Dégustation de samedi soir dernier:

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Saint-Joseph – Les Grisières – Domaine Perret – 1998 – 13% -75cl
100% Syrah - 100% égrappé - 18 mois en barriques

Niveau du vin légèrement bas, en adéquation avec le niveau le bouchon.
Bouchon imbibé sur 40-50% environ
La robe est pourpre, limpide, clairement évoluée.
Le nez est frais, peu intense, sur le pruneau, assez simple.
La bouche est plutôt sympa, fraiche, riche en matière mais très souple.
Longue finale.

Un beau Saint-Joseph qui fait son âge, à maturité.
bien
Excellent QPR (17 CHF ou 11-12 Euro)

Domaine Milan.-.Clos Milan - 1999 – 12,5% - 75cl
Grenache Noir (80%), Syrah (20%)

Niveau du vin parfait
Bouchon imbibé sur 1 mm à peine.
La robe est sombre, rubis-pourpre, évolué et légèrement trouble.
Le nez est frais, moyennement intense, subtil, un mélange d’épices douces, fort sympathique.
La bouche est riche, suave.
Les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés.
On retrouve les épices du nez.
L’acidité est peut-être un peu trop marquée.
Longue finale.

Beau vin.
Bien

Chaque bouteille de ce Clos 1999 ouverte jusqu’à présent (5 bouteilles) a montré une personnalité propre.
A chaque fois surprenante mais toujours de qualité.
Celle-ci n’est pas la meilleure.
Il m’en reste une bouteille.
Quelle surprise m’attend ?
J’espère finir en beauté.

Château Bouscassé, vieilles vignes 2000 - 14% - 100% Tannat de plus de 50 ans d’âge
100% fûts neufs (14 à 16 mois)

Le niveau est parfait et le bouchon imbibé sur 1 mm à peine.
La robe est grenat/violet, très sombre
Le nez est moyennement intense, sur la cerise bien mûre.
La bouche est dense, tannique.
Les tannins sont assez agréables en l’état.
Néanmoins, ils ont besoins d’un peu de temps pour s’arrondir.
Très belle et longue finale malgré une légère amertume.

Beau Madiran à attendre encore quelques années.
Bien +

Conclusion :
Nous nous sommes régalés.
Syrah, grenache ou tannat,
Vallée du Rhône, Provence ou Languedoc,
y a vraiment des trucs sympa dans le sud !

Amitiés

Stéph

Tu voulais dire sud-ouest au lieu de languedoc j'imagine.

On va dire sud au sens très large alors...parce que St Jo c'est plutôt Rhone Nord et Madiran Sud-Ouest.

"y a vraiment des trucs sympa dans le sud"

Ben tiens! et encore t'as pas bu de Chateauneuf!

Manu

Merci pour ce CR.

Vive effectivement le Sud !
Manu : n'oublions pas Gigondas et Bandol ...

Karim

"Manu : n'oublions pas Gigondas et Bandol "

Qui ?

Bandol...y'a du mourvedre là dedans non? ...si Emmanuel Reynaud t'entendais!

Manu

Ben oui mais dans le grand sud je pense souvent à ces 2 appellations pour le rapport Q/P.
C'esr vrai que Reynaud et le mourvedre ca fait 2.
Mais vu que tu aimes bien Beaucastel tu dois bien un peu aimer ce cépage...

Karim

Laurent, excuse-moi pour Languedoc au lieu de Sud-ouest.

Manu, effectivement, pour certains vauclusois, le nord commence bien avant Saint-Joseph.
A titre indicatif, chez moi, on considère que le nord de la France commence aux quartiers nord de Marseille.

Sinon, évidemment Karim, j'aime, j'adore les Gigondas et les bandols.
Notamment, Saint-cosme, Santa-Duc en Gigondas et Tempier, Gaussen en Bandol.
Le top se situant pour moi du côté des coteaux- et des Baux -de Provence (en incluant Palette).

Manu, le mourvèdre, c'est bon, mangez-en !
J'ai eu ouie dire que Monsieur Reynaud prépare un spécial 100% mourvèdre. A suivre. ><

Amitiés.

Stéph, Toulonnais de naissance, Seynnois de coeur.

"Manu, le mourvèdre, c'est bon, mangez-en !"

serieusement, moi et les Bandol ça fait 2 aussi.

Par contre, je connais des LPViens de LPV Paca fanatiques de rosés du Var....

Manu

moi je laisse le rosés à ces fana et prends tous les bandol tant j'aime le mourvèdre.