Louis Roederer Cristal 1983

Un nez encore assez crayeux sur ce vin. Très fin cordon de bulle.

J'ai remarqué que les vieux Cristal prenaient de l'ampleur en veillissant, c'est parfaitement le cas ici avec un vin qui lâche les chevaux d'entrée, une grosse matière sirupeuse mais un peu monolithique. Il a par contre trouvé parfaitement sa place avec le plat, un tempura de poisson, qui a mis en relief sa profondeur et sa générosité. Belle finale avec de beaux amers d'oranges confites.

Excellent

Champagne Louis Roederer brut premier
Un champagne dégusté lors de la saint sylvestre partis quelques autres jolies bouteilles.
Ce cru s'est distingué par son côté brioché et gourmand . Une jolie bulle alliant finesse et délicatesse . Longueur très belle et persistance notable au delà des 20 secondes....
Bien

Maxime
15,5 16/ 20

Champagne
D'ici 2020 Cristal deviendra bio !

www.lunion.fr/647872...

Roederer Cristal 2007
Beaucoup d’énergie, qualité intéressante mais sans pour autant être au niveau de son prix. Un bon champagne.
Bien 80-

Champagne Louis Roederer Brut premier

Moi j'aime beaucoup, c'est régulier, efficace, les 2 dernières que j'ai bu étaient de dégorgement diffèrent 2009 et 2011 si j'ai bu lu et pas de différences marquantes , trop dosé pour certains pas pour moi, c'est équilibré , consensuel soit mais d'une qualité indéniable, pour un BSA de grande maison rien à critiquer surtout que je les touche à 27€, les Cristal je peux les avoir aussi à très bon prix mais 6 coupes sifflées en moins d'une mn ce nest plus trop rentable.

Stéphane

Champagne Cristal Roederer 2005

Belle matière, belle richesse.
Sait être romantique, floral mais sait aussi exposer un beau fruit.
Roederer a manifestement réussi le Cristal de ce millésime et j'aurais tendance à dire que c'est une réussite pour 2005 pour la Champagne.
Extrême flexibilité gastronomique.

Louis Roederer Brut Vintage 2008

Majorité Pinot Noir évidente, c'est vineux, long mais jamais lourd. On est sur la brioche, avec un dosage perceptible, mais pas dérangeant, desservit avec une finale acide salivante qui prend tout le palais.
Parfait pour l'apéro.
J'hésiterais pas à le laisser reposer quelques années de plus, mais accessible dès maintenant.

Pierre.

Oui, lepan, j'ai gouté ce vin fin décembre chez un ami, et je l'imaginerait en extra brut bien plus plaisant pour les amateurs qui savent qu'un vin tranchant de ce beau millésime 2008 n'est pas vert, mais juste à attendre.

Champagne Roederer Théophile
Dégusté hier soir sans prise de notes une bouteille du Champagne Theophile. Ce champagne est élaboré á partir de jeunes vignes du domaine Louis Roederer (moins de dix ans) associé à du Meunier de la Vallée de la Marne.

Un champagne au demeurant bien fait avec de fines bulles mais qui faisait apparaitre un gout amer en arrière bouche dérangeant.

Moyen +
Nicolas

Louis Roederer Cristal 1989

Un vin qui ne fait pas son age. Robe claire, effervescence encore généreuse, très surprenant.

Le nez est très agréable sur des notes de miel et de noix.

La bouche joue sur le registre de la fraîcheur et de la finesse. C'est soyeux, pas énormément de matière, mais le vin est ciselé, buvable au possible, un plaisir. Souvent, les vieux Cristal sont tels des Mustang, jouant plus sur le registre de la gastronomie, mais pas ici. On sent le travail en vinif pour mettre le vin au niveau malgré un petit déficit de matière. Très bel équilibre qui porte le vin, qui lui donne de l'énergie, avec ce gout de miel en bouche. Excellente finale sur la fraicheur, intense et longue.

Excellent, mais un Cristal un peu atypique selon mon expérience personnelle

Voilà ce que j'avais écrit :

Le Champagne Cristal Roederer 1989 a un nez renversant de complexité et de finesse. En bouche, c'est du vin plus que du champagne. Il est vineux et doux. On entre dans le monde des vins doux et racés. C'était une année de chaleur. Il est miellé. Pour moi, il y a d'autres champagnes de 1989 plus tendus que celui-ci.

Pour ma part, je lui ai trouvé encore de la tension mais son coté mielleux qui lui va à ravir

bouteille bue lors de cette soiree

Champagne Louis Roederer Cristal 2007 :

La robe est un petit peu plus évoluée que le précédent. Le nez est également sur des notes d ‘agrumes mais aussi des notes de pralins et des arômes un peu plus évolués. La bouche présente une belle attaque, fraîche et franche avec une bulle fine et raffraichissante. Puis des arômes floraux, d’agrumes mélangés au pralin viennent s’établir doucement. C’est plus vineux et un peu plus gras que le Rachais mais il déploie plus de largeur tout en gardant ce coté frais et gourmand. La longueur est très belle, fraîche sur les agrumes et la noisette. Un très belle réussite et un vin de gastronomie. Superbe

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Aucune idée de la date de dégorgement ni des récoltes qui entrent dans sa composition, je sais juste que je l'avais depuis au moins début 2009.

Bu dans des verres colorés, je ne me prononcerai pas sur la robe !
Nez citronné, crayeux, mais le verre (tulipe mais petit) ne le met pas en valeur, il est un peu trop discret.
La bouche est puissante, vive. La bulle est très fine. Arômes de citron, pomme, craie.
Pas de notes ni de souvenir précis de la longueur, cela ne devait pas sortir de la norme !

Sur un plateau de charcuteries (jambon bellotta, saucisson porc noir de Bigorre, jambon de pays) il a fait le job, sans que ce soit transcendant pour autant.

Cristal Louis Roederer Cristal 2007

Robe assez terne, couleur crème de morilles...pas très engageante.
Bulle assez grossière, qui s'affinera un peu le temps passant.

Nez très expressif et je rejoins coach, praline, noisette légèrement grillée, un petit mendiant sans sucre...
La bouche présente une belle attaque, on sent tout de suite la belle part de chardonnay. On est dans les aigües...Ça manque un peu de volume à mon goût.
Un peu de gras, je rejoins encore coach sur l'agrume et le pralin.
Finale d'une très belle longueur.
Je le goûterai volontiers dans une petite dizaine d'années.

Malgré tout, pas convaincu du tout par cette cuvée. Question de palais, je préfère les pinots noirs et du plus vineux. Je m'éclate plus avec un Bollinger GA ou un Clos des Goisses.()

A+!

Alex.

Champagne Louis Roederer - Brut Premier

D'après le code sur la contre-étiquette, la base du vin est 2011.

La robe est d'un jaune marqué, la bulle fine et élégante.
Le nez est pimpant, citronné, légèrement brioché, meringué.
La bouche est agréable, mûre, juteuse et vineuse.

Avec l'aération, cependant, un aspect grillé au nez et un peu pommadé voire maquillé en bouche ressort même si cela n'a rien de rédhibitoire.

Champagne – Roederer – Cristal – 1996

Bouteille bue lors d’une dégustation mémorable sur les années en 6 relatée ICI

Jean-Loup
Sitôt ouverte, sitôt carafée pour un quart d’heure.

La robe présente un bel or ambré assorti de micro-bulles.
Le nez d’une belle intensité allie avec brio finesse et grande complexité, évoluant des fruits secs (noisette et amande) à la brioche, arômes agrémentés par quelques notes de fruits blancs mais aussi d’agrumes et d’épices.
En bouche, l’attaque est large et dense, mais très rapidement c’est une énorme tension qui prend le dessus : le vin s’affine, s’allonge de façon interminable, soutenu par une bulle d’une délicatesse caressante, jusqu’à une belle finale salivante.
Un Champagne de très haut niveau, parfait par son alliance entre le pinot noir (60 %) et le chardonnay (40 %), sur un millésime d’anthologie.
Les classiques galettes de pomme de terre n’ont rien apporté à ce vin que j’ai préféré boire seul pour l’essentiel, mais un plat de haut vol (poisson ou volaille) l’aurait encore plus sublimé.
Excellent

Vivien
La robe est magnifique, d’un jaune or brillant. Le nez est intense, quelle aromatique !!! Un peu d’écorces d’orange, de jus d’oranges pressées, de fruits jaunes, des épices, du curry, du safran, un peu de grillé, des agrumes, quelle complexité !!! La bouche est d’une grande justesse, une grande droiture, un grand volume, c’est à la fois, fin, élégant, raffiné, relativement vineux, mais avec une acidité remarquable sur du citron jaune juteux, avec toujours cette petite sensation persistante d’écorces d’orange. C’est finement iodé, salivant, sur une superbe élégance, une grande persistance et une grande rémanence. C’est tout simplement magnifique !!!
Excellent + / Grand vin

Julien
Nez très vineux, noisette, toasté, rond avec des fruits jaunes et de l'orange bien mure.
La bouche contraste avec une grande tension qui donne une vraie colonne au vin le prolongeant sur une longue finale saline.
Excellent

Paul
Un nez opulent, voire un peu lourd, d’abord sur d’intenses notes de brioche sortant du four, d’amandes et de noisettes grillées ; puis pour rafraîchir un peu l’ensemble, on perçoit quelques notes d’orange ; la bouche est revanche sur le registre de la fraîcheur et de la tension, avec une acidité assez marquée ; même si j’ai eu un peu de mal avec ce décallage nez / bouche, c’est très bon.

Florent
Nez sur l'églantine, orange confite, le pralin, des notes de torréfaction ainsi que quelques arômes fermentaires. C'est assez vineux, et complexe et ça fait son âge.
La bouche à la bulle fine est traçante, tendue, minérale, avec une acidité élevée. On sent bien le millésime mais l'acidité haute n'est pas excessive. Cela donne l'impression d'une très belle lame de fond qui passe en bouche. On retrouve légèrement ce coté fermentaire du nez. La longueur est très belle.
Enfin ma première bouteille de cristal que je trouve excellente et à la hauteur.
Excellent

Eric
Avec les incontournables galettes de pomme de terre, nous commençons évidemment par un vin effervescent. Sa robe est dorée, avec de fines bulles en cordon. Le nez est intense et complexe, démarrant sur des notes grillées, puis sur les fruits secs, les agrumes confits, le safran... La bouche est tendue par une acidité fine mais inflexible – signature du millésime 1996 – heureusement enrobée par une matière dense, vineuse, et égayée par des bulles ultra-fines mais toniques. La longue finale est d'une puissance aromatique impressionnante, majestueuse, oserai-je dire, avec tout le panel des notes perçues au nez. On n'est pas loin de la quasi-mythique queue de paon. Un superbe champagne qui s'avère être Cristal 1996 de Roederer. De loin le meilleur que j'aie jamais bu, car les autres "Cristaux" ne m'avaient pas laissé un souvenir impérissable...

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup

Champagne Louis Roederer - Brut Premier

Nez floral.
Bouche puissante, ronde avec un leger gout de noix et fruit blanc. Il y a du volume. La finale bascule avec une belle tension et une belle longueur. J'ai adoré. Pour moi c'est le meilleur Brut sans année que j'ai pu gouté.

Une belle affaire chez Intermarché vendu pour 32 euros.

Bonjour Kalmah,

C'est en effet toujours un beau brut. Qui gagne au vieillissement. Un des meilleurs BSA parmi les grandes marques (au niveau de Bollinger, Pol Roger, Deutz, Laurent Perrier...) , mais à ce niveau de prix chez les récoltants, que ce soit au domaine ou en caviste, on peut attendre aussi un autre niveau. N'es tu pas de cet avis ?

Il se trouve que j'ai eu l'occasion de boire plusieurs Roederer brut premier ces temps ci et j'ai trouvé ce Champagne très bon après l'avoir fui pendant de longues années pour déceptions successives .
Y a t il du progrès ?

Je suis sur qu'en Champagne, il existe des vignerons qui font des vins tout aussi bien peut-être moins cher, mais ce n'est pas distribué par nos caviste en Suisse. Je pourrais une fois en vacances aller rendre visite à des noms connu tel que Pierre Peters, Coquillette,.... et trouver de très bon BSA, mais c'est pas planifié

J'ai pu gouter des champagnes de vigneron (Bonville, Egly Ourlet, Pascal Doquet) vendu au même prix (31 euros et des poussières) ou plus cher, mais je n'ai pas eu autant de plaisir.

Il est clair que ce vin est proposé bien plus cher ailleurs. C'est genre 40euros.

Après le niveau des grandes maisons peut s'améliorer aussi. D'après les mags, Roederer et Pol Roger sont dans le top des maisons champenoises.

kalmah ,
Je suis très content de voir , que tu cite le nom de Stephane Coquilette , tu as parfaitement raison , il élabore de très beaux champagnes ( à des prix très corrects ) , dans mes CRs je le confirme à chaque fois ( nous avons bu 4 bouteilles pendant les fêtes de Noel ) .Le travail des vignerons( moins connus ou connus ) qui font de beaux champagnes est très important pour la profession , car les grandes maisons de champagne sont obligées , elles aussi, de se remettre en cause sur leurs BSA, car c est celles en générale, qu ils vendent le plus . Donc l image de leurs maisons , passe en partie à travers ces cuvées .A près plusieurs années d achats dans des maisons, comme Mumm , Charles Heidsieck, Pol Roger , je me suis tourné vers les vignerons récoltants , ( Coquillette ,Herbert et Beaufort , veuve j Lanaud ) avec lesquelles, je me régalent à tous point de vue , pour moi ce sont des champagnes de gastronomie , très bien faits
didier

Louis Roederer - Blanc de Blancs 2010 Brut
Nez net, précis sur des arômes d'agrumes dominants : citron, lime. On retrouve des notes de citron confit, pommer verte. Des notes plus mûre de pêche blanche aussi, de brioche et pointe grillée. Une belle amplitude.
Bouche peu puissante, vive où l'acidité domine toute la bouche. En tension donc avec une dosage assez faible qui demande un peu d'intégration. Belle intensité aromatique avec le citron, brioche et de fines notes de craies et une touche presque saline. La longueur est très bonne.
Très bien -.
Champagne encore bien jeune mais prometteur. Qualité inférieure au 2008 néanmoins.

Pour ouvrir la soirée de samedi en compagnie d'amis - Je souhaitais gouter un Champagne Louis Roederer - Cristal 2007
La robe est jaune pale - la bullosité est fine - Le nez est sur des notes un peu pâtissière avec de jolis fruits bien mûrs - En bouche, cela se gate un peu (à mon goût) en raison d'un dosage que je trouve trop appuyé et surtout une acidité que je trouve trop présente et surtout mal intégré à l'ensemble.

Eric

Ici à Helsinki, j'ai eu le plaisir de rencontrer JB Lécaillon, parler beaucoup ensemble et puis déguster Brut Nature 2009, Vintage 2012, Rosé 2012, BdB 2010 et Cristal 2009 avec lui:

www.sparklingtravels...

Champagne Louis Roederer - Cristal 2009

Bue dans ce genre de resto où ce genre de bouteille est facturée au prix caviste. Même si c'est bien trop tôt, on se laisse aller...

Brutal à l'ouverture (citron brutal, acidité +++, bulle très piquée) le vin va s'ouvrir sur une demi-heure.
Le nez est citronné avec des notes amandines, beurrées qui ressortent. L'impression générale est assez classique. Une petite rondeur se dégage qui laisse espérer un caractère vineux en devenir.

La bulle est assez présente, serrée d'une finesse moyenne (pas assez dans la dentelle à mon goût) L'acidité est toujours bien marquée en attaque mais de façon radoucie par rapport à l'ouverture. Le vin prend toute sa place : un jus plein, un touché équilibré entre le moelleux et la tension. La progression est très pure vers des amers encore timides et une longueur intéressante.

Tant au nez qu'en bouche il paraît évident que cette bouteille mérite encore plusieurs années de cave, peut-être 5, peut-être 10... En l'état cela reste un peu simple et classique pour le niveau attendu mais il y a un vrai fond, un vrai jus.

En tout cas, ça épate madame et donc remplie la mission.

Bonjour,

Pour avoir emmené et bu au cours des vacances, ce même flacon, je partage, pour la première partie, votre CR. J'ai été désagréablement surpris par l'acidité trop importante dégagée par cette bouteille de CRISTAL 2009. Un coté citrique tellement appuyé que j'ai même eu du mal à finir les verres servis au cours de notre dîner !

Quand à ces possibilités d'évolutions et d'arrondir les angles (et même le fond d'ailleurs) j'ai quelques doutes tellement l'ensemble me parait strident... A revoir dans quelques temps (peut-être)

Eric

TIMO écrit: Champagne Louis Roederer - Cristal 2009

Bue dans ce genre de resto où ce genre de bouteille est facturée au prix caviste. Même si c'est bien trop tôt, on se laisse aller...

Brutal à l'ouverture (citron brutal, acidité +++, bulle très piquée) le vin va s'ouvrir sur une demi-heure.
Le nez est citronné avec des notes amandines, beurrées qui ressortent. L'impression générale est assez classique. Une petite rondeur se dégage qui laisse espérer un caractère vineux en devenir.

La bulle est assez présente, serrée d'une finesse moyenne (pas assez dans la dentelle à mon goût) L'acidité est toujours bien marquée en attaque mais de façon radoucie par rapport à l'ouverture. Le vin prend toute sa place : un jus plein, un touché équilibré entre le moelleux et la tension. La progression est très pure vers des amers encore timides et une longueur intéressante.

Tant au nez qu'en bouche il paraît évident que cette bouteille mérite encore plusieurs années de cave, peut-être 5, peut-être 10... En l'état cela reste un peu simple et classique pour le niveau attendu mais il y a un vrai fond, un vrai jus.

En tout cas, ça épate madame et donc remplie la mission.

Roederer « Cristal » 2009
La couleur d’or blanc est d’une grande brillance.
Le nez se pose sur une richesse et une densité admirable et aérienne. Ça “Meursaulte” sur la finale délicatement florale et miellée.
En Bouche, le vin entretient son esprit de fraîcheur et de pureté. Sa généreuse vinosité porte la signature des grands champagnes, libérant des arômes d’une grande pureté florale et des saveurs de fruits blancs tout en glissant doucement vers des notes plus appuyées de fruits secs qu’enveloppe de sensuelles bulles crémeuses. Très Grande Classe.

kalmah écrit: Champagne Louis Roederer - Brut Premier

Nez floral.
Bouche puissante, ronde avec un leger gout de noix et fruit blanc. Il y a du volume. La finale bascule avec une belle tension et une belle longueur. J'ai adoré. Pour moi c'est le meilleur Brut sans année que j'ai pu gouté.

Une belle affaire chez Intermarché vendu pour 32 euros.

Bizarre. Je croyais que les grandes maisons avait un gout constant. La ce n'est pas le cas.

Le nez est d'abord, sur des notes de noisettes. La bouche est de volume moyen, très agréable sur des notes de fruits blancs. La finale est assez longue. Certains convives qui n'aiment pas le champagne ont été enchanté. Ils lui ont trouvé une sucrosité agréable (pas moi).
16/20. Quand je relis mes notes, j'ai pas les mêmes souvenir.

Champagne Louis Roederer - Brut Premier

Kalmah,
Je viens de la boire et légères perceptions différentes mais elle dormait dans la cave depuis quelques temps, robe claire, bulles très fines et dynamique, nez de fruits secs, de fruits blancs et d'agrumes, bouche vive, dynamique, notes citronnées, de pomme fraiche, une pointe oxydative qui complexifie l'ensemble, finale longiligne, tendue, pas ressenti de dosage particulier, c'est très équilibré, beaucoup apprécié, quelques années de cave ne lui a été que bénéfique.
Aucune bouteille ne se ressemble et la température fait beaucoup varier les perceptions.

Stéphane