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Château des Tours

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2013

Château des Tours - Côtes du Rhône Rouge 2013
" C'est très bon.
Je vais ouvrir une autre bouteille rapidement pour vérifier l'évolution de ce vin. "

Bonjour l’alibi :DD
Jean-Paul
14 Mar 2021 14:56 #4081

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Réponse de freemanu sur le sujet Domaine des Tours - Vin de pays cuvée Merlot 2004

CR: Domaine des Tours - Vin de pays cuvée Merlot 2004
Couleur claire et orangée, bien marquée par l'évolution.
Nez alcooleux et poussiéreux.
La bouche tire sur le (trop) vieux vin et qui n'a plus grand intérêt. Beaucoup d'alcool en bouche, un coté porto fatigué.
Pas grand intérêt pour ma part sur cette bouteille.
Manu LPV PACA
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15 Mar 2021 17:38 #4082

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Bonjour,

J'envisage de passer au domaine dans les semaines qui viennent, en ayant vu ce post. Pour confirmer, les nouveaux millésimes sont bien en vente ? J'avais récupéré 2016 en domaine + château, 2010 en Vacqueyras.

Je suppose donc que les millésimes disponibles sont 2017 chateau/domaine, 2011 Vacqueyras ?

Merci d'avance !
16 Mar 2021 09:51 #4083

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Réponse de Tony77777 sur le sujet Domaine des Tours rouge 2017 - Vin de Pays du Vaucluse

Vacqueyras 2012
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jeiss
16 Mar 2021 09:52 #4084

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Réponse de satristim sur le sujet Château des Tours - Clairette 2016

CR: Domaine des Tours - Clairette 2016



Acheté très récemment au domaine (1 bouteille par personne...)

Robe très soutenu, presque jaune
le nez, on est sur des arômes limite oxydés, madérisés, ça prend tout ; on sent qu'il y a de l'alcool.
En bouche, on ressent l'alcool, le rancio, des arômes surmûris. On a mal à la tête.

En achetant clairette, je m'attendais à un vin frais, élégant et avec de l'acidité. par exemple le sang blanc du Sang des Cailloux (Vacqueyras) est un vin que j'apprécie beaucoup (assemblage avec pas mal de Clairette).

Très déçu ici, le vin finit dans l'évier. Je ne crois pas à un pb de bouteille. Je tiens à dire que j'apprécie beaucoup ce domaine des Tours sur les Rouges, dont je trouve le style (cette fameuse orange sanguine), très charmant et irrésistible. J'ai aussi acheté un Grenache Blanc, à voir.

Pas pour moi

X.


A mon humble avis, il faut impérativement laisser vieillir au moins 5-6 ans les blancs des Tours. C'est dingue comme ils évoluent vers des vins grands, alors que bus "jeunes", ils sont moins accessibles.
Bref, attendre les 2016 encore 1 ou 2 ans.
Cordialement
Frédéric
16 Mar 2021 15:05 #4085

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Réponse de alex73 sur le sujet Château des Tours

Je n'ai jamais acheté, ni bu de "Domaine" blanc, donc je ne me prononcerais pas. Par contre j'ai acheté plusieurs fois à Sarrians du "Château" blanc et effectivement ils y gagnent beaucoup à vieillir. J'ai souvenir des bouteilles du "Château" 2011 qui s'amélioraient au fur et à mesure que le temps passait. Du reste là encore ce vin m'avait réservé des surprises: à l'ouverture les dernières bouteilles me paraissaient "fanées" et n'apportaient pas de réel plaisir. Mais le lendemain avec le reste de la bouteille le vin s'était complètement transformé et devenu délicieux. C'est donc ce que je fais dorénavant:
a) garder les bouteilles en cave plusieurs années,
b) les ouvrir longtemps à l'avance.
Ainsi j'ai 6 bouteilles de 2014 qui attendent gentiment...
Alexis
Alexis
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16 Mar 2021 16:41 #4086

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Réponse de Math38 sur le sujet Château des Tours

CR: Domaine des Tours Vaucluse Grenache Blanc 2016

A l'oeil, robe dorée.
Au nez, on sent les fruits blancs, fruits jaunes.
En bouche, c'est un peu gras, légèrement sur l'alcool sans être dérangeant, des notes d'amande amère, de fruit confit avec une belle acidité.
Belle longueur qui reste bien en bouche
C'est bien bon!
Bu sur un cake au thon.
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16 Mar 2021 18:29 #4087

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Réponse de freemanu sur le sujet Château des Tours

CR: Domaine des Tours Vaucluse Grenache Blanc 2016

A l'oeil, robe dorée.
Au nez, on sent les fruits blancs, fruits jaunes.
En bouche, c'est un peu gras, légèrement sur l'alcool sans être dérangeant, des notes d'amande amère, de fruit confit avec une belle acidité.
Belle longueur qui reste bien en bouche
C'est bien bon!
Bu sur un cake au thon.


Tu dois faire erreur car le domaine des tours blanc vdp du Vaucluse c'est 100% clairette. C'est le.CDR Chateau des tours qui est 100% grenache blanc.
Manu LPV PACA
19 Mar 2021 21:51 #4088

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Réponse de freemanu sur le sujet Château des Tours

Autant pour moi, il sortent aussi depuis peu en IGP (ni VDP ni CDR) clairette et grenache en blanc sous le nom "Les Tours" sans domaine ou chateau...nouvelle cuvée ou problèmes d'agrément pour obtenir l'appelation?
Manu LPV PACA
19 Mar 2021 22:10 #4089

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Château des Tours 1999 - Vacqueyras

CR: Château des Tours 1999 - Vacqueyras
Robe brunie au liseré tuilé.
Nez complexe mêlant des notes d'encens, de confiture de vieux garçon, de viande, de fraise macérée et de réglisse.
La bouche a des accents de Porto. Le déroulé est délié avec des tanins fondus et un gustatif où l'on retrouve les fruits rouges macérés rafraîchis par des notes de rafle.
Ce n'est pas un modèle d'équilibre mais l'on sent qu'il se passe quelque chose au fur et à mesure de son déroulé avec une matière animée où les perceptions varient en fonction des gorgées, passant des fruits aux épices pour revenir en finale sur la rafle.
David
LPV Vaucluse
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21 Mar 2021 08:13 #4090
Pièces jointes :

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Château des Tours - Vacqueyras 2006

CR: Château des Tours - Vacqueyras 2006

Robe fort évoluée vers l'orange, presque café, peu profonde.
Un nez très complexe et sudiste, fruits rouges mûrs, prune, cerise, fruits dans l'alcool, bien épicé.
La bouche est suave et charnue, très grosse matière soutenue par une note chaleureuse assez marquée. Prune, cerise, kirsch, réglisse, orange sanguine, épicée, les tanins sont fondus, grande longueur.

Note: 16,5/20. Garde: à boire ou à garder.
Amicalement,
Alain Hinant
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08 Avr 2021 10:29 #4091

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Réponse de Chaccz sur le sujet CR: Château des Tours, Vacqueyras 2009

CR: Château des Tours, Vacqueyras 2009

A l'aveugle, le vin est facilement reconnaissable pour les amateurs du domaine, les marqueurs étant tous présents.
La robe laisse paraitre un vin légèrement évolué et après une vingtaine d'heures d'aération, le nez a perdu son coté un peu trop chaleureux et dévoile des arômes de fruits de belle facture. C'est un vin puissant, complexe sans tomber dans la catégorie des vins de méditation, les 15° sont parfaitement intégrés et on se ressert de beaux verres avec plaisir.
Belle longueur en bouche mais malheureusement, je ne peux pas aller beaucoup plus loin dans la description, le vin étant passé après un concurrent qui était ce jour là beaucoup trop fort pour lui (Barbarine 2007).

 
Charles, simple buveur
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18 Avr 2021 10:59 #4092

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Château des Tours, Vacqueyras 2009

Et puis encore trop jeune peut être,il faut attendre cette cuvée au moins 15 ans même plutôt 20.Cela dit tu as l'air d'avoir eu quand même du plaisir.Ayant plusieurs 2009 je vais peut être tenter.Ouvert très longtemps à l'avance je suppose?
Bernard
18 Avr 2021 13:39 #4093

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Réponse de Chaccz sur le sujet Château des Tours, Vacqueyras 2009

Ouvert vers 19h la veille. Le vin a été dégusté vers 14h le lendemain. Il y a effectivement eu du plaisir, c'est un excellent vin qui aurait mérité d'être bu isolé mais le Gangloff était tellement ouvert, et à maturité, c'était pas facile de lui tenir tête.
Après, ce vin en a sous la pédale, 15 ans c'est sûr qu'il sera au rendez vous, 20 ans ça mérite de voir !




 
Charles, simple buveur
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18 Avr 2021 15:08 #4094

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