lundi dernier au journal régional de france 3 , j'ai vu un reportage sur le réseau matu. fort intéressant puisque j'ignorais que les prélévements s'effectuaient sur 450 parcelles du vignoble et ce plusieurs fois par semaine.
y'a t'il un vigneron du vignoble dans la salle qui pourrait nous donner la première tendance ( chiffres ou pas ).?
merci de nous donner également des points de repéres ( avance, retard, fourchette de date probable de la vendange avec les conditions climatiques actuelles ).
merci d'avance puisque je participe pour la première fois aux vendanges ...
michel véron prof de viti au lycée d'avize me disait dernièrement que l'on était à des TAP moyens de 7 - 7,5 % vol lundi dernier sur avize dans les blancs. si quelqu'un peut nous donner ses chiffres sur d'autres crus - cépages ça permettrait de faire quelques comparaisons .
je me souviens quand j'assistais aux cours de viti à avize , les profs nous donnaient comme indication progression du TAP en moyenne de + 0,1 à + 0,2 % vol/ jour .
attention ça n'est que de la théorie .... ( + 0,1 quand les conditions climatiques sont peu favorables , +0,15 quand elles sont mitigées et +0,2 quand elles sont optimales ) ... donc " théoriquement " on s'en approche à grand pas de cette date d'ouverture , vous verrez + vite que l'on ne pense .
P.S : si un lecteur de ce site connais bien le terroir de brimont au nord de reims, j'aimerais bien connaitre le TAP puisque jy suis passé ce matin meme et j'étais surpris de voir des noirs à fin véraison , les baies très sucrés en bouche ....
bon courage @ tous dans vos derniers préparatifs de vendanges .