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Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

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DidierT a répondu au sujet : Viré-Clessé Tradition 2002 – Domaine de la Bongran

Deguste hier cette tres belle cuvee: Viré-Clessé Tradition 2002 – Domaine de la Bongran

Entre exotisme et tradition si je puis dire, le nez sur les fruits exotiques, on sent une grande maturite voir sumaturite, la bouche part sur une attaque ronde et grasse pour laisser place a une structure plus tendue avec une pointe de jolie amertume en fin de bouche qui donne longueur et fraicheur. Belle bouteille.

Didier
#31

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caladois a répondu au sujet : Re: Viré-Clessé Tradition 2002 – Domaine de la Bongran

La maison familiale étant sur la commune de Vérizet, je connais assez bien les différents vignerons du secteur. Mon arrière grand père travaillait la vigne

Parmi les têtes de liste figurent Jean Thévenet (domaine de la Bongran, et vinification du chateau de Busseuil), et André Bonhomme ( à l'origine de l'appellation Viré-Clessé), et ensuite Chaland (domaine les Chazelles) et le domaine Philippe.

Parmi les meilleurs terroirs, il faut privilégier les vignes de Quintaine (plus exactement entre Quintaine et l'église de Viré), et celles qui dominent Thurissey. Il doit me rester quelques Bongran dans la cave.

Le plus amusant, est que j'ai connu Thevenet sur le tard. Ce vigneron est vraiment en marge des autres exploitations. Bien Peu de communication.
Le vigneron est un personnage atypique également : très discret, il connait bien l'histoire de son pays
#32

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Raoul a répondu au sujet : Dégustation au château de Besseuil

Ce week-end rendez-vous au château de Besseuil à Viré-Clessé initialement pour une recherche de salle de mariage à louer : autant allier l'utile à l'agréable...
Nous sommes recus par la charmante propriétaire du chateau dont j'ai bien maladroitement oublié le nom...evidemment la discussion évoque le très beau site (remarquablement aménagé et restauré soit dit en passant), les vignes aux alentours... et là j'apprends que Jean Thevenet vinifie au domaine! Il s'agit de 4 hectares situés sur Vire-Clesse avec une cuvée basique et, selon les années, une cuvée Levroutee et une cuvee Botrytis.
Ni une ni deux nous passons en salle de dégustation (sous le regard réprobateur de ma (future) moitiée... :D )

Viré Clessé 2005
Nez intense que je n'ai pas trouvé très typé chardonnay. Ca part un peu vers les agrumes (orange et citron).
En bouche vin dense. Plutôt rond. On ne retrouve pas la tension révélée par le nez. On est plutôt sur des notes de fruit blanc et d'amande. Vin très agréable en l'état mais pas sûr qu'il soit taillé pour la longue garde (mais bon je m'avance peut-être un peu là...).
Un bon 15/20.

Viré Clessé 2006 Cuvée Levroutée
Nez miellé avec une note tranchante de citron.
En bouche ca reste fin et pas ecourant. On retrouve des notes miellés et de fruits confits mais le tout tenu par une belle acidité. Ca ne ressemble vraiment pas à un sauternes. Une légère amertume en fin de bouche. Longueur correcte.
Un vin qui à mon avis pourra se garder.
16/20.

Par contre les prix m'ont paru relativement élevés (de tête je crois qu'on parle de 24 euros pour le Vire Clesse et 33 euros pour la cuvée Levroutée... la cuvée Botrytis doit être aux alentours de 80 euros la bouteille de 75 cl).

A noter que la propriétaire nous a rattrapé à notre départ pour nous offrir une bouteille de cuvée Levroutée 2006.... la grande classe!

Cordialement

Raoul
#33

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Dégustation au château de Besseuil

Ca ne ressemble vraiment pas à un sauternes.

Heureusement, non?... ;)

Laurent
#34

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Raoul a répondu au sujet : Re: Dégustation au château de Besseuil

Oui c'est vrai que c'est plutôt rassurant! ;)
En fait je voulais dire par là que j'avais été vraiment surpris par l'acidité et la "digestibilité" de ce vin bu en plein cagnard samedi après-midi.
Pour tout à fait honnête c'est mon premier chardonnay "liquoreux" (si on excepte les vins autrichiens de Alois Kracher)... Belle expérience!

Cordialement

Raoul
#35

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Dégustation au château de Besseuil

La cuvée Levroutée, contrairement à la cuvée Botrytis, ne donne en général pas un vin liquoreux, mais plutôt dans le registre demi-sec.

Luc
#36

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emmane777 a répondu au sujet : Re: Domaine Emilian Gillet, Jean Thévenet

Quintaine, Viré-Clessé, 2005

Bue fin de semaine dernière ; robe limpide claire ; nez peu expressif.

La bouche retrouve ce manque d'expression aromatique ; je cherche ces arômes, puis à bout de concentration, de peur de me créer des arômes fantasmés, je rends les armes, vaincu.

La structure est quant à elle très dense, avec une acidité "enveloppante" qui ne lâche pas, de bout en bout, et une certaine amertume, le tout dominant de peu une bonne onctuosité. Niveau structure, actuellement, je trouve qu'il y a trop (ou peut-être pas encore en place ?), surtout en regard de la discretion des arômes ;

en résumé une bouteille que j'aurais peut-être dû garder plus longtemps. Sans doute faut-il même la garder encore au frais un bon bout de temps....

(je me suis lâché après lecture du topic sur "doit-on tout poster" ; l'idée de ce commentaire est de conseiller à ceux qui en possèderaient sans en avoir bu de ne pas le boire maintenant ; cela ne restant qu'avis très personnel).
Emmanuel.

Emmanuel
#37

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daniel a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Entièrement d'accord avec cette analyse. Les 2004 étaient délicieux mais les 2005 à attendre.

Daniel

Daniel
#38

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caladois a répondu au sujet : Re: Viré-Clessé Tradition 2002 – Domaine de la Bongran

C'est vrai que le 2005 aujourd'hui ne soutient pas la comparaison avec le 2004. Je parle de la cuvée "Emilian Gillet". Mais patience, dans une année ou deux, il sera transfiguré.

Pour le "domaine de Bongran", je n'ai pas encore eu le plaisir de goiûter le 2005.
#39

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Tinome a répondu au sujet : Thévenet, Macon Village 2000

Bonjour,

Bu ce week-end une bouteille de Macon Village 2000 de Thévenet.

La robe est jaune paille. Le nez est minéral et sur la pêche. La bouche est ronde, grasse, fruitée, avec des notes de miel. Belle longueur.

Une vraie découverte pour moi. Dommage que ce fut mon unique bouteille.

Serge
#40

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine de la Bongran Macon villages 2001, Jean Thévenet

CR: Macon villages Cuvée Tradition Domaine de la Bongran 2001
[size=x-small]en demi bouteille[/size]

La robe est d'un bel or.
Le nez est expressif, sur des arômes de fruits exotiques, un peu de pétrole, c'est riche et complexe.
En bouche le vin est d'abord un peu fermé mais à l'aération le vin prend de l'ampleur, on est sur la poire, les fruits exotiques, l'ananas, c'est très riche. On a l'impression qu'il va y avoir de la sucrosité mais ça reste sec. Les arômes commencent à évoluer, la finale est longue, ample, sur les épices. J'adore mais la richesse du vin peut dérouter.
Petite déception sur l'accord met/vin avec des crevettes sauce à la mangue qui étouffe un peu le vin.
J'aime beaucoup ce vin.

Quentin
#41

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caladois a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Je me suis arrêté au Domaine cet après-midi, l'occasion de (re)découvrir la cuvée "Emilian Gillet" 2007 et "le Domaine de la Bongran" 2004. Le patriarche toujours aussi courtois me reçoit et me consacre une bonne heure. Le 2005 n'est pas encore en vente, et j'ai cru comprendre que le 2006 lui passerait devant le nez.
Je n'ai pas acheté du Macon-Village "Roally" qui s'inscrit parfaitement dans l'appellation. Les trois vins ont tous leur caractère et sont très plaisants. A consommer dès aujourd'hui ou à garder.
Un beau nez
De la matière en bouche et un bel équilibre
Une grande rondeur (surtout le 2004) avec une attaque plus franche pour le 2007.
Une note de pâte de coing et pain d'épice rappelant les vendanges d'automne de Chardonnay. Sans doute beaucoup (mais pas trop) de maturité du raisin.



Je conserve quelques flacons d'Emilian Gillet 2004 et 2005 . Le potentiel de garde est bien là
#42

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Viré Clessé Domaine de la Bongran. Thévenet

Viré-Clessé cuvée EJ Thevenet 2004

un lien vers le vin et la table

Un vin que je trouve à 26€ chez un caviste, de temps en temps ( rarement en fait) j'y trouve beaucoup de plaisir.

JB
#43

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caladois a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

J'ai donc de la chance d'avoir la maison familiale sur place :)

Thevenet est définitivement mon coup de coeur de l'appelation. Il vinifie également pour le château de Besseuil que je connais nettement moins.
#44

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: "Cuvée EJ Thévenet" Viré-Clessé 2004, domaine de la Bongran.

CR: Viré-Clessé cuvée EJ Thevenet 2004

Ouvert une nouvelle bouteille de cette cuvée que j affectionne, sur un foie gras frais, poché dans un bouillon aromatisé aux baies de Sichuan et julienne de légumes.
La robe est or pâle.
Le premier nez est très "pierre-à-fusil", c'est la première fois que je le détecte à ce point sur cette cuvée.
En bouche moins d'impression de sucrosité que d'habitude: plus "minéral", salin.
Si je trouve qu'il se montre un peu singulier sur ce coup là il n'en reste pas moins que la complexité aromatique est là, avec un joli gras et de la tension.
Parfait sur ce plat, aurait mérité un passage d'une paire d'heures en carafe.

JB
#45

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Jean Thevenet Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1999

CR:Jean Thevenet Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1999

Bu la semaine dernière sur une degustation de bourgognes blancs à l'aveugle.

Robe d'un bel or brillant.
Nez charmeur de miel, de noisettes grillées, fruits exotiques.
La bouche confirme le nez avec un coté patiné de vieux meuble, de l'ananas. Le miel est assez present en final ( ce qui n'est pas pour me deplaire ).
le vin n'est pas trop lourd, porté par une belle acidité, très bel équilibre!

J'ADORE je ne connaissais pas du tout le domaine très belle decouverte.

Julien
#46

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caladois a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Dégustation hier en compagnie de J. Thévenet :

Macon Villages 2008 (remplace la cuvée "domaine de Roally")
Emilian Gillet 2008
La Bongran 2004
La Bongran 2005
Levroutée 1999
Botrytis 1999

Les vacances se terminent bien.
Une bonne surprise avec la cuvée Emilian Gillet très fruitée (notes d'agrumes). Je redoutais un excès de vivacité. C'est Bon. La Bongran 2004 évolue doucement. Les fruits exotiques sont là, avec de la retenue et de la longueur. Le 2005 semble plus sucré. Il faudra lui laisser davantage de temps.
Pour la cuvée Levroutée, tout a été dit plus haut. Une belle ampleur.
#47

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Go6s a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Les cuvées Levroutée et Botrytis ont-elles en style différent ? Sur quel équilibre joue-t-on ?
Je pose la question car je n'en connais aucune, et que tu as eu la chance de goûter les 2 sur un même millésime.
Merci

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#48

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Demi-sec pour la première, liquoreux pour la seconde.
Tout cela étant fonction de la proportion de raisins botrytisés.

Luc
#49

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Go6s a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Merci Luc.

Quel est ton préféré ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#50

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Je n'en ai bu que deux ou trois fois, mais c'est Botrytis qui m'a laissé le meilleur souvenir, avec un niveau très élevé.

Luc
#51

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Go6s a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Mon caviste local m'avait proposé son dernier flacon il y a un bon moment maintenant, et je m'étais rabattu sur un autre vin moins coûteux.
Hommage des Bernardins, je ne regrette pas......mais si j'avais su, j'aurais pris les 2 :P

La cuvée Quintaine a-t-elle été reproduite ces dernières années ?
Il paraît que c'est un grand vin, lui aussi.

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#52

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caladois a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

La cuvée Quintaine ? Connais pas !!! Le domaine de Roally concerne des vignes de Quintaine, mais pour le Macon Villages, Thévenet exploite également des parcelles sur la commune de Monbellet. Ce qui explique en partie, l'abandon de la cuvée "domaine de Roally".
Il faut savoir que J Thévenet réalise parfoius des cuvées uniquement pour certains clients (à l'export notamment).
Pour moi le meilleur équilibre est obtenu avec la cuvée Levroutée. Le Botrytis est trop concentré. Il est évident que lors d'une dégustation, cette dernière tient le haut du pavé. Mais sur table pour un repas, Levroutée semble tout indiqué
#53

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Gaultier, je pense que tu confonds avec la cuvée tradition.

Luc
#54

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Chez eux les noms des cuvées c'est le cirque... aussi complexe que leurs vins!
Je crois que Quintaine c'est un terroir, et qu'il en tire plusieurs vins, selon les années.

JB
#55

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apoitou a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Corrigé.
Excusez mon réveille difficile ;)
Alex6
#56

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

:D

JB
#57

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caladois a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Jean-Bernard écrivait:
> Chez eux les noms des cuvées c'est le cirque...
> aussi complexe que leurs vins!
> Je crois que Quintaine c'est un terroir, et qu'il
> en tire plusieurs vins, selon les années.

C'est pas faut pour les cuvées génériques.
Emilian Gillet, Domaine de la Bongran , Levroutée et Botrytis restent quand même des bases de longue date. Les vignes de Jean Thévenet sont principalement réparties sur trois sites

Clessé (hameau de Quintaine)
Viré (juste au dessus de l'église)
Thurissey (nord de Viré)

De là à dire que c'est le cirque !!!!!
#58

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

désolé mais ton message ne m en dit pas bien plus... ;)

JB
#59

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet

Du coup je suis allé chercher un peu...
La mention "Quintaine" figure sur le viré comme sur le clessé, ce n'est pas la première fois que cela entraîne des confusions ici d'ailleurs, mais ce n'est pas bien méchant c'est sur.
Ajouté au fait que le producteur a deux domaines, qui se confondent sur le site de La Bongran... peut-être pas le cirque donc, mais un manque de clarté.

JB
#60

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