Histoire
Des jarres à vin de 5 000 ans découvertes dans la tombe d'une puissante reine d'Egypte.

www.geo.fr/histoire/...
 

Faits divers
"Vous trouverez ma maman dans l'armoire à vin": une mère et sa fille retrouvées mortes, un mystérieux mot découvert.

www.midilibre.fr/202...

Faits divers
Près de 100 000 euros de vins d’exception sifflés à un négociant à Paris : « Je n’ai rien vu venir »

www.leparisien.fr/pa...

Archéologie
Des jarres à vin de 5000 ans découvertes en Égypte.


nypost.com/2023/10/1...

Bouchage
Vinventions, géant belge de la production de bouchons, lance dans son usine à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales), un bouchon 100 % biodégradable. Voici ses atouts.

actu.fr/occitanie/ri...

Tendance
Le vin rouge reprend des couleurs aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.

www.vitisphere.com/a...

Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

www.liberation.fr/ch...

oliv post= écrit: Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

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Belle tartufferie de la part de l'informateur qui est sensé être un amateur de vin (vu qu'il a convaincu le patron de lire l'inventaire des vins, qu'il ne "montre qu'aux clients les plus intéressés"). Oui, le vin a décidément tout à voir avec la perception que l'on se fait de soi, et de la représentation que l'on veut donner aux autres mais il faut être d'une confondante mauvaise foi ou vraiment très bête pour faire un redutio ad hitlerum avec cet exemple.

Mais c'est vrai que si Vantre est fréquenté par beaucoup d'amateurs de vins, les buveurs d'étiquettes y sont sans doute encore plus nombreux au vu des innombrables allocations prestigieuses, pointues ou confidentielles qu'il possède avec des coefficients parisiens.

Après, proposer ce genre de vin à plus de 750€ dans son cadre pro n'était peut-être pas la chose la plus fine pour Marco Pelletier vu la période du vin et il aurait pu les déboucher en PMG avec ses potes, cela lui aurait permis de moins s'exposer. Pourtant, 1947 est un millésime trophée des réseaux sociaux et il a été probablement produit dans des conditions similaires et les mêmes gens que 3 ans auparavant (les rationnements ont duré plusieurs années après la guerre), est-ce que l’an associe ce millésime avec la guerre d’Indochine?

Conjoncture
La pénurie de main d’œuvre sape la performance des entreprises vin.

www.vitisphere.com/a...

oliv écrit:

Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

www.liberation.fr/ch...
 

Réactions...

www.bfmtv.com/paris/...

France
70 000 à 100 000 ha de vignes seraient en excédent !

www.vitisphere.com/a...

France
Sans prix minimum des vins, s’annonce "une catastrophe sociale en viticulture".

www.vitisphere.com/a...

Crise
"Coup de frein" des achats, et ventes, de vins pour les cavistes français !

www.vitisphere.com/a...

UE
Vendanges : la production viticole européenne en baisse de 7 % en 2023.

www.reussir.fr/vigne...

Mauvaise surprise
Vingt mille euros de bouteilles de grands crus ont été sortis « par erreur » de la cave d’un locataire par le gérant de Paris Habitat et mis sur le trottoir. Les policiers de la brigade anticriminalité ont cependant retrouvé certains objets en vente sur Leboncoin. Une enquête a été ouverte.

www.leparisien.fr/pa...

oliv écrit:

Mauvaise surprise
Vingt mille euros de bouteilles de grands crus ont été sortis « par erreur » de la cave d’un locataire par le gérant de Paris Habitat et mis sur le trottoir. Les policiers de la brigade anticriminalité ont cependant retrouvé certains objets en vente sur Leboncoin. Une enquête a été ouverte.

www.leparisien.fr/pa...

Quand on est logé par paris-habitat (bon dans 16 eme quand même) c'est courant d'avoir des Cheval Blanc dans sa cave

Canada
La régie des alcools en Nouvelle-Écosse délaisse le Beaujolais nouveau.

ici.radio-canada.ca/...

Goncourt toujours
Rendez-vous livresque par excellence, le plus réputé des prix littéraires français brille aussi par le cadre gastronomique de ses délibérations, avec des accords mets et vins ici critiqués par des sommeliers de premier ordre.

www.vitisphere.com/a...

Billet
Quand Jancis Robinson s'interroge sur les effets de mode.

www.ft.com/content/6...

Un drame épouvantable dans un bar à vins nature bordelais : une dizaine de cas de botulisme.  

Le client irlandais qui a perdu sa femme dans ce drame attaque l'établissement.

www.independent.ie/i...

Initiative
Un contrat de professionnalisation d’ouvrier viticole à destination des réfugiés politiques.

www.mon-viti.com/art...

Entretien
« Il n’y aura pas assez de porteurs de projets pour reprendre les domaines viticoles qui cesseront leur activité d’ici dix ans ».

news.dayfr.com/trend...

Billet
Lettre d’amour au chardonnay. 

winemag.co.za/wine/o...

Problèmes de riches
À Saint-Tropez, des restaurants filtrent les clients selon l'épaisseur de leur porte-monnaie.

www.varmatin.com/con...

Tendance
La mode des vins glouglou sans rien dans le slip est-elle en train de passer ?

www.jancisrobinson.c...

oliv écrit:

Tendance
La mode des vins glouglou sans rien dans le slip est-elle en train de passer ?

www.jancisrobinson.c...

Ca me rappelle mon expérience de l'été 2008 au château de Monbazillac où je servais des vins de la coop locale à plusieurs centaines de personnes chaque jour, dont beaucoup d'anglophones. J'avais alors été surpris à l'époque des réflexions qu'ils pouvaient faire sur pas mal de vins rouges (bergerac ndlr). Celle qui revenait le plus était "too dry", ce qui peut paraître bizarre pour un Français car tous nos rouges sont secs. Où  cela rejoint l'article de Jancis Robinson, c'est que je pense que ça  peut avoir deux significations : soit des tannins trop secs, soit l'absence de sucres résiduels que l'on peut trouver en Australie ou en Amérique du Sud.  

Export
Après l'embellie, le marché des vins français se tempère en Corée du Sud.

www.vitisphere.com/a...

Personnalité
Quand Quincy Jones vend une partie de sa cave.

www.barrons.com/arti...

Les indispensables
Le Creuset, Staub, CookUt... T’as quel look, cocotte ?

www.liberation.fr/li...

On peut effectivement dire que la cocotte est devenu indispensable en cuisine ... encore plus à l'automne avec les plats à mijoter...
l'investissement ? Comme il est mentionné c'est pour la vie ...

arf , j'ai faim ....