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Domaine Yves et Mathilde Gangloff

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Si belle soit la bouteille, mon seuil psychologique sur une bouteille est de 60 €.
30 Déc 2018 21:49 #511

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Réponse de otonosama07 sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Sereine Noire 2007

CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff – Côte Rôtie – Sereine Noire – 2007

Bue au restaurant La Pyramide à Vienne.
Au nez : Feuilles de tabac, épices douces. C'est envoutant et extrêmement élégant !
En bouche : De la dentelle ! Tout en suavité. Tanins fondus, caressants. Le fruit, discret au nez, est bien présent. Fruits rouges. Notes légèrement mentholées qui apportent beaucoup de fraicheur. Toujours ces épices douces.
Le vin s'étire, interminable, toujours avec un équilibre et une élégance superlatives.
Sublime ! Très grand vin.
Il est je pense au summum. Ne devrait pas gagner à être attendu.
Julien
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20 Jan 2019 23:03 #512

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff – Côte Rôtie – Barbarine – 2009

Un peu fermé pour le moment à l'ouverture.
Après aération, c'est une belle cote rotie classique c’est fruité, avec une belle matière et des tanins fins (discrète astringence en finale)
Mais l'aromatique n'est pas complètement ouverte.. entre 2 phases?
Amicalement,
Valentin
23 Jan 2019 19:15 #513

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Réponse de Fredimen sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Bonjour à tous,

Une question bête mais hormis la FAV d'Ampuis et Idealwine, est-ce que quelqu'un a une adresse pour se procurer du Gangloff (condrieu et sereine noire idéalement) ?

Merci.
24 Jan 2019 08:47 #514

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Réponse de YOC sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Bonjour à tous,

Une question bête mais hormis la FAV d'Ampuis et Idealwine, est-ce que quelqu'un a une adresse pour se procurer du Gangloff (condrieu et sereine noire idéalement) ?

Merci.


Si tu es en la Vallée du Rhône, les cavistes à Ampuis et à proximité en ont.
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24 Jan 2019 09:03 #515

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Réponse de otonosama07 sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Bonjour à tous,

Une question bête mais hormis la FAV d'Ampuis et Idealwine, est-ce que quelqu'un a une adresse pour se procurer du Gangloff (condrieu et sereine noire idéalement) ?

Merci.


Condrieu 2016 sur le site www.labouteillerie.com
Julien
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24 Jan 2019 09:39 #516

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Réponse de rafalecjb sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Sur le site Vinsetmillesimes tu en trouveras de temps en temps (des millésimes anciens a maturité aujourd'hui)

Cordialement
@marc
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24 Jan 2019 09:43 #517

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Réponse de Fredimen sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Un grand merci pour vos retours !
24 Jan 2019 17:47 #518

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Saint Joseph, 2016

Bue au Bistrot de Serines , lors du Marché aux Vins d'Ampuis.

La robe est grenat foncée, à reflets rubis/violine. Le nez est pur, sanguin, sur les agrumes et le poivre. La bouche est toute en tension, pure, élancée, ou l'on retrouve fortement le poivre et les écorces d'orange, dans un ensemble très fuselé. Excellent (17/20) et déjà d'une dangereuse buvabilité.
Flo (Florian) LPV Forez
25 Jan 2019 09:54 #519

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Côte-Rôtie Sereine Noire, 2012

Des années à lire ce forum, alors il est temps que je me lance et ose y apporter ma modeste contribution.

Bouteille dégustée au restaurant. Ouverte 1h avant le plat, pas de carafage. Au nez comme en bouche, aucun boisé, aucune coté lacté ni vanillé. La texture est soyeuse à souhait. Le toucher de bouche est magnifique, il n'y a pas un tannin qui accroche, c'en est presque surprenant. Le vin se présente vraiment très ouvert. La longueur est superbe. La matière est belle sans être jamais écrasante et la définition du fruit est parfaite, rehaussée juste avec ce qu'il faut de touches d'épices. L'accord avec un risotto aux truffes fonctionne à merveille.
A mon sens tout est déjà en place. J'avais eu une expérience moins convaincante il y a 3 ans avec une 2005.

Une très belle Cote-Rôtie qui se goûte déjà très très bien mais qui a tout ce qu'il faut pour aller loin.
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06 Fév 2019 00:03 #520

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CR: [...]
Des années à lire ce forum, alors il est temps que je me lance et ose y apporter ma modeste contribution.


Et tu as manifestement vraiment bien fait de te lancer, au vu des 2 premiers compte-rendus (celui-ci et celui concernant le Clos Vougeot Engel) de grande qualité!
Flo (Florian) LPV Forez
06 Fév 2019 09:03 #521

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Côte-Rôtie Sereine Noire, 2012
Des années à lire ce forum, alors il est temps que je me lance et ose y apporter ma modeste contribution.


Merci pour ce compte-rendu.

Nous lirons tes contributions avec d'autant plus de plaisir que tu seras passé, préalablement, par la case présentation des nouveaux et des anciens.

Bienvenue sur LPV.
Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
06 Fév 2019 10:01 #522

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CR: Dégustation du millésime 2017

Ci-joint mes notes de dégustation lors d'un passage au domaine avec Mathieu et Jean-Claude le 15 janvier dernier.

Dégustation des rouges en barrique
Saint-Joseph
Élevage de 23 mois.
Nez très fin sur la mûre.
Bouche d'une grande fraîcheur aux tanins soyeux.

Les deux barriques suivantes constituent la future Côte Rôtie Barbarine, cuvée issue de vignes de 25 ans situées sur les parcelles de Combard et de Coteaux de Tupin

Combard
Nez floral et grillé.
Touché de bouche somptueux accompagné d'une belle fraîcheur.

Coteaux de Tupin
Terroir granitique comportant 5% de Viognier
Nez moins expressif que Combard, la bouche reste fine et aérienne.

Les deux barriques suivantes constituent la future Côte Rôtie Sereine noire, cuvée issue de vignes de 50 ans situées sur les parcelles de Mollard et de Côte Rozier

Mollard
Nez réduit sur des notes grillées.
Bouche fraîche et froide.

Côte Rozier
Terroir de schistes
Nez grillé d'une grande finesse, sur la mûre et la violette.
Bouche aux tanins soyeux et fins, grande persistance gustative et belle fraîcheur.


Dégustation en bouteille
Condrieu 2017
Rendements de 17 hect/hect, titrage de 15.2 degrés
Robe vert d'eau.
Nez sur l'amande et la pêche de vigne.
Le volume en bouche est imposant avec perception de sucre résiduel (alors que c'est sec) et un ressenti alcooleux en finale.

Condrieu 2016
Élevage de 12 mois en barriques de 300 litres (20% de bois neuf), titrage de 13.8 degrés
Bien moins lourd et plus frais que le 2017. Il y a même une certaine tension.
En l'état, je le trouve plus équilibré et sapide que le vin précédent.

Saint-Joseph blanc 2017
90% Marsanne
Nez amylique, principalement sur la pomme.
Bouche onctueuse et grasse caractérisée par un bel équilibre et une fraîcheur accompagnée par une discrète amertume.

Saint-Joseph rouge 2016
C'est le millésime le plus frais depuis 2013.
Nez légèrement réduit où se mêlent des notes grillées, animales et de velours.
Bouche croquante sur les fruits frais, trame soyeuse et fraîche caractérisée par une matière délicate.

Côte Rôtie Barbarine 2016
Nez grillé sur les fruits noirs.
Bouche soyeuse et fraîche caractérisée par une belle acidité et une texture soyeuse.
Matière mûre où ressortent les fruits rouges frais, finale ponctuée par une légère amertume.

Côte Rôtie Sereine noire 2016
Nez complexe sur des notes grillées et fumées, le cassis, la réglisse et le poivre doux.
Bouche sanguine à la fois dense et soyeuse au déroulé de velours.
La matière est d'une grande finesse et laisse présager une future grande bouteille.

Côte Rôtie Côte Rozier 2015
Nez alliant des notes animales, grillées et fumées.
La bouche est plus stricte que celle de la Sereine, avec plus de mâche.
Elle fait montre d'une belle fraîcheur et affiche une matière plus riche que celle des deux autres Côte Rôtie.
David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, PBAES, Jean-Loup Guerrin, tonioaja, Frisette, MoiAp18
09 Fév 2019 13:50 #523

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Salut David,
Merci pour ton CR.

As tu eu des informations sur le style des blancs 2018 ?
Antoine. Passionné tout court
09 Fév 2019 13:58 #524

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Réponse de david84 sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Non aucune information à ce sujet
David
LPV Vaucluse
09 Fév 2019 20:00 #525

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Côte Rôtie, Barbarine, 2016

Carafage 1 heure
La robe est grenat à reflets rubis. Le nez est flatteur, précis sur les petits fruits rouges frais, et le poivre. La bouche est fluide, belle, confortable, lovée sur un petit matelas crémeux, enrobé de petits fruits rouges (petit suisse). Les tanins sont fins et gras, rendant l'ensemble assez velouté. C'est redoutable de gourmandise quoiqu'assez peu complexe, même si on retrouve une belle fraîcheur épicée. La finale est belle, relativement longue et assez dense. Encore marqué par l'élevage, mais cette gourmandise décadente le rend Très Bon à Excellent (16,5/20).
Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
18 Fév 2019 18:13 #526

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Visite au Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Dégustées ICI



Nous arrivons légèrement en retard au domaine Gangloff mais ce n’est pas un problème car Yves et sa fille Elsa sont affairés au bureau pour une partie administrative intense qui doit encore durer quelques semaines.

Yves Gangloff nous indique que les vins sont totalement épuisés et que les nouveaux millésimes ne sont pas disponibles a la dégustation, ce qui est compréhensible.
Il nous invite cependant a déguster les rouges 2017 et blancs 2018 sur fûts.



2017 à été difficile et les blancs ont perdu 30% de volumes. Sur 2018 cependant, belle récolte.

CR: Domaine Gangloff Condrieu Parcelle Vernon, Côteaux de chery, en barrique.
Nez très exubérant, floral, du gras en bouche et une finale légèrement amère.

CR: Domaine Gangloff - Condrieu Parcelle La Bonnette 2018, récolte 3 jours plus tardive que Vernon.
Beaucoup moins floral et plus herbacé que le vin précédent. Moins exubérant et plus tendu en bouche, plus frais.



Nous goutons ensuite un lot de CR: Domaine Gangloff - Condrieu 2018 élevé en amphore.
Yves Gangloff tente plusieurs essais sur ce type d’élevage pour voir si les vins s’en trouvent plus frais et tendus.
Une bouche beaucoup plus saline sur l’ensemble et un gras plus équilibré, même si à ce stade c’est moins exubérant que les précédent niveau aromatique.



CR: Domaine Gangloff – Saint Joseph Rouge 2017
Sommet de Côteaux granitiques, peu filtrants.
Nez super gourmand et aimable, petits fruits noirs, juteux, léger animal.
La bouche est assez riche, comme souvent sur le Saint Jo. Lez Tannins demandent encore à se fondre mais mais le cœur est frais et bien salivant.


CR: Domaine Gangloff – Parcelle Barbarine – Le Combard 2017
100% Syrah
Trame fraîche, matière plus fine que le Saint Joseph, le végétal est encore marqué à ce stade mais les Tannins sont soyeux.


CR: Domaine Gangloff – Parcelle Tupin 2017
5% viognier
Nez super parfumé, expressif et juteux. La bouche est aussi un poil sur le végétal et le vin finit dans une très grande longueur enrobé d’une fine amertume.


CR: Domaine Gangloff - Vieilles Vignes sur granit – Parcelle Mollard 2017
Un vin plus minéral, tant sur le nez que sur la bouche, tout en tension, longueur imposante. Potentiel énorme.


CR: Domaine Gangloff – Côte Rozier 2017
Déjà super expressif, très parfumé, Tannins hyper fins, et fondus, très beau !


Nous discutions avec Yves Gangloff d’un sujet qui fait débat sur LPV en ce moment, la hausse récente des cuvées parcellaires Chez les vignerons de Côte Rôtie.
Selon lui, la clé de voûte de ses vins est l’assemblage. Et quand on lui parle de la côte Rozier sortie en cuvée propre, il nous explique que 2015 est un millésime à fort potentiel et que même avec la séparation partielle de cette parcelle, la qualité de la Sereine Noire n’a pas été impactée.

D’autant qu’il n’a séparé qu' une partie de Rozier, en laissant quelques barriques dans l’assemblage final de la Sereine.



L'original de l'étiquette de Côte Rozier 2015



La nouvelle étiquette de Serine Noire. Yves Gangloff voulait quelque chose de plus coloré, c'est réussi !

Une dégustation bien sympathique en compagnie de Yves Gangloff qui donne vraiment l'image d’une vigneron humble et discret. Il déplore l’explosion des prix du foncier sur la côte et compare avec ses débuts avec Mathilde où ils avaient pu démarrer le métier avec un crédit et l’achat de plusieurs parcelles sans trop de soucis.
Nous avons brièvement aperçu sa fille Elsa qui travaille également au domaine et qui gère la partie commerciale.
Antoine. Passionné tout court
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06 Mar 2019 13:11 #527

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Bu avec les normands

CR: Domaine Gangloff, Côte-Rôtie La Sereine Noire, 2009



Robe pourpre bleutée.
Nez riche et puissant, totalement différent du Jamet par ses notes de coulis de fruits noirs bien mûr et par un enrobage fumé très présent mais très agréable, sur la saucisse de Morteau, la saurisserie et qui porte le fruit sans l'épuiser.
L'attaque de bouche pose un volume crémeux d'une grande suavité, sur une texture à la fois pleine et riche mais sans une once de lourdeur ni de charge tannique.
L'acidité est bien présente pour vivifier l'ensemble et force est de constater qu'une telle matière alliée à un charme aromatique évident ne peut qu'apporter un évident plaisir.
La finale déroule longuement cet ensemble de qualités et livre un vin lascif assez irrésistible en l'état !
Superbe !
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09 Mar 2019 14:24 #528

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Réponse de cold sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Bonjour,
Je n'ai trouvé aucun CR sur le millésime 2013 et plus précisément sur la cuvée Sereine ?
Est-ce mauvais signe que personne ait tenté l’expérience sur ce millésime ?
Merci d'avance ;)
11 Mar 2019 09:02 #529

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

A mon avis c'est trop jeune...
Antoine. Passionné tout court
11 Mar 2019 09:33 #530

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Réponse de cold sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Très certainement, mais on peut déjà lire des commentaires de Sereine 2016 par exemple donc c'est pour cela que j'espérais des CR sur le 2013...
11 Mar 2019 10:28 #531

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Certes mais 2016 et 2013 sont très loin d'être des millésimes similaires en Rhône nord, point de vue maturité/acidité/matiere/equilibre
Antoine. Passionné tout court
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11 Mar 2019 13:05 #532

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

2013 est très végétal , avec de la concentration, a voir ce que cela donnera dans le temps, pour le moment ce n'est pas encore sa bonne phase je trouve, une maison rouge de duclaux ouvert récemment avait été un échec.
Xavier L.
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11 Mar 2019 15:12 #533

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: 2016 Mathilde et Yves Gangloff St. Joseph

Bu ici
www.lapassionduvin.c...

CR: 2016 Mathilde et Yves Gangloff St. Joseph
Légère réduction qui s'estompe rapidemment
Notes dé végétales nobles / pot pourri / grande gouramandise
Attaque assez vive
Bouche parfumé : floral; poivre. Un très jolis jus de raisin, gourmand
Finale juteuse et acidulée.
Un final, une interprétation fort intéressante de la syrah.
On est loin du St Jo classique. On est sur un vin signé par une grande gourmandise et c'est fort agréable à ce moment du repas.
TB+ 92 pts
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10 Avr 2019 18:03 #534

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Bonjour,
Je n'ai trouvé aucun CR sur le millésime 2013 et plus précisément sur la cuvée Sereine ?
Est-ce mauvais signe que personne ait tenté l’expérience sur ce millésime ?
Merci d'avance ;)


Bonjour

J’ai bu une Barbarine 2013 l’année Dernière. Je suis passé totalement à côté de la bouteille. Pas en place, peu de gourmandise.
Je ne vais pas ouvrir la prochaine avant longtemps .

Cordialement

Sylvain
12 Avr 2019 10:09 #535

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Saint Joseph Blanc 2012

Bouteille gentiment offerte au domaine lors de notre dernier passage.
Débouchée 1h avant dégustation.
Le nez étonne par ce côté assez évolué, paille séchée, beurre fondu, fruits blancs, notes métalliques, champignon frais.
La bouche est dans la même veine d'évlution, l'ensemble est gras avec un côté presque sur le botrytis mais sec, texture tannique légère sur le champignon, et une finale saline et finement amère.
Assez original mais déroutant.
Antoine. Passionné tout court
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14 Avr 2019 13:35 #536
Pièces jointes :

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Côte Rôtie, Barbarine, 2016

Bu au restaurant (90 € sur table), étiquette découverte et carafé 1 heure.
Très joli nez épicé, poivré et aussi fruité et floral, très complexe donc. En bouche, le vin est d'une redoutable gourmandise, les tanins sont fins et on ne ressent aucune chaleur. Excellent et déjà dangereusement buvable.
ArnoulD avec un D comme Dusse
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09 Jui 2019 16:08 #537

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CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff, Saint-Joseph rouge, 2016

Malgré la chaleur, je n'ai pas résisté à cette bouteille rafraîchie comme il se doit, nez superbe floral, épicé, avec une légère trace d'élevage, bouche tendue quand même , c'est fruité, long en bouche mais avec une acidité bien présente; assez étonnante.

Très bien, à voir dans le temps par contre si l'acidité ne prend pas le dessus.
Xavier L.
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01 Juil 2019 10:13 #538

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Bonsoir

Ouvert ce WE une bouteille du CR: Domaine Gangloff La Barbarine 2013

Oeil: très sombre dans les pourpres avec encore un léger reflet violine en bord du verre
Nez: un poil mutique voir fermé avec une pointe herbacée relevée de fruits rouges et noires et d’epices
Bouche: un peu en dedans mais avec une certaine finesse en bouche. Les tannins sont souples doux. Il y a une note de bois précieux relevé de fruits noirs. Il est plus ample que volumineux. Un poil austère tout de même. Finale correcte et fraîche .

Un carafage aurait pu être envisagé et serait envisageable.
Du répit en cave me semble nécessaire.
Néanmoins, un poil mieux vs la bouteille bue l’année dernière.

Bien cordialement

Sylvain
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08 Juil 2019 22:41 #539

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Réponse de Martinez sur le sujet Domaine Yves et Mathilde Gangloff - Condrieu - 2013

CR: Mathilde et Yves Gangloff – Condrieu - 2013

Robe jaune clair, des reflets orange.

Une immense complexité, pêle-mêle : beurre, cuir, groseille, végétal, miel, cire, verveine. C’est intense et harmonieux.
En bouche, un vin d’une grande puissance contenue dans un équilibre parfait, riche et pur.
Une sensation tannique de craie.
D’autres arômes surgissent : réglisse, abricot, violette.
Superbe finale.
Une évidence : Grand vin !

J’ai parié sur un Bourgogne Grand Cru.

Le premier Condrieu que j'apprécie, c'est pas dur sur un tel vin.

Depuis deux ans, j'ai dû déguster 3 Barbarines, 2 Saint-Joseph blanc et ce Condrieu, j'ai lu que ce vigneron était surfait, à mon sens il y en a qui ont le palais bien fatigué:))
Jmm
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29 Juil 2019 19:04 #540

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck