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Domaine de Trévallon

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Réponse de TIMO sur le sujet Domaine de Trévallon, IGP Alpilles, 2008

Etonnant!
Mes notes bâclées de celle bue la semaine dernière ça donne :

CR: Domaine de Trévallon, IGP Alpilles, 2008
Nez avec du fruit, des notes de cabernet de belle évolution sur le sous-bois et le cigare.
Complexe et très séduisant.
Bouche avec une trame certes légère mais en élégance et sans temps mort.
Belle expression de goût et une trame tannique ronde et fine.
Belle allonge très aromatique.

On s'est unanimement régalé!
De mémoire la robe était d'une évolution modérée, le bouchon parfait.

TIMO
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
26 Fév 2019 19:25 #841

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine de Trévallon, IGP Alpilles, 2008

J'avais prévu d'en ouvrir une dimanche mais vu les cr décourageants, j'ai renoncé.

Michel
26 Fév 2019 19:34 #842

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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine de Trévallon rouge 2009

Bonjour,

CR: Côte de Provence, Domaine de Trévallon 2009 : Un nez gourmand de fruit rouge acidulé, groseille, fraise, un côté chupa chups, note fraiche entre vegetal noble et anchois à la GDP, puis épice réglisse, fond plutôt cacao. La bouche est charpentée, voir robuste, tanins fins et précis, c'est puissant, ample, sur le fruit rouge limite confit, fraise, note épice réglisse, balsamique, pointe fraiche entre bourgeon de cassis et anchois, fond cacao. La finale est puissante, acidulée et belle persistance fraise acidulée, bourgeon de cassis, fond balsamique et cacao. Excellent dans son style 92+ (16,5+) et gros potentiel encore.

Amicalement, Matthieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, H. Seldon
10 Mar 2019 00:03 #843

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine de Trevallon rouge 1992

CR: Domaine de Trevallon rouge 1992

Bu à la Beaugravière
Appréhension relative devant le millésime (mon année de naissance) .. mais on se lance tout de même.

Nez clairement évolué sur le cuir, boite à cigare.
En bouche, les tanins sont parfaitement fondus, la trame aromatique est complexe avec encore quelques notes fruités, mais aussi de la rose fanée, du sous bois et fond truffé …Le vin est frais, complexe, porté par une acidité juste et n'apparait nullement décharné.
Un gros coup de coeur/grosse surprise … magnifique souvenir.

Très beau accord sur les oeufs brouillés à la truffe.
08 Avr 2019 19:11 #844

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine de Trévallon

oliv écrit: Enchères
Record de vente pour un magnum de 1982 de Trévallon !

www.laprovence.com/a...


Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
08 Avr 2019 21:21 #845
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Réponse de Jeiss sur le sujet Domaine de Trévallon

Bonjour,

Je ne connais pas la politique de vente du domaine. Est-ce qu'il est possible d'acheter au domaine ou tout est vendu / réservé ? Si non quels sont les millésimes disponibles et pour quel prix ?

Jeiss
10 Avr 2019 10:52 #846

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine de Trévallon

Bonjour Jeiss,

Il n'y a plus rien à vendre au domaine.
Tu peux éventuellement adresser un courrier régulièrement mais , au regard des quantités à commander et des tarifs, tu as intérêt à acheter chez des cavistes ou dans des sites.

Gilles
10 Avr 2019 12:18 #847

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine de Trévallon

Bonjour Jeiss,

Il me semble qu'il ne vende plus aux nouveaux clients, ni les primeurs également.
Depuis quelques années il privilégie leur partenaire caviste.

Sinon en primeur, tu peux les commander sur Vins Fins de la Crau (13 ) et millésimes (13 ).

JP

Jean-Pierre
10 Avr 2019 12:25 #848

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine de Trévallon

Il y a souvent des ventes primeurs chez l'un ou l'autre caviste.
Je trouve que c'est l' achat le plus intéressant, car, comme il faut de toute façon attendre bon nombre d'années avant de les boire, cela ne change pas grand chose d'attendre encore une petite année en plus que le vin soit disponible.
Par contre cela change quand même pas mal le prix.
Je me suis arrêté avec les 2013 (ce n'eût été point sage de persévérer...) mais, pour info, c'était 28.50 hors TVA, soit 34.48€.

jlj
10 Avr 2019 12:29 #849

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Réponse de Jeiss sur le sujet Domaine de Trévallon

Merci à vous tous.

Je contacterai le domaine pour voir s'ils peuvent m'en vendre pour des petites quantités (3 bouteilles), et à défaut j'irai faire un tour chez les cavistes conseillés !

Quels sont les derniers millésimes à être sortis chez eux ?
10 Avr 2019 12:49 #850

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Réponse de flupke14 sur le sujet Domaine de Trévallon

Bonjour.
Je viens d' aller chercher mes ' primeurs ' au domaine. Le rouge 2016 était à 40,00 € et le blanc 2017 à 55,00 €... les prix montent, montent.... et les bouteilles contingentées.

Ph.
10 Avr 2019 13:00 #851

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine de Trévallon

L'achat primeur pour Trévallon est généralement avantageux. Ce sont des vins à attendre, du coup j'ai pris 2013 et 2016 (millésimes de naissance) chez Millésimes et globalement ça faisait la bouteille TTC à 35-36€ environ.

Flo (Florian) LPV Forez
10 Avr 2019 14:03 #852

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine de Trévallon

2016 a bien augmenté, la production sera faible, beaucoup de dégâts à cause des sangliers, 30% environ de moins il me semble.
Il y aura plus de cabernet que d'habitude 60% et 40% de syrah environ.


JP

Jean-Pierre
10 Avr 2019 15:04 #853

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine de Trévallon

J’ai vu que les prix ont sensiblement augmenté hors primeurs!
Le blanc en tout cas mérite le détour.
Et millésimes.com dispose d’une belle offre en primeur.

Bien à vous

Sylvain
10 Avr 2019 20:13 #854

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CR: Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône 2011

Bouteille carafée une petite heure.

Une belle robe rubis brillant, où quelques reflets grenats suggèrent les prémisses d’une évolution.

Le nez est plutôt complexe et profond même si encore primaire, sur les fruits rouges acidulés et les épices douces, mais pas que (il m’a semblé détecter du cassis, mais comme je sais qu’il y a du cabernet-sauvignon, j’ai un doute), une petite touche fumée.

La bouche est à l’unisson, gourmande, fraîche et élancée malgré que l’on sente que le vin pourrait (pourra ?) donner plus, un touché de bouche soyeux et confortable. Le vin finit sur cette même fraîcheur ourlée de petites aspérités tanniques, qui m’ont plu.

C’est la quatre ou cinquième bouteille de 2011 que je bois en 18 mois, et j’ai toujours été séduit par cette gourmandise pas simplette.
A sa sortie, 2011 n’avait pas été considéré comme un grand millésime à Trévallon (et je crois pouvoir partager cette opinion), mais je me félicite d’en avoir acheté 12 bouteilles (ce que je ne fais pratiquement jamais), l’idée étant d’en boire la moitié dans sa fougue de jeunesse et le reste dans la force de l’âge.
La première partie du pari est gagné, le temps dira si une attente supplémentaire de quelques années verra le vin se bonifier.

A noter que ce Trévallon a été bu derrière un Gevrey-Chambertin Champerrier 2011 du domaine Marchand-Grillot que j’ai fort bien gouté également. Mais, et c’est là où je veux en venir, le Gevrey-Chambertin a singulièrement manqué de complexité en comparaison avec Trévallon. Et ce n’est pas la première fois que j’ai ce sentiment de manque de complexité d’un Bourgogne comparé à un vin d’une autre région. Comme si l’élégance se suffisait à elle-même, tant qu’elle n’a pas à affronter la puissance et le mélange des arômes et des goûts. Pourtant je suis plus que fan de la Bourgogne … et même si comparaison n’est pas raison, c’est peut-être un sujet de discussion qui mériterait d’être approfondi par l’expérience de certains.

Bien cordialement,
Eric
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15 Mai 2019 17:08 #855

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elon10101 écrit: CR: Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône 2011

A sa sortie, 2011 n’avait pas été considéré comme un grand millésime à Trévallon (et je crois pouvoir partager cette opinion), mais je me félicite d’en avoir acheté 12 bouteilles
Eric


Trevallon est en effet d’une régularité exemplaire. Je les prends en primeurs chez Bourdin.

Thien

Thien
16 Mai 2019 07:55 #856

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine de Trévallon rouge 2007

CR: Domaine de Trévallon rouge 2007

Le vin est ouvert et épanoui.

On a du fruité mélangé avec des arômes tertiaires. Le fruité est assez pur avec encore une belle jeunesse.
Les tanins sont soyeux, vraiment agréable. Il y a un mix intéressant entre la puissance et la finesse.
On a une longue finale équilibrée.

Une très belle bouteille à point, mais avec encore du potentiel.

Quentin
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20 Mai 2019 16:16 #857

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Réponse de rico87 sur le sujet CR: Domaine de Trévallon rouge 1983

Dégusté avec un civet de biche cet hiver : CR: Domaine de Trévallon rouge 1983.

La robe est encore relativement sombre, mais nettement évoluée.
Au nez, on est sur le tertiaire avec du tabac, de la figue, de la tapenade noire (déjà plusieurs fois décelée chez Trévallon), un côté un peu foin sec chaud, et des notes de vinaigre balsamique.
En bouche, c'est très rond, ça coule tout seul, plutôt délicat et en finesse de par l'âge. On retrouve les arômes du nez.
La finale est très riche de tabac, nettement plus que le nez et le corps.

Un beau moment avec ce vin réussi :)
Bien plus en forme que 1985 ou 1986. Dommage que je n'en ai qu'une seule...

PS : la petite étiquette au dos m'a fait sourire : "vin issu de vignes cultivées sans engrais chimique, ni herbicide, ni insecticide de synthèse". Donc dès le début bio, mais jamais à la recherche d'un label (même si ce genre d'étiquette n'est même plus nécessaire vu sa réputation!)
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01 Jui 2019 20:52 #858

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Réponse de herve2 sur le sujet CR: Domaine de Trévallon rouge 2005

CR: Domaine de Trévallon rouge 2005

Robe noir profond, reflets rubis.
Nez pointu de fruits noirs, de viande crue, de kirsch. Chocolat amer à l'aération, sans envolée.
Bouche sapide, gelée de cassis en rétro olfaction. Touche poivrée. Corps et longueur moyens.
Pas mal en l'état mais étant donné le pedigree, la déception domine. Cela manque singulièrement de personnalité et d'épaisseur. On attendrait bien encore pour voir, mais on a déjà attendu 15 ans...

Cordialement,

Hervé
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08 Jui 2019 18:11 #859

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine de Trévallon rouge 2005

Sans doute aussi que dans notre subconscient 2005 est un bon millésime.
Si c'était vrai dans d'autres régions, pour les vins rouges de Provence c'était un mauvais millésime dans l'ensemble.
2006 (surtout) et 2007 sont bien meilleurs.

jlj
09 Jui 2019 09:18 #860

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine de Trévallon rouge 2005

Et 2004 encore meilleur...

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: GILT
09 Jui 2019 16:05 #861

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine de Trévallon rouge 2005

Le 2005 n’est pas le top chez trevallon. Un poil sec et court.
Le 06 et surtout le 07 sont des merveilles.

Cordialement

Sylvain
10 Jui 2019 11:25 #862

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CR: Domaine de Trévallon Coteaux d’Aix en Provence Les Baux 1989

Bu ici

ENZO DAVIOLO : Nez de poivron rouge, très cabernet, de vieux bois, herbacé, peu à mon goût.
La bouche est plutôt austère mais possède un très bel enrobage tactile, c’est totalement fondu, très frais sur les fruits rouges avec une longue finale avec toujours ces notes végétales. Pas à mon goût mais ça reste une jolie bouche. Bien++/très Bien.

icna : Le nez est sur le vieux bois mais surtout le poivron avec un côté vert, ça sent le cabernet a plein nez.
La bouche est fraiche et soyeuse sur la cerise, le vieux bois, des épices douces, un peu de poussières. C'est assez riche avec une belle tenue. La finale est évoluée sur un côté un peu terreux, un peu old school.
Très Bien -

bis : Nez de poivron entêtant et monolithique. J'ai craint le pire mais la bouche est moelleuse, mûre, c'est droit et équilibré et beaucoup moins austère que ce que laissait présager le nez. TB-.

Quentin
02 Juil 2019 16:03 #863

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine de Trevallon - IGP Alpilles - rouge 2013

CR: Domaine de Trevallon - IGP Alpilles - rouge 2013

Vin ouvert trois heures à l'avance et carafé juste avant le service.
Robe grenat foncé translucide.
Nez très bordelais, sur la boîte à cigares, le tabac blanc, le poivron mur.
La bouche est droite, un peu aristocratique, sur la retenu j'ai trouvé.
Un joli vin qui a juste souffert de passer après un excellent Pibarnon 2007.
Accord tout juste moyen avec une lottte à la provençale, les deux ne se parlent pas.
A attendre.

Tres bien -

Laurent
14 Juil 2019 15:24 #864

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine de Trevallon - rouge 2009

Bonjour,

Ouvert en ce début de semaine une bouteille du CR: Domaine de Trévallon, 2009, Rouge qui est prometteuse.

Oeil : sombre dans les grenats avec un début de reflet brun
Nez : commence à s'ouvrir sur des notes de fruits noirs de type myrtille, mûre relevé d'une note de garrigue et d'une belle poivronnade. Commence à être expressif
Bouche : belle bouche bien structurée. Les tannins se sont fortement assagis un poil poudreux. Une note végétale est ressentie donnant de la fraicheur au vin. Cette notre végétale semble être liée au CS par ce côté poivronnade. Le fruité est également ressenti et longiligne tout au long de la bouche comme un fil de fruits noirs en arrière plan. Il y a un début de gourmandise mais contre carré par cette pointe végétale qui contrebalance cela de manière subtile. Petite amertume pointe son nez en fin de bouche. Finale plus que correcte fraîche et aromatiquement présente également.
Il y a un côté classieux aussi dans cette bouteille.

Vraiment, on est au début de sa plénitude. Elle en sera meilleure dans une paire d'année je pense.

Bien cordialement,

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Nicoco
23 Juil 2019 15:18 #865

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine de Trevallon - Reportage Lotel du vin

Petit reportage de Lotel du vin sur Trevallon.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi
17 Oct 2019 17:54 #866

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine de Trévallon 2000

CR: Domaine de Trévallon 2000

La robe commence à prendre des contours tuilés.
Le nez est sur les fruits rouges et noirs un peu compotés, puis les fleurs.
La bouche est toute en douceur, les tanins sont fondus, un vin qui pour moi a atteint son plateau de maturité.
C'est vraiment très bon

Très bien +

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: phil59, JRU83
24 Nov 2019 18:08 #867

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de Trévallon – IGP Alpilles – Rouge – 2013

CR: Domaine de Trévallon – IGP Alpilles – Rouge – 2013



Bue lors d'une dégustation éclectique relatée ICI

Bouteille épaulée pendant deux heures puis carafée pendant presque deux heures de plus avant service.

La robe est sombre et paraît encore assez jeune.
Le nez affiche une très belle intensité et fait « haute couture ». L’association d’arômes primaires issus des deux cépages est très réussie : fruits rouges et noirs, eucalyptus, notes mentholées, poivre, réglisse… Superbe !
La bouche est harmonieuse, principalement sur la finesse, mais avec aussi un fruité charnu et assez dense. Seule la finale aux tanins un peu végétaux empêche de l’apprécier plus mais peut-être qu’avec quelques années de plus ce sera plus fondu.
Très Bien +(+) mais ce vin a été encore mieux noté par d’autres.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER, supervedro
06 Déc 2019 09:29 #868
Pièces jointes :

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine de Trévallon – IGP Alpilles – Rouge – 2012

CR: Domaine de Trévallon – IGP Alpilles – Rouge – 2012

Bouteille ouverte hier soir et bue sans préparation.
La robe est dense, très sombre.
Au premier nez, et pour quelques minutes seulement, des notes métalliques assez prononcées (Hb).
Puis à l'ouverture, des fruits noirs (cassis, mûre), la garrigue, des traces mentholées, du cuir noble, du fumé.
La bouche est serrée, dense, les tanins n'étant pas encore tout à fait assagis.
C'est un vin puissant, sans manquer d'une certaine élégance qui ne demande qu'à s'épanouir, et l'acidité est bien présente en finale.
Petite présence de poivron mûr en fin de bouche.
J'ai l’impression, en tenant compte des tanins et de l'acidité, qu'un peu de garde supplémentaire devrait encore l'améliorer.

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Loup Guerrin, leteckel, AgrippA, the_ej, Kiravi
10 Déc 2019 12:23 #869

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine de Trévallon – IGP Alpilles – Rouge – 2012

Hb m'étant inconnu, j'ai interrogé mon ami Wiki :

- Dureté Brinell ? Dures, dures les notes métalliques ...
- Groupe de métal chrétien finlandais ? Cette signification me plairait bien pour la notion de "métal".
- Human bomb : j'espère que ce n'est pas cela car j'en ai en cave.
- Hémoglobine : tu n'as pas noté de notes sanguines pourtant ?
- Happy birthday: you're a little early but thanks anyway!

Merci Jean-Luc pour ton "Helping brightening".

Jean-Loup
10 Déc 2019 18:03 #870

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