Nous avons 1549 invités et 24 inscrits en ligne

Domaine Pierre Gonon

  • Messages : 3106
  • Remerciements reçus 2960
Bu lors de  cette soirée.

CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Rouge 2009
Nez intense, assez net sur un joli mélange d'évolution sur la fourrure, animal, fruits secs et des notes fraîches de violette, mûre. On retrouve du poivre, tapenade, épices. C'est expressif, ample et évident. Superbe !
La bouche n'est pas très puissante, il y a de la mâche une bonne acidité. Il se dégage une certaine gourmandise tout en ayant du sérieux. Les tanins sont dans la matière, fins. Harmonieux. Touche saline, beau grain. Longueur très bonne.
Excellent et vraiment dans une bonne phase.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., Jean-Bernard, jean-luc javaux, Psylo, LucB, Papé, Gerard58
12 Jui 2021 18:32 #871

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3218
  • Remerciements reçus 1552

Réponse de Alex sur le sujet Saint Joseph Blanc Gonon "Les Oliviers" 2018

Bu ici
CR:
Saint Joseph Blanc Gonon "Les Oliviers" 2018
 
Plutôt un peu supérieure encore à celle bue il y a quelques semaines.
Nez ouvert et flatteur sur les fruits blancs et jaunes (pêche, abricot), touche florale (fleurs blanches)  puis l'amande avec toujours cette légère sucrosité avec le miel (mais pas très puissante).
En bouche le vin reste tout en droiture ce qui est assez magistral compte tenu de la mâche et du volume envoyés ! C'est riche avec toujours cette texture enveloppante mais délicate qui propose beaucoup de fraîcheur aromatique. Comme pour le 2016 je ne doute pas du potentiel de vieillissement de ce vin déjà gourmand aujourd’hui. Bel équilibre.
Finale longue et épicée rehaussée toujours par de si jolis amers qui finalement définissent aussi le potentiel de ce Très beau vin.
17 /20 

Alex
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, jean-luc javaux, Jean-Loup Guerrin
13 Jui 2021 09:02 #872
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck