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Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2012

CR: Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2012

Robe grenat très sombre, peu d'évolution.
Un nez bien expressif avec des fruits rouges mûrs, cerise et pruneau; notes épicée, fumée, garrigue.
Belle bouche charnue, pleine, grosse matière avec du potentiel pour une longue garde, chocolat et olive noir, réglisse, ici le fruit est un peu en retrait; l'équilibre est bien, pas de sensation chaleureuse, tanins mûrs mais encore présents, belle longueur.

Note: 16/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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27 Avr 2022 09:19 #541

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Bois de Boursan 2010 - Chateauneuf du Pape

CR: Bois de Boursan 2010 - Chateauneuf du Pape
Nez assez enjôleur sur la garrigue, les fruits noirs et rouges assez mûrs, sans tombé dans l’outrance, finement épicé.
Bouche pleine, pas lourde, sans alcool, belle persistance.
Un vin qui entame son plateau de maturité et qui offre beaucoup de plaisir.
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31 Mai 2022 23:12 #542

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Réponse de kalmah sur le sujet Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape 2009

CR: Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape 2009

Nez envoutant sur les épices, la fraise, le pruneau séché. La bouche est diablement équilibré, fruité. La finale est longue, très équilibrée. Un vin en très grande forme. Grosse claque 18/20

 

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
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26 Déc 2022 15:16 #543

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CR: Châteauneuf du Pape Bois de Boursan « Cuvée des Félix » 2007 (pas à l’aveugle)

nez animal (bretts) sans excès et fruits rouges très mûrs. De la sucrosité en attaque qui donne de la gourmandise, des tanins encore présents bien enrobés, et finale sur les fruits très mûrs. Du volume. Bon.
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29 Jan 2023 20:09 #544

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CR: Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape « Cuvée des Félix » 2005
Cette sélection parcellaire de vignes à faibles rendements est un assemblage de 5 cépages : cinsault, syrah, counoise, mourvèdre et grenache noir.

CR de J+1.
Robe grenat brique, avec une évolution sur le bord du disque.
Le 1er nez est plutôt végétal avec de la garrigue, des herbes sèchées, ensuite, de la cerise, du kirsch, c'est bien épicé, poivré, une note animale souligne l'âge du vin.
La bouche est secondaire avec des arômes de pruneau, de figue, un peu animal, des tanins encore présents, petite note chaleureuse en fin de bouche mais un bon équilibre malgré tout, belle longueur.

Note: 15,5/20. Garde: à boire.

Amicalement,
Alain Hinant
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19 Fév 2023 12:06 #545

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape, 2004



CR:

Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2004
Dernière bouteille du stock.
Le bouchon est long, juste imbibé sur un millimètre.
Ce qui étonne en versant le vin, c’est la robe, certes avec quelques reflets d’évolution, mais elle affiche une teinte profonde.
Nez archétype d’un Châteauneuf-du-Pape avec ses notes épicées qui se calent sur le Laurier et le Thym, un fruit rouge mûr et frais qui évoque le Pinot Noir et une touche d’orange sanguine.
En bouche, c’est un vin dense et presque suave, joliment équilibré avec son tanin fin et son acidité rafraîchissante.
Une longueur importante parachève la dégustation d’un vin savoureux et gourmand à la finale puissante, marquée par la suavité et de belles notes épicées.
Une bouteille qui a parfaitement mûri, à point aujourd’hui.
Très belle surprise pour un grand et beau vin.
J’ai adoré.

Note : 17/20.
Garde : à boire.

Olivier
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22 Juil 2023 07:27 #546
Pièces jointes :

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CR: Domaine Bois de Boursan, cuvée des Félix, Châteauneuf-du-Pape, 2004.

Le bouchon est à peine entamé. La robe est tuilée comme il se doit. Le nez est très riche : mûre, truffe, sous-bois, figue compotée, café, cacao, tabac, épices, encens et cuir. Le vin est suave, la texture en bouche est finement poudrée. La finale est longue et fraîche. Avec une persistance notable de la réglisse. Le vin est tout aussi élégant que noble.  Il ne s'agit pas de la même cuvée que celle bue par Olivier mais l'enthousiasme est le même. Un grand vin, en effet.Très, très, très bon. Chic, il me reste un magnum !

Alexis
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29 Juil 2023 11:40 #547

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CR:
Domaine Bois de Boursan Châteauneuf du Pape blanc 2019
35% Clairette, 35% grenache blanc, 15% bourboulenc  et 15% roussane. Elevage en cuve inox.
Bouquet discret mais profond sur les fruits blancs légèrement mentholés, l’abricotine et les herbes aromatiques. On perçoit aussi de la noisette fraîche, des senteurs florales (violette, fleurs sauvages) et des nuances de terre chaude et de marc. La bouche est mûre, pleine et concentrée avec du gras et une belle fraîcheur fruitée pour compenser le fait que la matière peine un peu à décoller. Fin de bouche plus rustique avec des amers marqués et des notes de fruit sec et de marc. Belle longueur saline qui confère une présence supplémentaire au vin.

Pierre
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08 Aoû 2023 22:02 #548

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2014

CR: Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2014

Robe rubis légèrement couleur brique, évoluée.
Le nez est brouillon et clairement pas net, on décèle néanmoins des fruits rouges, prune, cerise, très épicé, poivré, petite note de garrigue, une certaine fraîcheur inhabituelle.
La bouche confirme mes craintes. Acidité élevée, volatile (nez vinaigré), leger pétillement sur la langue, bof bof bof ! j'espère que c'est juste un soucis sur cette bouteille.

Note : ED. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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30 Sep 2023 11:06 #549

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CR: Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape cuvée des Félix 2006

Grosse déception !
Passons pour la robe qui est orangée.
Le nez ? Ce n'est pas agréable du tout, aucun fruit, animal, sous-bois, pruneaux, figues séchées.
La bouche est du même acabit, le miroir du nez avec une présence animale un peu moins prononcée.
Je pense n'avoir jamais eu de vin aussi médiocre (mauvais) au domaine Bois de Boursan.
Habituellement, se sont des vins qui vieillissent admirablement bien.

Note : 13/20. Garde : ???

Amicalement,
Alain Hinant
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21 Nov 2023 08:32 #550

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2007

CR: Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape 2007

Robe rubis, moyenne, légère évolution orangée sur le bord du disque.
Un nez assez complexe et expressif avec de petites notes de fruits rouges mais c'est plutôt la figue fraîche et la prune qui ressortent.
C'est épicé, poivré, de la réglisse, garrigue, une touche sanguine.
La bouche est aussi complexe avec de l'orange sanguine, des fruits rouges sucrés, de la cerise, de la prune, des fruits dans l'alcool, du chocolat noir.
C'est bien équilibré, de légers tanins mûrs encore présents, belle longueur pour ce vin plutôt destiné à la table.
S'exprime mieux après 6 à 7 heures d'ouverture.

Note : 16,5/20. Garde : à boire et à garder.

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Alain Hinant
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12 Jan 2024 08:52 #551

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CR: Domaine Bois de Boursan,Châteauneuf du Pape Tradition 2012

Toujours régulière cette cuvée,une référence pour moi et sur ce millésime classique le vin procure du plaisir.

Au visuel c'est foncé+,profond encore jeune.
Le nez est puissant avec les composantes habituelles fruits noirs et rouges = cerise,fraise,pruneau,épices,réglisse,le tout bien équilibré.
La bouche est sphérique,la matière est belle;là aussi beaux fruits,épices et pas d'alcool ressenti.Tanins comme en 2022 encore un peu fermes mais belle fraîcheur et finale nette ,épicée et mentholée.Bonne longueur.
Je vais attendre mes quelques autres et essayer un millésime 2014 pour voir.
Cordialement
Bernard
 
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24 Jan 2024 16:18 #552

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Yvette acte 12, Rhône avant tout


CR: Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape – Cuvée des Felix 2005

 
Fichier attaché :


Gibus
Couleur rubis.
Nez d’intensité moyenne sur les fruits noirs.
Attaque franche avec une bonne tension et un toucher de bouche agréable. Bonne structure. Les tanins sont juste fondus. La fin de bouche est de bonne tenue et la longueur est bonne.

Kiravi
Robe tuilée au pourtour, opaque.
Nez de fruits noirs, bouche à la fraîcheur superlative doucement épicée, quasiment pas tannique, beau toucher, grande droiture, pas de note tertiaire, belle longueur.
Excellent.
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07 Jui 2024 09:03 #553

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

CR: Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Robe rubis évoluée avec une couleur café sur le bord du disque, une intensité moyenne.
Un nez très complexe de fruits rouges mûrs et même un peu séchés, prune, figue, très épicé, poivré, réglisse, garrigue, une touche animal et de sous-bois.
La bouche comporte une belle matière et des tanins arrondis, c'est bien équilibré et assez complexe.
De la réglisse, du chocolat noir, des fruits rouges mûrs, prune cerise, figue, toujours cette touche animale, belle longueur en finale sur le ju-ju.

Note : 16/20. Garde : à boire.

Amicalement,
Alain Hinant
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20 Jui 2024 08:00 #554

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belle longueur en finale sur le ju-ju



C'est quoi le ju-ju ?
20 Jui 2024 20:19 #555

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

belle longueur en finale sur le ju-ju



C'est quoi le ju-ju ?


Réponse 1 : le héros de Get Back ?
Réponse 2 :  ju-ju
Réponse 3 : La réponse 3
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20 Jui 2024 21:15 #556

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Merci Christophe d'avoir exhumé les archives. 

Olivier
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20 Jui 2024 21:39 #557

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Merci d'avoir répondu.

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Alain Hinant
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21 Jui 2024 08:11 #558

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Président Du, une idée de comment on appelle ça chez les frouzes ?
 
21 Jui 2024 09:13 #559

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Je ne connaissais pas de nom autre que "rouleau de réglisse" ; dans la discussion citée, Monard indiquait un nom commercial que je ne connaissais pas.
C'est un goût réglissé assez doux, les trucs genre "zan" ou "cachou" sont autrement plus puissants.
Et les bâtons de réglisse apportent une dimension boisée astringente, je n'ai jamais trop accroché
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21 Jui 2024 11:32 #560

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Le "JU-JU", c'est des bâtons de réglisse pure comme du "cachou" mais en plus puissant.

 
 

Amicalement,
Alain Hinant
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24 Jui 2024 10:54 #561
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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Domaine Bois de Boursan – Châteauneuf-du-Pape 2009

Ah d'accord, sur la photo précédente c'était des rouleaux qui eux ne sont pas très puissants ici.
ça doit arracher un peu plus ça 
24 Jui 2024 11:19 #562

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