturés.

En bref, pour moi le vin est passé malheureusement.

A bientôt

Kevin

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Pradeaux 1997

J'ai bu plusieurs fois Pradeaux 1997, sur près de 10 ans , parce que j'en avais acheté un carton .
Je ne crois pas qu'il soit passé : il n'a jamais été bon !

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1985

Pradeaux 1985

Achat "courageux" aux enchères car je n'étais pas sûr ce que donnerait ce domaine qui a eu ses hauts et ses bas, après 25 ans. Mais la curiosité l'a emporté sur la peur et quelques commentaires sur LPV m'ont encouragé.

Et, parbleu, cela commence mal : la première bouteille est bouchonnée - ce n'est pas flagrant car il y a pas mal de fruit mais après quelques minutes dans le verre l'odeur et la finale dure indiquent clairement un défaut.

La deuxième bouteille ne se présente pas mieux: bouchon un peu moisi sur le dessus, complètement imbibé mais plus marron que le premier (qui tirait sur le vert). Et bingo: le vin est impeccable - le nez est magnifique : très délicat sur les fruits rouges, un peu cacaoté, avec quelques notes de feuilles de thé qui se développent à l'aération. La bouche est fruitée, douce, avec une belle vivacité et des tanins présent mais fins. Excellent. Il se gardera certainement encore quelques années.

Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 2001

Dernière bouteille de Pradeaux 2001 avec regret :
Très bon moment passé en la compagnie de ce vin concentré, puissant aux aromes d'amande, pruneau et de cerise à l'eau de vie.
Un vin qui confirme l'adage : plus on en boit, meilleur il est...

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1997

Château Pradeaux, Bandol, 1997

Dégusté hier soir , un peu, beaucoup trop chaud
La robe est noire avec quelques reflets rouge foncés
Le nez est sur la garrigue, la figue, mais pour un vin servi à cette température ce devrait être plus expressif
L'attaque manque clairement de consistance de même que le milieu de bouche. Le vin est sur les fruits noirs, mais une acidité et un manque de tanins le rendent fluet et maigre, limite agressif ce qui est sruprenant pour un vin de cet age. La fin de bouche est toujours sur l'acidité et étriquée

Un vin décevant et je rejoint ce qui a été dit plus haut sur 97......ou alors un problème de bouteille??? je n'y crois pas trop

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1998

Château Pradeaux, Bandol, 1998

Une jolie bouteille avec son nez complèxe où se mêlent les notes fruitées (pruneau) et les notes d'évolution (herbes, cuir).

En bouche, on est sur le même registre, avec une attaque assez douce et grasse. L'alcool est perceptible mais bien compensé par l'acidité. Beaucoup de gras. Mais les tannins durs de la finale gâchent un peu le plaisir. Est-ce qu'ils s'adouciront ?

Bien/Très bien aujourd'hui, peut-être mieux dans quelques années - mais j'ai plutôt peur que les tannins l'emportent.

Je le verrais bien sur un lapin au pruneaux ou un canard à l'orange.

Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de satristim sur le sujet Re: CR: Château Pradeaux, Bandol, 2001

Ouvert ce soir, presque par hasard, un Château Pradeaux 2001. Au nez, notes de fourrure, de prune, d'eau de vie, de feuilles mouillées, peut-être des fleurs fanées. En bouche, on découvre un vin qui a une structure imposante, volumineuse, qui emplit d'emblée la bouche, et s'étire sur une finale longue et poivrée. C'est un vin structuré, dans lequel on retrouve ces fameuses notes de prune, de cerise, d'eau de vie, d'épices douces. Pour ceux qui aiment les Bandol, c'est un très bel exemple de vin équilibré, puissant, qui accompagnerait très bien des gibiers ou de la chasse. Mais avec une identité propre, qui ne peut pas laisser indifférent.
Cordialement
Frédéric

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1998

Château Pradeaux, Bandol, 1998

Après avoir lu les différents commentaires peu élogieux sur ce millésime, j'ai ouvert une bouteille, pour voir...
J'ai trouvé ce vin beaucoup plus léger que ce à quoi je m'attendais. On retrouve des arômes de laurier, des notes de fumer, avec en fin de bouche un côté cigare marqué. Les tannins sont effectivement plutôt secs, même si cette sécheresse a tendance à disparaître lorsque le vin est associé au repas.
Clairement, ce vin manque de fruit, ce qui lui donne une austérité importante. Néanmoins j'ai trouvé intéressant de découvrir ces arômes inhabituels pour moi dans un Bandol.
Il est clair que dans le même millésime j'ai nettement préféré Lafran Veyrolles qui est beaucoup plus fruité et sensuel que ce château Pradeaux.

cordialement

Eric

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Réponse de didierv sur le sujet CR: Château Pradeaux, Bandol, 1998

Château Pradeaux, Bandol, 1998

Ouvert hier midi sur un navarin provençal.
Globalement les mêmes commentaires que Grenache.
Un vin effectivement assez austère et sec.J'attendais un volume plus important et aussi plus de fruit par référence aux 92/93/96 bus à la même période de vieillissement.
Je lui ai trouvé une légère déviance aromatique animale/pas net qui n'a pas disparu à l'aération.Pb de bouteille ou du vin tout simplement?
C'est bon mais pas plus.
Je suis assez perplexe sur le potentiel de garde de ce Pradeaux 98 qui risque de perdre son fruit et sécher.
Testé en fin de repas sur plusieurs fromages :sainte maure,comté,fourme d'ambert,c'est sur un maroilles qu'il s'est le mieux comporté.
Rien ne vaut les accords régionaux:S

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Didier

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Réponse de Lilicol sur le sujet Re: Château Pradeaux 1998 VS 1999

Bandol, Château Pradeaux 1998

Robe pourpre opaque peu évoluée
Nez profond mais encore fermé sur les fruits noirs cassis et mûre, de vieux bois et une pointe animale.
La bouche est austère, astringente et le vin se montre dur et corseté.
Le vin n’a pas été carafé.

Il déçoit aujourd’hui surtout si on le compare au 1999 moins riche en tannins mais tellement plus élégant, épanoui, équilibré et frais.

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