Weingut Dr. Wehrheim - Pfalz - Allemagne

Weingut Dr. Wehrheim - Pfalz - Allemagne

bertou
Auteur du sujet
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 3825
Remerciements reçus 7413

Weingut Dr. Wehrheim - Pfalz - Allemagne a été créé par bertou

Weingut Dr. Wehrheim

D-76831 Birkweiler
Weinstraße 8
Tel 06345/3542
Fax 06345/3869
wein(at)weingut-wehrheim.de

weingut-wehrheim.de/...
weingut-wehrheim.de

26 Déc 2011 13:49 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

bertou
Auteur du sujet
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 3825
Remerciements reçus 7413

Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Dr. Wehrheim - Birkweiler Mandelberg GG - Weissburgunder 2008

Weingut Dr. Wehrheim - Birkweiler Mandelberg GG - Weissburgunder 2008
Robe peu évolué sur le vert jaune, peu profonde.
Nez intense, très pur doté d'une belle profondeur sur une palette mûre : pomme jaune, cire ; et fraîche : citron vert, pleins de fleurs blanches. Une touche de noisette fraîche et de poivre blanc. Nez assez complexe et ouvert.
En bouche le vin est puissant, riche avec du gras surtout sur l'attaque mais vivant avec une bonne acidité derrière. Elle prend rapidement le dessus en milieu de bouche mais finit agressive en fin de bouche. La finale est légèrement saline avec d'intenses arômes de cire, noisette et fruits blancs avec une touche minérale.

Une joli bouteille qui aurait pu être vraiment superbe si l'acidité n'était pas aussi mordante en fin de bouche. A patienter ?

26 Déc 2011 13:57 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

bertou
Auteur du sujet
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 3825
Remerciements reçus 7413

Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Dr. Wehrheim - Birkweiler Kastanienbusch Riesling spätlese Spontaneous 2007

Weingut Dr. Wehrheim - Birkweiler Kastanienbusch Riesling spätlese Spontaneous 2007
Intensité moyenne +, en évolution . Nez net sur la pêche, citron, touche de fruit de la passion, Léger fumé et pétrole. A l'aération le vin devient plus précis et profond.
Bouche moyennement puissante, crémeuse, acidité bien équilibre avec le sucre résiduel. Bonne intensité en bouche avec quelques fruits tropicaux, pêche et touche de pétrole. Bonne longueur avec de beaux amers.
Bien +.

17 Juil 2012 08:42 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.