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Weingut Keller (Rheinhessen)

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Klaus Keller (un must en Rheinhessen)

J'espère que notre ami David est l'heureux élu ::o..immense souvenir de ce grand vin lors d'un magnifique repas à Roanne .....pour moi , il avait éclipsé le Corton Charlemagne .
30 Sep 2014 00:37 #61

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Réponse de davidr sur le sujet Re: Klaus Keller (un must en Rheinhessen)

Jean-Luc, non ce n'est pas moi... J'étais par contre présent à la vente, surtout pour déguster les vins, je rappelle que d'autres grands domaines y vendent leurs précieux crus, comme Dönnhoff, Schäfer-Fröhlich ou Emrich-Schönleber. Le prix s'explique principalement par le fait qu'il n'y avait qu'un seul double magnum en vente, et le nombre d'enchérisseurs était important.
J'ai eu la chance de goûter plusieurs fois ce G-Max 2012 et c'est un vin exceptionnel ! Récemment lors d'une soirée anniversaire avec Klaus-Peter Keller, il avait amené un double magnum de G-Max 2010, qui était assez envoûtant mais qui était encore bien (trop) jeune à mon goût (et donc plutôt sur la réserve). Des vins à attendre sagement en cave...
30 Sep 2014 09:23 #62

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Réponse de winemike sur le sujet CR: Keller - Kirchspiel GG 2008

CR: Kirchspiel GG 2008

Immédiatement ouvert -ce qui m'a surpris un peu- sur des notes de citron vert, de pamplemousse et de fleurs, la palais est sec et pur mais sans aller jusqu'à être "cristallin". Une mineralité franche et assez ample (pas de "droiture/précision" comme dans le Morstein) accompagné d'une belle acidité mais moins présente que dans d'autres millésimes. Une finale assez longue, sur une pointe d'amertume qui, à défaut d'être complexe, est assez séduisante. On s'empresse de se servir un autre verre.
Ce vin est prêt à boire, pour moi, mais a encore de belles années devant lui.

Michael
09 Nov 2014 09:58 #63

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Réponse de mauss.th sur le sujet CR: Keller, Spätburgunder -S- 2008

CR: Keller, Spätburgunder -S- 2008

Robe assez foncée, limpide et brillante. Aucune trace d'évolution sur les bords qui sont rouge framboise.
Le nez est ouvert, sur des notes assez noires: les fruits, principalement sur la cerise burlat et la cerise à l'eau-de-vie, un côté végétal/terreux, feuilles mortes, et une sensation de bois brûlé qui il faut l'avouer, est un peu entêtante à force et noircit le tableau. A l'agitation les fruits ressortent plus.
La bouche attaque avec une certaine ampleur et une certaine concentration. Le toucher de bouche jusqu'au milieu est "premium": hyper velouté, concentré mais très structuré par une acidité discrète mais "comme il faut" et par les tanins. A partir du milieu intervient un petit assèchement, qui me fait penser que sur ce pinot 2008, les tanins que je sens encore doivent être principalement issus du bois et pas encore digéré..(le seront ils un jour?). Le grain de tanin est assez fin, ce qui gêne, c'est cette finale sur le gout de bois brulé.
C'est vraiment dommage car la maturité et la concentration sont très belles, la structure est magnifique (pinot plus structuré que le Chambolle Musigny d'Arlaud qui lui fait face), la vinification a été, on le sent, effectué avec beaucoup de douceur pour avoir un tel toucher de bouche, mais l'élevage est un poil trop appuyé à mon palais, sur ces notes de bois brûlé qui donnent un poil trop d'amertume à la finale.

Aurait pu être très très beau!
Reste néanmoins très plaisant tout seul, souffre un peu de la comparaison et de la pureté du fruit de l'Arlaud 2009.

Très Bien - -
08 Déc 2014 14:41 #64

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Réponse de Nilgiri sur le sujet CR: Keller G Max 2010

CR: Keller G Max 2010

Vin issu d'un double magnum.
Nez complexe sur les fleurs blanches avec des notes marquées de foin, de pierre à fusil et d'agrumes.
La bouche est d'une tension hors norme avec une attaque nette et incisive. Le volume en bouche est impressionnant tant par la matière présente que par l'unité du vin. La minéralité exacerbée par une acidité superbe et structurante emplit le palais et amène une finale d'une longueur superlative.
La puissance de ce vin si jeune laisse augurer d'un potentiel de garde énorme.

Très grand vin

Salutations

Christophe.

Salutations, Christophe
09 Déc 2014 21:45 #65

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CR: Issu d'une très belle soirée

Weingut K.P. Keller, Riesling Westhofener Kirchspiel GG 2009

Un vin ouvert 24h à l'avance et qui m'a donné les pires difficultés pour le rendre avenant. Très réduit avec un nez complètement mutique à l'ouverture, un peu de gaz en bouche, il a fallu énormément de temps et de shake pour que ce vin se livre. Et je pense que 24h supplémentaires auraient été bénéfiques.
Couleur jaune pâle.
Le nez révèle enfin des fruits jaunes bien mûrs et un citron confit d'une très grande finesse. Un petit côté craie vient donner de la complexité à ce nez très séduisant.
La bouche est, disons le d'emblée, magnifique; ample, légèrement grasse tout en étant assez gracile, en même temps sculpté par une acidité très justement à sa place. L'aromatique est délicieuse, on passe par toutes les facettes du citron. Jaune, vert, mûr, confit, le tout avec beaucoup de finesse et pureté. On finit carrément sur du citron caviar, délicieux.
On tient vraiment du lourd, et pourtant je suis assez persuadé que cette bouteille ne s'est pas livrée à 100%.
Bien heureux d'avoir une petite soeur pour revoir ce vin dans quelques temps.

Très Bien + +
10 Fév 2015 18:05 #66

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Riesling Westhofener Kirchspiel 2005 Klaus Keller

Bu ce soir un Riesling Westhofener Kirchspiel 2005 de Klaus Keller :
Robe : paille pâle, claire, jeune.
Nez : baroque : pêche blanche très mure, abricot, rose, arômes quasi-exotiques ; nez d'un vin d'équilibre demi-sec alors que le vin est sec. Nez plein, étonnament jeune pour un vin de 10 ans possédant cette maturité, entêtant, envoutant.
Bouche : début de bouche avec une tension à une pointe de CO2, et la matière riche mais sans lourdeur du vin emplit la bouche. Bouche exceptionnelle, grasse sans lourdeur, intense sans être pesante.
Conclusion : Excellent-Exceptionnel. Ce vin est tout simplement délicieux. Son côté baroque est certainement atténué par le millésime qui n'est pas le plus opulent mais plutôt tendu quoique riche. Selon la température de service, l'aération, on peut juger les arômes mûrs too much pour un riesling de facture classique mais quand on boit pour se faire plaisir, c'est bon. D'un style plus opulent/mûr que le Hermannhöhle de Dönnhoff, je conçois que le vin de Keller puisse plaire davantage.
David Chapot.
22 Mar 2015 01:25 #67

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Bu lors du VDEWS 2015

CR: Weingut Keller, Westhofen Morstein, Riesling Auslese ***, 2009



Robe jaune paille, légèrement grisée.
Nez discret, fin, presque fermé où ne transparaissent que de délicates notes minérales et mentholées.
Bouche traçante, d'une acidité énorme et au sucre délicat (effet de son passage après le Grain Noble, peut être).
Ensemble tonique, très désaltérant, un peu trop mutique aromatiquement pour déclencher de plus amples superlatifs actuellement.
Bon vin, à attendre sûrement.
26 Déc 2015 14:42 #68
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Réponse de Thémistocle. sur le sujet CR: Weingut Keller, Dalsheimer Hubacker riesling, 2006

CR: Weingut Keller, Dalsheimer Hubacker riesling, 2006

Retour sur cette cuvée goûtée un peu jeune fin 2009. La robe reste pâle, le nez a versé sur le côté floral mâtiné d'huile de lin. La bouche vous prend fermement par la main pour vous promener sur la carte du tendre. Le végétal noble achève le parcours avec élégance. Très beau.
À vous tous,
Lionel.

L. VAN DER GUCHT.
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18 Oct 2016 18:11 #69

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet weingut KELLER 2008 monsheim silberberg rieslanet auslese

CR: weingut KELLER 2008 monsheim silberberg rieslaner auslese



après une symphonie de novembre 2015 de cauhapé qui n'a pas trouvé à qui parler (après avoir gouté les 2 tout le monde s'est rabattu sur ce vin... l'autre étant dissocié sucre/acidité), ce vin possède un nez extravagant rappelant le fruit de la passion, le raisin de corinthe, un superbe rôti (?), pas très complexe mais hyper jeune et avenant.

la bouche est à l'avenant, un équilibre d'école entre un sucre de superbe qualité, les 8% d'alcool donnent un équilibre inconnu dans nos appellations (à part en vin de france...) d'acidité assez basse (elle est sous-jascente pas dominée par son égo quoi) servant de fait le vin lui conférant ce qu'il faut de fraicheur.

le milieu de bouche est assez large, riche et formidablement bien construite, limite salivante et dotée d'une très belle longueur

chaque fois que je goute ce domaine, j'aime beaucoup.

seul bémol le prix payé : à 29 euros les 37,5 cl (je pensais que c'était des 50 cl) ça pique un peu mais le vin est au moins très bon et encore diablement jeune...

très bien+ pour l'instant...

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
17 Déc 2016 21:27 #70

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CR: Weingut Keller, Von der Fels, Riesling Trocken, 2012
AP 42750431513



Bouchon comme neuf.
Robe cristalline à peine teintée d'un léger gris vert.
Superbe nez précis et franc, sur des notes minérales et un compromis de fruit délicat, sur la fleur d'oranger, la mirabelle, les agrumes, presque la bergamote.
Bouche marquée d'un perlant important qui s'évacuera le lendemain pour libérer un ensemble remarquablement gourmand et équilibré entre une attaque d'une sucrosité légère parfaitement mobilisée par une acidité traçante mais peut-être plus encore par des amers délicieux qui étirent le vin en faisant saliver.
Les goûts sont d'une parfaite franchise et en pleine phase avec les senteurs du nez, sur les agrumes et des notes minérales.
Finale désaltérante et d'une redoutable gourmandise.

Délicieux ! (tu)
28 Jan 2017 13:18 #71
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Weingut Keller, Von der Fels, Riesling Trocken, 2012

Bu ici .

CR: Keller, Rheinhessen, von der Fels 2012
Très beau nez complexe, joliment citronné, avec de la croute de fromage, de la physallis, de la fumée, de l’amande amère et une touche de caoutchouc. Bouche élégante, droite, légèrement perlante, très belle vivacité caillouteuse, finale sur le pamplemousse, assez persistante. Très bel ensemble cohérent, très bon.


JD | Lutèce
25 Avr 2017 15:50 #72

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CR: Weingut Keller - Dalsheimer Hubacker Riesling Auslese 2005
Nez peu intense et monotone sur la pêche, citron confit, hydrocarbures. Peu de volume.
Bouche fine et légère avec une acidité importante bien équilibré par le sucre moyennement présent. Manque d'énergie. Fin de bouche avec des amers un peu prononcés et persistance aromatique faible.
Déception.
24 Juil 2017 09:46 #73

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Tiré de la soirée Lutèce - Vin & Centrale nucléaire



CR: Weingut Keller, Rheinhessen Riesling von der Fels 2012
Matthieu : Pas de notes pour ce Riesling assez classique
JC : Robe jaune clair Nez qui pétrole, on dit iresling de suite Léger perlant, des fruits jaunes, peu d'alcool, un a table lance "Allemagne", je suis d'accord. Pas mal mais le perlant et le manque de matière ne me séduisent pas plus que ça. Probablement son placement après les St Peray ne le sert pas 12
JD : Mon apport. d'accord avec JC, le placement est malheureux, mea culpa. Nez herbacé, diesel, fruits blanch, citron, coquille d'huitre, bouche très légèrement perlante, équilibre tendre, fin, longueur décente en finale. J'aime bien à nouveau même si le vin se présente de manière un peu stricte. (Centrale de Philippsburg. Si, si.)

JD | Lutèce
06 Oct 2017 16:35 #74

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Réponse de oliv sur le sujet Klaus-Peter Keller met un pied en Mosel !

Allemagne
Klaus-Peter Keller met un pied en Mosel !

www.moselfinewines.c...
18 Déc 2017 22:51 #75

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Baby Blues au Gunthard Club

CR: Weingut Keller, Westhofen Brunnenhäuschen Abtserde GG, 2011



Robe cristalline quasi pas teintée.
Nez renfrogné et peu avenant, sur des notes plastiques qui tirent sur l'asperge.
La bouche est en revanche absolument redoutable d'équilibre, sur une attaque géniale de puissance motrice, par une acidité laser qui propulse une matière bien présente pour livrer un vin arachnéen, d'une structure effilée digne d'une cathédrale gothique.
L'aromatique reste encore un peu chafouine et égratigne légèrement le plaisir.
Mais la finale ultra longue et ciselée est une leçon d'équilibre.
Un vrai vin de bouche.
Brillant !
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28 Jui 2018 22:20 #76

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Keller - Westhofener Kirchspiel GG 2009

CR: Weingut Keller - Westhofener Kirchspiel GG 2009
Vin qui a besoin d'air pour se départir d'arômes de cave, laine humide.
On retrouve ensuite un joli nez sur les fruits jaunes : pêche, mirabelle, citron confit, touche de cardamome, pointe de pétrole. Une certaine complexité doté d'une belle intensité et profondeur. Je suis un poil déçu car je m'attendais à une belle précision qui est ici absente.
Le bouche est par contre superbe avec une puissance moyenne, une texture à peine crémeuse qui caresse le palais avant que l'acidité ne rince délicatement tout ça et laisse place à une aromatique plus nette sur les fruits jaunes et un citron plus prononcé qu'au nez. Longueur impressionnante, saline et fraîche ou cette fois-ci c'est un côté pralin, laine mouillée qui point et fait jeu égal avec le fruit.
Excellent.
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06 Aoû 2018 12:09 #77

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Weingut Keller - Grüner Sylvaner Trocken 2012

CR: Weingut Keller - Grüner Sylvaner Trocken 2012

Le vin a une robe très pâle.
Le nez est sur les fruits blancs et un petit quelque chose d'autre que je ne parviens pas à définir.

La bouche est légère, sur la finesse, avec un manque de corps évident. La choucroute avec laquelle il est servi le dessert clairement, le vin est incapable de rivaliser avec l'acidité du chou et le gras de la charcuterie. Je le mets de côté et je le goûte de nouveau en fin de repas pour lui-même. C'est un peu mieux, avec des arômes de fruits blancs et des notes de citron, mais quand même pas passionnant.
A lire les compte-rendus ce domaine produit de belles choses, mais cette entrée de gamme ne le laisse pas présager.

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
16 Nov 2019 16:03 #78

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Lors du VDEWS 2019

CR: Weingut Keller, Kirchspiel Riesling Großes Gewächs, 2011



Robe très claire.
Beau nez puissant, sur une puissance terpénique nette, entre la naphte et la craie mouillée, des notes de zestes de citron vert enrobant l'ensemble.
Attaque de bouche puissante, avec de l'ampleur et de l'impact, sur une sensation de densité et de matière bien mûre.
Caractère vineux très prononcé, trop peut-être avec l'apparition d'une amertume forte (pamplemousse) qui bride l'envolée de la finale.
Mais..... changement total en fin de repas où l'on regoûte sur le fromage la bouteille à température de salle. Le vin a pris alors une incroyable harmonie, son amertume s'étant comme fondue dans sa puissance de fond pour livrer un point d'équilibre remarquable de présence et surtout de persistance dans une finale qui devient assez géniale de longueur et de relance.
Je vous avoue ne pas trop quoi savoir faire de cette information mais d'évidence, le vin a besoin d'air et ne doit pas être bridé par le froid.
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16 Déc 2019 19:58 #79

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Weingut Keller, Von der Fels, Riesling Trocken, 2012

CR: Weingut Keller, Von der Fels, Riesling Trocken, 2012
Dernière bouteille d'une série de 3. Sur un bar de ligne au four

Robe jaune vert brillante.
Nez très attrayant sur les fleurs blanches, le citron et le combava. Une touche de pierre à fusil.
La bouche attaque sur un léger perlant, puis on a une jolie matière très expressive et gourmande, traçante, et surtendue par une légère amertume, sans tomber dans une quelconque sécheresse. C'est gourmand, à point et hyper digeste.
Très chouette et hautement torchable.

Ce vin est beaucoup plus agréable et fin aujourd'hui qu'il y a une paire d'année, si je me crois à travers mes CRs précédents...

JD | Lutèce
21 Mar 2020 13:17 #80

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Weingut Keller Von der Fels riesling 2016

Bu ici

CR: Weingut Keller Von der Fels riesling 2016

La robe est pâle et peu évoluée. L’attaque en bouche est trop agressive avec une acidité trop prégnante. Le vin est dur à grumer et assèche le palais. L’aromatique est fermée de chez fermé ! La finale est sévère.
Je suis surpris car dans sa jeunesse (en 2017) ce vin était d’une gourmandise et d’une intensité remarquable. Mauvaise phase et les autres bouteilles attendront 2 à 3 ans.

Salutations, Christophe
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27 Juil 2020 09:37 #81

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Keller - Kirchspiel GG 2010

CR: Weingut Keller - Kirchspiel GG 2010
Nez intense, précision au laser avec un mélange de fruits jaunes, citron confit, mandarine, pointe de pétrole, herbe fraîche, touche de miel d'acacia, côté minéral, fumé, pierre chauffée au soleil. Superbe de profondeur. Magnifique nez !!
Superbe bouche, énergique, intense et juteuse. C'est droit, mais la matière enrobe la structure. Je trouve la fin de bouche géniale avec une touche phénolique, un côté salin et une persistance assez impressionnante.
J'adore. Une magnifique quille !!!!
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24 Nov 2020 21:16 #82

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Weingut Keller - Kalk.Stein.Zeit trocken 2019

Bonsoir,

CR: Weingut Keller - Kalk.Stein.Zeit trocken 2019



une nouvelle cuvée du domaine que cet assemblage de pinot Gris, chardonnay, pinot Blanc et une touche de sylvaner issus principalement de terroirs calcaires. A noter que le sylvaner est prélevé sur la grande cuvée de ce cépage au domaine "Feuervogel".
Comme souvent outre Rhin il y a pas mal de gaz dans la bouteille aussi une agitation énergique est nécessaire pour rendre le vin plus tranquille...La robe est jaune paille très claire. Le nez est ouvert, fruits jaunes, mirabelle que complexifient des notes florales et une pointe d'amande fraiche. La bouche est étonnamment caressante, tendre, un peu replète, cependant la finale plus tendue et serrée procure une sensation d'équilibre de l'ensemble et laisse une impression d'un vin qui traduit bien la notion de "minéralité". A l'aveugle je n'aurais pas misé un Deutsch mark sur un vin d'outre Rhin, tant il évoque un chardonnay bourguignon....Longueur moyenne.
Excellent vin comme souvent chez ce producteur génial et une bonne introduction aux vins du domaine pour moins de 15€.

Salutations, Christophe
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09 Jan 2021 18:14 #83
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Réponse de Nilgiri sur le sujet CR: Weingut Keller - Morstein GG 2011

Bu ici

CR: Weingut Keller - Morstein GG 2011

Belle robe or pale.
Le nez au-dessus du verre l’on prend conscience quasi instantanément que l’on hume de l’exceptionnel. Les fruits jaunes, la mirabelle, l’abricot, la pomme verte, les agrumes, les épices (gingembre, cardamome), une note de brioche fraiche se mêlent pour révéler une aromatique envoutante et complexe.
La bouche, saline et puissante révèle quant à elle une structure de cathédrale tant l’édifice est majestueux, fin et puissant, grandiose. La finale est interminable.
Grand vin.

Salutations, Christophe
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24 Mar 2021 08:35 #84

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Weingut Keller - Riesling Von Der Fels 2016

Bonjour,

CR: Weingut Keller - Riesling Von Der Fels 2016

   


robe or pale, brillante et nette. Une aromatique prégnante sur les agrumes jaillit du verre notamment le citron confit et la mandarine. Le bouquet est complété par des épices notamment, le gingembre frais, et des notes florales assez discrètes. La sensation tactile en bouche est impressionnante, la matière est d'une densité rare, une tension incroyable jusqu'à la finale quasi tanique. La persistance en bouche est longue et délicieuse. Quel niveau incroyable et pour une quinzaine d'euros à la sortie c'est exceptionnel. 

,

Salutations, Christophe
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10 Mai 2021 09:00 #85
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Keller - Riesling Abtserde GG 2014

Bu lors de  cette soirée.

CR: Weingut Keller - Riesling Abtserde GG 2014
Le nez est intense, cristallin, parfumé avec des fleurs d'églantier, citron, pêche blanche, des notes de fumé, ardoise mouillé. C'est volumineux, facile à lire et d'une très belle complexité. Le côté floral devient parfois dominant, parfois, c'est le fumé. Superbe !
Bouche pas très puissante, fine et délicate. Superbe intensité aromatique avec plus de citron qu'au nez. C'est ample avec un superbe équilibre sur la tension. Il y a une certaine gourmandise. Seconde partie avec un très léger trait tanique fin qui donne un supplément de texture. Touche saline. Grande longueur fraîche et pure.
Grand vin.
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07 Jui 2021 09:04 #86

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut Keller - Abtserde Rieslng GG 2011

Bu lors de  cette soirée.

CR: Weingut Keller - Abtserde Rieslng GG 2011
Superbe nez, intense et d'une précision au laser. C'est citronné, lime, notes de fruits blancs, pêche. Il y a de belles notes de fleurs blanches aussi. En finesse avec un joli volume. Quelques notes lactiques disparaissent rapidement à l'aération. Il y a aussi des notes d'évolution sur le pétrole. On retrouve aussi des notes qui rappelle le fumé.
Bouche pas très puissante, traçante avec une matière qui enrobe l'acidité. Énergique et ample, le vin se déroule sans temps mort. Harmonieux. Touche saline et le vin se resserre en finale. Toujours ce superbe fruit et l'évolution. Longueur excellente.
Grand vin.

C'est mon cru préféré de Keller et on retrouve sur ce 2011 les caractéristiques de finesse que j'avais trouvées sur le 2014. Par contre, les prix sont désormais en décalage avec ce que l'on a dans le verre.
 
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12 Jui 2021 18:15 #87

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