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Domaine de l'Edre, Vingrau

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Le carrément rouge 2007 m'avait tout aussi plu, le nez est déroutant au début mais à l'aération le vin s'assagit et on fini avec une merveille de fraicheur, de fruité d'équilibre et de profondeur surtout.
Pour moi une révélation d'autant plus que le vin a évolué sur 24 h tout en s'améliorant ...
Un superbe domaine du Roussillon, des vins qui me semblent d'une classe certaine, un très bon Clos des Fées VV 2007 bu en même temps n'était pas spécialement plus 'intéressant', juste différent.
Il me tarde de goûter 'l'Edre' la cuvée 'haut de gamme' du domaine.
SL
17 Mar 2010 23:07 #181

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Bonjour,

Le Carrément rouge est une gourmandise à laquelle il est difficile de résisiter:)o Par contre Sergio65, si tu veux goûter l'Edre, je te conseille un millésime de 2 ou 3 ans comme le 2005 qui est parfaitement ouvert.
Salutations vineuses,

Christophe
18 Mar 2010 08:26 #182

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Christophe,

Et le 2008? souvent ces vins sont ouverts jeunes mais se referment ensuite (un peu comme certains Rhone sud)
SL
18 Mar 2010 09:04 #183

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

2008 est un grand millésime, peut-être le meilleur du domaine depuis sa création ? Et donc l'Edre, que je n'ai pas encore goûté risque d'être fermé...
Si tu n'as que des millésimes réçents, je te conseille un long carafage ...
Salutations vineuses,

Christophe
18 Mar 2010 09:21 #184

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

OK, je vais attendre alors, j'ai effectivement du 2006, 2007 et 2008.

Je n'ai pas (encore) pris Carrément rouge 2008 car il ne semblait pas faire l'unanimité?

Serge
SL
18 Mar 2010 16:21 #185

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Tu peux déjà ouvrir 2006 avec un petit passage en carafe(tu)
Pour moi, à ce stade-ci, Carrément rouge 2008 est le meilleur millésime produit à ce jour !
Salutations vineuses,

Christophe
18 Mar 2010 17:59 #186

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Ayant goûté l'Edre 2008 je ne peux que confirmer la qualité des vins produits ici. Des vins d'un style particulier avec des arômes assez 'uniques'.
Ce vin est bien trop jeune (encore sur la réserve) mais dévoile déjà une gourmandise qui promet ... et quelle richesse et soyeux en bouche...!
A attendre sagement.
Un seul bémol, le carrément rouge 2007 proposé à un tarif bien plus 'abordable' n'était pas si éloigné en qualité, voire même plus exubérant... mais il il est vrai bénéficiait d'un an de bouteille en plus...
Il me semble cependant que l'Edre 2008 possède une fraîcheur, jeunesse et richesse de constitution qui en fait un vin qui me semble plus fait pour une moyenne à bonne garde (à garder entre 3 et 5 ans avant de commencer à le consommer?). Il est aussi d'un style plus classique que 'carrément rouge' (la syrah demandant sans doute plus de temps à révéler le terroir).
Je ne peux pas dire si le prix est justifié, c'est une question de goût (ce genre de vin reste particulier) et donc ça dépend du plaisir que l'on retire, mais pour ma part je ne suis pas déçu!
SL
25 Mar 2010 21:59 #187

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine de l'Edre, Vingrau

CR: Domaine de l'Edre, Carrément rouge, 2007

Bouteille bue en compagnie de Christophe, le plus pro bourguignon des LPViens, à l'occasion d'un BBQ.

Le nez est frais, exclusivement sur le cassis.

La bouche est avenante mais là encore le cassis domine. La matière n'étant pas énorme, on reste sur cette impression un peu simple.

Domaine de l'Edre, "l'Edre", 2006

Un peu dans le style aromatique du précédent avec beaucoup plus de matière (très beaux tannins soyeux) ; la finale est d'une belle longueur.

N'étant pas fana des vins monolithiques sur le cassis, je n'ai pas beaucoup apprécié mais c'est vraiment une question de goût !
Michel
05 Avr 2010 10:18 #188

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Carrément Rouge 2008, Domaine de l'Edre, Vingrau

Carrément Rouge 2008

Comme d'habitude lorsqu'on cueuille ce vin dans sa prime jeunesse, on a là une bombe de fruit sur une très belle texture soyeuse et beaucoup de fraîcheur, qui fait passer inaperçus les 15% d'alcool annoncés. Une gourmandise, un régal, un vin vraiment très bien fait. Bien que plus simple, il a éclipsé par son éclat La Plage 2005 du Domaine Bordes ce soir.

Cordialement,

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
11 Avr 2010 20:52 #189

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Carrément Rouge 2008, Domaine de l'Edre, Vingrau

Ce Carrément Rouge 2008 que je déguste maintenant depuis 3 jours est tout-à-fait remarquable: il n'a rien perdu de son éclat (conservation sous "pompe à vide" utilisée avec modération, dans un endroit frais) et a gagné un peu en complexité par rapport au premier soir. Je lui trouve maintenant des notes de violette et un petit côté mine de crayon, en plus des fruits noirs qui débordent littéralement du verre.

La structure est fine, la bouche est fraîche, la longueur est impressionnante. Bravo!

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
13 Avr 2010 20:39 #190

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Jean Christophe il faut vraiment que tu arrêtes de boire les vins de ce domaine car quand je vais vouloir en racheter il n'en restera plus!
Amitiés Denis
13 Avr 2010 21:05 #191

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Hé hé, il en reste encore un peu chez le caviste Liégeois de notre copain Christophe...
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
14 Avr 2010 08:30 #192

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

En effet, il reste quelques quilles mais de rouges seulement...

Christophe
14 Avr 2010 09:13 #193

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Patience les 2009 arrivent prochainement...
:)o
Cordialement,
Nicolas
21 Avr 2010 16:15 #194

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Je suis allé au domaine et j'ai pu gouter et avoir du 2009 (en insistant gentillement ) , car tout est déjà vendu .....Les deux carrément sont très bon (rouge pour moi 16.5/20 et blanc 15) ....Quand au domaine de l'edre, pas encore en bouteille, les cuves que nous avons gouté étaient superbes , en particulier le grenache et le carignan .....mais ce n'est pas encore en bouteille .... CR complet à venir
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
18 Mai 2010 12:36 #195

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Je suis impatient de pouvoir gouter les 2009.... vivement juin !
Cordialement,
Nicolas
20 Mai 2010 16:10 #196

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Pour moi sur 7 domaines visités la semaine dernière, ca a été la révélation - et l'oustal le coup de coeur

Juin , Parce tu y vas ?
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
20 Mai 2010 16:14 #197

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Non, parce que c'est en Juin que je suis censé recevoir mes 2009.
Cordialement,
Nicolas
21 Mai 2010 10:10 #198

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine de l'Edre - VdP des Côtes Catalanes Carrément Blanc 2007

CR:
Domaine de l'Edre - VdP des Côtes Catalanes Carrément Blanc 2007
Un vin à la robe claire et au nez assez expressif sur la poire, le citron et une touche épicée.
La bouche est droite, fraîche avec une belle acidité qui le rend gourmand.
La finale est longue, soutenue par de belles notes de poire et de citron.
Un vin net, gourmand et rafraîchissant !

Olivier
23 Mai 2010 08:31 #199

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Bonjour Olivier,

Je te rejoins sur ce cr, as-tu goûté le 2008, ce dernier est à mon sens un cran au dessus (tu)
Amitiés,

Christophe
23 Mai 2010 09:53 #200

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Mon "transporteur" me les livrera sous peu, je m'en réjouis !;)

Amitiés,

Olivier
23 Mai 2010 10:23 #201

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

C'est tellement bon que je risque de tomber à court assez rapidement et il n'y en a plus chez notre caviste commun:(

Christophe
23 Mai 2010 10:47 #202

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Ce sont toujours les mêmes décidément que l'on rencontre sur la rubrique de ce domaine!
Amitiés Denis.
23 Mai 2010 11:59 #203

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Faut dire que le domaine est très peu distribué, du moins en Belgique, puisqu'il n'y a qu'un seul caviste qui le propose...
Amitiés,

Christophe
23 Mai 2010 12:45 #204

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Et en plus les mauvaises langues,mais ce ne sont que des mauvaises langues,disent que certains français vont s'y servir et réimportent les vins!
Amicalement Denis.
Ouvert ce midi un Carrémént Rouge 2006,sais pas pourquoi????????
23 Mai 2010 14:16 #205

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Et comment se présente le 2006 ?
23 Mai 2010 14:53 #206

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau.Carrément rouge 2006

Christophe,tes souhaits sont pour moi des ordres.
Flacon non carafé,belle couleur pourpre violine.
Le premier nez comme souvent en ce qui concerne ce domaine est difficile à analyser pour moi,il est superbe en tout état de cause ,exotique ,une confiserie sur le sureau et la pâte d'amandes.
Une belle bouche ,puissante mais fondue qui finit sur la liqueur de cerise et le chocolat noir.
Le reste du flacon est conservé au frais pour le soir.
Cordialement.
23 Mai 2010 15:51 #207

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Réponse de indijl2 sur le sujet EDRE 2006

Bonsoir
dégusté ce week end
Edre 2006
c'était ma première bouteille de Edre 2006
et c'est très grand :
comme toujours beaucoup d'épices et une formidable longueur en bouche
l'élevage en bois est parfaitement intégré
un très grand vin : bouteille finie à deux à la moitié du repas!!!
(edre est vraiment un cran au dessus de carremenr rouge ) mais je bois les carrement rouge sur le fruit et je garde tranquilement les cuvées edre dans ma cave

c'est un super domaine : il y a vraiment un style particulier

dégusté également Carrément blanc 2008 : je rejoins vos impressions :superbe équilibre ,beaucoup de fraicheur des aromes de fleurs blanches ,l'alcool n'est pas marqué malgré les 14 degrés!!!
23 Mai 2010 22:19 #208

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau.L'Edre 2004

Flacon non carafé.
La couleur est sombre au centre et rubis sur le bord du disque.
Le premier nez est aigrelet.
Une belle bouche chaude avec une sensation de sucre résiduel sur la fin de bouche et qui se fait finalement chocolatée.
Puis le nez se place sur le bois de santal et il devient exotique sur la fin.
Un domaine particulier comme dit précédemment et qui ne ressemble à aucun autre.
Cordialement.
23 Mai 2010 22:57 #209

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine de l'Edre, Vingrau

Christophe,
Ne bois pas trop vite, sois patient ... ;)
Pas facile je le concède, il m'en reste 3 et je vais devoir me taper sur les doigts lorsque je passerai devant le casier. :(

Olivier
24 Mai 2010 08:07 #210

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