Bu ici

 J Wegeler Auslese Oestrich Lechen 1993
Vieux millésime, curiosité à voir à quel point les sucres seraient intégrés, de la part d'un producteur du Rheingau. Vin à 11%, d'une expression initiale relativement sèche.

Au nez, il me semble que les premières notes de botrytis de la soirées apparaîssent. Une puissance olfactive, similaire aux SGN d'Alsace submerge mon nez de saïga des steppes kazakhes! La palette aromatique est clairement tertiaire avec du fruit sec, de la datte, un peu de champignon et de thé. En bouche, le tout est parfaitement fondu dans un ensemble dont la sucroosité est indéniable mais qui est perçue comme très inférieure à la réalité. Nous entrons dans les jus d'une grande concentration qui comble les sens de très belle façon. Alors ce fut un enfer à déboucher mais un Auslese de très bel facture!

Conclusion: Excellent. Une bouteille digne d'être bue, en plénitude et dont le destin fut glorieux. C'est ce genre de bouteilles qui convainquent de la qualité du riesling et de la viticulture allemande. J'ai beaucoup aimé cette bouteille ainsi que bcp de mes camarades.