Domaine Berthelemot, Beaune Clos des Mouches 2016

La robe est claire pour un pinot.
Au nez, un peu de fruits rouges (fraise et framboise).
En bouche, un peu de fruits mais surtout une grosse acidité. La matière est très faible pour un 1er cru. Seul point positif, pas de notes d'élevage ressenties. 
24h plus tard, le vin n'aura pas bougé. 
Très peu de plaisir sur cette bouteille, si c'est ca la magie du pinot noir je vais rapidement acheter des rouges d'autres régions, et je ne sais pas si le temps permettra d'améliorer ce vin.

D'autres domaines non avant de changer de région?

Domaine Berthelemot, Volnay Le Village 2018 (Rouge)

Pas de carafage pour ce Volnay village. Après ouverture de la bouteille au préalable, il est en effet à point et donc rebouché avant le repas.

Dans le verre, très belle robe avec une jolie couleur rubis claire et une brillance éclatante. Le nez est très sympa, ça pinote bien. C'est ouvert sans être puissant, mais avec de beaux arômes de griotte, de groseille, avec un boisé léger et du poivre. Il faudra 15 minutes d'aération dans le verre pour que tout se cale parfaitement. En bouche l'attaque est légère, les tanins sont fondus sur une acidité vive et une belle rondeur. C'est très plaisant sans aller dans une grosse complexité, et clairement sur la finesse. Très bien équilibré.

Je me demande si le vin tiendra bien dans la durée car il est déjà top. Il y a une belle acidité mais je pense qu'il manque de corps pour tenir 10 ans supplémentaires. Je lui donne plutôt entre 2 et 5 ans.

Sur des lasagnes maison, il passe très bien. Noté 93 (16,5/20).

 

Puligny Montrachet 2018 Berthelemot (blanc)

 

Bu en 2 jours sur des brochettes de poulet au barbecue le premier jour et sur une daurade au barbecue le deuxième jour.

Le vin a été débouché sans ouverture ni carafage préalable, avec une aération dans le verre de 30 minutes. Il a ensuite été conservé 24h au réfrigérateur dans la bouteille simplement rebouchée.

A l'ouverture, la couleur est manifique, dorée, soutenue. Le nez est expressif, minéral, avec une grande fraîcheur et des petites notes de fruits blancs et de fruits secs. En bouche, ça se confirme : la minéralité est bien présente, il y a une légère amertume et un florilège d'arômes qui se dévoilent. Notamment, des arômes d'élevage sur lies, avec un côté grillé, brioché. Le vin est onctueux, il y a du floral, du beurre aussi. C'est complexe, fin et bien balancé. Il y a par ailleurs un très bon équilibre en bouche pour un vin pourtant encore jeune. Les convives sont enchantés, moi aussi, c'est très sérieux pour un village. Le vin ne bougera pas d'un poil sur 24h. L'accord est réussi sur les 2 repas sans être grandiose. Il aurait fallu pour moi élever la gastronomie d'un cran pour être vraiment en phase avec le vin.

Très bon à excellent, 94/100

Vin2
Robe pâle
Nez discret s'étoffant à l'aération poire et notes pâtissières
Bouche souple en attaque, qui s'étoffe assez joliment, du gras et de l'acidité, tension finale intéressante, belle longueur fruitée s'accompagnant d'une fine amertume (élevage bois discret?). C'est bon ! Quelqu'un évoque le Chablisien, pourquoi pas sur un millésime un peu solaire, bien que la poire ne soit pas un marqueur référence du chardo (dans mon référentiel à moi). C'était bien du chardo, bien en Bourgogne, mais pas Chablis...
Domaine Berthelemot, Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles 2022