Domaine Léon Barral, Faugères, 2005

Ouverte hier à l'improviste.
Un nez gourmand, des notes de bois chaud, de poivre, un caractère rhodanien.
La bouche est ronde et savoureuse.
Très bonne impression, avec un caractère plus classique peut-être que les précédents millésimes que j'ai goutés.
Benji

"Très bonne impression, avec un caractère plus classique peut-être que les précédents millésimes que j'ai goutés."

C'est exactement mon ressenti (et celui de quelques autres)! Perso vu le côté riche du vin je vais attendre quelques années les bts qui me restent.

Bu hier soir deux Jadis 2006, le premier ayant été carafé 5 heures, le second 1 heure.

Un grand moment !
Le nez est passionnant, éclatant, pur, sur les fruits rouges, la prune, les épices.
Il me rappelle Perrières 2005 de C&P Breton (la volatile peut être ? :DB))
La bouche est poivrée, juteuse, d'une très grande fraîcheur. Beaucoup de mâche et belle longueur.
Devrait être encore attendu une paire d'année (pour que les tanins s'arrondissent un peu), mais d'ores et déjà excellent.

Florian

Deux bouteilles en une soirée !!!!! :

Alors là je dis, Champion !

Méfie toi tout de même car je sens comme une escalade dans la consommation !!!!!

Eric

Attends, je ne les ai pas bues tout seul...

[size=x-small]on était deux quand même...[/size]

Florian

Valinière 2001

Luc Javaux écrivait le 5 octobre 2008 :

---

> Très belle Valinières 2001 aujourd'hui, un peu
> sauvage à l'ouverture, mais bien domptée par un
> passage bénéfique en carafe, elle déploie alors un
> bouquet complexe et mûr, une structure d'un
> étonnant soyeux et une très belle longueur, le
> tout dans un équilibre conciliant parfaitement
> puissance et grâce. J'ai beaucoup aimé.

Même si dans mon cas le bouchon était totalement imbibé je n'ai pas grand chose à rajouter à la description de Luc ci-dessus.
Mon carafage à moi était plus pour rechauffer le vin qui avait été sorti de cave un peu tard. Mais cette aération a également bonifié le nez.
Robe un peu évoluée. Belle longueur sans être grande.

Apogée probable : jusqu'en 2016 ?

91/100

Décidément, les Languedoc 2001 (Romain Pauc, Métairies du Clos et Valinière) dernièrement bus sont tous excellents !
Pour finir, Romain Pauc m'a semblé possèder le touché de bouche le plus élégant mais s'est avéré plus court en bouche.

M@nuel.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2003

hier soir chez des amis : au-delà de l'acidité volatile, du vinaigre, tout simplement... Je suis un fan du domaine, mais je n'ai jamais acheté de 2002 et 2003, millésimes qu'on va poliment qualifier de "difficiles" chez Barral. Je défends un certain type de vins, mais je suis quand même à peu près objectif...

Philippe

Pareil, Philippe. J'ai même renoncé à encaver 2004, mais les 2005 m'ont redonné espoir (Jadis en particulier).
Une Valinières 2000 ouverte en novembre fut fort décevante, malgré une matière première de grande qualité, mais au vieillissement prématuré, voire dénaturé.

Phil:)

Léon Barral VDP de l'Hérault (blanc) 2006

Après une première bouteille "oxydée", imbuvable il y a quelques mois, je me suis décidé, non sans une certaine appréhension après avoir potasser LPV et les déconvenues rapportées par certains, à tenter ma chance sur une seconde. C'est mon "premier" blanc de Barral. Là, c'est une toute autre histoire. C'est un vin étonant, qui peut déplaire, comme tout ce qui a beaucoup de caractère. Moi, j'adore. Belle couleur jaune foncé. Le vin apparait très gras dans le verre, avec de beaux arômes de fleur et de fruit sec, que l'on retrouve en bouche. Ce qui est étonnant, c'est la perception de 3 phases successives, très nettes:
1- de la fraîcheur
2- une perception de vin gras et ample, avec un côté alcool marqué, mais sans être déagréable.
3- de nouveau un côté plus frais avec une belle longueur et ces arômes de fruit sec (qui peuvent un peu rappeler les vins du jura, mais de façon beaucoup moins marquée).

C'est surprenant, avec la coexistance des impressions d'opulence et de fraîcheur. Pour ce qui me concerne, je trouve ce vin très réussi et original. Je ne connais rien de semblable.
Je ne suis pas un spécialiste de Barral, et sur 6 bouteilles des millésimes 2005 et 2006, j'ai rencontré une mauvaise surprise sur une bouteille de blanc 2006. Néanmoins, je trouve que ce petit risque mérite d'être pris, car ces vins sont vraiment à part et m'apportent beaucoup de plaisir. :)o

J'ai quelques bouteilles qui attendent sagement leur heure dans la cave, et m'en délecte par avance.

cordialement

eric

philippe et philou,

je vois que je ne suis pas le seul
je l'ai déjà signalé:j'ai déjà ouvert 5 de mes jadis 2003 et les 5 sont passées à l'évier;du vinaigre.
j'avais déjà eu des problèmes avec des 1998 remplacés par le caviste par des 2001,ce qui n'était pas une mauvaise affaire,mais,ici, j'abandonne (le caviste a d'ailleurs jeté les armes entretemps)et j'achète autre chose

jlj

bonjour,

J'ai eu aussi des soucis avec mes 2003.
Je peux comprendre que l'on ne veuille plus suivre le domaine.....mais les millésimes suivants sont tellement
bons (), que l'on se réconcilie vite avec les vins de Barral.
Je viens de boire une tradition 05 et le plaisir était vraiment au rdv, il lui aura fallu un peu de temps pour s'harmoniser
mais là c'est du tout bon, des arômes purs de fruits rouges, de roses, des épices...on retrouve le Barral si envoûtant
à mon goût et pour lequel j'ai pris tant de plaisir sur le millésime 2004.
Encore !!!

Ph.BERTRAND.

Eh oui faut bien les choisir apparemment... je me rends compte que je n'ai pas et n'ai jamais eu de 2003.

Cela dit sur les dernières années j'ai bu nombre de millésimes/cuvées vraiment excellentes.

En traditon j'ai apprécié (et ai encore en cave) 2001/2004/2005/2006. Je suis un peu plus mitigé sur 2002: une ou deux bts avec de la volatile trop présente à mon goût et ce même si j'ai eu aussi de bons moments avec certaines bouteilles (que j'ai bu rapidement).

En jadis, même appréciations très positives (et pas d'inquiétudes sur celles qui me restent) sur 2000/2001/2005/2006.

En blanc, j'adore ce style, au nez souvent complexe et très expressif, en bouche riche et frais à la fois, beaucoup de caractère pour cette cuvée, un des blancs du Sud qui a ma préférence (pas de références millésimes sous la main à part 2006 apprécié récemment).

Comme quoi il serait dommage de se priver de ces nombreuses réussites pour quelques "ratés" ou vins plus instables, pour ceux qui apprécient ce style bien sûr...

la volatile chez des vignerons qui élèvent leurs vins avec des doses de SO2 en dessous de 20 mg/l (voir sans SO2), c'est pas vraiment dérangeant , ça fait partie de la philosophie des vins.
pour moi c'est plutôt bon signe même , quand ça reste dans le raisonnable , car ça veut dire que le vigneron a pousser son raisonnement de travail des jus très loin , jusqu'à la limite, sur le fil ...
En plus , je pense que ça apporte pas mal de buvabilité dans la plus part des cas.

"La volatile chez des vignerons qui élèvent leurs vins avec des doses de SO2 en dessous de 20 mg/l (voir sans SO2), c'est pas vraiment dérangeant , ça fait partie de la philosophie des vins."

:: comment ça Christian? en quoi cela change de celui qui met plus de soufre? la volatile, ce sont des arômes qui tendent vers le vinaigre (acide acétique), pas dérangeant tu dis? une philosophie, les vins qui sentent le vinaigre?
Il existe heureusement des vignerons qui utilisent peu de soufre et dont les vins possèdent une volatile pas ou peu perceptible.

oui laurent, ça tend vers le vinaigre , entièrement d'accord avec toi , et c'est sur ce fil que certains sont , juste a la limite.
moi ça me dérange pas plus que ça , je dis pas que tous les vins doivent être comme ça , et j'admets que si tous les vins étaient sur ce fil , ça deviendrai dérangeant.
mais je suis a fond derrière ceux qui sont parfois sur ce fil, car ça veut dire aussi qu'ils ont pris des risques et c'est aussi pour cela que la plus par du temps il sortent des grandes bouteilles ou du moins des vins qui me "touchent".
mais je comprends aussi que pas mal de monde n'adhère pas a cette ligne de conduite.

20 mg de libre, si c'est du sans souffre, je rentre au monastère... Pour avoir cette dose, c'est 3 g/hl, deux semaines plus tard. C'est pas rien... Si on a en plus de la volatil avec cette protection, y a vraiment un problème...

Hervé Bizeul écrivait:

---

> 20 mg de libre, si c'est du sans souffre, je
> rentre au monastère... Pour avoir cette dose,
> c'est 3 g/hl, deux semaines plus tard. C'est pas
> rien... Si on a en plus de la volatil avec cette
> protection, y a vraiment un problème...

pas de chance, Hervé, tu peux rester chez toi, c'est du total;)

Christian, je suis en tous points d'accord avec toi, la volatile ne me dérange d'ailleurs pas, même si perceptible, tant que cela reste dans certaines limites bien sûr.

Total ou libre, c'est en tout cas pas du sans souffre. Et loin de là. Le sans souffre, c'est sans souffre. Point. Ne serait ce que par respect pour ceux qui tentent le coup...

Je ne crois pas savoir que Barral ait jamais revendiqué de faire du "sans soufre". C'est plutôt ses adorateurs admirateurs qui le classent dans cette catégorie.

C'est ce que je pensais. Loin de moi l'idée de le sous-entendre ou de le critiquer. Ce sont des vignerons de conviction qui, je pense, font des erreurs, comme tous les vignerons, moi en premier.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2006

Premier rdv avec ce domaine, recommandé par mon caviste de Biarritz.

J'en ai assez de mes bordeaux et donc je m'ouvre sur tous les terroirs que l'on me propose !

Le caviste en question me propose cette bouteille et me conseille vivement de la carafer plusieurs heures avant la dégustation.

Je m'exécute ! ( 5 heures de carafe).

Samedi soir je nous verse deux verres et je me délecte d'avance !

La robe est sombre, presque noire.

Je suis de suite étonné car le vin est trouble.

Je pense à un vin non filtré, mais.....

Le nez est assez quelconque, sans notes précises dans mon esprit.

Mais là où cela se gâte c'est en bouche !

Pour nous c'est un "calvaire", peu habitués à ce genre de vin, c'est en vrac:

Notes animales, crotin de cheval, bouze de vaches,notes herbacées très prononcées, bref pas fait pour notre palais !

J'ai amené aujourd'hui la bouteille à mon caviste, qui l'a re-goûté en me disant que le vin ne présentait pas de "défaut" et qu'il s'agissait bien d'un faugéres du domaine Barral !

Bon, j'accepte le verdict, je suis prêt à réessayer, mais ce n'est pas mon style de vin.

Pour information :18€90 la bouteille.

tu as demandé à ton caviste les arômes qu'il lui trouve ?
car tout ça sent le vin "foireux" (avec ou sans jeu de mot)
d'ailleurs le "cul de cheval" est souvent attribé aux bretts non ?

Pour moi, Jadis 2006 est un vin superbe, vibrant, plein de fruit... Très loin de ta description.
Probablement une bouteille foireuse donc.

Florian

qui a déjà senti un cul de cheval de près ?

FGsuperfred et Flo, merci pour vos commentaires.

Le caviste m'a précisé que ce vin ne présentait pas de défaut, que le fait qu'il soit trouble ( première fois que je rencontre un vin de la sorte)
venait du fait qu'il était non filtré ?
Ce dernier lui trouvait des notes de pommes, cidre ?
Je confirme néanmoins cette désagréable impression en bouche !

Je vais réessayer la même bouteille mais en provenance d'un autre caviste.

Là il n'y aura que deux solutions:
Le caviste n'est pas très sérieux ( ce qui m'étonnerai et m'énerverai) ou j'ai du mal avec ce vin !

cordialement

2 autres solutions:

- un problème de bouteille

- un carafage trop long pour un vin peu protégé

J'ai déjà rencontré le problème sur Jadis 2004. Après quelques heures passées en carafe le vin sentait l'écurie.

cul de cheval=écurie en beaucoup plus fort
arômes de pomme et de cidre.... oxydation ?
ton caviste était probablement de mauvaise foi pour ne pas te changer ta bouteille et c'est un problème souvent récurent sur ce genre de flacons à problèmes
le risque est porté par l'acheteur car ce genre de vin ne doit pas être conservé à plus de 13/14 degrés, tout porte à croire que ta bouteille ait subi plus
personnellement après avoir bazardé 11 bouteilles de ce genre (pas que de ce domaine) en moins de 2 mois, j'ai arrêté le sans-soufre
barral quand c'est bon c'est génial, mais sur 2 bouteilles de 2006 (une tradition et une jadis) les 2 portaient les arômes de pomme et de cidre caractéristique (goutez sébastien Riffault en sancerrois, vous comprendrez)
on en revient toujours et encore à la même chose....

'Ce dernier lui trouvait des notes de pommes'

Je ne savais pas que Jadis existait aussi en blanc ! ()

Jmm

Sur les plaquettes de beurre, sur les yaourts....il y a marqué : A conserver au frais entre +4° et +8.
Il me semblerait souhaitable, puisqu'on en est là avec ce domaine, que soit notifié en gros sur chaque bouteille un conseil de ce type.

Jmm