En effet, je ne comprends toujours pas la différence de prix entre le Clos de Tart 2005 et le 2006 ?
Par contre, je suis d'accord avec ce qui est écrit plus haut, Rayas reste parmis les rares Grands Crus encore accessibles toutes régions confondues.
Salutations vineuses,

Christophe

desoles j oublie de signer mes messages !

François à la plume !

Luc,

Le fait que les prix de Rayas suivent l'inflation, ne veut pas dire que ce n'est pas cher !
Il est vrai que Rayas est "plus" accessible (financièrement parlant) qu'Ausone, mais tout est relatif. Rayas, c'est loin d'être donné !

cdlt,

François

nb : Mon Dieu, que j'aime Rayas !

Je sais, moi aussi je voudrais qu'il soit vendu 5 euros...

Luc

""Je sais, moi aussi je voudrais qu'il soit vendu 5 euros...""

Luc , tu peux également faire des stocks de son petit vin de pays ....Rayas est à réserver pour les grandes soirées et comme le signalait dernièrement Mr Guigal ....ces grandes bouteilles doivent être ouvertes avec de vrais passionnés .

tout a fait , en buvant les autres cuvées de Mr Reynaud , on reste dans son univers et ceci à prix interressant !

François

Depuis le debut, j'ai toujours été persuadé que les plus belles affaires se faisaient en restaurant....Il est vrai que la plupart des etablissements, pratique un coefficient de 2 ou 3 voire plus....ou est l'interêt? allez vous me dire...il est possible d'avoir le même vin chez son caviste pour 2 fois moins cher!! dans le plupart des cas , c'est vrai...mais il y a quelques exceptions!!!! en effet , c'est bien vite oublier que certains restaurants ont pignon sur rue depuis tres longtemps...ils ont donc leurs caisses de vins chaque année chez leur producteur preferé...il est donc possible de trouver ,quelques fois ,certains passionnés qui mettent en cave plusieurs années , et qui sortent leurs precieux flacons petit à petit....et de temps en temps , certains prix n'ont pas suivi la courbe du marché!!! imaginez qu un restaurateur ai acheté Rayas 90 en primeur...l'effet parker n'en etait qu'à ses debuts dans le Rhone, et il a donc payé ce vin mythique une poignée de francs...donc meme en appliquant un coefficient de 10 , il gagnera bien sa vie, mais le prix sera encore loin de sa vraie valeur....imaginez donc une seconde un Rayas 90 qui se vend en moyenne entre 550 et 650 euros en salle de vente que l'on paierait 200 euros sur table ....imaginez une seconde! Voici donc le grand secret de certains passionnés!!!trouver un vin rare tres vieux , disparu du marché ou presque dans un restaurant qui garde amoureusement ses tresors, ou trouver un vin à la moitié voire même au tiers de sa valeur dans un restaurant....qui plus est un vin qui n'a jamais bougé depuis son achat....hé bien ça existe, mais il faut chercher, fouiner sans cesse, alors non , desolé ,mais je ne livre pas mes tuyaux comme ça!et je peux aussi vous faire saliver avec un Corton Charlemagne 96 de Coche pour 220 euros, un nuit St georges meurger 85 de Jayer pour moins de 300 euros.... un Musigny 90 de roumier pour 250 euros,et des affaires comme celles ci , j'en ai fait des dizaines dans la France!mais il faut se donner la peine!

RAYAS 1990

Un vin de legende que tout le monde aimerait gouter une fois dans sa vie....Parker lui même, pretend qu il serait terrible de mourir sans l'avoir fait....est ce qu'il exagère? à mon sens oui, beaucoup!

J'avais gouté ce vin, il y a 10 ans à la Beaugravière, pour 1200 francs, ce qui n'etait deja pas tres cher...et je le trouve des années plus tard au meme prix ou presque ..200 euros.

A l'epoque, je l'avais trouvé excellent , mais j'etais jeune degustateur, et je ne sais pas, j'avais été un peu deçu, je m'attendais à quelque chose de divin, d'inoubliable, mais c'etait juste tres bon...j'avais pris soin de mettre dans mon commentaire , que je n'etais certainement pas assez doué pour le comprendre....j'avais mis 95+/100....depuis , j'ai gouté la plupart des grands Chateauneufs depuis 1950...Mont redon, Fortia, Clos des papes, et toutes les cuvées modernes actuelles....j'ai eu ma part de chocs emotionnels dans d'autres regions avec Clos des lambrays 37, Cheval blanc 47, Le pin 90, et j'en passe et des meilleurs.... alors à present, je sais qu'il n'est pas necessaire de comprendre un vin...il s'impose immediatement à vous , tout est balayé sur son passage....je sais donc qu'à l'epoque j'avais deja compris qu ' il y avait nettement plus grand que Rayas 90....aujourd'hui n'est qu'une confirmation.....

Le nez necessite une bonne heure d'aeration....des aromes puissants , mais peu plaisants de goudron , de diesel, et de pneu jaillissent du verre...un vrai clone de la reserve des celestins 90!!!!j'avais d'ailleurs toujours douté de l'authenticité de cette bouteille , car bien que grande, ce vin avait litteralement été soufflé par un Clos de tart 1934....et puis ces aromes de petroles ,de caotchouc, bizarre tout de même?...finalement pas tant que ça , car ici le registre est exactement le même!!! heureusement, plus il s'oxygene, plus il prend de la complexité sur la liqueur de framboise, les herbes grillées, et la cerise presque pourrie à force d'etre mure!

En bouche, c'est d'une colossale puissance, une eau de vie de burlat, et de myrtille nuancée de noyau et d'epices....un vrai beau vin, mais qui ne me donne pas le grand frisson! trop jeune, beaucoup trop jeune certainement...je me range du coté de Bettane, le 89 est superieur.... donc 200 euros oui, 600 au secours!!!!95+/100
cette critique est egalement dispo sur mon Blog, n'hesitez pas à y aller.
blogs.aol.fr/fdaujat...

macflo76 écrivait:

---

> Depuis le debut, j'ai toujours été persuadé que
> les plus belles affaires se faisaient en
> restaurant....Il est vrai que la plupart des
> etablissements, pratique un coefficient de 2 ou 3
> voire plus....ou est l'interêt? allez vous me
> dire...il est possible d'avoir le même vin chez
> son caviste pour 2 fois moins cher!! dans le
> plupart des cas , c'est vrai...mais il y a
> quelques exceptions!!!! en effet , c'est bien vite
> oublier que certains restaurants ont pignon sur
> rue depuis tres longtemps...ils ont donc leurs
> caisses de vins chaque année chez leur producteur
> preferé...il est donc possible de trouver
> ,quelques fois ,certains passionnés qui mettent en
> cave plusieurs années , et qui sortent leurs
> precieux flacons petit à petit....et de temps en
> temps , certains prix n'ont pas suivi la courbe du
> marché!!! imaginez qu un restaurateur ai acheté
> Rayas 90 en primeur...l'effet parker n'en etait
> qu'à ses debuts dans le Rhone, et il a donc payé
> ce vin mythique une poignée de francs...donc meme
> en appliquant un coefficient de 10 , il gagnera
> bien sa vie, mais le prix sera encore loin de sa
> vraie valeur....imaginez donc une seconde un Rayas
> 90 qui se vend en moyenne entre 550 et 650 euros
> en salle de vente que l'on paierait 200 euros sur
> table ....imaginez une seconde! Voici donc le
> grand secret de certains passionnés!!!trouver un
> vin rare tres vieux , disparu du marché ou presque
> dans un restaurant qui garde amoureusement ses
> tresors, ou trouver un vin à la moitié voire même
> au tiers de sa valeur dans un restaurant....qui
> plus est un vin qui n'a jamais bougé depuis son
> achat....hé bien ça existe, mais il faut chercher,
> fouiner sans cesse, alors non , desolé ,mais je ne
> livre pas mes tuyaux comme ça!et je peux aussi
> vous faire saliver avec un Corton Charlemagne 96
> de Coche pour 220 euros, un nuit St georges
> meurger 85 de Jayer pour moins de 300 euros.... un
> Musigny 90 de roumier pour 250 euros,et des
> affaires comme celles ci , j'en ai fait des
> dizaines dans la France!mais il faut se donner la
> peine!

Pas faux et j'ai eu pendant un certain temps un peu la même démarche même.

Le problème c'est que les restaurateurs doivent renouveler leurs stocks avec des millésimes plus récents et comme les prix sont élevés à l'achat, ils le sont encore plus sur table. Les bons plans se font de plus en plus rares.

M@nuel.

Bonjour,

Je ne comprends pas du tout l'intervention de macflo76, je trouve cela totalement contraire à l'esprit du site.

Macflo76, je suis heureux pour toi de tes grandes trouvailles mais quand je lis les phrases:

Je peux vous faire saliver, je ne livre pas mes secrets comme ça, etc ...

Je me demande ce que tu fais sur la LPV: je croyais qu'on parlais de partage sur ce forum. Toi tu nous fais une litanie de grands flacons et tu finis par venez visiter mon blog ???? Je ne crois pas qu'on fasse la course et qu'on ne parle pas des bonnes adresses sur la LPV, ou alors cela fait 3 ans que je ne lis pas le bon site..

Sincèrement je n'ai aucune envie d'aller sur ton blog en lisant ton post.

Arnaud.

PS: en me relisant comme toujours, c'est la première fois que je trouve le ton de mon post "dur". Tant pis je le laisse comme ça, ça sort du coeur !

Arnaud,

D'accord avec toi.
Quand je trouve du Rayas à prix doux au restaurant, je donne l'adresse :

www.lapassionduvin.c...

Bien cordialement,
Thierry

Arnaud,

D'accord avec toi et en ce qui me concerne je pourrai citer également quelques exemples de partagesex(ex: voir post Montrachet).
Ce site est synonyme de rencontre et de partage, je ne vois nullement ce que vient faire l'intervention maladroite de macflo76
Salutations vineuses,

Christophe

Rayas 2002:

Classique nez très doux de poivre, de lavande, de laurier, et de fraise très enthousiasmant. En bouche, j'ai été curieusement moins conquis. La bouche est l'image fidèle du nez mais il manquait à mon sens l'acidité nécessaire pour que le vin soit vraiment agréable. J'ai eu cette impression de boire une sorte d'infusion de lavande ou de laurier assez écoeurante car trop douce ou sucrée. Il n'y avait également pas le fruité nécessaire pour contrebalancer.
D'autres que moi ont déjà eu cette impression sur Rayas ?

Si tu critiques Rayas 2002, tu vas te faire exclure du forum par Luc. Attention !

Philippe

Non

Pour la lavande, c'est une première..

Effectivement...la lavande...tes verres étaient-ils biens rincés? Ca pourrait être les restes du produit vaisselle...

Rayas 2002 est effectivement un peu atypique, car le millesime est très particulier.
Je te rejoins sur la fraise, je lui trouve même de la grenadine (Aquablue, pas de commentaire, tu t'es déjà moqué de moi avec cette grenadine .

Emmanuel Reynaud considère Rayas 2002 comme un très grans vin. Je suis persuadé cependant qu'il n'est pas destiné à la grande garde. D'où l'absence d'acidité que tu as perçue.

Comment l'as-tu aéré?

Manu

OUI !!!!!!!!!! ..... sur Rayas 2002.

Une réponse de Normand ?
Rayas 2002 n'est sans doute pas le plus grand Rayas, mais il est sans aucun doute le plus grand vin du Rhône méridional que j'ai dégusté dans ce millésime.
Rien d'écoeurant en ce qui me concerne, ni au nez ni en bouche, c'est même typiquement le genre de bouteille que je suis capable de vider, seul et assez rapidement, sans le moindre problème.

Luc

Luc,

Nous avons déjà longuement débattu sur ce vin.
Je ne prétendrai jamais détenir une quelconque vérité, en aucun avoir raison contre un avis différent. Cf. Physiologie du goût).

J'exprime seulement la manière dont j'ai pu percevoir ce vin.

Cordialement.

J'exprime seulement la manière dont j'ai pu percevoir ce vin.

Tout comme moi, mon avis n'ayant bien entendu pas plus de poids que le tien, celui de rayas ou d'autres, ni moins...

Luc

Pour avoir bu fonsalette 2002, j'ai fortement été impressionné par ce vin par rapport au millésime qui est catastrophique (à mon humble avis) en Rhone Sud.

J'avais beaucoup aimé et trouvé ce vin très gourmand: j'ai bu celui ci très rapidement.

Je comprends donc bien l'avis de luc et aimerais avoir l'occasion de gouter ce millésime (j'espère bientôt).

Arnaud.

Arnaud,

Je me permets de souligner qu'il y a quand même quelques vins réussis en Rhône Sud 2002.
En ce qui me concerne, j'ai beaucoup aimé les Châteauneuf de Charvin et de la Janasse.

Bien cordialement,
Thierry

thierry,

Je veux bien te croire sur parole je ne les ai pas bu et ai fait l'impasse sur le millésime ou presque. Ce qui est certain pour moi, c'est que j'ai été décu par pratiquement tout ce que j'ai bu d'où mon impasse (en comparaison je préfère rhone nord dans ce millésime):

En tous cas,si j'ai l'occasion de gouter janasse , je le ferai avec plaisir en pensant à toi.

Arnaud

il faut aussi gouter la cuvée " grande réserve " 2002 de Mr Reynaud ( un Vaqueyras qui n en ai pas un ! ) au Ch des Tours pour s'apercevoir que 2002 peut produire des Rhône d'une qualité tres impressionnante !
François, nouveau fan des vins de Rayas et des autres vinifs de Mr Reynaud

2ème rencontre avec ce millésime 2003 cette année, avec l’envie de voir si cette bouteille confirme son excellente prestation de début d’année.

Bien aéré, carafé environ 3h , la robe parait plus claire qu’à ma première rencontre avec ce vin.

Au nez c’est toujours aussi parfumé, aristocratique.

En bouche les sensations diffèrent, là où j’avais trouvé une belle concentration de fruits, une puissance latente, un vin en énergie et voluptueux je retrouve aujourd’hui une texture en dentelle et une finesse exceptionnelle.

C’est la très grande classe, un vin de raffinement d’une digestibilité extrême marqué par la pureté des arômes.

Prestation au final différente mais tout aussi intéressante et qualitative qu’en Février.

Vivement le prochain Opus.

Bravo !! Note Plaisir (18,5/20)

salut,

Est-ce que quelqu'un sait quels sont les millesimes qu' Emmanuel Reynaud vend en ce moment au domaine?
A-t-il mis les 2005 à disposition?

2000 et 2003 sont les millésimes disponibles en ce moment.
2005 pas encore proposé (pas à moi en tous cas).

Sans doute faut-il attendre que la France récupère les invendus en Belgique, où les Rayas 2005 sont arrivés depuis quelques mois déjà...

Luc

Bonsoir, je vais au domaine d'ici 15 jours , je vous dirai ce qu'il en est à cette date.

Luc, des invendus ou ça?