Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2012

Robe grenat très sombre, peu d'évolution.
Un nez bien expressif avec des fruits rouges mûrs, cerise et pruneau; notes épicée, fumée, garrigue.
Belle bouche charnue, pleine, grosse matière avec du potentiel pour une longue garde, chocolat et olive noir, réglisse, ici le fruit est un peu en retrait; l'équilibre est bien, pas de sensation chaleureuse, tanins mûrs mais encore présents, belle longueur.

Note: 16/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.

Bois de Boursan 2010 - Chateauneuf du Pape
Nez assez enjôleur sur la garrigue, les fruits noirs et rouges assez mûrs, sans tombé dans l’outrance, finement épicé.
Bouche pleine, pas lourde, sans alcool, belle persistance.
Un vin qui entame son plateau de maturité et qui offre beaucoup de plaisir.

Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape 2009

Nez envoutant sur les épices, la fraise, le pruneau séché. La bouche est diablement équilibré, fruité. La finale est longue, très équilibrée. Un vin en très grande forme. Grosse claque 18/20

 

Châteauneuf du Pape Bois de Boursan « Cuvée des Félix » 2007 (pas à l’aveugle)

nez animal (bretts) sans excès et fruits rouges très mûrs. De la sucrosité en attaque qui donne de la gourmandise, des tanins encore présents bien enrobés, et finale sur les fruits très mûrs. Du volume. Bon.

 Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape « Cuvée des Félix » 2005
Cette sélection parcellaire de vignes à faibles rendements est un assemblage de 5 cépages : cinsault, syrah, counoise, mourvèdre et grenache noir.

CR de J+1.
Robe grenat brique, avec une évolution sur le bord du disque.
Le 1er nez est plutôt végétal avec de la garrigue, des herbes sèchées, ensuite, de la cerise, du kirsch, c'est bien épicé, poivré, une note animale souligne l'âge du vin.
La bouche est secondaire avec des arômes de pruneau, de figue, un peu animal, des tanins encore présents, petite note chaleureuse en fin de bouche mais un bon équilibre malgré tout, belle longueur.

Note: 15,5/20. Garde: à boire.

Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2004
Dernière bouteille du stock.
Le bouchon est long, juste imbibé sur un millimètre.
Ce qui étonne en versant le vin, c’est la robe, certes avec quelques reflets d’évolution, mais elle affiche une teinte profonde.
Nez archétype d’un Châteauneuf-du-Pape avec ses notes épicées qui se calent sur le Laurier et le Thym, un fruit rouge mûr et frais qui évoque le Pinot Noir et une touche d’orange sanguine.
En bouche, c’est un vin dense et presque suave, joliment équilibré avec son tanin fin et son acidité rafraîchissante.
Une longueur importante parachève la dégustation d’un vin savoureux et gourmand à la finale puissante, marquée par la suavité et de belles notes épicées.
Une bouteille qui a parfaitement mûri, à point aujourd’hui.
Très belle surprise pour un grand et beau vin.
J’ai adoré.

Note : 17/20.
Garde : à boire.

Olivier

Domaine Bois de Boursan, cuvée des Félix, Châteauneuf-du-Pape, 2004.

Le bouchon est à peine entamé. La robe est tuilée comme il se doit. Le nez est très riche : mûre, truffe, sous-bois, figue compotée, café, cacao, tabac, épices, encens et cuir. Le vin est suave, la texture en bouche est finement poudrée. La finale est longue et fraîche. Avec une persistance notable de la réglisse. Le vin est tout aussi élégant que noble.  Il ne s'agit pas de la même cuvée que celle bue par Olivier mais l'enthousiasme est le même. Un grand vin, en effet.Très, très, très bon. Chic, il me reste un magnum !

Domaine Bois de Boursan Châteauneuf du Pape blanc 2019
35% Clairette, 35% grenache blanc, 15% bourboulenc  et 15% roussane. Elevage en cuve inox.
Bouquet discret mais profond sur les fruits blancs légèrement mentholés, l’abricotine et les herbes aromatiques. On perçoit aussi de la noisette fraîche, des senteurs florales (violette, fleurs sauvages) et des nuances de terre chaude et de marc. La bouche est mûre, pleine et concentrée avec du gras et une belle fraîcheur fruitée pour compenser le fait que la matière peine un peu à décoller. Fin de bouche plus rustique avec des amers marqués et des notes de fruit sec et de marc. Belle longueur saline qui confère une présence supplémentaire au vin.

Pierre

 Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2014

Robe rubis légèrement couleur brique, évoluée.
Le nez est brouillon et clairement pas net, on décèle néanmoins des fruits rouges, prune, cerise, très épicé, poivré, petite note de garrigue, une certaine fraîcheur inhabituelle.
La bouche confirme mes craintes. Acidité élevée, volatile (nez vinaigré), leger pétillement sur la langue, bof bof bof ! j'espère que c'est juste un soucis sur cette bouteille.

Note : ED. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

 Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape cuvée des Félix 2006

Grosse déception !
Passons pour la robe qui est orangée.
Le nez ? Ce n'est pas agréable du tout, aucun fruit, animal, sous-bois, pruneaux, figues séchées.
La bouche est du même acabit, le miroir du nez avec une présence animale un peu moins prononcée.
Je pense n'avoir jamais eu de vin aussi médiocre (mauvais) au domaine Bois de Boursan.
Habituellement, se sont des vins qui vieillissent admirablement bien.

Note : 13/20. Garde : ???