Bonjour,

Domaine Coche Dury, Volnay Premier Cru, 1998

Robe très claire, rubis foncé.

Bouteille ouverte le matin. bue au diner sur des pigeons rotis / champigons / purée de coco de Paimpol.

Ce vin avait la lourde tâche de passer après un sublime Domaine D'auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2002 (Blanc).
lapassionduvin.com/p...

Malheureusement, il n'a pas réussi à nous faire oublier l'incroyable Auxey-Duresses :-(

Le nez est léger, sur le fruit rouge.
La bouche est tout aussi légère, il n'y a pas de tanins, on est vraiment sur le fruit.
La finale est agréable mais tout aussi légère.

Moyen + / Bien.

Je pense qu'il était trop difficile de passer après le blanc et que l'apogée de ce Volnay était sans doute un peu dépassée...

Corton Charlemagne Domaine Jean-François Coche-Dury 1995 à l'étiquette dorée.

Ce vin est transcendantal. Le nez est intense, légèrement pétrolé. En bouche, c'est une explosion de joie.
Alors que je considérais le 1996 comme un immense Coche Dury, ce 1995 me semble largement au dessus - aujourd'hui - car il a moins de puissance et joue donc beaucoup plus sur la séduction et l'équilibre. Quand on boit ce vin, on a le sourire au lèvre, et l'on est bien en peine d'imaginer qu'il existe un vin blanc meilleur que celui-ci. Sa plénitude, sa maturité dans la jeunesse sont fascinantes. Si j'ai écrit "aujourd'hui", c'est parce que le 1996 pourrait dans vingt ans surpasser le 1995. Mais la grâce infinie de ce vin délicat, plus calme que beaucoup de vins de Coche-Dury, est exemplaire.

Sur un poisson cru, une bonite, le Corton Charlemagne montre son infinie délicatesse. Sur un plat où se même l'œuf et la truffe noire, il tient parfaitement sa place.
Sur une terrine de lièvre, le vin blanc est explosif et épanoui. Un miracle.
Le pigeon est un miracle lui aussi, d'une chair mêlant le sauvage et le doucereux. Le Corton Charlemagne est divin avec ce plat.

[size=x-small] Un vin bu lors d'un superbe week end ! [/size]

Domaine Jean François Coche Dury, Puligny Montrachet Les Enseignères, 2002
Jambon sauce madère

images.glop.fr/OlivL...
Robe jaune paille sur un léger grisé.
Le nez est très beau, ample et droit, compromis parfait de notes grillées (sésame) et florales tirant sur la peau d'orange.
La bouche ne tient pas ces belles promesses, semblant assez curieusement figée dans son attaque et refusant catégoriquement de développer volume comme ampleur et allant.
Le vin semble jeune et plutôt large, presque solaire, à la limite de la mollesse, sensation rare au domaine, encore plus sur ce cru.
La finale est agréable de goûts mais manque de nerf.
A revoir.

tu bois du Coche comme d'autres boivent leur Coca avec leur best of toi...

La photo du jambon... Miam!!

Un accord auquel je n'aurai pas pensé mais cela me tente bienB)-
Salutations vineuses,

Christophe

tarkan écrivait:

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> tu bois du Coche comme d'autres boivent leur Coca
> avec leur best of toi...
>
> La photo du jambon... Miam!!

Hallucinant cet oliv... Heureusement qu'il y a des "trous"... comme le CC 1990, sinon, ce serait vraiment injuste...
AL

Heu la maille du filet est étroite.....les trous sont rares en ce domaine....!

Aladin0611 écrivait:

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> tarkan écrivait:
>

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>

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> > tu bois du Coche comme d'autres boivent leur
> Coca
> > avec leur best of toi...
> >
> > La photo du jambon... Miam!!
>
>
> Hallucinant cet oliv... Heureusement qu'il y a des
> "trous"... comme le CC 1990, sinon, ce serait
> vraiment injuste...
> AL

Ahhhhh , Le Corton Charlemagne 90 ; je suis d'accord avec Alain ....-D
immense souvenir . Bu ici la dernière fois : lapassionduvin.com/p...

Bu dernièrement le 90 de Bonneau du Martray c'était très bon, je n'ose imaginer celui de Coche!! :)o

Arnaud, Benoit,
Vous connaissez la musique: "pas de grands vins, que des grandes bouteilles"...
Le trou évoqué par Alain était malheureusement une certaine réalité .

Domaine Jean François Coche Dury, Corton Charlemagne, 1990
Sandre de l'étang à l'oseille



Robe dorée
Le nez est ample et précis, sur des senteurs évoluées complexes qui oscillent entre le café froid, le grillé, des notes miellées et minérales.
L'ensemble produit est d'une certaine ampleur.
La bouche attaque sur un gras important et des goûts fins de tabac blond en droite ligne des senteurs perçues au nez.
Le vin bu seul semble toutefois manquer de jeunesse et de fraicheur à compter du milieu de bouche où, d'évidence, il se délite un peu trop tôt pour mériter les superlatifs.
Cette perception solaire se retend considérablement sur le plat pour provoquer un plaisir certain mais la finale tombante confirme que cette bouteille aurait sûrement gagné à être bue il y a quelques années.

Oliv remplace ses 2 litres d'eau quotidien par 2 litres de Coche.
Bientôt il va se doucher et se laver les dents au Coche...

Ce que j'apprécie en te lisant c'est l'objectivité qui ressort de tes CRs.
Quand c'est bon c'est dit, et quand ça l'est moins aussi. En tant que lecteur c'est très appréciable.
Et ça participe à "mesurer" la sacralisation (voire la canonisation) du domaine.

Franchement , si ça se trouve , le Charlemagne 90 c'est sur-fait ,
Maintenant qu'on le dit .
Je crois que je vais décrocher définitivement , comme d'autres .
Show must go on .......

Arnaud,
Je ne sais pas à qui s'adresse ce coup de sang mais si c'est à moi, fallait-il que je modifie mes impressions sur cette bouteille tout simplement décevante ?
Rien ne m'aurait fait plus plaisir, tu t'en doutes, que de goûter ce vin au niveau attendu. Mais ce n'est que du vin et une bouteille en dedans, ça arrive, non ?

S'il est bien un domaine dont la régularité est le fort, c'est le domaine Coche Dury.
Je ne comprends pas ce début de polémique.

OIiv

Bouteille de CC vraiment fatiguée, arnaud...
Nez assez bien, mais bouche partant dans tous les sens et ne donnant aucun plaisir; la pire que j'ai croisée (sur cinq ou six de ce millésime) alors que les précédentes avaient toutes été fantastiques.

Une bouteille qui n'a pas tenu sur la durée, ça arrive...
AL

PS Bonne pochouse...

Une bouteille de 23ans un peu fatiguée ça arrive non?

Le message d'Arnaud confine au génie tant il est bourré de présupposés. Un grand domaine ne peut avoir de faiblesse, jamais, même sur une seule bouteille, de 23 ans. Et quand bien même il en aurait, celui qui a l'imprudence de la relater n'est forcément qu'un vulgaire iconoclaste, son témoignage est nécessairement un acte militant.

Dommage que ce message s'adresse à quelqu'un qui (1) connaît plutôt bien le domaine et (2) a la particularité de relater de la manière la plus objective qui soit ce qu'il a dans le verre...

Mathieu

Vive le bien-fait de la dégustation à l'aveugle!

Romu.

Oliv j'apprécie ton message pondéré comme d'habitude .
Nous avions bu ce CC 90 avec Arnaud et JFCD , tellement éclatant qu'il est difficile d'imaginer ce vin en bout de course.
Je pense donc qu'il s'agit plus d'une bt plus ou moins défectueuse que d'une bt qui aurait dû être bue plus tôt .

J'apprécie moins le flingage hélas habituel de ceux qui n'ont pas bu ce vin .

J'apprécie moins le flingage hélas habituel de ceux qui n'ont pas bu ce vin .

Tu peux me dire où tu as lu ce qui s'apparente à un flingage ?

Luc

Je vais m'expliquer :
C'est pas le commentaire d'Oliv qui me gêne ; une bouteille défectueuse ça peut arriver . Comme me disait un ami qui a certainement bu tous les plus grands vins du 20 ème siècle (ce WE on boit le Montrachet 99 du domaine Leflaive , Bonnes mares Roumier 96 contre la Tâche 96 etc etc ) , ce Charlemagne 90 c'est un des tous plus grands vins blancs qu'il ait bu de sa vie .
Ce qui me gêne , je dirais même qui m'exaspère , c'est ce qui suit :

"Et ça participe à "mesurer" la sacralisation (voire la canonisation) du domaine.": une bouteille défectueuse et hop , c'est le témoin de la sacralisation du domaine , sous entendu on en fait tout un plat mais grasse à Oliv on mesure bien que
c'est sur fait .......
"Non, pas pour Oscar Wilde et ses acolytes (qui ne boivent que ce qu'il y a de meilleur...) "

Tout de suite , certains s'engouffrent pour entretenir une certaine ligne de pensée qui prend doucement mais sûrement la position de pensée unique sur ce forum ....plusieurs intervenants qui écrivaient des choses intéressantes on jeté l'éponge à cause de ça ......

?????

C'est juste une question de prendre du recul sans s'enflammer par rapport à une étiquette et à une bouteille défectueuse. Je le vois comme ça. Et qu'on le veuille ou non Arnaud, Coche est une icône, si tu en doutes, regarde le prix de vente de cette bouteille, et son prix de sortie au domaine...

Pour certains LPV est conservateur à fond, pour d'autre, il est iconoclaste...

Tout de suite , certains s'engouffrent pour entretenir une certaine ligne de pensée qui prend doucement mais sûrement la position de pensée unique sur ce forum ....plusieurs intervenants qui écrivaient des choses intéressantes on jeté l'éponge à cause de ça ......

le coup de la pensée unique venant de toi, c'est très drôle.
et le coup habituel des gens indispensables qui ont quitté le forum, encore plus drôle...
ta petite polémique gratuite a encore bien fonctionné, tu dois être satisfait, t'as même obligé oliv à devoir te répondre pour calmer le jeu...

Franchement Arnaud, ton exaspération est non seulement totalement ridicule, mais quand on connait tes liens avec le domaine elle est même franchement déplacée.
Voilà une bouteille qui vaut aujourd'hui une fortune, assurément plus de 1000 €, voire même 2000 ( ce qui permet de mesurer la générosité de ceux qui les ouvrent pour leurs amis, plutôt que les revendre...). Cette bouteille n'était pas au niveau attendu, ça mérite d'être écrit sans que tu montes sur tes grands chevaux. Et oui, l'écrire participe à la désacralisation de tous ces vins vendus à des prix stratosphériques en seconde main, pas seulement ceux de Coche-Dury, car ça démontre que dépenser 2000 € pour une bouteille, quelle qu'elle soit, ne sera jamais la garantie de toucher au sublime. Ni plus, ni moins, nul besoin d'une faire un fromage et de crier à la pensée unique sur LPV, ce qui a par contre le don de m'agacer prodigieusement de la part de ceux qui peuvent écrire ici librement depuis plus de dix ans !

Luc

Je trouve que la discussion prend une fort mauvaise tournure...
Il faut raison garder : cinq dégustateurs avertis - et fans - du domaine ont jugé, à l'aveugle, cette bouteille nettement en-dessous de ses consoeurs du même millésime qui nous avaient, elles, subjugués (je crois que le CC90 placé comme pirate dans une dégustation à l'aveugle de Montrachet avait emporté la première place)
Donc cette bouteille présentait un problème, point barre; ce qui ne remet pas en cause l'excellence du domaine. L'âge n'est pas seul en cause car les bouteilles du domaine peuvent allégrement dépasser les 20 ans.
Comme disait Henri Jayer, je crois, après quinze ans, il n'y a plus de grand vin mais que de grandes bouteilles... et celle-ci n'en faisait pas partie

Merci Alain de remettre les choses en perspective et l’église au centre du village (je ne suis pas croyant et j'écris de ces c....!). On doit pouvoir écrire ce qu'a écrit Olivier très simplement et honnêtement, rebondir sur ses propos sans que cela ne crée une polémique aussi vaine que stérile.

Bonne journée à tous.

R

Je ne participerai pas à la polémique, j'en ai pas envie..,et j'ai trop de travail aujourf´hui!
Mais Arnaud me prête une intention qui n'est pas exacte.

Je ne remets pas en cause la qualité des vins de Coche...et qui suis je pour le faire?
Je faisais juste un compliment à Oliv tout en exprimant effectivement la pensée qu'aucun domaine ne méritait la canonisation.
Une bouteille moins en forme ça peut arriver à n'importe qui.

Nous buvons des vins pas des mythes. (merci Oliv)

Il y a même des bouteilles bouchonnées, c'est pour dire ! Quelle normalité consternante.

Bonjour à tous,

Bu mercredi soir dans une série un Meursault Coche Dury 1999, carafé 1H30. (étiquette découverte

Un nez très puissant mais ultra réduit sur le chien mouillé d'abord puis sur des notes prégnantes de poudre à canon, de pétard....derrière on sent les fruits jaunes très murs et les fleurs de la même couleur mais la réduction est tellement présente qu'elle en devient gênante.

En bouche, la puissance se confirme c'est un 38 tonnes lancé à 100 km qui vous arrive avec l'attaque : c'est très mur, dense, large, très puissant....et la puissance on la prend violement en plein dans la figure...le vin ne fait dans la dentelle et le 38 tonnes vous traine sur plusieurs centaines de mètre sur le bitume...et çà fait mal. La puissance, la violence dirais je est donc omniprésente sur toute la bouche qui se montre ultra saline (l'impression de boire de l'eau de mer...) le tout surligné pas une acidité haute, certes bien intégrée dans la grosse matière mais encore légèrement saillante. Alors certes la matière est magnifique, l'équilibre est sans faille (et on devine que l'alcool doit être finalement assez élevé) mais cette puissance hors norme, ce manque de délicatesse lasse, agresse et rend finalement le vin un peut trop "SM"...

Un sentiment partagé donc avec d'un coté une matière, une maturité et un équilibre tous 3 hors normes et magnifiques mais une réduction pénible (et pourtant je suis pas timoré sur ce point là ) et une bouche tellement puissante qu'elle en devient violente et qui me ferait dire que ce vin est encore tout jeunot devrait être oublié une bonne demi douzaine d'année...

Je bois ce 1999 pour la quatrième fois et c'est ma première semi déception au vu du tarif élevé de cette bouteille en seconde main...15,5/20

Coche Dury Meursault 2011 /

Bonjour,

nez un peu réduit et trahissant la jeunesse du vin. A l'aération dans le verre des notes florales et grillées apparaissent mais restent discrètes. L'attaque en bouche est vive et finit sur les agrumes. La finale est puissante et longue.Très beau vin tout en tension. Prometteur.

Salutations

Christophe

Passée le 14/08/2010 copyright Arnaudm

jlj