Weingut Manz, Weinolsheimer Kehr Eiswein Blanc de Noir Pinot Noir, Rheinhessen Une petite curiosité que cet Eiswein de Pinot Noir à 225g de SR
L'effet séquence lui a porté préjudice mais le supplément de fraîcheur permis par la méthode de vinification qui met en valeur l'expression primaire du cépage lui permet de satisfaire l'assemblée.
Conclusion: TB.
Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.