bon j'espère que vous avez 5 minutes
travaux de la cave, suite et fin, pis le résultat !
oui, oui j'en suis particulièrement fier ! les travaux de la cave sont enfin terminés quasiment jour pour jour un an après la cata de l'inondation et de casse
rappel :
c'était mon côté traditionnel, j'avais absolument laisser de la terre battue par terre, pour laisser un côté rustique et surtout pour mieux réguler l'humidité et la température, mais je n'avais pas pensé à 2/3 trucs : la nature a été plus forte que moi...
en effet les gouttières que j'avais mises au bâtiment abritant la cave n'avaient qu'une dimension de 50 millimètres avec des attaches plastiques, mais le plastique avec le temps, ça cuit et finit par se fragiliser et casser, ce qui a été le cas.
j'en avais remis en métal ce coup là pensant être à l'abri, mais j'aurais carrément du les changer car un jour de très grosse pluie (décembre 2012) elles n'ont pas été suffisantes et la flotte bien plus motivée que les gouttières sont passées par dessus bord, et comme on le sait tous, l'eau va au plus bas et au plus direct : la cave
un ptieu d'eau (bé à via comme on dit par cheux nous ôtes) ne fait pas de mal, mais les sols par chez nous sont argileux en surface (jusqu'au "tuc" calcaireux) sur plusieurs mètres, or l'argile ça pompe tant que ça peut pis ensuite... ça dégobille et se liquéfie, chose qui est arrivée au sol de ma cave qui s'est donc affaissé sur 30 bons centimètres.
mais ma cave étant en terre battue, les casiers posées sur des pavés de rus de pourtant 15 kilos chacun, tout le monde s'est affaissé et les attaches des casiers ont fini (enfin les vis) par casser, faut dire que 14 ans à 100% d'humidité ça corrode !
donc le 23 décembre sortie de cave des précieux flacons puis décision fût prise de faire les travaux que je n'avais pas osés faire, par fainéantise, mais aussi parce que le maque-merde que je suis préférais acheter de beaux flacons plutot que de les mettre en priorité en sécurité... ce qui est une erreur, ne faites pas la même erreur ça m'a couté 11 flacons dont 2 magnums de cornélie (2010 et 2008) un meursault-charmes 2008 de Buisson-Charles plus des vins du domaine Narjoux-normand et du domaine des maillols (4 !) bref une cata...
bref agrandir la cave était déja entamé, mais bétonner (15 centimètres) plus monter un mur sur 3 pans avec féraillage des coins et de la structure, ensuite couler les premiers éléments (éléments de pilier à enduire en 40x40 achetés chez leroy merlin 3,95 euros la bête) direct dans la dalle puis une fois celle-ci sèche monter les autres par-dessus, tel fût mon challenge
2 mètre-cube de sable et 1,5 de cailloux furent nécessaires pour cet ouvrage en plus d'une bonne trentaine de sacs de ciment, le tout tout seul car je ne savais pas trop ce que j'allais faire au départ, surtout en ayant mis plus de 6 mois à creuser sous une dalle de 10 centimètres, avec des ongles incarnés, un talon d'achille qui pique à chaque fois que je pose le pied par terre, ça m'a couté cher mais je suis particulièrement fier et heureux du résultat car mes précieux flacons ont la sécurité qu'ils méritent !
les photos suivantes sont là pour attester du résultat, mais une petite pensée à ma brouette qui a transporté 75 flacons au coup (bah oui 40 mètres entre ma cave-tampon et ma "vraie" cave alors 4 par 4...) qui y a laissé un axe de roue (bon elle était pas neuve non plus...)
bon visionnage !
difficile d'imaginer dans ce bordel sans nom qu'une cave ecclectique peut y siéger, mais c'est voulu et sécurisé
tiens ! une porte horizontale pas trop propre, faut dire que mria n'a pas fait le ménage depuis... oh pis merde on fait pas d'omelette sans casser des oeufs parait-il !
et voici donc le superbe et très inconfortable escalier de type "casse-cou(illes)" utilisé par ma souplesse légendaire mais le bâtiment qui est dessus m'a imposé par sa superficie de gagner de la place autant que possible, ce que nous avons fait...
vue du dessus pour ceux que le vide n'effraie pas, y'a 2 bons mètres et des poussières (ça l'en manque pas !)
une fois descendu, ça devient plus vivable avec une vue directe sur les cornélie (droit devant), le reste sera expliqué au fur et à mesure
comme vous le voyez je n'ai pas abandonné les casiers en polystirène (y'a combien de "y" dans ce foutu mot ?) dans lesquels logent mes bordeaux car souvent par 1/2 ou 3 flacons maximum
comme vu ici
bon là c'est le synonyme de fin d'année
et de budget dépassé pour les travaux, me manquent 12 éléments de piliers et 2 de polystirène (combien de y encore ?)
comme vous le voyez, pas de souci d'humidité (entre 95 et 100%) température environ 11 degrés)
en haut petit bidouillage avec des bordures vendues 1 euro chez casto (et qui ne les valent même pas) à noter que j'en ai cassé 8 pour obtenir ce résultat, c'est de la merde et encore la merde ça colle !
le casse-cou qui porte bien son nom, à ne pas emprunter après une soirée bien arrosée !
à gauche de la photo les bourgognes, rangés par domaine quand c'est possible, sinon regroupés soit par appellation (impossible) soit par pifomètre (ça c'est sûr)
à droite un bordel organisé entre les mailloche de tissot, les prestige de trosset, les loire secs, les liquoreux autres que bordeaux (la région de prédilection lol) et comme vous le voyez, reste de la place, normal c'est voulu
voici donc ces fameux éléments qui coutent à peine 4 euros, par contre évitez ceux de chez bricoman, plus lourds et légèrement moins grands
quand je dis que c'est du direct sous la dalle, je n'exagère pas d'un poil !
c'est ti pas malheureux de devoir mettre 2 blocs (que j'ai oublié de sceller d'ailleurs) pour pouvoir chopper les précieux flacons que je mets sur le bord du gouffre pour les descendre en leur dernière demeure !
plusieurs choses à retenir de ces travaux :
1/ je ne suis toujours pas pourri : l'huile de coude marche encore bien !
2/ les éléments de pilier de chez bricoman font le même prix que ceux de chez leroy merlin, ils sont moins grands, plus lourds et plus fragiles et surtout plus râpeux (moins de sable à la conception) donc plus agressifs pour les bouteilles
3/ ancienne capacité : 600 bouteilles (plus celles que j'empilais par-dessus les autres) et là environ 1200 pour 3,80 mètres sur 1m80
4/ aucune casse et vérification du stock au fur et à mesure, pour m'apercevoir que certains flacons que je pensais bus sont encore en vie et d'autres disparus, comme quoi l'alcool ça conserve, mais nuit à la mémoire !
5/ hygrométrie quasiment 100%, température environ 11 degrés
6/ ces travaux n'ont rien de sorcier, même pour ceux qui ne savent pas par quel bout se tient un marteau : en effet pour faire du mortier 1 sac de ciment pour 20 pelles de sable, le tout touillé et le tour est joué (avec un peu d'eau)
7/ 502 flacons prévus pour le vieillissement, le reste restant dans la cave-tampon pour la consommation, ça promet un avenir radieux, non ?