Bonjour Laurent.
J'ai bu ce meme vin il y a environ 1 mois mais l'avais beaucoup apprécié de mon côté
Je te rejoins toutefois sur une grande partie de ton ressenti notamment sur l'importance de la température de service car l'alcool et les amers en final ressortent effectivement assez vite.

Anthony

Domaine du Clos des Fées.Sorcières 2009.Mars 2013.

La couleur est grenat sur le bord du disque.
Le premier nez,crémeux est dominé par le sureau.
La bouche est dominée par un beau fruité.
Cordialement.

Domaine du Clos des Fées.Le Clos des Fées 2005.Février 2013.

La couleur est pourpre violine avec des éléments en suspension au sein du breuvage.
Le premier nez se place sur le bubble-gum et un peu de café.
La bouche me semble encore se chercher,elle est un peu dissociée,tiraillée entre puissance et acidité tout au moins au début de la découverte,mais le vin finit par montrer de beaux acidulés en bouche ,bouche qui peu à peu et lentement va se fondre mais tout en restant marquée par l'élevage sur le café et le chocolat noir.
Trop pressé sans doute le "critique" sur ce coup là à vouloir découvrir ce millésime 2005 qui sur cette cuvée me semble encore devoir être attendu 2 à 3 ans?
Cordialement.

Domaine du Clos des Fées - De Battre mon coeur s'est arrêté 2009.Avril 2013.

Quelques notes griffonnées de mémoire.
Belle couleur rubis.
Le nez est fin sur le caramel puis il passe sur le pin.
La bouche est belle,délicate et suave avec une très belle violette bien typée syrah.
Un beau flacon tout en finesse,superbe comme toujours sur cette cuvée;je crois que c'est celle que je préfère sur le domaine avec le blanc également.
Non je ne donne pas mes flacons des autres cuvées!
Je crois important tout de même de préciser que je n'ai encore ouvert aucun flacon des nouvelles cuvées comme images dérisoires,un faune etc.
Cordialement.

Dégusté la semaine dernière "Les Sorcières" 2010, ma première rencontre avec ce vin. Servi après ouverture, sans aération préalable (une faute, mais nous manquions de temps pour le carafer convenablement). Joli nez de fruits noirs bien mûrs, avec des notes de toréfaction, bouche pleine et savoureuse sur une trame de fuits noirs également, avec une pointe d'épice, matière plutôt imposante, mais bel équilibre non sans fraîcheur. Longueur moyenne, tanins encore assez présents qui demandent à se fondre. Une agréable bouteille, au rapport qualité/prix favorable, qui demande à vieillir encore quelques années. Bref, plutôt emballé par ce que j'ai bu.

Vin ouvert et degusté dans la foulé sans carafage. Au nez et en bouche, on y sent les fruits rouges et noirs, comme une liqueur / compote de fruits. On retrouve en bouche ces fruits noirs et rouges mais par contre, l'alcool est vraiment trop present a la deglutition ce qui gache la finale.

Vin agreable mais je trouve dissocié avec une trop forte presence alcooleuse, sans doute due a la jeunesse du vin. Apres 3 jours en bouteille, le phenomene est quasi absent ce que me fait dire que 3-5 ans de bouteilles et cela sera tres bien.

A revoir plus tard

Denis

Vin acheté specialement pour manger avec la nourriture Thai et je dois dire que le vin a tres bien rempli son but. A l'ouverture, une fantastique présence, une vraie envie de sentir sans avoir besoin d'ingurgiter le vin. On y sent la peche, l'anis et c'est tres agreable.

En bouche, c'est aussi tres agréable. Sur les premiers verres, on y ressent du poivre blanc qui domine un peu tout le reste. vraiment comme si on avait croqué dans un grain de poivre. Avec l'aeration, cela devient plus civilisé. Sur les agrumes, le vin laisse la bouche fraiche et sur des plats comme "Pak pak kruam mit" (je ne connais pas le nom en francais ) ou du porc au poivre noir et vert, c'est un regal.

Il manque quand meme une certaine "dimension" pour en faire un vin magnifique mais je suis sur que la densité et le gras sont la pour en faire apres vieillissement un vin qui marquera. (a prendre avec des pincettes, ce n'est qu'une impression fugace et fugitive que je n'arrive pas a expliciter ).

Denis

C'est bien dommage à mon sens d'avoir ouvert ce flacon si tôt.
Pour lors je dois avoir mon dernier 2003 que je garde sous le coude,2002 est différent ,un peu marqué par le bois mais je garde mon dernier flacon encore un peu,2004 et 2005 sont bons à boire et surprenast de finesse pour 2005 surtout dans le contexte du millésime,je viens d'ouvrir un 2006...trop jeune encore.
Cordialement.

Bonjour critique,

Effectivement, c'est bien tot mais comme je viens de les recevoir, l'envie de gouter a ete plus forte que la raison. C'etait pour me faire une idee, savoir si je ne m'etais pas trompe sur mon choix. Le reste des bouteilles va maintenant dormir en cave pour quelque annees, il y a des sorcieres et des VV et d'autres d'annees anterieures -D

Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 5ème soirée LPVLyon2 le 15 Mai

[size=large]Domaine Du Clos des Fées, Côtes du Rousillon, Le Clos des Fées, 2006[/size]

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Nicolas
Robe sombre à reflet légèrement pourpre.
Nez sur les fruits, le cassis notamment.
La bouche est très agréable avec une très belle fraîcheur. Peut-être un peu trop d'alcool, ce qui nous fait dire que c'est un vin jeune.
Et bien grosse surprise à la découverte, c'est pas si jeune que ça ! Du coup, pour moi, ça mériterai encore quelques années de cave mais c'est tout de même très bon.
Très bien

Raphaël
Nez très intense et très boisé, avec du curry et du cassis. Encore jeune, les tannins sont accrocheurs. J’aimerais vraiment regoûter ce vin dans quelques années.

Clément
La robe est tres sombre.
Le nez est sur le cassis.
La bouche présente des tannins encore très marqués. Bien+
Je l'avais mieux gouté en Janvier 2013.

Nolwenn
Au nez c'est marqué par des notes de syrah et d'élevage (cacao, café). En bouche c'est frais et salivant avec un léger perlant. Le vin semble très jeune et quelle surprise de voir que c'est un 2006.

Benoît-lbb
Couleur grenat foncée opaque, disque violacé.
Nez assez complexe dominé par le fruit cassis / fraise.
En bouche les fruits sont plus noirs et concentrés (cassis / mûre) avec des épices. Il y a pas mal de cacao.
Les tannins sont soyeux, l’alcool ressort légèrement mais c’est très supportable.
Bien + Je note un peu jeune et suis surpris par le millésime quand on découvre la bouteille.

Christophe
Le nez est sur le cassis, avec un côté confituré. On retrouve aussi les épices, le café, le cacao. L'alcool donne un côté un peu lourd au vin.
Dans l'ensemble, c'est quand même très bien, j'avais misé sur un vin plus jeune.

Ne t'inquiètes pas l'on est toujours trop pressé un jour ou l'autre d'ouvrir un flacon,n'est ce pas la rançon de notre "passion du vin"?
Cordialement.

Denis,
Ta boite MP est pleine.

Amicalement.

Arnaud

Bon et bien en principe j'ai un peu vidé mais que veux tu Arnaud je suis tellement populaire et ce ne sont pas les 300 000€ que les modérateurs de LPV m'octroient modestement à l'année qui me permettent d'employer du personnel et en plus le barbu qui fait la navette se serait fait choper,vous ne verrez plus Luc pendant quelque temps...
Faut vraiment changer les smiley!
Cordialement.

Mais bon ce n'était pas plein il n'y avait que 4312 messages,juste ce jour c'est vrai!
Amitiés Denis.

En même temps, on peut te contacter sur n'importe quel fil du forum, c'est pratique .

La suite en MP.

Amicalement.

Arnaud

Domaine du Clos des Fées, Vieilles Vignes Rouge 2005.Avril 2013.

Le nez est frais est vif mais il dégage aussi une belle puissance.
La bouche et également fraîche et vive ,puissante mais je la trouve encore un peu stricte et un tantinet rigide ,un peu rêche.
Un flacon qui m'a semblé "bizarre" pour un 2005?
Je n'ai pas eu l'impression que le flacon avait un problème,est ce une phase ingrate de son évolution?
Le passage en carafe était il nécessaire?Pour ma part j'ai pris l'habitude de ne pas carafer cette cuvée que j'attends toujours plusieurs années.
Cordialement.

Domaine du Clos des Fées, Vieilles Vignes Blanc 2005.Mars 2013.

Belle couleur paille claire.
Le premier nez est fin.
La bouche est sapide avec encore un fond d'amertume .
Une belle fraîcheur et une belle vivacité qui m'ont toujours surpris et séduit sur ce millésime.
Cordialement.

Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes rouge 2007

Bouteille débouchée pour le repas de ce soir, une épaule d'agneau confite au four. Le vin s'est divinement goûté, offrant un nez plein et ensorceleur d'arômes sudistes.

La bouche précise a offert un volume conséquent avec une finale longue, le tout parfaitement équilibré.

Rien ne dépassait ce soir pour un moment magique !

et ton impression sur son potentiel?

ed

et ton impression sur son potentiel?

Franchement je ne sais pas mais je peux te dire que ce vin ne vieillira pas longtemps dans ma cave !

J'ai suivi ce millésime sur plusieurs dégustations depuis 2010 jusqu'à la dernière fois
en décembre 2012, et je dois dire que je n'ai jamais été déçu par ce vin. J'ajouterai même
qu'il s'est amélioré à chaque année et qu'il est à mon avis un des meilleurs millésimes de cette cuvée.
A telle enseigne qu'il m'en reste encore 2 flacons et que j'hésite à ouvrir pensant qu'il va encore
s'améliorer.
Cordialement
Roger

Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2003.Décembre 2012.

Le flacon n'est pas carafé,des éléments sont en suspension au sein du breuvage.
La couleur est grenat sur le bord du disque.
Le premier nez est discret.
La bouche est puissante,un peu évoluée,elle est dominée par le chocolat noir.
Je précise que ce flacon a été acheté aux enchères ET QUE JE L'AI PAYE MOINS CHER QU'EN PRIMEUR AU DOMAINE,ENFIN 2 EUROS DE MOINS!"critique gagne petit..."
Il a été mis au frais pour être terminé le soir.
Que voulez vous lorsque l'on a mauvais goût il faut payer jusqu'au bout.
Mais bon à ma décharge mon avocat me souffle de dire qu'ayant eu des ennuis de santé à cette époque je n'avais pas pu prendre position sur les primeurs 2002 et 2003.
Cordialement.

Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2003.Décembre 2012 toujours mais le soir!

Le flacon a été gardé au réfrigérateur.
Le vin est sombre au centre du disque et toujours grenat sur son bord.
Le premier nez est fin et un peu métallique .
La bouche elle est fine,juteuse ,croquante ,un fin fin en bouche avec un velouté superbe .
Elle se termine là encore sur le chocolat noir encore mais dans la finesse.
Cordialement.

même expérience mais qui a vite été terminée en 1 seul repas à 2 sur un riz à lencre (spécialité catalane)...
La prochaine fois on essaira un magnum (si ça existe...) Miam!
95/100

Domaine du Clos des Fées "petite sibérie" 2001

Au nez: Superbe nez complexe, belle finesse, à noté que l'on sent l'alcool, chocolaté, du fruit. On est vraiment pas dans un registre aromatique évolué malgré ses 12 ans.

En bouche: Le volume en bouche m'a marqué. Il est énorme!! Au fil des secondes ça prend de l'ampleur et on se demande quand ça va s'arreter. La gamme aromatique est assez monolithique et j'ai juste rajouté "notes de bois précieux".

C'est un bon vin, seul la haute teneur en alcool me rebute un peu (je ne sais plus combien il y avait de marque sur l'étiquette mais de mémoire c'était au moins 16°).

On s'est posé la question suivante: est ce qu'on achèterai ce vin même s'il devait couté une 30 aines d'euros? Pour ma part non mais c'est une question de gout personnel. Par contre c'est intéressent de l'essayer au moins une fois.

Dimitri

Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes rouge 2007

belle robe, et superbes notes de cassis, de garrigue... très belle rondeur en bouche, ça glisse tout seul. Il manque juste un poil de complexité pour que ce soit parfait; mais là je chipote, c'est très bon.

Eric

Bonjour à tous,

Très joli blanc que ce vieilles vignes de grenache blanc.
La robe est encore très peu évoluée, jaune pâle avec des reflets verdâtre.
Le nez est très fin, citronné, frais, minéral. A l'aveugle je serai parti sur un Chardonnay bourguignon.
La bouche est subtile, fraiche, très belle acidité qui porte l'ensemble. Un vrai régal !!!
Très joli vin que je recommande vivement et qui mérite de patienter quelques années en cave, mais c'est top en ce moment je trouve !!

Bonne journée à tous !!

Julien

Lors d'un séjour au Canada et ayant achevé mes bouteilles perso lors de premiers repas, il est temps de passer à la SAQ locale...
La SAQ étant l'importateur unique du Quebec, laissez tomber les cavistes, il est le caviste.

Je tourne et retourne...
Sorcieres 2009.
Je ne connais pas les vins du domaine, mais je trouve amusant d'acheter ce vin et on va essayer de fanfaronner pour pas cher (oui même prix que chez le vigneron malgré la distance, le transport, la marge de la SAQ et les couts de la boutique en centre ville de Montréal).

Bon allez on y va, on ouvre.
À un nez c'est cacao et café.
Un joli nez, élégant.
Ca part bien.
Ca va calmer les canadiens. L'arrogance des français va enfin payer. Enfin mon arrogance !!!
Au nez c'est très soyeux, fruité, équilibré.
Ca n'en fait pas des tonnes et c'est très bien comme cela.

C'est bon et merci !!!

J'aimerais juste rectifier le fait que la SAQ est l'importateur de la province de Québec, et non pour le Canada tout entier.

ALAIND

Désolé et bien vu. c'est modifié dans le message d origine.
D'ailleurs a Ottawa on a trouvé de belles choses chez LCBO avec des prix assez compétitifs.

cdt