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Domaine Bernard Faurie

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CR: Domaine Bernard Faurie - Hermitage Greffieux/Bessards 2008

Joli nez de syrah évoluée, assez classique sur les épices douces, le lard avec également une touche florale.
La bouche est en demi-corps avec une acidité assez haute sans pour autant être saillante, l'aération permettra toutefois de gagner en fondu et en harmonie.
Une pointe végétale en finale amène de la complexité à cette belle bouteille, payée 35€ à l'époque prix caviste (actuellement on est davantage autours des 90/100€ visiblement !).

On sent bien que ce n'est pas le millésime du siècle mais on a tout de même pris beaucoup de plaisir avec ce vin, notre 1er Hermitage.... 



Médéric



 
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31 Mar 2022 18:45 #211
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CR: Domaine Bernard Faurie - Saint Joseph Vieilles Vignes 2012
Numéro de lot illisible.
Nez ouvert et de bonne intensité, bonne précision avec de l'évolution sur la fourrure, cuir, des notes lardées aussi. On retrouve un joli fruit sur la mûre, cerise burlat. C'est sur la fraîcheur et il y a de fines notes florales, balsamiques. Note de poivre.
Bouche moyennement puissante, fraîche dotée d'un beau dynamisme. Il y a une légère mâche. La structure tannique n'est pas très marquée. Les tanins fins contribuent à la sensation de finesse que dégage le vin. Aromatique assez similaire au nez avec plus de fruit. Toujours un profil frais. Finale avec une touche sapide et une longueur très bonne.
Excellent.
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01 Mai 2022 14:34 #212

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CR: Domaine Bernard Faurie - Hermitage Greffieux/Bessards 2008
Numéro de lot illisible
Nez de bonne intensité, un peu diffus sur un profil tertiaire bien dominant avec du cuir, âtre, notes animales, fruits secs, humus, quelques épices. C'est assez sympa, mais cela manque de profondeur et de nuances.
Bouche pas très puissante avec une acidité assez importante. Les tanins ne sont pas marqués et sont assez fins. C'est assez sympa, mais il manque de la tonicité et du volume. La longueur est bonne et fraîche.
​​​Assez bien.
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01 Mai 2022 18:30 #213

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Réponse de LLDA sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Cuvée du papi 2018

CR: Domaine Bernard Faurie - Cuvée du papi 2018

Aromatique sur les fruits noirs et granite??! en tout cas mineral. Les tanins sont encore un peu présent et participe au plaisir tactile.
C’est vraiment pas mal du tout et vu le prix payé, on en redemande!
Bien++

garde: à boire ou à garder quelques années sans problèmes 

Loïc
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22 Aoû 2022 08:23 #214

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Hermitage blanc 1998 L99229

Bu aujourd'hui un CR: Hermitage blanc 1998 L99229 de Bernard Faurie
Robe :
paille, dorée, presque fluo
Nez : premier nez de fleurs blanches, de pomme, de miel, avec des notes fumées et des notes de jaune d'oeuf dur.
Bouche : attaque grasse, opulente mais sans lourdeur, tension amère et sensation de fumée et d'oeuf en bouche; vin polissé, affiné, sans aucune trace d'oxydation/d'évolution.
Conclusion : Très bien. Hermitage blanc classique, avec de la tension et du gras, qui ne présente aucun signe de vieillissement. Il lui manque simplement un peu de complexité/raffinement au nez pour jouer dans la cours des grands.
David Chapot.
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18 Sep 2022 19:26 #215

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Hermitage rouge 1994

Bu aujourd'hui un CR: Hermitage rouge 1994 de Bernard Faurie (capsule dorée, numéro de lot non visible)
Robe : reflets chocolat
Nez : bois neuf vanillé putassier? (s'agirait-il d'une cuvée pour les Etats-Unis?) puis nez plus classique de terre, suie, un peu poussiéreux cependant
Bouche : attaque fraîche, avec une acidité marquée. Le milieu de bouche est assez sec, assez marqué par l'acidité. Longueur supérieure à ce que le caractère sec/acide du milieu de bouche laisse présager.
Conclusion : Assez bien/Bien seulement. Je crois reconnaître une cuvée Etats-Unis au boisé vanillé outrancier (déjà goûtée dans d'autres millésimes). Millésime compliqué, vin un peu rustique, je m'attendais à mieux. C'est la vie.
David Chapot.
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18 Sep 2022 20:16 #216

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Bu lors de cette soirée
CR: Domaine Bernard Faurie - Hermitage rouge 2005 Greffieux Bessards (Capsule Blanche)

 
Le coup de grâce final.
Au début j'ai rien compris avec un effet de séquence étrange suite au Fonsalette très délicat.
Robe presque noire d'une concentration "Paviesque"
Nez d'une densité folle, fruits noirs de cassis, de myrtille, boisé noble et intégré, des épices (poivre noir notamment) et un côté presque charbon /goudron absolument déroutant (même si ces termes sonnent péjoratifs, en réalité c'était vraiment noble et classieux).
La bouche est elle aussi d'un volume qui uppercut le dégustateur en plein vol olfactif et sensoriel. Une fois dans l'arène, on apprend à le trouver plus docile, presque civilisé dans une définition du fruits d'une pureté absolument admirable.
Un vin aux épaules larges et puissantes, pas souvenir d'avoir bu un hermitage si structuré et rémanent si ce n'est greffieux de Chapoutier.
Avec le temps et les minutes nécessaires pour appréhender le style et la transition bancale, je suis absolument totalement conquis par cette version de l'Hermitage rustique et (très) à l'ancienne.
Plus qu'une envie... en tester d'autres, sur d'autres climats.
Majeur en cave
18.5-19/20 

Alex
 
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09 Oct 2022 10:43 #217
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Bu ce soir un CR: Hermitage Greffieux-Bessards L06317 2005 de Bernard Faurie (capsule dorée) :
Robe : grenat sombre, avec des reflets mats.
Nez : cerise, raisin frais, nez très jeune, primaire; à l'aération, quelques arômes qui tirent plus vers le cassis, la framboise, la violette
Bouche : attaque assez douce, ronde; les tannins très fins et très denses; une rétro plus pierreuse, avec une belle longueur.
Conclusion : Très bien. Un vin très jeune, qui donne l'impression de ne pas avoir évolué, comme souvent avec les vins de Bernard... Je suis surpris de la rondeur de l'attaque du vin dans ce millésime réputé tannique, mais c'est une fausse rondeur je pense car la présence tannique se fait sentir en finale. Redégusté à H+24h sans aspiration d'air, conservation à 20°C, le dernier 1/4 de la bouteille commence à s'ouvrir avec quelques arômes de terre, mais mais c'est encore le fruit qui domine (évidemment quand on connaît les vins du domaine, pas le début du commencement d'arômes oxydés...)
David Chapot.
Remarque : la bouteille capsule blanche bue par Alex me semble plutôt être un Greffieux, car Bernard m'avait bien dit que la mienne était un Greffieux-Bessards.
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15 Oct 2022 20:38 #218

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Merci David
Décidément fabuleux ce domaine.
Je crois que t'as oublié de changer le titre et de préciser le millésime

Pour la capsule je veux bien corriger, c'était ma première expérience avec le domaine et je n'en ai aucune idée.
Je me suis fié aux infos trouvée sur Internet..
www.barnebys.co.uk/a...
www.idealwine.com/fr...
www.buveurs-detiquet...
 
16 Oct 2022 13:07 #219

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Alex,
L'identité du vin chez Bernard, c'est le numéro soufflé sur le verre en bas à droite de l'étiquette : pour toi, ce doit certainement être L06XXX, 06 le millésime de la mise et XXX le numéro du jour de l'année de la mise.
Ensuite, pour les Hermitages, la capsule blanche est souvent un Greffieux, les capsules dorées peuvent être Greffieux-Bessards, Greffieux-Bessards-Méal, Bessard-Méal (avec différentes mises possibles, c'est là que c'est drôle :)), le Méal ayant généralement un petit plus sur l'étiquette (écriture spécifique sur l'étiquette, petit autocollant M doré...).
La seule façon de s'y retrouver, c'est de lui demander! (ce que j'avais fait pour toutes mes bouteilles, et c'est là que tu découvres les mises américaines, vieux foudres...)
Bonnes dégustations à venir,
David
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16 Oct 2022 22:23 #220

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 CR: Domaine Bernard Faurie - Hermitage rouge (Bessards - Méal) 2008 Lot L10011

CR à J 1.
Robe rouge cerise, sombre et légère évolution.
Un nez assez complexe avec, à l'ouverture, une note végétale de ronce. Par la suite, le nez c'est mieux exprimé avec des fruits rouges un peu passés, ou on retrouve la mûre, le cassis et la prune. C'est épicé, voir légèrement métallique; l'évolution se marque par une pointe animale.
La bouche déçoit par une acidité marquéeun peu plus par un corps moyen, des petits tanins encore présents, des fruits rouges acidulés et une longueur moyenne.

Note: 15/20. Garde: à boire.

 

Amicalement,
Alain Hinant
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16 Mar 2023 08:38 #221
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Bu aujourd'hui un CR: Hermitage Greffieux 2003 L05004 (rouge) de Bernard Faurie
Robe :
grenat assez clair. Beaucoup de matière solide en suspension.
Nez : sirop de cassis Teisseire, mais aussi réglisse, aucune sensation de pruneau, ça sent la syrah 2003! nez avec des arômes d'un millésime mûr mais pas lourd, pas trop puissant, original, tel que dans mon souvenir d'il y a 20 ans, auquel le cuir/la réglisse apportent de la fraîcheur.
Bouche : attaque assez douce, mais pas dénuée de fraîcheur car les tannins et une certaine acidité ressèrent la bouche. La maturité du fruit se ressent davantage par la rétro que par la bouche.
Conclusion : Très bien++ Vin original certes, mais authentique. encore ferme, bien marqué par son millésime mais encore très jeune. C'est ma dernière bouteille et je crains que le vin ne commence qu'à révéler son potentiel...
David Chapot.
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09 Avr 2023 15:34 #222

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Cuvée du papi 2020

Domaine Bernard Faurie - Vin de France, Cuvée du papi 2020
CR:
Ouvert le vendredi soir, je retrouve instantanément ce que j'aore sur cette cuvée : un jus concentré d'une pureté et d'une délicatesse incroyable. C'est bien typé syrah jeune, le fruit est bien mûr, presque onctueux sans verser dans l'excès, surtout  le premier soir. Il s'affine ensuite à J1 et encore à J2. Bel équilibre, matière et acidité portent joliment et longuement le vin.
C'est simple, ce vin dépasse la plupart des Saint Jospeh tant il a de fond et de précision, aucun artifice (bois, reduction....) , accessible en jeunesse et il doit pouvoir se garder longuement.
c'est vraiment très bon, le rapport Q/P est hallucinant
Je n'avais jamais fait de CR sur cette cuvée que je bois régulièrement, elle mérite largement un CR.
Pour info, cette cuvée sur le millésime 2021, est très très largement au dessus du niveau du St Jospeh du domaine du tunnel (2021)et presque au niveau de son "simple" Cornas. Bravo Mr Faurie... le tout à un prix imbattable.
Marc

 
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09 Avr 2023 21:51 #223

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie. Hermitage Bessard Méal.2011

Je profite des vacances pour rattraper un CR de ce WE. Je voulais prendre le temps.pour cette belle rencontre.
Domaine Bernard Faurie. Hermitage Bessard Méal 2011
CR:

La robe du vin est encore jeune,. le disque ne bronche pas.
Le nez est, après 4h d'épaulée, ouvert, puissant, précis. On a déjà des notes d'évolution, avec le lardé/fumé des syrahs qui ont un peu d'âge, il reste du fruit, c'est hyper sanguin (souvent un marqueur du granit pour moi).
La bouche trace de manière complètement incroyable, c'est "minéral" à mort, la longueur est immense, bouche est délicate complexe et racée !!
Sublime.
Ai je déjà bu meilleure syrah? Vraiment pas sûr (on en a bu qq unes à LPV Grenoble pourtant😉). Une chose est certaine, on est au top top niveau.(millésime pourtant pas simple).
C'est le troisième fois que je bois cette cuvée, la première était top mais un peu moins fondue,  le seconde s'était un peu moins bien goûtée, la troisième est au sommet. Je crois qu'il m'en reste une!!!👍

Marc
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12 Avr 2023 19:15 #224

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie. Hermitage Bessard Méal.2011

Quel plaisir de lire un CR aussi enthousiaste sur un vin de Bernard!
Je l'ai vu pour la dernière fois en février 2022, mais n'ai pas réussi à le joindre cette année. Tu as de ses nouvelles stp?
David Chapot.
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13 Avr 2023 22:36 #225

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie. Hermitage Bessard Méal.2011

Oui, les vins de Bernard méritent vraiment d'être découverts. J'ai l'impression que le style des vins s'est adouci au fil des années, ils sont plus accessibles en "jeunesse" sans perdre de leur race. Certains au club ont mis en parallèle la côte brune de Jamet et son Hermitage 99... Victoire sans appel de ce dernier! Sinon, je suis allé au domaine deux fois l'année dernière, où j'ai pu voir Mr Faurie et goûter les 2020. Nous y sommes retournés cette année en janvier, mais c'est Dominique qui nous a reçu (très sympa aussi, je pense que tu la connais). A cette occasion nous avons goûté les 2020 avec les élevages plus long. GB et BM n'avaient pas trop bougés mais la cuvée Bessard avait pris un très gros volume. Bernard est moins présent mais Dominique sera encore régulièrement au domaine pendant quelques mois. Audrey (l'autre salarié, si ma memoire est bonne) a racheté les abricotiers du domaine. Elle produit un jus super bon, que l'on a goûté aussi!!
Marc
 
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14 Avr 2023 09:26 #226

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie. Hermitage Bessard Méal.2011

Merci pour toutes les infos. J'ai revu Bernard avec grand plaisir en février 2022 et je vais donc insister pour essayer d'aller le revoir.
Ce sont des vins d'une autre époque, increvables, qui tiennent des décennies (comme le SJ 1996 bu il y a peu). Je me garderai bien de faire des classements entre Bernard, Jamet et Chave pour rester dans l'appellation, parce que ce sont des vins très différents, mais il est clair que les prix abordables des vins de Bernard étaient sans équivalents dans l'appellation.
J'avais senti la tendreté dans le Saint-Jo 2012, le dernier produit, mais je m'étais dit que c'était lié au millésime. Je prends note du fait que tu mentionnes cette tendance sur les derniers millésimes d'Hermitage que je connais mal.
Merci pour ta réponse, bonnes dégustations,
David.
 
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15 Avr 2023 00:06 #227

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CR:

Domaine Bernard Faurie - Hermitage 2008 (rouge)
Cuvée Bessards-Méal, lot n° L 10011 (capsule dorée).
Robe de concentration moyenne avec quelques reflets éclaircis.
Le nez s’ouvre lentement sur des notes de petits fruits rouges et de violette auxquelles se joignent une touche de graphite et de viande fraîche.
En bouche, le vin joue une partition sur la finesse et l’élégance dans un registre de fruits acidulés et de graphite.
Si le tanin est fin et encore légèrement pointu, le millésime est bien présent avec une acidité un poil haute.
Elle confère au vin beaucoup de buvabilité mais l’ensemble manque tout de même d’ampleur et de constitution dans un équilibre tout juste préservé.
Je pense qu’il ne gagnera rien à être gardé.

Note : 14,5/20.
Garde : à boire.

Olivier


 
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21 Mai 2023 08:26 #228
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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Hermitage rouge 2004. Méal

Je n'ai'pas récupéré le numéro du lot, mais c'est sûr, c'est un 100% Méal, Bernard Faurie a vérifié quand il'm'a offert cette bouteille. Un immense merci à lui... Quelle générosité ! 
CR:
Bu ici

Domaine Bernard Faurie, Hermitage, Le Méal, 2004
Voilà un vin qui attendait patiemment dans ma cave, je n'ai jamais eu l'occasion de goûté le pur Méal de Bernard Faurie. Ce soir, entre amis tous aussi fous les uns que les autres, l'occasion se présente!
J'ai un peu d'appréhension, c'est qd même pas le millésime du siècle, surtout que face à lui, il y a... Jamet, Côte Brune, 1996!
Dès l'ouverture le vin est très ouvert. Mon dieu que c'est beau!
Quelle pureté! Au départ c'est plus sanguin que le lardé/fumé. Le vin est complètement fondu et épanoui, il reste du fruit rouge, fumé, sanguin. La concentration n'est pas énorme (millésime oblige), l'équilibre est frais mais la bouche est d'une parfaite harmonie, quelle finesse de texture!  C'est hyper élégant, très précis, immense longueur, sur une sensation minérale marquée, c'est la grande classe.
Le vin est moins complexe et concentré que la côte brune de Jamet, mais on passe de l'un à l'autre sans aucun problème.

Marc

 
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01 Jui 2023 22:23 #229

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CR: Domaine Bernard Faurie - Hermitage Bessard-Méal 2007
Numéro de lot illisible.
Nez intense, précis, de belle évolution sur du fruit noir, cerise, notes de framboise. C'est sur la fraîcheur. De beaux arômes de tapenade, poivre, fourrure, épices. Cela joue sur la finesse tout en ayant un joli fond. Superbe, un vin évident.
Bouche assez puissante, fraîche et fine avec une structure tannique fine, un grain soyeux avec en seconde partie un toucher plus granuleux que j'apprécie beaucoup. Un vin plus en longueur qu'en largeur avec de la précision, un superbe fruit mûr et frais, du caractère. Grosse longueur avec un peu plus d'épices, tapenade qu'au nez.
Excellent +.
​​​​​
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15 Juil 2023 16:04 #230

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Visite au domaine

Pour une fois, je me permet de poster un CR sur ma visite chez Bernard Faurie. Ce n'est pas si simple à faire, l'homme est attachant, d'une sincérité incroyable, il ne triche pas, et ça se lit dans ses vins. Les visites chez lui sont d'un intérêt immense, il a vinifié plus de 40 millésimes, avec pour fil conducteur la recherche d'un vin toujours plus abouti, dans un grand respect de l'environnement depuis toujours.

On commence la dégustation.

Vin de France, Cuvée du Papi, 2021.
Robe assez claire, nez frais, beaucoup de fruit. En bouche  millésime oblige ça reste assez peu concentré, mais bien équilibré. Digeste, simple et bon!
Sur tout ce qu'on a bu en 2021, je persiste à trouver que ce vin fait partie des réussites indéniables du millésime.


Vin de France, Cuvée du Papi, 2022
Dès la robe, on sait tout de suite que la concentration n'est pas la même. En bouche, c'est plein, pulpeux sans être lourd du tout, ça sent la jeune syrah à plein nez, on est proche du 2020, à  ce prix là, c'est imbattable! Quel jus!
Très bon

Hermitage, Méal 2021.
On retrouve le  nez toujours très pur des vins du domaine même si sur cette cuvée, la vendange  entière est perceptible. En bouche, concentration modérée, c'est assez floral et délicat, mais le vin s'étire très longuement sans faiblir. L'acidité est haute mais ne pénalise pas le confort en dégustation.
Comme partout le millésime a été délicat à gérer, les raisins étaient mûrs, la rafle un peu moins. Comme dans pas mal de région, il y a eu du gel (du coup, de l'hétérogénéité dans les grains) et c'était l'état sanitaire des grappes qui était "sur le fil".
A mon goût, comme pour la cuvée du Papy, compte tenu du millésime c'est une grande réussite. Ce vin rappelle à Bernard les vins de ses débuts, et il conseille d'attendre longuement avant d'ouvrir ce genre de millésime qui n'ont pas la gourmandise des années plus chaude en jeunesse.
On discute longuement autour de ce vin. Pour avoir goûté récemment Méal 04, je lui fait par des mes impressions, car on avait aussi trouvé ce côté "delicat/finesse de texture" à cette bouteille. Il me confirme que le Méal est toujours fin sur les millésimes froid, mais qu'il est capable de prendre une grande ampleur sur des millésimes plus chaud. Un des vins suivant en sera effectivement une véritable démonstration (Méal 2018).

Hermitage Bessard Méal, 2018, 4ans de vieillissement en fût.
Alors là on change vraiment de profil, la matière est énorme, le vin est opaque, d'une densité folle même si tous les tanins sont polis par ce long élevage. Pas forcément évident de placer de la syrah sur ce vin marqué par son élevage mais qui méritera d'attendre de longues années en cave.
L'équilibre est très bon, ça devrait faire une belle bouteille.... dans un certain temps!

Hermitage, Méal, 2018
Même millésime que le précédent mais en retrouve davantage ce qu'on connaît des vins du domaine, sur la précision, et là aussi un superbe touché de bouche. Le vin est posé, il semble complètement épanoui dans son expression de jeunesse sur le fruit, la violette.
La bouche est impactante, le vin est nettement plus complet que le 2021, il tapisse le palais, s'ouvre sans reserve et a une longueur phénoménale tout en finesse.
C'est une étoile filante. MagnifiqueSuperbe vin.
Un autre client présent avec moi à goûté récemment Bessard 18 et, apparemment ça se goute très bien aussi.

Que boire après ça... Bernard à toujours un tour dans son sac, il a ouvert hier un
Crozes Hermitage 1990.
La robe ne fait pas son âge, le  nez est simple mais  beau, syrah évoluée, âtre froid, tabac. La bouche à encore une très belle tenue alors que le vin a été ouvert la veille. C'est ultra digeste, super équilibre, de la longueur, bien loin d'être mort, incroyable !  Combien y a t'il de crozes 1990 encore buvables??
Pour info, Bernard a produit des crozes pendant 4 ans (1990 à 1993).

On a aussi ouvert un Hermitage 1987 (ED, l'acétate dominant tout), un joli Saint Jospeh 1991, un peu moins intéressant que le Crozes mais qui avait encore une belle tenue.

Voilà... les 4heures sont passées à une vitesse incroyable, Mr Faurie à pris sa retraite mais ses yeux pétillent toujours quand il évoque ses terroirs de la colline de l'Hermitage.

Merci à lui.

Marc
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26 Aoû 2023 09:04 #231

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Visite au domaine

Salut Marc

Des moments si magique, attachant, merci pour ton partage.
La cuvée du papy est devenue papi,  depuis 2019 il me semble
 

Jean-Pierre
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26 Aoû 2023 09:59 #232

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Visite au domaine

Tu as raison pour le papy / papi. Je corrige.

Marc
26 Aoû 2023 10:40 #233

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Visite au domaine

Il m'avait expliqué le pourquoi de changement de nom....

Jean-Pierre
26 Aoû 2023 13:50 #234

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Visite au domaine

Merci pour le CR. Je regrette de ne pas avoir réussi à le joindre en avril quand je voulais lui rendre visite, je réessairai à l'automne.
David.
26 Aoû 2023 21:40 #235

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CR: Bernard Faurie - Hermitage 2019 (greffieux bessards)

Bu à l'aveugle.

Nez très concentré, puissant, à fond sur la violette et le lard fumé donc on part aisément sur un Rhône nord. Ce nez est vraiment flatteur malgré sa concentration.

En bouche les choses se gâtent, avec une structure énorme, une très grande concentration, et une finale qui sèche, qui sèche. Ce vin est véritablement too much tellement il est intense et concentré. Clairement un infanticide, là ! à attendre très longtemps !

Moyen en l'état.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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24 Sep 2023 17:45 #236

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Bernard Faurie - Saint-Joseph 2011.

CR: Domaine Bernard Faurie - Saint-Joseph 2011

La robe est d'un rouge vif et dense : c'est attirant !
Le nez est intense sur de beaux fruits tels la mûre, la cerise. Il y a également un peu de violette.
La bouche est soyeuse , presque crémeuse.
Il y a là également un beau fruité tout en restant frais. C'est très facile à boire.
Très bon vin !


Gilles
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24 Sep 2023 18:55 #237

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Bernard Faurie - Saint-Joseph 2011.

Allêché par le CR de Gilles, j'ouvre ce midi un CR: Saint-Joseph Vieilles Vignes 2011 L12338 de Bernard Faurie :
Robe : grenat, violine/cerise,
Nez : nez de suie, de terre mais aussi de cerise/mûre, voire des traces d'oranges sanguine, d'encens, très complexe.
Bouche ; attaque à la fois douce, veloutée, fondue sur les fruits rouges macérés et le chocolat Van Houten sans sucre mélangé à du lait. Finale sur des arômes/un toucher de chocolat noir (tannins) qui donne de la fraîcheur au vin. Le vin est très digeste, on a sifflé (en crachant) 3/4 de la bouteille à 2 ce midi.
Conclusion : Excellent! Superbe vin, parfaitement équilibré, d'une superbe complexité aromatique avec un corps à la fois fondu mais suffisamment présent (et qui se gardera, selon mon expérience du domaine, encore 10 ans au moins). Sans doute que les Hermitage auront plus de densité, mais ce vin est abouti, harmonieux, apaisé, c'est tout ce que je lui demande aujourd'hui.
David Chapot.
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01 Oct 2023 14:00 #238

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Réponse de ptitcoco sur le sujet Domaine Bernard Faurie

Salut,

Le début de notre pelerinage burgond à démarré bien plus au sud.....du côté d'un secteur que je connais très mal.
Cette visite aura été possible par l'intermédiaire d'un vigneron du secteur (ami de mon binome de voyage).
Nous serons donc guidés vers 2 domaines inconnus pour moi: Bernard Faurie et Gonon.

Nous aurons passé 2h au coin du feu avec Mr Faurie, c'est probablement l'une des plus belle rencontre/dégustation faite à ce jour!
Un personnage dont la modestie, l'humilité et la gentillesse nous on permi de découvrir l'immensité de ses hermitages!
Nous avons goutés les vins issus des parcelles qu'il exploite encore en direct (mais pour encore 1 ou 2 millésimes.....retraite oblige).

CR: Vin de France, cuvée du papi 2021
Les vignes sont sur l'appellation St Joseph mais n'ont pas été revendiquées comme telle par le grand-père.
Robe rubis/grenat
nez superbe de syrah. La bouche est d'une grande gourmandise, bel equilibre et jolie longueur. A moins de 10euros la quille c'est une veritable bénédiction. Goutés peu après, j'ai trouvé que le St Jo de Gonon n'était pas beaucoup meilleur...

CR: Hermitage-Méal 2018
Tout simplement sublime!
Un vin d'une grande classe, la matière est dense mais parfaitement intégrée, une grande Syrah, qui procure enormément de plaisir. La vendange entière ne se ressent absolument pas (on aura eu une belle discussion sur ce sujet, après 40 millésimes, Mr Faurie pourrait en remontrer à des palanqués de vignerons.....). Superbe longueur.
Uniquement 360 bouteilles produites.

On repartira avec une caisse de la cuvée du papi et 4 hermitages chacun dont 1 Méal 2018!! (au prix de 59euros les Hermitages.....).

Merci à vous Mr Faurie pour ces moments accordés à un ignorant qui aura eu son Noêl avant l'heure.

 

OAC
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31 Oct 2023 17:05 #239

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Réponse de ptitcoco sur le sujet Domaine Bernard Faurie, VDF Cuvée du papi 2022

CR: Domaine Bernard Faurie, VDF Cuvée du papi 2022

Bouteille ouverte et epaulée 1h.
La robe est grenat/rubis claire.
Au nez cela embaume la jolie syrah en jeunesse sur les fruits rouges, pointe garrigue, c'est frais.
En bouche le vin présente un très beau jus, sur une jolie concentration de fruits rouges, légères notes poivrées en rétro, les tanins sont discrets et déjà bien intégrés, la matière reste modeste. belle longueur.
Typiquement la Syrah de gourmandise.
Comme je le disais sur un autre post, ces vignes, bien qu'en appelation VDF, sont situées sur l'AOC St Joseph (mais non revendiqué par le ....papi).
Au prix domaine modique de 8.33euros ttc la quille......mais pourquoi allez chercher ailleurs?

OAC
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13 Nov 2023 16:43 #240

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