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Revue de Presse

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Histoire
Des jarres à vin de 5 000 ans découvertes dans la tombe d'une puissante reine d'Egypte.

www.geo.fr/histoire/...
 
11 Oct 2023 19:53 #46741

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Faits divers
"Vous trouverez ma maman dans l'armoire à vin": une mère et sa fille retrouvées mortes, un mystérieux mot découvert.

www.midilibre.fr/202...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi
11 Oct 2023 19:55 #46742

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Faits divers
Près de 100 000 euros de vins d’exception sifflés à un négociant à Paris : « Je n’ai rien vu venir »

www.leparisien.fr/pa...
16 Oct 2023 13:30 #46743

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Archéologie
Des jarres à vin de 5000 ans découvertes en Égypte.


nypost.com/2023/10/1...
17 Oct 2023 19:27 #46744
Pièces jointes :

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Bouchage
Vinventions, géant belge de la production de bouchons, lance dans son usine à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales), un bouchon 100 % biodégradable. Voici ses atouts.

actu.fr/occitanie/ri...
18 Oct 2023 21:23 #46745

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Tendance
Le vin rouge reprend des couleurs aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.

www.vitisphere.com/a...
18 Oct 2023 21:40 #46746

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

www.liberation.fr/ch...
19 Oct 2023 20:43 #46747

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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet Revue de Presse

oliv post= écrit: Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

www.liberation.fr/ch...

Belle tartufferie de la part de l'informateur qui est sensé être un amateur de vin (vu qu'il a convaincu le patron de lire l'inventaire des vins, qu'il ne "montre qu'aux clients les plus intéressés"). Oui, le vin a décidément tout à voir avec la perception que l'on se fait de soi, et de la représentation que l'on veut donner aux autres mais il faut être d'une confondante mauvaise foi ou vraiment très bête pour faire un redutio ad hitlerum avec cet exemple.

Mais c'est vrai que si Vantre est fréquenté par beaucoup d'amateurs de vins, les buveurs d'étiquettes y sont sans doute encore plus nombreux au vu des innombrables allocations prestigieuses, pointues ou confidentielles qu'il possède avec des coefficients parisiens.

Après, proposer ce genre de vin à plus de 750€ dans son cadre pro n'était peut-être pas la chose la plus fine pour Marco Pelletier vu la période du vin et il aurait pu les déboucher en PMG avec ses potes, cela lui aurait permis de moins s'exposer. Pourtant, 1947 est un millésime trophée des réseaux sociaux et il a été probablement produit dans des conditions similaires et les mêmes gens que 3 ans auparavant (les rationnements ont duré plusieurs années après la guerre), est-ce que l’an associe ce millésime avec la guerre d’Indochine?

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PP
19 Oct 2023 21:36 #46748

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Conjoncture
La pénurie de main d’œuvre sape la performance des entreprises vin.

www.vitisphere.com/a...
24 Oct 2023 13:23 #46749

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Polémique
Un restaurant parisien vend-il vraiment des bouteilles de vin du IIIe Reich (à 980 euros) ?

www.liberation.fr/ch...
 

Réactions...

www.bfmtv.com/paris/...
25 Oct 2023 19:43 #46750

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France
70 000 à 100 000 ha de vignes seraient en excédent !

www.vitisphere.com/a...
25 Oct 2023 20:06 #46751

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

France
Sans prix minimum des vins, s’annonce "une catastrophe sociale en viticulture".

www.vitisphere.com/a...
26 Oct 2023 20:18 #46752

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Crise
"Coup de frein" des achats, et ventes, de vins pour les cavistes français !

www.vitisphere.com/a...
26 Oct 2023 20:23 #46753

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UE
Vendanges : la production viticole européenne en baisse de 7 % en 2023.

www.reussir.fr/vigne...
31 Oct 2023 18:27 #46754

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Mauvaise surprise
Vingt mille euros de bouteilles de grands crus ont été sortis « par erreur » de la cave d’un locataire par le gérant de Paris Habitat et mis sur le trottoir. Les policiers de la brigade anticriminalité ont cependant retrouvé certains objets en vente sur Leboncoin. Une enquête a été ouverte.

www.leparisien.fr/pa...
01 Nov 2023 12:08 #46755

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Revue de Presse

Mauvaise surprise
Vingt mille euros de bouteilles de grands crus ont été sortis « par erreur » de la cave d’un locataire par le gérant de Paris Habitat et mis sur le trottoir. Les policiers de la brigade anticriminalité ont cependant retrouvé certains objets en vente sur Leboncoin. Une enquête a été ouverte.

www.leparisien.fr/pa...


Quand on est logé par paris-habitat (bon dans 16 eme quand même) c'est courant d'avoir des Cheval Blanc dans sa cave
01 Nov 2023 12:26 #46756

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Canada
La régie des alcools en Nouvelle-Écosse délaisse le Beaujolais nouveau.

ici.radio-canada.ca/...
02 Nov 2023 18:17 #46757

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Goncourt toujours
Rendez-vous livresque par excellence, le plus réputé des prix littéraires français brille aussi par le cadre gastronomique de ses délibérations, avec des accords mets et vins ici critiqués par des sommeliers de premier ordre.

www.vitisphere.com/a...
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11 Nov 2023 12:52 #46758

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Billet
Quand Jancis Robinson s'interroge sur les effets de mode.

www.ft.com/content/6...
11 Nov 2023 15:14 #46759

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Un drame épouvantable dans un bar à vins nature bordelais : une dizaine de cas de botulisme.  

Le client irlandais qui a perdu sa femme dans ce drame attaque l'établissement.

www.independent.ie/i...
12 Nov 2023 13:19 #46760

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Initiative
Un contrat de professionnalisation d’ouvrier viticole à destination des réfugiés politiques.

www.mon-viti.com/art...
13 Nov 2023 20:40 #46761

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Entretien
« Il n’y aura pas assez de porteurs de projets pour reprendre les domaines viticoles qui cesseront leur activité d’ici dix ans ».

news.dayfr.com/trend...
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14 Nov 2023 20:19 #46762

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Billet
Lettre d’amour au chardonnay. 

winemag.co.za/wine/o...
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15 Nov 2023 00:07 #46763

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Problèmes de riches
À Saint-Tropez, des restaurants filtrent les clients selon l'épaisseur de leur porte-monnaie.

www.varmatin.com/con...
15 Nov 2023 04:40 #46764

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Tendance
La mode des vins glouglou sans rien dans le slip est-elle en train de passer ?

www.jancisrobinson.c...
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15 Nov 2023 09:26 #46765

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Réponse de Eric B sur le sujet Revue de Presse

Tendance
La mode des vins glouglou sans rien dans le slip est-elle en train de passer ?

www.jancisrobinson.c...

Ca me rappelle mon expérience de l'été 2008 au château de Monbazillac où je servais des vins de la coop locale à plusieurs centaines de personnes chaque jour, dont beaucoup d'anglophones. J'avais alors été surpris à l'époque des réflexions qu'ils pouvaient faire sur pas mal de vins rouges (bergerac ndlr). Celle qui revenait le plus était "too dry", ce qui peut paraître bizarre pour un Français car tous nos rouges sont secs. Où  cela rejoint l'article de Jancis Robinson, c'est que je pense que ça  peut avoir deux significations : soit des tannins trop secs, soit l'absence de sucres résiduels que l'on peut trouver en Australie ou en Amérique du Sud.  

Eric
Mon blog
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15 Nov 2023 12:21 #46766

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Export
Après l'embellie, le marché des vins français se tempère en Corée du Sud.

www.vitisphere.com/a...
17 Nov 2023 19:46 #46767

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Personnalité
Quand Quincy Jones vend une partie de sa cave.

www.barrons.com/arti...
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18 Nov 2023 09:05 #46768

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Les indispensables
Le Creuset, Staub, CookUt... T’as quel look, cocotte ?

www.liberation.fr/li...
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19 Nov 2023 13:34 #46769

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Revue de Presse

On peut effectivement dire que la cocotte est devenu indispensable en cuisine ... encore plus à l'automne avec les plats à mijoter...
l'investissement ? Comme il est mentionné c'est pour la vie ...

arf , j'ai faim .... 

Romain
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19 Nov 2023 18:09 #46770

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck