Domaine Hugel & Fils - Pinot Gris Estate 2016 

La robe est jaune pâle, brillante.
Le nez très pur et dans la fraîcheur. La pomme Granny Smith, la poire, le coing frais, le kumquat et le tilleul se donnent la réplique dans un parfum plein de cohérence.
Bouche qui met à l'honneur l'équilibre d'un pinot gris fringuant, bien travaillé et qui n'en demeure pas moins gourmand. La pêche, l'abricot sec se profilent discrètement avec une belle tension qui étire le vin pendant toute la dégustation.

C'est agréable ! 

Un espadon !
Gaetan

Petit retour succinct sur notre passage au domaine Hugel à Riquewihr Samedi.
C'est la première fois que nous nous y rendions et le moins que l'on puisse dire est que ce ne sera certainement pas la dernière. Quel cadre et quel accueil !!Dégustation personnalisée, détendue et souriante, principalement centrée sur les Riesling à notre demande où nous avons pu déguster l'ensemble de la gamme.
Grosse claque avec le Grossi Laüe 2014, énorme quille encore en devenir mais d'une structure et d'une densité assez magistrale. De fait, les Schoelhammer 2012 et 2014 nous ont laissé assez dubitatifs étant donné l'écart de prix (52 € pour le Grossi Laüe, 140 € pour le Schoelhammer 2012 et 158 € pour le 2014).
Superbes VT 2012 et 2013, assez différentes au nez (2012 d'un nez riche mais sec contrairement au 2013  davantage sur ses sucres). il sera intéressant de les comparer dans le temps.
On a laissé un gros chèque, mais avec le sourire !!
Cordialement,

Hervé