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Vignobles Brumont / Château Montus / Château Bouscassé

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CR: Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh sec - Les Jardins Philosophiques 2016

Bouteille bu sur 2 jours.

Robe dorée claire, limpide, aux larmes fluides sur le bord du verre.

A l'ouverture, sorti du réfrigérateur et sans préparation particulière le nez est expressif mais pas explosif, sur l’acacia, le miel voir le miel d'acacia.
La bouche est au juste équilibre entre tension et gras et heureusement car je ne crois pas que l'aromatique en bouche aurait pas permis un excès dans un sens ou dans l'autre.
On retrouve l’acacia, le miel, avec une fine amertume sur une finale courte.
Le vin est absent sur le plat ( tartare de poisson à l'aneth et chantilly de wasabi) et plus à son avantage sur un Cheddar fermier.

Le lendemain servi un peu plus chaud (vers 12°c) c'est pas mieux.
L'ensemble n'est pas désagréable mais c'est un peu sans intérêt et décevant pour cette maison que j’apprécie sur les rouges et les liquoreux.
Je n'ai pas retrouvé l'explosion olfactive et gustative que procure généralement les Pacherenc (tout comme leurs cousins de Jurançon).
Je mettrai ça sur le dos de l'encépagement (il faut bien un coupable) qui est apparemment 100% Petit Courbu et non associé aux petit et gros Manseng  et j'en viens à me dire que le Petit Courbu c'est comme les auvergnats...c'est quand il y en a beaucoup qu'il y a des problèmes.

David
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22 Avr 2021 17:12 #1141

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David,

si cette cuvée est peu intéressante (je partage ton avis), en montant en gamme sur Montus blanc (qui est à dominance de petit courbu également), on a quand même autre chose dans le verre ;) . Assez boisé en jeunesse, mais ça vaut la peine de goûter.

Laurent
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22 Avr 2021 17:19 #1142

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Laurent,
Pour l'avoir gouté lors d'un repas au château pour les portes ouvertes (que je recommande car la prestation est à la hauteur de l'évènement), effectivement le Montus blanc est plus intéressent, mais à bien y réfléchir j'aime l'assemblage avec les petit et gros Manseng et l'aromatique associée.

David
22 Avr 2021 18:02 #1143

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Salut,
effectivement les jardins Philosophiques se présentent souvent comme tu l'as décrit, pas très complexe et avec un peu d'amertume.
Le Montus blanc est beaucoup plus concentré, et avec un élevage marqué qui nécessite plusieurs années pour être bien intégré, et un style parfois murisaltien.
Un autre bel exemple de petit courbu est la cuvée Talion du domaine Laougué, qui est un vin plein d'énergie et souvent "différent", cette différence variant avec le millésime (CR à lire sur le  fil dédié  ).
A l'autre bout du spectre, il y a le pacherenc sec du domaine Hourcadet, qui n'a pas du tout été à mon goût quand je l'ai croisé (2015 et 2016, il fallait aimer la pomme et les équilibres un peu mous).
Bibi
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22 Avr 2021 18:48 #1144

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Je mettrai ça sur le dos de l'encépagement (il faut bien un coupable) qui est apparemment 100% Petit Courbu et non associé aux petit et gros Manseng  et j'en viens à me dire que le Petit Courbu c'est comme les auvergnats...c'est quand il y en a beaucoup qu'il y a des problèmes.

David

j avoue ne pas comprendre la reference avec les auvergnats...

La vie est trop courte pour boire de mauvais vins
24 Avr 2021 23:54 #1145

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Je mettrai ça sur le dos de l'encépagement (il faut bien un coupable) qui est apparemment 100% Petit Courbu et non associé aux petit et gros Manseng  et j'en viens à me dire que le Petit Courbu c'est comme les auvergnats...c'est quand il y en a beaucoup qu'il y a des problèmes.

David

j avoue ne pas comprendre la reference avec les auvergnats...

C'est un clin d'oeil à Brice la Malice : www.lemonde.fr/polit...

Eric
Mon blog
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25 Avr 2021 06:10 #1146

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Réponse de MathiasB sur le sujet CR: Alain Brumont, Madiran "Tour Bouscassé" 2010

CR: Alain Brumont, Madiran "Tour Bouscassé" 2010

Nez plutôt évoluée, sur le cuir.
Bouche pleine, avec des tanins fondus, encore un peu de fruits, mais la bouche dominée par des notes de cuir, de de sous-bois.
Pas un monstre de puissance ni de complexité, mais ça se boit bien.

Bien - (14/20)

Mathias
 
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24 Mai 2021 00:16 #1147

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Réponse de arthur.whn sur le sujet CR: Château Montus 2002 - Madiran

Bonjour à toutes et tous,

Ceci est mon premier post, bien que je suive le forum depuis plusieurs mois maintenant. J'espère donc respecter les consignes des modérateurs au plus près, si ce n'est pas le cas faites-le moi savoir et j'y remédierai.
J'ai acquis cette bouteille aux enchères pour une petite vingtaine d'euros. 2002 n'est pas un grand millésime du Sud-Ouest mais demeure plutôt correct.

CR: Château Montus 2002 - Madiran

La robe est d'un rubis profond, impossible d'y voir à travers, c'est extrêmement intense, presque abyssal. L'impression de verser du sang dans le verre est troublante, peut-être un peu excitante. On perçoit les premières nuances grenat qui annonce l’âge, mais c’est encore une couleur adolescente. Le disque est lumineux et les larmes sont très grasses. On remarque un léger dépôt en périphérie du disque. Le vin a 19 ans!

Même quand on est à deux-trois mètres du verre, on sent les arômes. C’est très puissant, on est comme hameçonné par le bouquet. Le premier nez est très évolué : on a du caramel, du tabac blond et des feuilles séchées. Un peu de prune et de cerise rouge s’extirpe timidement du bouquet. A l’aération dans le verre, c’est légèrement mentholé (on est bien en Madiran !), et on ressent l’élevage (sucre cuit, note vanillée). C’est aussi très gourmand : une pointe de réglisse et chocolatée.

En bouche, la sensation de puissance est immédiate (le vin a été servi à 15°C, pas plus). Les tanins se tiennent encore très bien, le corps et l’alcool sont puissants (on est à 14°5 tout de même). Le vin fait beaucoup saliver, c’est très agréable. Les arômes en bouche sont puissants et entremêlés de façon complexe. On a tantôt des arômes tertiaires, sur le jus de viande et le caramel, tantôt des arômes variétaux (fruits rouges et noirs). La finale est longue sur les arômes d’évolution.

En bref, ce Madiran 2002 d’Alain Brumont est mûr à boire. Les arômes qui se dégagent avec force du verre sont intéressants et nobles. La puissance du vin est remarquable. On pressent que cette fenêtre de maturité sera encore ouverte pendant quelques années. J’ai passé un excellent moment.

Merci beaucoup à toutes et tous,
Hâte de vous lire!

--
Arthur Whn
Millésime '97

Arthur Whn / Millésime 1997
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01 Jui 2021 11:48 #1148
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Réponse de GAET sur le sujet Château Montus 2002 - Madiran

Bravo et merci Arthur pour ton 1er C.R.
N'oublie pas de te présenter dans la rubrique prévue à cet effet.
Cordialement
Gaëtan
01 Jui 2021 11:53 #1149

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CR: Madiran - Château Bouscassé Vieilles Vignes 2010
Bouchon imbibé au 1/4 avec des remontées sur les côtés presque jusqu'au bout.

   

La robe est pourpre, profonde.
Nez explosif, sur le bois précieux, la vanille, les fruits noirs, le cuir, les épices et le papier d'Arménie.
Attaque ample et fraiche. Bouche puissante et fraiche, avec des tanins présents mais bien arrondis par 10 ans de bouteille, ce qui donne une certaine élégance.
Le côté aromatique exubérant se retrouve en bouche: d'abord fruits noirs mûrs, léger jus de viande, cuir, puis épices, léger moka, papier d'Arménie. Il y a du caractère, de la complexité et de la gourmandise dans ce vin.
Très belle longueur.
Dans son style, je trouve ce vin excellent (5-/5). Il est en début d'apogée (garde 5 à 10 ans encore sans problème) mais déjà irrésistible à mon goût. 2010 me semble être un millésime dans la lignée des 2001 et 2005.

Bibi
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01 Jui 2021 19:50 #1150
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Château Bouscassé, Madiran 2016

CR: Château Bouscassé, Madiran 2016
Nez sur le caramel, prune, cendre, cassis.
La bouche offre des tanins nombreux mais fondus dans un ensemble puissant et mûr. L'équilibre est préservé par une agréable fraicheur.
La finale est un peu trop sur le caramel à mon goût.

 
SO

JD | Lutèce
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01 Jui 2021 20:57 #1151

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Réponse de mgtusi sur le sujet  Château Bouscassé, Madiran 2016

CR: Château Bouscassé, Madiran 2016
La finale est un peu trop sur le caramel à mon goût.

 
SO
 

Le caramel mou ou le caramel dur ? A mon âge c'est important de le savoir

Michel
01 Jui 2021 21:29 #1152

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet  Château Bouscassé, Madiran 2016

Mieux vaut éviter Bouche cassée.

JD | Lutèce
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01 Jui 2021 23:29 #1153

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CR: Vendémiaire 2000 - Pacherenc du Vic-Bilh

 


Retrouvée en cave et ouverte pour une fin de repas sur une tarte tatin aux mirabelles.

Une belle robe dorée. Au nez on a des notes d'abricots, de fruits de la passion.
Attaque ronde, on retrouve en bouche l'impression de départ, le miel en plus et avec des notes grillées en fin de bouche.
Frais, léger, gourmand, le mariage avec le dessert était bienvenu. Un "petit vin" assurément bien fait qui me rappelle que d'autres flacons en cave pourront tout à fait s'ouvrir à l'occasion mais aussi continuer à gentiment vieillir...
 

Julien
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05 Jui 2021 11:30 #1154
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Réponse de Alex sur le sujet CR: Montus - Madiran 2003

Bu à cette occasion

CR: Montus - Madiran 2003

Un vin à poigne.  C'est ferme, puissant, rustique avec de la mâche et du corps. C'est du madiran quoi !! 
Très joli nez de fruits noirs, c'est dense et profond, notes moka / cacao très plaisant.
Beaucoup moins complexe que le Barton mais aussi beaucoup plus lisible et évident.
 La bouche se présente avec ampleur et fermeté mais les tanins sont bien enrobés et l'ensemble n'est pas dénué d'une certaine finesse.
Vin qui amorce sa maturité, ce vin requiert et a une capacité à la garde proprement hallucinante. Bluffant !
Un vin riche et corpulent, très bon. 16.5/20

Alex
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19 Jui 2021 23:50 #1155

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château Montus - Madiran - Prestige - 2009

CR: Château Montus - Madiran - Prestige - 2009

La robe est presque noire et paraît relativement jeune par ses reflets légèrement violacés.
Le nez s'ouvre généreusement et se montre séducteur mais avec finesse, sur des fruits très noirs , une touche de vanille et des notes épicées.
La bouche est large, concentrée, dense, à la matière fruitée irréprochable. L'acidité doit être sous-jacente car pas vraiment perceptible mais suffisante pour tenir le vin droit dans ses bottes et sans mollesse. Les tanins suaves sont complètement assagis et la persistance bien belle.
Très Bien + si on apprécie les vins puissants sans être lourds, mais devrait s'affiner encore sur dix ans.

Les cinq convives à l'aveugle dont moi avons tous pensé à une syrah, pour moi du Languedoc Roussillon...
Le mariage est fort réussi avec une savoureuse terrine de sanglier au cognac maison, l'accord se faisant sur la texture serrée et la concentration de goût.

Jean-Loup
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10 Juil 2021 22:04 #1156

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Réponse de Delphinette sur le sujet Château Montus - Madiran - Prestige - 2009

Beaucoup de similitude avec le vieille vigne de 2009 que j'ai bu l'an dernier. 
La couleur très noire encre de chine m'avait surpris 
Attendre quelques années sans soucis aucune trace d'aromes tertiaire ou confiturės. 

They're BACK !!!!!!!!!
11 Juil 2021 00:03 #1157

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CR: Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh - Vendémiaire 2009

Robe cuivrée.

Nez qui s'ouvre sur la framboise écrasée, la confiture de fraise, puis des fruits exotiques comme la papaye bien mûre.

Bouche lactée, liquoreuse, avec beaucoup de fruits exotiques, papaye, fruits de la passion et ananas.
La finale est tenue par une fine acidité qui évoque un jus de pommes. Seule la longueur est relativement limitée, mais ne gâche aucunement le plaisir !
Un superbe liquoreux.

TB++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
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16 Juil 2021 22:08 #1158

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CR: Château Montus Club des Sommeliers Grandes Réserves, Madiran, 2011

Cuvée spéciale GD que j'ai voulu tester à l'époque où mon portefeuille ne me permettait pas d'acheter le vrai vin du domaine.


Robe encore bien sombre aux reflets pourpres, nez de baies noires.

Attaque qui me parait bordelaise mais finale plus rustique, tanins bien intégrés avec l'âge.

Aromatique autour de la mûre sauvage, légères notes d’évolution, cerise noire, on sent un petit fond de cabernet dans le style.

Pas une grande bouteille mais une prestation correcte et pas trop lourde comme j'ai déjà pu le voir sur certains vins de l'appellation.

Ça donne envie de tester des Madirans avec plus de potentiel et de la garde.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Jean-Loup Guerrin, bibi64, Delphinette
18 Juil 2021 23:27 #1159

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CR: Château Montus Club des Sommeliers Grandes Réserves, Madiran, 2011

Ça donne envie de tester des Madirans avec plus de potentiel et de la garde.
 


Bonjour,

le Bouscassé VV 1998 pourrait te confirmer avec éclat que le vieillissement a fait plus que du bien à ce Madiran que j'ai connu à sa sortie : la bouteille ouverte il y a quelques jours était délicieuse, à pleine maturité et avec encore du potentiel pour aller plus loin probablement.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FlavFirst
19 Juil 2021 07:49 #1160

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Château Montus, Bouscassé VV, Madiran, 1998

CR: Madiran Bouscassé Vieilles Vignes 1998 d'Alain Brumont
saleté de bouchon, mais on a réussi à l'extraire.
Le nez est à l'unisson de la bouche : douceur, fruité, sous-bois, une belle maturité, cette bouteille a plu de suite et n'a pas fait long feu. Seule bouteille achetée l'année passée chez un caviste qui avait racheté une cave. Bonne pioche.
J'ai goûté ce Bouscassé VV 1998 à sa sortie, je suis heureux de le retrouver vingt ans après, à pleine maturité, ayant confirmé les belles promesses de la jeunesse.
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, matlebat, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, Papé
19 Juil 2021 07:52 #1161

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CR: Château Bouscassé, Pacherenc du Vic Bilh, Vendémiaire, 2015

Le nez et la bouche sont plutôt raccords, les arômes évoluent bien avec les changements de température et l'aération : citron confit, mandarine, safran, coing, ananas rôti...

Par la suite en bouche du pamplemousse et un côté un peu salin.

Il conserve acidité et fraicheur ce qui fait que la bouteille est vite torchée, à 14€ on en a pour son argent !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, bibi64, Papé, Kiravi
20 Juil 2021 22:59 #1162

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck