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Domaine Yves et Mathilde Gangloff

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aquablue a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

Faut que tu me donnes le nom des Bourgogne avec ces arômes :-) j’en achète de suite ..
#541

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Martinez a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

Ce vin a eu du mal à être situé et avec sa force, son équilibre, sa complexité, j'ai davantage pensé à un Batard Montrachet qu'à un Condrieu.

Jmm
#542

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte Rôtie Barbarine - 2009

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte Rôtie Barbarine - 2009

Bouteille carafée deux heures.
Floral au départ, puis beaucoup plus viandeux après aération, viandox, salaison, poivre, épices.

Bouche à l'attaque tendue d'entrée de jeu, la matière est belle et enrobée, salivation presque métallique et tension sublime en coeur de bouche. Ceet juteux à souhait tout en étant enrobé dans une matière relativement concentrée. L'élevage est encore assez présent mais cela ne choque pas car ce côté boisé est parfaitement intégré. C'est beau et ça en a encore beaucoup sous le pied.
Même seul c'est superbe et juteux et frais à souhait.

Jadore
#543

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

Martinez écrit: Ce vin a eu du mal à être situé et avec sa force, son équilibre, sa complexité, j'ai davantage pensé à un Batard Montrachet qu'à un Condrieu.


La comparaison n'est pas 100% valable, mais en face d'un Château-Grillet 2005 il y a une dizaine de jours, il y en avait autour de la table qui évoquaient aussi la Bourgogne... ;)

jlj
#544

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

Et ici j'ai pris un chardonnay pour un viognier!!!B)

Flo (Florian) LPV Forez
#545

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Martinez a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte Rôtie Barbarine - 2009

'c'est superbe et juteux et frais à souhait.'

J'ai dit ce mot à chaque fois que j'ai dégusté cette Barbarine sur 3 millésimes différents !

"On a un vrai jus de raisin sur un vrai grand vin."

Jmm
#546

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aquablue a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

jean-luc javaux écrit:

Martinez écrit: Ce vin a eu du mal à être situé et avec sa force, son équilibre, sa complexité, j'ai davantage pensé à un Batard Montrachet qu'à un Condrieu.


La comparaison n'est pas 100% valable, mais en face d'un Château-Grillet 2005 il y a une dizaine de jours, il y en avait autour de la table qui évoquaient aussi la Bourgogne... ;)

jlj


Jean Luc, c'est beaucoup plus probable sur Grillet, à chaque fois que je l'ai bu à l'aveugle, (il y a longtemps quand c'était abordable), je n'ai su où le situer, mais je ne l'ai pas rapproché de condrieu..

Je réagissais ici aux arômes perçus par jmm: Abricot et violette notamment.. Si je sens ça dans un vin blanc à l'aveugle, je pars directement en viognier, et si c'est complexe et fin en Condrieu !! Et jamais en Bourgogne ..

Arnaud
#547

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mconstant a répondu au sujet : CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine, 2011

CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine, 2011
Bu ici
JD : Nez vraiment joli et fin, chaleureux et complexe, sur les cerises à l'eau de vie, la viande fumée, réglisse, cassis, boite à cigare, tapenade...
La bouche est très soyeuse, lumineuse, avec une fraicheur presque agrumesque, beaucoup d'ampleur, l'intensité est bonne.
Longueur honorable.
De l'émotion dans le verre. Très scotchant au nez comme en bouche, la bouteille se vide beaucoup trop vite, il semble qu'il en faudrait toujours plus pour encore pouvoir y revenir mais hélas...
Matthias : Rien qu'au nez on s'arrête et on se regarde car c'est juste sublime. Un nez hyper complexe et kaléidoscopique avec pêle-mêle de la mure du cassis des épices du poivre et meme de l'anchois. Le nez est change constamment tout en dégageant une certaine évidence. La bouche est à la hauteur du nez : voluptueuse, gourmande, équilibrée et une longueur qui s'étend pendant de nombreuses secondes. Une légère sucrosité se fait sentir en finale mais donne envie de se resservir. Absolument superbe et le vin rouge de la soirée. Excellent
#548
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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine, 2014

CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine, 2014

La robe est grenat foncée. On a un nez crémeux, sexy, qui fait généreusement élevé. La bouche est belle, ronde, voluptueuse, empreinte d'un superbe équilibre entre matière, maturité, et digestibilité. L'ensemble est mûr, avec un superbe fruit éclatant (plutôt fruits noirs que baies rouges) et un beau côté poivré/épicé. C'est long, sans trop s'affiner. J'étais sur Côte Rôtie "Modern style", pensant à une belle cuvée de Guigal, pourquoi pas sur 2015. C'est Excellent (17/20), elle me semble s'être harmonisée et avoir gagné en volume et précision par rapport à cet exemplaire bu il y a 2 ans avec les parisiens.

Flo (Florian) LPV Forez
#549
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oliv a répondu au sujet : Domaine Gangloff

Rhône
Les vendanges au domaine Gangloff.

www.leprogres.fr/rho...
#550

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oulababa a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte-Rôtie - Barbarine 2012

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte-Rôtie - Barbarine 2012

Peut-être que c'était un jour racine le jour où je l'ai bu, mais j'ai trouvé le vin déséquilibré par une acidité fort prégnante, l'aromatique finement lardée, pointe de graphite, encre noire ressort pas mal, vin assez monocorde et monotone au final où l'acidité haute écœure au bout de deux verres. Mais il lui faut reconnaître une expression peu commune de la syrah sans artifice de l'élevage.

Assez mitigé

Xavier L.
#551

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oulababa a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte-Rôtie - Sereine noire 2014

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Côte-Rôtie - Sereine noire 2014

Bu le même jour que la barbarine, copier/coller en termes d'aromatiques, avec un équilibre bien plus homogène, un supplément de suavité et un peu de rondeur en finale, très belle expression de la syrah sur un vin racé. Déjà prêt à boire pour moi.

Très bien.

Xavier L.
#552
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Côte-Rôtie La Sereine noire 2003

CR: Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Côte-Rôtie La Sereine noire 2003



Bouchon impeccable, aucune trace en dehors du disque.
Une robe dense, concentrée à peine éclaircie sur les bords.
Un nez qui évoluera sur les arômes typés d’une Syrah à maturité évoquant tour à tour la violette, une déclinaison poivrée, la viande fraîche et les fruits noirs frais (mûre).
Aucune note chaleureuse au nez, on est pourtant sur un millésime caniculaire.
Et la bouche va confirmer le ressenti au nez.
Un tanin parfaitement mûr, un corps harmonieux corseté d’une fine acidité qui revigore un très long final.
On retrouve des arômes floraux marqués (violette), un fruit noir gourmand (mûre / myrtille) et une note poivrée.
Un vin complexe, frais et élégant.
Superbe !

Excellent.

Olivier
#553
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Quentin5 a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu 2016

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu 2016

C’est rond, beurré, une finale avec un léger grillé. Que du plaisir.

Je peux comprendre que certains puissent partir sur un Bourgogne. Je trouve ce Condrieu bluffant. Je n’aurais pas su le situer à l’aveugle.

Je me demande cependant s’il gagnerait à être gardé?
C’est en tout cas très bon en l’état, on a envie de se resservir, c’est frais et très digeste.
#554

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dfried a répondu au sujet : Indexation des messages

Bonjour,

Merci pour ce compte-rendu.
Merci également de toujours indiquer en titre ET dans le corps du message le nom complet du vin commenté (Domaine / Cuvée / Millésime), précédé de la mention CR et '' : '' (les '':'' devant normalement être collés à la lettre ''R'').

Ainsi les amateurs auront plus d'opportunités de consulter votre avis dûment indexé via les moteurs de recherche de leur choix.

Un modérateur a procédé, cette fois, aux modifications nécessaires.
L’Équipe LPV
#555

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francois999 a répondu au sujet : CR: Domaine Gangloff - Côte Rôtie - La Barbarine 2014

CR: Domaine Gangloff - Côte Rôtie - La Barbarine 2014

Viens la fin d'année, avec son lot de dégustations "prestige".
Ce fut le cas chez Chateaunet ce samedi.

Donc superbe nez d'olive, lard, épice. J'adore.
Évidemment en bouche, c'est plutôt fermé et il faut plus se projeter.
Cette bouteille sera surement très bien dans 10 ans.

Francois
#556

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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine Gangloff, Côte Rôtie, La Barbarine, 2014

Elle était pas prévue pour notre soirée du 21 François , pas présent ?
Stéphane
#557

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lyon a répondu au sujet : CR: Domaine Gangloff - Viognier 2018

CR: Domaine Gangloff - Viognier 2018
Bouteille bue à la maison:

Robe: Or Vert
Nez: extravagant, une corne d'abondance de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches de printemps.
Bouche: l'on reconnait immédiatement le cépage, une belle longueur, une finale qui s'éternise. Le vin n'est pas lourd au vu du millésime, mais présente une belle fraicheur.
Pour moi supérieur à 2016 et 2017

Le Condrieu 2018 goûté au domaine présente un supplément d'âme et toujours cette fraicheur qui évite de tomber dans l'excès du cépage.

Les Côtes Rôties 2017 sont superbes: encore un beau millésime, mais récolte réduite d'environ 40 %.

Denis
#558
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Alain Hinant a répondu au sujet : Domaine Gangloff - Côte-Rôtie la Sereine Noire 2012

CR: Domaine Gangloff - Côte-Rôtie la Sereine Noire 2012

Robe pourpre sombre.
Le nez est sur le cassis, les fruits noirs, poivré, graphite, un élevage de classe, magnifique!
La bouche c'est du velours, rien ne dépasse, tout est laminé par un superbe corps, de beaux fruits noirs, légèrement lardé-fumé, chocolat noir, épices, équilibre parfait, grande longueur. Bouteille grandiose.

Note: 17/20 - A revoir dans 3 à 4 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
#559
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Frisette a répondu au sujet : Une visite au domaine Gangloff

CR: Passage au Domaine Gangloff



Nous voilà à la quatrième étape de notre journée Côte Rôtie (après Gerin , Montez et Rostaing , ainsi qu'un repas avec les copains parisiens), et sans doute pas la moins qualitative. Nous arrivons aux environs de 15 heures chez Yves Gangloff, vigneron-guitariste-artiste à Condrieu, qui nous présente succinctement son domaine de 9 ha, son histoire qui a démarré presque sur un coup de tête (quasiment sans un sou en poche et sans qualification…), avec son épouse Mathilde (mallheureusement décédée en 2011)…. A ce jour, le domaine élève tous ces vins dans un petit chai. Cette contrainte structurelle l’empêche de mettre plus de rafle pour l’instant dans ces vins (50% environ). L’approche de la vigne est des plus respectueuses. Enfin, Yves nous confirme que c’est bien sa fille qui reprend le domaine petit à petit, contrairement à certaines rumeurs que j’avais entendu très récemment dans le coin…
Concernant les derniers millésimes : il y a eu de la coulure sur Saint Joseph, réduisant la récolte de 50%. Pour 2018, comme à peu près partout, c’était sain, mûr, (hautement) qualitatif et abondant (enfin, juste normal, quoi…).
Allez, place à la dégustation !



Viognier 2018 : La robe est or saumonée. Le nez est assez fermé. La bouche présente un peu de gaz initialement, elle est portée par de gros amers et se montre ferme et dense. La finale est un peu chaleureuse, avec toujours des notes d’amers grillés. B

Condrieu 2018 : On a un nez beurré et pâtissier, sur la crème et la tarte tropézienne. La bouche est tendue, sur un registre de réduction (un peu de grillé, sensations de SO2 et de silex). On retrouve une aromatique expressive, sur les fruits jaunes charnus (pêche, abricot…) et un fin citron donnant du peps. La finale est assez longue et un peu chaleureuse. Cela reste néanmoins un joli représentant de l’appellation, qui présente un certain tonus. TB

Saint Joseph 2018 : On a un nez de pêche et de fruits jaunes, avec un côté épicé. La bouche est très épicée (pain d’épices), avec un fin caramel. C’est charnu sur les fruits jaunes bien mûrs, avec un côté très dense, puissant et épais, limite tourbé/malté. La finale est là aussi un peu chaleureuse. TB



Saint Joseph 2017 : On a un nez épicé, de boisé précieux, avec un fin caramel. On retrouve des baies rouges et noires. Il y a un superbe toucher de bouche, velouté, onctueux tout en sachant rester élancé et frais autour de tanins gras et fins. Le volume et la densité sont conséquents et feraient pâlir de jalousie quelques Côte Rôties. L’aromatique est complexe, sur le bois noble et un très joli poivré/épicé, renforcé par de très beaux fruits noirs et un vanillé/coco dû à l’élevage hyper sexy. E+ oo,

Côte Rôtie Barbarine 2017 : Vignes de 20-30 ans sur les coteaux de Tupin et du Combard, sur Schistes.
Le nez est plus floral, sur la violette, que le Saint Joseph. On retrouve également des baies rouges. La bouche est ronde, mûre, finement sucrailleuse, ce qui la rend assez gourmande. Les tanins sont plus marqués et saillants également, peut-être un peu durs pour l’instant, reflétant une grosse acidité et un équilibre plus longiligne. La finale est longue et serre les parotides, on retrouve également des marqueurs d’élevage sur le silex frotté et des amers grillés. TB-E

Côte Rôtie Serène Noire 2017 : (S’écrit bien Serène…) Vieilles vignes de 50-60 ans en moyenne (dont les plus anciennes datent de 1932) sur Côte Rozier et le Molard.
On a un nez plus porté sur les fruits noirs et l’encre. La bouche est sérieuse et racée, avec une grosse matière dense, pierreuse et longiligne. Les tanins sont très serrés autour d’une aromatique fumée/lardée et très poivrée. On sent un peu de rafle, ce qui lui donne beaucoup de rigueur et de race, mais le complexifie et le rend très long, avec une finale impactante et puissante. E+



En conclusion, un Immense merci à Yves de nous avoir aussi bien reçu. Nous avons pu repartir avec quelques bouteilles ce qui n’est déjà pas si mal. Je retiendrai dans la gamme, évidemment les rouges, mais en particulier le Saint Joseph, qui me fait très forte impression année après année, et qui n’a quasiment rien à envier à bon nombre de Côte Rôtie actuelles. Les Côte Rôties sont denses et juteuses, quant aux blancs, ils ne peuvent laisser indifférent… Quoi qu’il en soit, les vins du domaine sont digne d’orner les plus belles tables, et leurs étiquettes, dessinées par les 2 frères d’Yves sont absolument magnifique…Une famille d’artiste !
Bref, c’est avec plaisir que nous reviendrons l’an prochain !!!


Flo (Florian) LPV Forez
#560
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gege a répondu au sujet : Une visite au domaine Gangloff

Merci Florian pour le partage de ce beau moment.
Pourtant sur l'étiquette postée par Olivier un peu peu plus haut dans ce forum , on peut lire "sereine noire" et non " serène"
bizarre bizarre
#561

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Frisette a répondu au sujet : Une visite au domaine Gangloff

Oui, c'était valable sur les anciens millésimes. C'est écrit "Serene" sur ce 2017 en tout cas.

Flo (Florian) LPV Forez
#562

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Olympe a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Merci pour ce compte rendu de visite. Je visite ce domaine dans 8 jours afin de retirer quelques bouteilles préalablement commandées.

Je suis content de voir que le saint jo 17 ait l’air d’être au niveau du 16 qui a été mon vin de l’année. Je remarque toutefois que décris beaucoup d’élevage, chose que je n’avais pas autant remarquée sur le 16. Penses tu que ces marques d’élevage vont se tasser avec le temps??
#563

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Yves et Mathilde Gangloff

L'élevage est généralement assez marqué sur les vins de Gangloff je trouve. Mais vu que les maturités et les matières paraissent conséquentes et que le millésime est de haut niveau, il n'y a pas de raison de s'inquiéter outre mesure. D'ailleurs, comme dit le proverbe: "Il n'y a pas de vin trop boisé. Il n'y a que des vins sous avinés". Je pense que ce n'est pas le cas ici.

Flo (Florian) LPV Forez
#564

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Condrieu, 2014

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Condrieu, 2014

Robe d'or. Le nez est expressif mêlant violette, fleurs blanches, crème pâtissière (tarte tropézienne...) et fruits jaunes charnus. La bouche présente un beau volume rond et tapissant, légèrement gras, mais porté par une belle acidité, rendant le vin finalement assez tonique, ce qui perdra quelques personnes autour de la table, certains partant sur un mâconnais en année riche et solaire. L'aromatique retrouve ces notes de fruits à la belle maturité, un peu épicés (cannelle...) complété par un soupçon de violette et de jasmin sur une texture relativement confortable et épaisse. La finale est assez longue. Il me semble à parfaite maturité. TB+ (16,25/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#565
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wongmaster a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Viognier 2014

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Viognier 2014

Bonsoir,
suite aux lectures de Frisette sur le condrieu 2014, cela m'a donné envie de boire ce vin au détour d'un apéritif (j'aurai préféré le même que lui, mais je n'ai pas... ::oups:: ).

Ce vin dispose d'une robe brillante et déroutante, on dirait un liquoreux, avec une couleur or jaune qui tire sur l ambré (ceci étant, pas d'inquiétude car lors de la consommation de sa soeur il y a bien 2 ans, cela m'avait déjà interpellé )
Au nez, on a un aperçu de ce qu'on pourrait trouver dans un condrieu entree de gamme sur de nombreux domaines. Il y des notes de fruits sur les fruits jaunes, abricot, un peu de pêche, et si élevage au bois il y a eu, il ne ressort pas et donne un petit fond fumé discret, c'est assez complexe, je le trouve beau.
En bouche, ce vin est en largeur, toujours ces fruits jaunes, cette complexité liée à l'élevage et à un peu d'âge, et une acidité correcte qui permet de garder un bon équilibre.

Bon vin, pour qui aime les vins pas tranchants, et qui évite la lourdeur de certains viogniers, quoiqu' il puisse être considéré à ras de la lourdeur pour certains.

Bonne soirée. Bien cordialement
Aymeric
#566
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Super-Pingouin a répondu au sujet : CR: Première visite au domaine Gangloff

CR: Première visite au domaine Gangloff


Il est des domaines nichés dans des endroits hors du temps. Celui d’Yves Gangloff se cache au fond d’un vallon à Condrieu, à proximité immédiate du ruisseau d’Arbuel et quelques petits ponts de pierre. Le cadre, même brumeux ce jour-là, est idyllique. Vous pourrez oublier la praticité du lieu si vous êtes véhiculés. La rue de la Garenne est une impasse et le nombre de places de stationnement y est limité.

Nous entrons dans une partie toute neuve du bâtiment qui est consacrée aux dégustations. Le meuble / comptoir est du plus bel effet, l’habillage en bois des murs également. Nous retrouvons un groupe qui nous avait déjà accompagné chez Rostaing. Non, ce n’était pas LPV Forez :). Nous attraperons le maître des lieux par intermittence. Il doit en effet s’occuper de tous les convives présents. La découverte du millésime 2017 se fera sur bouteilles.


Le domaine



- Monsieur bonjour,
- Bonjour,
- Pouvez-vous nous évoquer le domaine, quelle superficie occupe-t-il ?
- Nous avons 9 ha. 2,5 en Saint Joseph, 3,5 en Côte Rôtie, le reste en Condrieu et Viognier.
- Quand avez-vous commencé ?
- Fin des années 80. En 1988, Monsieur Guigal vient nous voir. Il souhaitait acheter des barriques. J’en avais 6. Je lui en proposes 5. Il me dit « Dîtes-moi, vous en auriez pas un peu plus ? ». Je me dis tiens, il doit y avoir un truc. Je décide de garder la dernière.
- Comment se répartissent vos ventes ? De l’export ?
- 8 %. Le reste, c’est la France.
- C’est peu, merci pour nous :).
- Oui, après je suis plutôt triste de voir des bouteilles revendues. Les lendemains des salons à Ampuis, il y a malheureusement trop de bouteilles qui se retrouvent sur le bon coin et autres sites.

Condrieu 2018
Un robe très claire, limpide. C’est frais, ample et la finale mûre. Pas de sucrosité, pas d’amertume excessive. B- pour sa facture.


2019, 2018 et 2017


- 2018 a été une année à forte pression mildiou en Bourgogne et dans le Rhône méridional. Vous qui êtes au milieu, comment l’avez-vous ressenti ?
- Le mildiou, c’est rare dans la région. Et effectivement en 2018, c’était la première fois pour nous. On a eu -30% en Saint-Jo, 3 000 m2 touchés en Viognier. La récolte a été pleine sur Côte Rôtie.
- De la chance / un moindre mal.
- Nous sommes équipés à dos pour rentrer dans les rangs.
- Et 2019 ?
- Les degrés sont plutôt forts, les rendements bons. Nous faisons approximativement 40 hl.
- A quelle date récoltez-vous ?
- Du 16 Septembre au 1er Octobre.

Saint-Joseph 2018
Les amers et les épices sont portés en hauteur. Une pointe iodée rehausse le goût d’une poire édulcorée. AB+/B-

- Nous avons évoqué 2019 et 2018. Comment ont été les volumes sur 2017 ?
- Normaux. Nous faisons un peu moins de blancs.
- Combien de temps élevez-vous vos vins généralement ?
- La mise des blancs en Septembre. Celle des rouges se fait début Août de l’année suivante, soit un élevage de 2 ans.
- Quel est l’âge moyen de votre parc ?
- Nous avons de la futaille allant jusqu’à 4 à 6 vins.


La vinification


- Vous éraflez ?
- En 2017, nous avons 50% de VE. En 2018, 100%. Ca dépend de la place qu’il reste dans la cuve.
- C’est plus difficile pour piger non ?
- Nous ne faisons pas beaucoup de pigeages. Plutôt au milieu de cuve. Sinon, ce sont des remontages et des délestages 2 fois par jour. La cuvaison dure entre 15 et 20 jours.
- Avec l’étroitesse des rues ici, ça doit être plutôt sportif pour acheminer les vendanges ?
- On a plein de bosses sur le camion :)

Saint-Joseph 2017
Une structure carrée avec de bonnes fondations. La déclinaison des saveurs est plutôt sombre, sur l’ardoise, le torréfié, le réglisse. Il existe une élégante fraîcheur qui évite à l’équilibre de ployer. Plutôt chouette. B+

- A quel moment protégez-vous vos vins ?
- A l’entrée des vendanges et à la mise.
- Et à quel niveau terminez-vous ?
- On a 20-25 de libre en bouteille.
- Vous faîtes du Bio, de la Bio D?
- En raisonnée. le Bio est le but avoué. Nous travaillons en bio mais nous ne faisons pas de comm à ce sujet.

Côte Rôtie la Barbarine 2017
« Entre 50 et 80% de rafle en général. C’est l’assemblage de Tupin et de Combard.»
Un nez plus expressif. La bouche est d’une grande finesse avec du cassis dans son acidité et de la mûre. Le port est altier, les tanins très fins. La fin sur le grillé et l’ardoise rappelle le millésime. TB.

- A quel moment assemblez-vous les terroirs ?
- Au moment de l’élevage, tout est isolé. En 2015, j’ai même fait quelques Rozier séparément car c’est la seule parcelle fraîche, minérale.
- Dans quel contenant élevez-vous ce vin ?
- 30% de neuf sur Condrieu. On utilise aussi des amphores. Pour les blancs uniquement. Pour le rouge, depuis 2018, barriques uniquement avec des 300l pour les blancs.


30 millésimes, et après ?


- Quel millésime vous a le plus marqué ? Pour vos confères à qui nous avons posé la question, c’est en général le plus compliqué :).
- En 2002 et 2008, je fais un seul vin. Et sur les années chaudes, le raisin prend le dessus du terroir. Je suis même tenté de ne faire qu’un seul vin mais tout le monde me dit non. Le parcellaire, il ne faut pas que ce soit un motif économique.
- 2014 avec les drosophiles ?
- Effectivement. C’était surtout l’humidité ambiante qui était difficile. Beaucoup de baies ont éclaté. On n’a pas eu tant de Suzuki que ça. En 2019, nous avons eu quelques attaques de vers de la grappe.
- Avec plus de 30 millésimes, vous arrivez à conserver des millésimes ?
- Non, il nous manque plus de 70 % des années. Un voisin m’a récemment ramené 4 millésimes en 3 exemplaires de chaque, 1987 à 1991.

Côte Rôtie la Serène/Sereine (?) 2017
« L’assemblage de Côte Rozier et Mollard. L’essentiel est sur granit sauf une partie sur schiste. Sur 2017, c’est 70% granit / 30% de schiste. Habituellement c’est plutôt 60/40.»
Une texture plus délicate, soyeuse au toucher. Miam miam. Les fruits sont plutôt kirschés sans la chaleur de l’alcool. La cavalcade ardoise, fumé, torréfié arrive ensuite sur la pointe des sabots. TB+.

- Vos enfants vont-ils reprendre votre suite ?
- Elsa reprend le domaine. Elle a fait sa première vinif cette année. C’est marrant. Elle nous a toujours vu faire lorsqu’elle était petite. Du coup, il y a quelques gestes qui lui sont naturels.
- Ca vous fait plaisir j’imagine.
- Bien sûr. Après, je ne suis pas encore parti :D. Les terroirs sont là pour diriger. Je vais encore l’accompagner sur les travaux dans les vignes. C’est 80% du tout.
- Un grand merci à vous.

Première visite au domaine et nous comprenons pourquoi les vins sont tant appréciés. Les texture sont fines, les goût fruités (vive l’éraflage partiel) et les saveurs persistantes. Première rencontre avec ce vigneron et nous comprenons pourquoi il est un personnage à part. Une âme d’artiste, une franche spontanéité et une aura de rockeur. C’est certain, ce ne sera pas la dernière fois que nous nous rendrons rue Garenne à Condrieu.

HD
#567
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Val59 a répondu au sujet : CR: Condrieu Gangloff 2015

CR: Condrieu Gangloff 2015

Diamétralement opposé au Clos de l’écotard les Pentes 2017 qu'il a suivi.
Au nez, des notes de fleurs blanches et abricot, discret bois.
La bouche est grasse, relativement ample mais l’aromatique est sympa sans trop tomber dans le coté variétal. Les discrètes notes boisés donnent un certain charme à l'ensemble (et pourtant je n'aime pas habituellement notamment sur les blancs).
Le vin garde une belle fraicheur, la puissance se fait sentir sur la finale en lien avec le millésime.
C'est une très belle surprise je ne m'attendais pas à prendre autant de plaisir sur un Condrieu.
Mais plutôt à mon avis à boire sur la jeunesse pour garder la fraicheur.

Amicalement,
Valentin
#568
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Fredimen a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, La sereine noire cote rotie 2007

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, La sereine noire cote rotie 2007

Bouteille sortie de cave et débouchée à 08h, passage en carafe 30 minutes avant dégustation le midi.

La robe est violette foncée, dense, légèrement troublée à la dégustation.

Au nez c’est la pleine expression de côte rôtie, avec beaucoup de complexité sur les fruits, le bois et les épices, profond, très profond.

Du fruit noir (cassis, prune) comme rouge (framboise), légèrement fumé plutôt terreux, des notes de chêne et cannelle.

En bouche c’est cocagne.

Le toucher est voluptueux, fondu, parfaite alchimie des fruits noirs presque confis des épices et du bois.

L’ensemble se fond parfaitement sur une finale tout en longueur avec un parfait équilibre d’acidité.

J’ai eu la chance de faire un Chave 2004 en hermitage, nous n’en sommes vraiment pas loin...


Fredimen
#569
Pièces jointes :
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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Saint Joseph, 2015

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Saint Joseph, 2015

Bue pour les fêtes de fin d'année

La robe est d’encre. On a un nez mûr, riche sur les baies noires, complétées par un fin nuage lacté/vanillé, et finement épicée/poivrée. La bouche est dense, ronde, velouté, avec une texture grasse et confortable. On retrouve ces notes de baies noires mûres, finement vanillées et poivrées, sur un fond fumé. Les tanins, présents, sont fins et légèrement gras. La finale est longue, tonique et fraîche. Une gourmandise. Excellent (17/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#570
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