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Marc C écrit: Domaine Groffier Père et fils, Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, 2013
bu à cette occasion
Nez lacté et j'avoue que même regoûté le surlendemain, je trouver toujours des notes lactées/caramel qui me dérangent. On a quand même un joli fruit rouge derrière cet élevage.
Bouche très jolie souple avec un toucher tout en délicatesse et soyeux.
Finale correcte en ligne avec ce que j'ai bu sur 2013.
Joli vin mais j'ai un problème avec l'aromatique. Les deux collègues l'ont mieux gouté ceci dit !
Marc
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Matao post=1149921
Domaine Robert Groffier Père & Fils, Bourgogne pinot noir 2014
Ouverte et bue dans la foulée.
Beau pinot avec une couleur carmin légèrement transparente du plus bel effet. Très pur.
Infusion de fruits rouges, de cerises. Floral.
Juste acidité.
L'équilibre se fait sur l'élégance et la finesse
Sensation de dilution à l'ouverture mais aura gagné un peu de corps à l'aération.
Longueur moyenne.
J'aurais sûrement du lui laisser plus de temps car il s'est amélioré au fil de la dégustation.
Bien + mais rapport qualité prix (hors domaine) moyen voir mauvais.
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Stephane (Tessouille),
Domaine Robert Groffier Père & Fils - Gevrey-Chambertin - "Les Seuvrées" - 2011
Je me faisais une joie de déguster mon premier Groffier, excité à l'idée de découvrir enfin pourquoi tant d'éloges entourent ce domaine.
Malheureusement pour moi, l'euphorie aura été de courte durée car au nez comme en bouche, une pointe de réduction a complètement gâché la fête malgré un ensemble séduisant au premier abord sur des fruits rouges bien mûrs, des tanins ultra soyeux et une bouche bien fraîche et caressante. A oublier, suivant...
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Pour avoir également bu cette quille récemment (un apport de Thomas à l'occasion d'une soirée parisienne), je ne peux que souscrire 100 fois à ce commentaire de Matthieu sur un vin stratosphérique qui démontre que, quand la Bourgogne est à ce niveau-là, on touche à l'éternité (...ou presque) parce que ce seront des souvenirs pour longtemps. Magique BourgogneBonjour à tous,
Chambertin Clos de Beze, Groffier 2007 : Pffuf, un nez magique, framboise, groseille mûre, note épice girofle, réglisse, pointe de cuir, fond fumé. Bouche corpulente, droite, puissante mais tout en précision, finesse, soyeux des tanins, très expressive, friande a souhait, groseille, framboise, léger acidulé, note épice, réglisse, girofle, finale longue, puissante, friande et tout en élégance. Exceptionnel 97 (19)
Amicalement, Matthieu
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Il est en retard le petit Nicolas, doublé qu'il a été par H. Lignier, Fourrier, Perrot-Minot et consorts pour sortir la sélection ultime d'une parcelle. Sans doute pour se relancer, la dernière vente des vins du domaine sur le rectangle des pinards était très atone (quasiment tout était disponible en fin de journée) alors que dans le temps tout était vendu en moins d'1h. La roue tourne va vite tourner !Chambolle-Musigny
Pour ce millésime 2022, Nicolas Groffier, à la tête du domaine familial à Morey-Saint-Denis, va séparer en deux cuvées les raisins issus du premier cru de chambolle-musigny Les Amoureuses. Un choix inédit pour ce cru révéré, autant motivé par une longue réflexion que par un besoin de nouveauté.
www.bienpublic.com/e...
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