Weingut Seckinger - R Blanc Pure 2020
R pour Riesling ? Ben non, assemblage de 80% pinot blanc et 20% Gewurtztraminer.
Robe dorée, brillante.
Aromatique florale, herbacée, mais pas du tout démonstrative, où est passé le Gewurtz ?
En deux mouvements, le premier soir à l’apéritif je trouve le vin vertical, herbacé, avec une amertume notable, on ne rigole pas trop, c’est un peu sérieux. Deuxième soir avec des huîtres, le vin apparait transformé, du gras, du volume, presque de l’embonpoint, mais quand même pas. Étonnant ce que peut faire un accord …
J’ai bien aimé, enfin surtout le deuxième mouvement, à suivre, je continue à chercher le Gewurtz …
Et après quelques jours de recherches, je n’ai été que très moyennement convaincu par les effets de l’aération sur ce vin. Le côté floral se développe (on tiendrait notre Gewurtz ?) mais ce n’est pas vraiment ma tasse de thé.., et surtout la bouche devient brouillonne avec une finale sur des amers un peu trop prononcés.
J’ai définitivement préféré le Riesling.