Domaine des Tours Vaucluse Blanc Clairette 2017

Mon conseil ; ne pas ouvrir, fuyez ! Fin du CR !

Bon, mais c'est parce que c'est vous hein.

Sur des paupiettes de poulet sauce vin blanc / fond de veau, cétipa que je m'ouvrirais pas (ma première sur cette cuvée) un Domaine des Tours (Clairette) blanc 2017, sur les commentaires dithyrambiques de VVigne.

Belle robe or pale, dépôt en fond de bouteille.

Jour 1 ; Gandalf se dresse devant toi et s'écrie "VOUS NE PASSEREZ PAS §§§". Aromatique mutée, matière capiteuse au possible, vous voyez le verre servi ? Bah j'ai eu du mal à le finir. J'ai tenté de transvaser dans un Zalto bourgogne pour lui offrir plus de champs, inapprochable. Bobo. Snif.

Jour 2 ; Zalto Bourgogne, c'est mieux. Arômes de pêche, litchi, la glycérine dont parle VVigne je l'associe personnellement à des arômes de plante, la passiflore pour ne pas la nommer. En bouche le volume est immense, la matière ET huileuse je trouve, ET légèrement crémeuse. Elle est enrobante et tapisse divinement bien le palais, mais l'aromatique reste serrée sans exprimer son potentiel. Le vin reste capiteux, deux verres un gant sur le front et au lit, je m'assure par 3 fois d'avoir bien fermé la porte par crainte que des renards puissent rentrer. 

Jour 3 ; C'est encore mieux (toujours ZB), l'aromatique n'a pas beaucoup évolué, la matière s’apaise en largeur pour s'étirer en longueur. A y est, on commence à ressentir un peu de fraîcheur en fin de bouche.

Jour 4 ; Bah y'en aura pas vous avez pas été sages.

Pas_deu_noteu, à revoir. A enterrer au fond de sa cave une dizaine d'années.

Note ; @VVigne, je pense que tu as du sang Viking dans les veines (les débroussailleuses, pas les gros gaillards).

Des bécots.

Château des Tours - Côtes du Rhône 2017

Je vous fais grâce de l'aromatique (pot pourri, fraise écrasée, etc...), la matière etc... simplement pour vous parler de deux choses ;

1 - La robe. D'une brillance exceptionnelle.
2 - De l'accessibilité. Ouvert au débotté et carafé minute sur table aux environs de 16 degrés, ce CDT n'a jamais basculé dans l'alcool et s'est montré d'une étonnante digestibilité malgré une aromatique naturellement en demi teinte mais néanmoins évolutive.

A ce sujet d'ailleurs - et c'est ici que je souhaitais en venir - pour avoir fait un domaine il y a peu, je trouve pour la peine sur 17 à ce stade le CDT plus accessible que le domaine.

Voici ce que je souhaitais vous partager, information de la plus capitale importance, greffier veuillez prendre note.

Une minute de silence maintenant pour ce CDT 2017 tombé au combat sur une soirée tapas en agréable compagnie. R.I.P, in loving memory, toussa toussa. Des bécots².

Château des Tours Côtes du Rhône 2017

Un cdr assez chaleureux sur ce millésime, aux légers accents de porto (14.5% tout de même)
Aromatique cerise eau de vie, réglisse
Structure acidulé.
Moins de digestibilité qu'à l'accoutumée, mais bien du plaisir tout de même.
Plutôt à attendre pour sûr.
Cela reste plutôt très bien à mon palais comparativement à la "vinosphère mondiale".


 

 Domaine des Tours Vaucluse rouge 2017

Sans prises de notes et première rencontre avec ce millésime et le plaisir est bien au rendez-vous.
Joli fond, une très belle expression aromatique et une buvabilité déjà fort présente, plus que le cdr à mon palais comparativement.
Très bien

Salut VViking !

Vu tes commentaires qui vont à l'encontre des miens, je pense que la température du CDR 17 fait hier soir a fortement joué sur la digestibilité.

Bonne soirée.

  Domaine des Tours - VDP du Vaucluse - Merlot-Syrah - 2005

 

La bouteille a été épaulée pendant 4 heures avant service le premier jour.

La robe sombre montre de réels signes d'évolution par ses reflets fauves sur la frange.
Le nez intense est plutôt foisonnant mais pas sur une aromatique reynaldienne : chocolat, cuir fruits noirs, garrigue, réglisse... Quand on sait à quoi on a affaire et en cherchant bien, on peut déceler un peu de fraise et d'orange sanguine mais c'est subjectif...
La bouche se révèle immédiatement charpentée et concentrée, avec beaucoup de fond, cette sensation étant renforcée par des tanins un peu anguleux (le deuxième jour ils seront plus arrondis). La matière mûre ne donne pas de sensation capiteuse mais le vin a été servi à 14 - 15 °C et l'alcool sera plus perceptible au réchauffement. La fraîcheur est donc là grâce à une acidité calibrée et la finale assez persistante est bien goûteuse et aimable, avec cependant la présence d'amers le deuxième jour.
Très Bien
C'est donc pour moi un bon vin mais moins gourmand et charmeur que la cuvée à base de grenache.

Je passe vite sur l'accord raté (1,5 / 5) du premier jour avec une pizza provençale, pas à cause de la pizza mais parce que je n'avais pas su résister à la sauce piquante qui a décuplé la sensation d'alcool du vin.
Je retiens donc le beau succès (3,5 + / 5) du rôti de porc farci au chorizo (très doux) qui, le deuxième jour, a joliment fait écho au vin, en densité et en arômes.

Jean-Loup
 

Bu ce soir un
 Côtes-du-Rhône Grande Réserve 2002 du Château des Tours :
Robe : translucide mais intense, grenat, tuilée certes mais nullement rosée, saumonée. plus foncée qu'une Pialade, et a fortiori que la Pialade 2002 qui avait la couleur d'un rosé.
Nez : premier nez désagréable d'alcool, de pruneau, un peu oxydé. Mais le nez s'affine à l'aération, avec des notes de cuir, les fruits rouges qui ressortent, et, comme le souligne ma fille aînée à mon grand plaisir, l'orange.
Bouche : dans un premier temps, le feu de l'alcool, les arômes de pruneau puis les tannins, les arômes de réglisse prennent le dessus. La finale montre une volupté, un toucher de bouche qui rappelle le grenache, mais avec une densité de tannin qui surprend tant vis-à-vis du millésime que du producteur.
Conclusion : Bien++/Très bien. Bonne surprise sur ce vin qui a été refusé à l'agrément (il en existe 2 étiquettes : le Vacqueyras pour les premières étiquettes, le Côtes-du-Rhône Grande Réserve ensuite) et dont j'ai déjà goûté certaines bouteilles qui avaient refermenté. Bien sûr, il n'est pas parfaitement propre, mais ses petits défauts sont acceptables, et il donne plus de matière à réflexion qu'un vin propre sans défaut mais sans âme.
David Chapot.

Château des Tours – Côtes du Rhône – 2016

Bue lors de la dernière  réunion du bureau d'Amphores

La robe n’est pas très sombre et dévoile déjà quelques traces d’évolution.
Très intense et classieux, le nez exhale un fruité explosif et pur, avec une touche rafraichissante d’orange sanguine, mais je n’a pas décelé l’origine Reynaldienne à la seule olfaction.
La bouche est conforme, avec une très belle aromatique et en plus des accents capiteux bien sudistes et des tanins soyeux. Une juste vivacité permet de la soutenir et de la guider très loin.
Très Bien + 

Avec ces éléments supplémentaires sur la structure j’ai pu annoncer, grenache majoritaire, Châteauneuf ou Reynaud. C'est mieux, ouf !

Jean-Loup

Bonjour ,

Y a t;il encore des personnes en attente d'une livraison de chez Reynaud pour les vins de cette année ?
Je commence a perdre espoir.
J'ai finalement reçu la proposition le 10 Octobre pour une lettre envoyé fin Mars.
Maintenant c'est la livraison qui se fait attendre.
 

Bonjour 

il y a peu de chance que ce sera livré en Décembre, mais vous n’êtes pas à l’abri d’une bonne surprise !
vous avez eu une proposition cela veut dire que les vins sont bloqués pour vous. Ils seront probablement livrés en Janvier.

thien

écrit:

Bonjour 

il y a peu de chance que ce sera livré en Décembre, mais vous n’êtes pas à l’abri d’une bonne surprise !
vous avez eu une proposition cela veut dire que les vins sont bloqués pour vous. Ils seront probablement livrés en Janvier.

thien

2022 ?

Rien n'est expédié durant près de 6 semaines, jusqu'au 15 novembre minimum, ensuite le rythme des envois repart avec forcément l'ordre des demandes qui va avec. Votre commande sera donc probablement envoyée début 2022, bon courage pour l'attente, mais quel plaisir d'ouvrir ses cartons quand on est livré !

Bonsoir,
j'ai appelé le domaine il y a 15 jours pour avoir des nouvelles de ma commande envoyée début septembre. On m'a répondu que c'est normal, qu'ils sont en train de traiter les commandes reçues en août.
Donc, pas de stress excessif, ça viendra l'année prochaine.

écrit:

Bonsoir,
j'ai appelé le domaine il y a 15 jours pour avoir des nouvelles de ma commande envoyée début septembre. On m'a répondu que c'est normal, qu'ils sont en train de traiter les commandes reçues en août.
Donc, pas de stress excessif, ça viendra l'année prochaine.

Bonjour , Merci beaucoup Philippe pour ta réponse. C'est la première année que cela va m’être envoyé aussi tard.

Dégusté hier soir une bouteille du Domaine des Tours, millésime 2014 pour accompagner une blanquette de veau (oui je sais l'accord est pourri mais je voulais du Reynaud que voulez vous...). 

Les marqueurs Reynaud sont bien là et sans surprise on retrouve : un vin dont la robe est très claire, légèrement trouble ; le nez est immédiatement orienté sur les épices douces, le poivre, la cannelle, les fraises écrasées. Ca sent très bon et la bouche est à la hauteur des attentes. La matière manquait un peu de puissance et de persistance mais c'est chipoté. C'est toujours aussi bon et jouissif, surtout au prix propriété. 

Très bien ++
Nicolas

PS : j'en profite pour envoyer de nouveau une bouteille à la mer : y a t il d'autres LPVin dans l'attente des vins du millésime 2017 (domaine / château) ? J'avais déjà posté un message à ce sujet courant Septembre suite à l'envoi du fameux courrier au Château des Tours en début d'année (Février il me semble) - j'ai reçu en Septembre la proposition du domaine, j'ai envoyé les chèques et depuis rien. J'appel de temps en temps (environs toutes 3 semaines et à chaque fois la personne au téléphone me demande de patienter car Mr Reynaud est débordé...je trouve cela un peu...comment dire...longuet - y en a t il d'autres dans ce cas de figure ou aurais je été blacklisté ....?

 

Bonjour Nicolas’
je viens de recevoir mon allocation commandée il y au moins plus de 6 mois…je n’y croyait plus.
ça met un temps fou...
Gerard 

Bonsoir,
pas d'inquiétude, il y a 2 ou 3 semaines, ils étaient en train d'expédier les commandes correspondant aux chèques reçus en août.

Ce n’est pas la peine de les harceler. Vous avez eu une réponse, cela signifie que les vins sont bloqués pour vous. Ils vous seront expédiés, sauf si c’est vous qui annulez la commande.

Thien

Domaine des Tours blanc 2003 - Vin de Pays de Vaucluse
Robe cuivrée, reflets grisés en son centre.
Nez à l'aromatique affirmée sur des notes de verveine citron, de mandarine confite et de pâte d'amande.
Bouche ample et grasse qui déroule un gustatif légèrement tourbé sur les herbes médicinales et une légère amertume qui recentre le vin sans le marquer.
Très jolie bouteille.

Domaine des Tours Vaucluse rouge 2017

Très beau nez Reynaudien, en fraîcheur, fruit noir, mûre, ronce. Un vrai parfum.
Attaque acidulé, serveuse.
Matière en 1/2 corps mais très sapide et florale
Finale acidulée, réglissée. Assez courte mais pleine de vie.
Au final beaucoup de plaisir comme habituellement.
Ce millésime est une belle réussite pour cette cuvée à mon palais.
Bel accord avec la raclette !
Très Bien
A boire / A garder 

Bonsoir et merci pour ce compte-rendu. Pour le coup je l'aurais ouvert avec tout, sauf avec une raclette ! Mais content que cela a matché ! Peut-être le côté acidulé qui marche bien avec le gras du fromage, 

Bien à vous ! 
 

Idem pour moi! J'aurais plutôt choisi un blanc de Savoie, mais bon, pourquoi pas? Merci tout de même pour le retour car je n'ai pas encore entamé le carton de ce millésime...

Domaine des Tours Merlot 2003 - Vin de Pays de Vaucluse
Robe grenat foncé au pourtour terre de Sienne.
Nez charmeur sur la cerise, le cassis et la réglisse.
Bouche mûre où l'on retrouve les fruits ressentis au nez.
Le jus reste relativement frais mais présente un côté fruits cuits qui semble traduire l'effet millésime -même si ce n'est pas la première fois que je retrouve ce côté cuit sur les merlots du domaine.
 

Château des Tours Grande réserve 2002 - Côtes-du-Rhône
Robe rubis.
Nez charmeur sur la fraise des bois et la menthe.
Bouche fondue, au départ sans corps ni tanin, dont la structure s'étoffe sur le gigot d'agneau.
La matière reste fraiche et s'exprime sur un gustatif de fruits noirs macérés et des notes de chocolat amer.
Joli vin à boire.
 

Domaine des Tours, Vin de Pays de Vaucluse rouge, 2012

Joli nez, assez traditionnel du domaine, fraise, agrumes...toussatoussa
La bouche est à la fois fraiche, sans tanins, et acide. C'est sans doute d'ailleurs cette acidité qui permet de maintenir l'équilibre car au réchauffement, ça bascule un peu.
Madame me dit seulement que pour elle, ça sent la vieille barrique ...mais moi j'aime bien.
Un bon vin.

Château des Tours - Côtes-du-Rhône 2012

Comme je souhaitais proposer un rouge sur ce plat, j'ai pensé au Château des Tours, ce qui me permettait aussi de faire découvrir ce vin à mes amis qui ne connaissent pas Reynaud.

La robe est d'un superbe rubis, orangé sur le disque. La fraise et l'orange sanguine jaillissent littéralement du verre. Grand nez, je pense l'affaire dans la poche et je regarde mes amis avec un sourire satisfait. Mais la bouche me trahit : elle est tout à la fois gourmande et subtile, sur la fraise et la framboise, et étrangement dissociée avec une brisure en milieu de bouche qui mène à une finale légèrement alcooleuse et asséchante. Le vin évolue beaucoup dans le verre et le fond de bouteille terminé le lendemain est plus assagi. Cette variabilité a déstabilisé les convives et le vin a plutôt fait un bide, un peu injuste selon moi. Verdict : Moriendi : c'est un peu bizarre mais bon ! Les autres : bof, bof...

Bu lors de ce réveillon.

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2017

Bue lors d'un  débriefing bourguignon

Carafage 2 heures.
Robe classique de Reynaud, légèrement turbide. Festival aromatique au nez, avec le panel classique du géniteur : rose, fraise écrasée, menthe fraîche, chlorophylle, loukoum, pâte d’amande…Bouche bien définie, à la puissance alcooleuse bien maitrisée. Les tanins sont très fins. L’aromatique retrouve de la cerise et du kirsch, en complément des notes aromatiques préexistantes au nez. Finale tout à fait honnête. Belle fenêtre de buvabilité actuellement, assez facilement identifiable mais surtout 100% plaisir. Excellent – (16,75/20).

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Domaine des Tours Vaucluse Rouge 2015

Robe claire, nez de suite sur la fraise et l'orange sanguine pas de doute la dessus, pas de sensation alcool, juste des amers de peaux d'oranges assez marqués mais qui disparaitront pour laisser place à un jus digeste. 

Stéphane

Vaudésir post= écrit: Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Domaine des Tours Vaucluse Rouge 2015

Robe claire, nez de suite sur la fraise et l'orange sanguine pas de doute la dessus, pas de sensation alcool, juste des amers de peaux d'oranges assez marqués mais qui disparaitront pour laisser place à un jus digeste. 

Stéphane
 

On dirait presque que tu l’as apprécié !?

Oui ça été Martin, l'équilibre était présent.