Merci Jean,je tenterai peut-être ma chance d’ici peu.
Cordialement
Bernard

Ah oui l'Ecu de France, superbe adresse ! Belle carte des vins mais aussi des plats classiques très bien exécutés.

Effectivement Quentin
Comme quasiment tout lpv paca tu confirmes nos avis sur le Vacqueras.
2008 , sinon rien. 
 

Domaine des Tours - 2017

Nez superbe sur la figue, les épices, l’orange sanguine 
La bouche est d’une grande fraîcheur 
Pas de sensation d’alcool ou de lassitude/saturation qui peut parfois avoir lieu sur ces vins trop jeune (en fonction des millésimes)

On reste dans le style du domaine mais cela fait longtemps que je n’avais pas pris autant de plaisir en jeunesse 

Une des plus belle surprise depuis le millésime 2008
Excellent

 

Bonjour Samuel,

Ton cr me fait saliver et me rappelle que je serai bientôt du côté de Sarrians :-)
C'est donc le millésime proposé en ce moment au domaine ?
belle journée.
 

Oui mais les quantités diminuent.
6 domaine et 4 Château Maximum apparement.
Peut être certains en ont eu plus.
De plus en plus de monde apparement ,  mais bon c est aussi bien de partager.

écrit:

De plus en plus de monde apparement ,  mais bon c est aussi bien de partager.
 

Partager c'est bien mais pas forcément en parts égales...

Bonjour
J'ai une bt de Clairette 2015 et j'aimerais l'ouvrir prochainement...ou pas?
Des avis parmi ceux qui ont pu goûter ce vin? J'ai cru comprendre qu'ils gagnent à être attendus...Dans tous les cas je l'ouvrirais longtemps à l'avance...
Merci
Vince

En ce moment l'allocation est :
3x Domaine 2017
2x Chateau 2017
1x Vacqueyras 2012

Si tu es client régulier, tu peux avoir le double.

Château des Tours Parisy 2017 - Vin de table
Robe fraise.
Nez très floral où percent des senteurs d'orange sanguine et de grenadine.
Bouche bâtie autour de l'amertume du pamplemousse sur lequel viennent se greffer des notes de fruits rouges et d'épices.
Le vin est sapide mais la sensation chaleureuse qui arrive en fin de bouche entame légèrement sa lisibilité et sa longueur.
Veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas trop dans le verre.
 
 

Domaine des tours  - Château des Tours 2012

Bouteille remontée de cave, 1/2 h eu frigo et débouchée et bue dans la foulée

Robe sur un rouge très léger de type pinot, légèrement tuilée
nez caractéristique de l'orange sanguine, du pamplemousse, de la fraise, des épices

le bouche est fluide, bien fondue, légère, ça se boit tout seul

par contre, bouteille non remise au frais, le lendemain (aujourd'hui), le vin a température ambiante, 17 degrés, transpire l'alcool.. comme quoi, avec ce vin, la température de dégustation joue enormement ...

 

hello, je cherche l'adresse mail du domaine des tours, quelqu'un a cela en stock ?
merci !

Cela implique que Reynaud ait un ordinateur !!!

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2015

Retour aux comptes-rendus.
2 bouteilles d'affilée bues, qui se sont présentées de façon parfaitement identique.
Robe rouge claire, légèrement turbide.
Nez floral, d'encens, de guimauve à la rose, de fraise écrasée, finement mentholée, épices orientales, ronce...superbe.
Bouche déliée, au toucher suave, presque bourguignon d'esprit. On retrouve cette aromatique baroque, enivrante avec des touches d'agrumes et de fruits jaunes (pêche) en sus. Longueur très satisfaisante. Une nouvelle réussite. Excellent - (16,75/20)

Merci Flo,
As-tu ouvert les bouteilles à l'avance?
Je pense que pour ce domaine c'est particulièrement utile de préciser le mode d'ouverture.
Merci et à +
Vince

La première on l'a ouverte je dirais 30 minutes, la seconde, bein vu que la première a du durer 10 minutes montre en main, on la pété direct!

Bu lors de  cette soirée.

Château des Tours  - Côtes du Rhône Rouge 2013
Ma précédente bouteille présentait une évolution trop rapide. Il fallait en tester une autre.
Nez de bonne intensité, assez net. Très classique du style maison avec de la fraise écrasée, orange sanguine, réglisse, végétal noble (vendange entière), fleurs séchées. Très joli.
Bouche plutôt puissante, suave et capiteuse. L'équilibre est très bon. La vendange entière apporte un supplément de fraîcheur, un côté menthol qui donne de la fraîcheur. La longueur est bonne.
Très bien. Une bouteille qui est dans un état comme il se doit.

 Château des Tours  - Côtes du Rhône Rouge 2011
Juste pour témoigner de ma première bouteille défectueuse du domaine. L’aromatique est classique mais loin d’être aussi expressive que d’habitude avec une petite touche de carton mouillé en supplément  .
Comme je le disais, c’est mon premier ED sur quelques bouteilles bues quand même donc ce genre de déconvenue reste rare de mon côté.

 

Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse rouge 2009
Bu au déjeuner, simplement ouvert par mes hôtes mais combien de temps à l'avance ? Le mystère reste et restera entier.

Robe classique du domaine (dans sa version la plus colorée), sur des tons de rose fanée (dès l'aspect visuel c'est fort !), léger trouble, larme épaisses. Nez envoûtant de pot pourri sur lequel on resterait si on ne se doutait pas du plaisir à suivre... Bouche délicieuse, douce et veloutée, toujours sur ces notes florales. L'alcool est présent mais ne gêne nullement, peut-être équilibré par une touche de fraicheur végétale bienvenue.

J'ai trouvé ce vin très harmonieux, et j'en suis rassuré pour mes amis, ayant lu des choses un peu inquiétantes sur ces 2009 qui seuls leur avaient été proposés (mais peut-être les problèmes étaient plutôt sur le Château ?)

Joseph

Bu ici

Château des Tours Vacqueyras 2006
J'avais un souvenir ébloui de celui bu chez Jean Paul B.
Celui-ci s'est révélé finalement un cran en dessous mais il a tout de même tenu son rang !
La robe est déjà plus sombre que sur les tours Vin de Pays ou Côtes du Rhône et çà sent la concentration.
Pour le nez cerise, fraise, rose, agrumes (orange sanguine) et boîte à épices orientales. Le vin se révèle profond bien fruité avec de l'élégance et une belle longueur.La bouche est ample, avec une sensation presque veloutée, mais l'ensemble en dépit de ce volume reste assez frais. Finalement mon reproche est que c'est encore compact et un peu marqué alcool type "eau de vie / kirsch" en finale.
Un vin qui peut vieillir encore 20 ans sans sourciller !
16.5/20 - un très bel exemplaire tout de même

Alex
 

Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2011CR: Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2011
Le compte-rendu de LLDA m'interpelle. En parallèle, ce millésime 2011 me fait penser à Monsieur Reynaud proposant à l'époque d'oublier le Domaine quelques temps et pour une fois commencer par le Chateau. C'est vrai que j'ai le souvenir d'un vin un peu pataud, sans équilibre, l'alcool et l'amertume dominants, bref pas en place. L'idée n'était probablement pas d'attendre plus de  6 ans, mais bon, allons voir... :
ça sera la seule consigne du géniteur que je suivrai parce que je l'ouvrirai au débotté, sans aucune préparation ! 
Couleur très légèrement trouble, claire tirant sur l'orangée, le bel oeil de perdrix quoi ! il n'a pas fallu plus de 10 secondes pour que le vin offre des odeurs d'encens, d'épices méditerranéennes, mais surtout de vieilles roses type jardin de curé (ou du mien cf: photo  ). Le nez est envoutant, limite entêtant !
Malgré les tanins totalement fondus, la matière est imposante. L'équilibre est bien présent mais l'ensemble s'offre comme tout en puissance. Une essence, un concentré de rose et d'épices. 
Il devait accompagner un BBQ, il l'aura juste introduit ( ) et c'est un tort, ce vin est (devenu) gastronomique. Il aurait divinement accompagné un couscous ou une tajine. Attention à la température de dégustation pour que l'alcool ne prenne pas le pas sur le reste. Un "monstre" de la galaxie Reynaud, excellent.
 

écrit:

Bu ici

Château des Tours Vacqueyras 2006
J'avais un souvenir ébloui de celui bu chez Jean Paul B.
Celui-ci s'est révélé finalement un cran en dessous mais il a tout de même tenu son rang !
La robe est déjà plus sombre que sur les tours Vin de Pays ou Côtes du Rhône et çà sent la concentration.
Pour le nez cerise, fraise, rose, agrumes (orange sanguine) et boîte à épices orientales. Le vin se révèle profond bien fruité avec de l'élégance et une belle longueur.La bouche est ample, avec une sensation presque veloutée, mais l'ensemble en dépit de ce volume reste assez frais. Finalement mon reproche est que c'est encore compact et un peu marqué alcool type "eau de vie / kirsch" en finale.
Un vin qui peut vieillir encore 20 ans sans sourciller !
16.5/20 - un très bel exemplaire tout de même

Alex

 

Ah oui? Une garde aussi longue pour ce Vacqueyras! Je pensais que mon dernier flacon de 2004 serait à boire... je vais peut être attendre encore un peu ...
Celà dit en 10 ans, le prix des vins d'Emmanuel Reynaud a tellement augmenté... il en devient compliqué de récupérer des Pignan, Pialade et autres Fonsalette... La tendance n'est pas à la baisse...

Merci en tout cas pour ce retour sur ce Vacqueyras.
 

Julien hormis la finale un peu trop alcooleuse à mon goût ce vin respire la fraîcheur et il est encore aux prémices de l'évolution.
Dans une bonne cave fraîche 10 à 20 ans ne lui feront assurément pas peur.

Alex

Château des Tours Côtes du Rhône rouge 2011

Bouteille bue au gîte LeLitDeVin sur une magnifique assiette de charcuterie locale.

Pfiouuu quel nez renversant ! Arômes complexes de fraises, oranges, rose, épices orientales. C'est superbe !
En bouche, on est à la limite de l'oxydation, ce qui ouvre considérablement le vin et lui confère cette finesse et ce délicat pot-pourri.

C'est vraiment très bon, il manque à mon sens un surcroît de profondeur pour mériter le qualificatif de Grand.

32 € sur table, pas de vente à emporter selon la volonté du vigneron himself.

 
C'est vraiment très bon, il manque à mon sens un surcroît de profondeur pour mériter le qualificatif de Grand.
 

Mode Troll taquin : on (private joke)
Fais gaffe çà sonne comme une note finalement
Allez je me lance quand je lis çà je me dis que çà correspond à 16.5+/20
Mode Troll taquin : off

Merci du Cr d'autant que je partage  ton avis sur cet excellent vin de la galaxie Reynaud

Alex

ps : à 32e sur table la belle affaire ou du moins un juste prix et çà ne gâte rien.

Château des Tours - VdP 2017:

Ayant récupéré mes 2017 en début de mois, j'ai ouvert un exemplaire du VdP. Et je dois dire que je n'ai pas été déçu. À l'ouverture, la fraise et le poivre sont bien là, sur le fond de verre prélevé la bouche parait un peu virile (mais bu "à jeun", sans m'être fait le palais au préalable avec quoi que ce soit, ça me le fait un peu avec tous les vins dans ce cas là).

Bouteille laissée ouverte en cave et dégustée 24 heures plus tard. Le nez est assez typique du domaine, plus complexe qu'à l'ouverture, le plaisir est là, la bouche a gagné en confort je trouve. Petit bémol, une finale relativement courte. Mais y'a pas à dire, sacré canon pour le tarot.

J'avais récemment ouvert un VdP 16 qui m'avait paru moins gourmand, plus dur. Ceux-là je les reverrai plus tard du coup. Souvenir aussi d'un CdR 2009 franchement pas terrible. J'avais lu que le domaine avait eu des soucis sur ce millésime, j'ai voulu jouer au curieux: perdu!

Sinon je confirme, l'alloc semble revue à la baisse: 6 VdP, 4 CdR et 2 Vacqueyras. Je n'ai pas pris de blanc, et ils n'avaient pas de Parisy à me proposer. Si une demande à la hausse peut l'expliquer, ne pas occulter qu'ils n'ont pas récolté grand chose en 2018 (d'où pas de Parisy cette année pour moi), millésime qui devrait sortir l'année prochaine. Et j'imagine qui s'ils ont morflé avec les gelées de cette année, ben ils anticipent peut-être les stocks pour compenser 18 et 21.
Bon après, 12 bouteilles ça me suffit largement, j'en bois pas autant dans l'année.

@Alex: pour le Vacqueyras 2006, j'en avais pris une il y a 2 ans, et on nous avait dit d'attendre 10 ans pour qu'il soit au top, donc tu ne dois pas être loin de la vérité.

Château des Tours Côtes du Rhône rouge 2010

Le vin plaît beaucoup autour de la table, c'est assez fin et équilibré malgré le côté sudiste.  Perso je le trouve un peu trop sur le poivre et les fruits noirs. A attendre que ça s'affine et que ça évolue.

Domaine des Tours – VDP de Vaucluse - 2014

 

La robe est plutôt claire et montre des reflets bien cuivrés.
Le nez très intense se révèle vite addictif et reynaudien (trouvé à l'aveugle, avec l'appui de la robe, mais pas trop de mérite tellement c'est caractéristique) : fraise des bois écrasée (j'en ai en ce moment dans le jardin, écrasées en partie par la pluie), rose, notes d'orange sanguine. J'y trouve aussi des notes tertiaires de cuir noble et de sous-bois.
La bouche est harmonieuse, apaisée, hyper gourmande et d'un toucher de velours. Ni trop chaleureuse ni réellement marquée par l'acidité, la finale lancinante garde son aromatique sexy.
Très Bien + mais je confirme l'avis de beaucoup : pas au niveau de l'extraordinaire 2011 qui a un supplément de finesse et de classe.

Avec des côtes de porc à la moutarde, l'accord est bon sans plus (3 + / 5), le vin poursuivant son chemin tout tracé sans être dévié par le plat, mais on ne s'en plaint pas !

Jean-Loup

Bu  ICI

Domaine des Tours – VDP de Vaucluse  blanc - 2016

La robe est dorée, brillante.

Le nez est plutôt discret, sur les fruits blancs mûrs, la pâte d'amande, le miel et la fumée.

La bouche est ronde, ample, enveloppante, avec une matière mûre au toucher moelleux et une sensation de fraîcheur surgissant de nulle part. L'ensemble dégage de la générosité tout en restant bien équilibré.

La finale est savoureuse, sur la pomme chaude, le miel et les épices. 

Bien ++ ou TB --

Domaine des Tours – VDP de Vaucluse  rouge - 2016
 
La robe est grenat sombre translucide.

Le nez est expressif, complexe, sur les fruits rouges confits, la rose, la fumée et l'encens.

La bouche est ample, douce, avec une matière soyeuse, tapissant tout le palais. Même si on a l'impression d'une grande maturité, le vin est digeste, facile à boire.

La finale dévoile une fine mâche gourmande, sur les fruits confits et les épices, et une persistance sur des notes fumées. 

Très bien 


 

Bu  ICI

Château des Tours - Côtes du Rhône 2017

La robe translucide est entre le grenat et le tuilé.

Le nez est fin et séducteur, sur la fraise confite, l'orangette, la rose, le cuir et les épices.

La bouche allie ampleur et tension, déployant avec énergie une matière élégante, aérienne, mais aussi racée.

La finale gagne en concentration tout en conservant la tension, avec un retour de l'orange, du cuir et des épices, et une plus grande persistance que le domaine des tours. 

Très bien +