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Château Poujeaux

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Château Poujeaux

J'ai vu il y a quelque jours ce même Poujeaux 2003 à 16,5€ à Leclerc à coté de chez moi (Orléans).

Florent
11 Sep 2012 20:38 #391

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Réponse de Francis sur le sujet Re: Château Poujeaux 1989

Une bouteille bue il y a quelques mois était également d'un équilibre remarquable.
Je ne suis pas certain, cependant, que les Poujeaux plus récents soient
à la hauteur de leurs glorieux aînés...

Francis
11 Sep 2012 21:01 #392

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Château Poujeaux

Francis écrit: Je ne suis pas certain, cependant, que les Poujeaux plus récents soient
à la hauteur de leurs glorieux aînés...


Et qu'est ce qui te fait dire cela ? Juste pour savoir, parce que il semble quand même que les derniers millesimes de Poujeaux soient justement notés par les critiques comme les plus aboutis.
11 Sep 2012 23:24 #393

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Réponse de Greg1980 sur le sujet Re: Château Poujeaux

Pour ma part, je viens d'être le complice d'un infanticide grave mais Poujeaux 2009 se boit de manière très agréable. Un vanillé bien (trop) appuyé mais une très belle longueur, des tannins civilisés et un fruité qui surnage au milieu. Ce sera certainement meilleur quand le bois sera fondu mais c'est déjà sympa. Ayant bu récemment Poujeaux 97, 2003 et 2007, je pense que ce 2009, certes d'un meilleur millésime dans l'absolu, est un cran au-dessus. Bref, sur cette expérience limitée, 100% d'accord avec JB!
11 Sep 2012 23:41 #394

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1996

CR: Château Poujeaux 1996

Apres une rencontre decevante sur Maucaillou 1996, je voulais me faire une aue idee de ce millesime toujours dans le Moulis chez l'illustre voisin Poujeaux.

Et be, je reste encore une fois sur ma fin et je commence a serieusement me dire, soit on m'a jete un mauvais sort et donc toutes les bouteilles que j'achete sont defectueuses soit le millesime 96 dans la region Moulis est en declin.

Cette bouteille (il m'en reste cinq...) ne s'est vraiment pas montree a la hauteur de mes esperances....nez puissant et sympatique (comme le Maucaillou d'ailleurs) mais en bouche c'est poivronne avec une finale acide pas tres agreable. Le seul doute que j'ai sur la qualite de ce vin porte sur la faible aeration qu'il a subi car il a ete ouvert moins d'une heure avant degustation alors que d'habitude je laisse le vin respirer 2 a 3 heures...

A regouter bientot pour voir si c'est (encore) un probleme de bouteille ou bien pour se dire qu'il vaut mieux eviter le Moulis 96 a l'avenir...

A ce stade vin noté 87 / 100

Nicolas
15 Sep 2012 11:41 #395

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Réponse de nialsig sur le sujet Re: Château Poujeaux

pour avoir bu un 96 récement, il etait tout à fait à la hauteur de mes attentes, un vin parfaitement à point, sans aromes poivronés, certes pas d'une enorme concentration mais très harmonieux.
15 Sep 2012 18:42 #396

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1996

Méa Culpa - j'ai dégusté une deuxième bouteille du CR: Château Poujeaux 1996 hier midi lors d'un barbeuc familiale et cette fois j'ai laissé le vin respirer, s'aérer pendant environs trois heures.

Je n'ai pas du tout reconnu mon précédant message lors de la dégustation et j'avais dans mon verre un vin tel que décris plus haut par Nialsig - un vin à point, sans arome poivronnés. Donc et pour faire simple, tout en n'étant pas forcément un monstre de puissance, ce vin est resté très agréable. Comme quoi une aération de quelques heures est ô combien bénéfique pour les "vieux" vins...

Note cette fois-ci 88 a 89 / 100

Nicolas
17 Sep 2012 10:29 #397

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CR: Chateau Poujeaux 1986 VS CR: Chateau Chasse Spleen 1986

Quel match de Titans - match de geants gagne au finish par le Chateau Poujeaux grace a son intemporel jeunesse dans ce milesime.

Au nez, 1 - 0 pour le Chasse Spleen : un nez envoutant et puissant.

A l'oeil, 1 - 0 pour le Poujeaux qui fait apparaitre une robe plus foncee, rubis tandis que le Chasse Spleen laisse apparaitre une robe legerement tuilee.

En bouche, 1- 0 pour le Poujeaux avec un velour typique des Moulis des vieux milesimes et une longueur envoutante.

Le Chasse Spleen n'a pas demerite mais...le Poujeaux 86 reste pour le moment intemporelement....jeune et donc delicieux gace a ce melange de qualites inherantes aux vins vieux et...si jeunes :)

Chasse Spleen 1986 note 90 / 100
Poujeaux 1986 note 91 or 92 / 100
18 Nov 2012 20:43 #398

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 2008

CR: Château Poujeaux 2008 gouté au Grand Tasting de Paris 2012.

Une agréable surprise que ce Château dans ce millésime récent mais déjà très bon à boire avec ce velours, qui pour moi, est caractéristique des Moulis de bonne qualité.

J'en ai deux en cave et je les laisserait vieillir encore plusieurs années mais pour ceux qui en ont plusieurs bouteilles maintenant est peut être le moment d'en ouvrir une pour se faire une idée.

Noté: 15 / 20

Nicolas
05 Déc 2012 14:44 #399

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1990

CR: Château Poujeaux 1990

Bouteille achetee sur un site de vente aux encheres - je m'attendais a un tres bon vin vu le milesime et mes gouts pour les Moulis en general et bien j'ai ete decu - le vin etait pas mauvais mais sur le declin avec une robe assez prononcee sur le rouge orange, faisant apparaitre un menisque limite translucide.le nez demeurait flatteur avec des aromes boises et animals. En bouche, le vin paraissait leger, goulayant et avec une final courte voire assechante.

Mes convives lui ont meme preferes un Tour de By 1998 et je suis d'accord avec eux !

Je le note 88 / 100- il me reste deux bouteilles que j'ouvrirais tres prochainement pour savoir si le probleme est lie a cette bouteille ou non...

Certains l'ont-il goute recement dans ce milesime ?

Merci, Nicolas
09 Déc 2012 19:28 #400

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Poujeaux 90

pas certain que ce soit beaucoup mieux...
à l'occasion essaie plutot 86 et 89, bien meilleurs !
09 Déc 2012 20:08 #401

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Chateau Poujeaux 2001

Bonjour à tous,

Je me présente. Je m'appelle Baptiste, j'ai 25 ans et je vous lis avec passion depuis mars 2012. Depuic cette date, je me suis constitué une petite cave (avec ce que j'avais déjà gouté, grâce à mes lectures et vos explications). Je souhaiterai ouvrir un Poujeaux 2001 et je m'interroge quant à la facon de le "préparer". Utilité de l'ouvrir quelques heures avant consommation? de le dégager aux épaules? de l'ouvrir et le boire immédiatement... Bref, quelques petits conseils qui pourraient faire en sorte de l'apprécier au mieux...

Au plaisir de vous lire (et de peut-être bientôt faire mon premier compte-rendu!)
12 Déc 2012 13:46 #402

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Château Poujeaux 2001

Bonjour Baptiste

Comme vont surement le mentionner les administrateurs du forum il est de coutume de se présenter dans la rubrique "Présentation des nouveaux...et des anciens aussi".

Concernant l'ouverture du Poujeaux 2001 je te conseillerais de le remonter de la cave la veille et de le laisser se mettre graduellement à température ambiante.

Ouverture de la bouteille environs deux à trois heures avant la dégustation et laisser s'aérer tranquillement durant ce laps de temps. Si besoin est, tu peux essayer de le carafer un cours instant (disons 30 minutes à une heure).

Voila tout du moins comment je m'y prendrais bien que n'en ayant encore jamais bu dans ce millésime.

Au plaisir de lire tes commentaires,

Nicolas
12 Déc 2012 17:08 #403

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Re: Château Poujeaux 2001

Merci pour ces précieux conseils, je vais essayer d'en faire bon usage!

Autant pour moi et désolé de ne pas avoir effectué la présentation dans l'espace approprié!

Au plaisir,

Baptiste.
13 Déc 2012 11:08 #404

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Réponse de vince2 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2001

Attention, si tu montes la bouteille de la cave quelques jours avant de la boire, elle sera à température de ton appartement!

... et perso, les bons Bordeaux à 23°C, c'est pas mon truc...

Pour cette raison, contrairement à Nicolas, je la remonterais peu avant de la boire (1/2 heure environ). Le vin se réchauffe vite en bouteille, et très vite dans le verre.

Mais s'il fait 16°C chez toi, tu la montes quand tu veux!

Salutations!
Vince2
14 Déc 2012 02:05 #405

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Réponse de Dados sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

C'est avec joie que j'intègre aujourd'hui le fameux site LPV (ça fait plaisir).
Samed soir au menu: Chili Con Carne (maison of course). Poujeaux 2008 messieurs dames. Absolument exquis ! Ample et généreux, fruité (confiture de fruits noirs) et d'une belle longueur, qui a su faire face aux épices mexicaines sans se laisser dominer ! Un Grand Vin selon moi. Je m'en suis acheté une caisse de 6 bouteilles depuis, tellement j'ai été conquis. Bref aucune hésitation à avoir.
19 Déc 2012 21:23 #406

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Salut Dados,

Voilà qui ne fait que confirmer les nombreuses impressions sur ce Poujeaux 2008! On trouve moult critiques qui corroborent ce que tu dis... Il est déjà très bon maintenant et je pense qu'il le sera encore davantage d'ici quelques années.
Tout comme toi, j'ai quelques flacons à la cave. J'"oublie" ces bouteilles quelques années : le temps sera un excellent investissement gustatif. Peut-être, Poujeaux 2008 sera t-il un grand...
20 Déc 2012 16:46 #407

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Bu samedi soir ce Chateau Poujeaux 2008, je ne suis pas autant emballé que mes deux précédant interlocuteurs.
Le vin m'a semblé encore beaucoup marqué par l'élevage, malgré un passage en carafe d'une bonne heure et demi.
Certes il semble dôté d'un excellent potentielle à l'avenir et ce bois va naturellement mieux s'intégrer à la structure du vin, mais je ne conseillerais absolument pas d'ouvrir un flacon ce jour...

Antoine
24 Déc 2012 11:01 #408

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Réponse de Beno sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Bonjour,

Ayant acquis une caisse de 6 poujeaux 2008 en foire aux vin a sa sortie, j'en ai goûté une il y a environ 6 mois pour voir...je rejoins parfaitement Dados et Baptistes sur leurs commentaires...un très beau vin!
Contrairement a Antoine, l'élevage ne se fessait pas ressentir.
Les 5 autres attendrons patiemment a la cave encore quelques années!

Cordialement,

Lucas
24 Déc 2012 12:55 #409

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Réponse de Toul sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonjour je pense remonter de la cave du poujeaux 1995 pour ce soir,les quelques bouteilles de 1990 qui reste sont imbuvables,totalement passées je repasserai plus tard pour le cr , bonnes fêtes a tous ...
24 Déc 2012 13:56 #410

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Re: Château Poujeaux

Poujeaux 95 à voir! Peut être très bon! Demain ouverture d'un 2001! :-)
24 Déc 2012 14:21 #411

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Dados écrivait:
Poujeaux 2008 Un Grand Vin selon moi.

Je l' ai bu hier et je confirme l' impression d' un grand vin.

Cordialement,

Jo
25 Déc 2012 12:07 #412

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Réponse de Sébastien151275 sur le sujet Re: Château Poujeaux

2008, bon mais peut attendre encore 5 ans avant de dévoiler son potentiel.
2003 / 2004 / 2005 sont excellents dans les millésimes récents - 10 ans.
25 Déc 2012 15:29 #413

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Re: Château Poujeaux 2001

Bonjour à tous,

Ouverture d'un Poujeaux 2001 le 25 décembre sur un Chapon de Bresse avec son écrasé de pommes de terre aux truffes.
Je l'ai remonté de la cave 3/4 d'heure avant le service. Je l'ai ouvert et laissé se "réchauffer" à température ambiante (j'ai suivi les conseils émis plus haut)

A l'ouverture, le bouchon est nickel. Il dégage un bouquet caractéristique des Poujeaux. Petite déception à la première gorgée, il n'est pas tout à fait à la bonne température : il aurait mérité encore un peu de temps pour se "réchauffer" davantage!

Après quelques minutes d'aération supplémentaire, il prend de l'ampleur et monte en puissance. On apprécie son côté très velouté! C'est très suave en bouche! Boit-on du vin? Assurément mais il était tellement doux que l'on pourrait le boire comme un verre d'eau:D... Ce serait dommage me diriez-vous!

On apprécie les saveurs de compoté de fruits rouges, de boisé. Ce vin a une certaine longueur en bouche mais pas excessivement non plus.

En ce qui concerne sa capacité de garde, je ne me prononcerai pas davantage. Je ne suis qu'un novice (désolé par avance pour les termes utilisés pour décrire ce vin et qui ne sont peut-être pas appropriés). Toutefois, je pense qu'il arrive à son apogée. Je vais tout de même en conserver quelques flacons pour mesurer les effets du temps à l'avenir.
31 Déc 2012 10:38 #414

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Réponse de mika54 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Chic, vos commentaires sur le Poujeaux 2008 me mettent l'eau à la bouche, comme quoi ca va être très dur de résister à la tentation de l'ouvrir avant 2016. J'ai dégusté du 2004, magistral équilibre sur l'élégance et le fruité. Bien meilleur ce que les cavistes me disaient à ce propos.
Et le 2007 a titillé ma curiosité, j'ai lu presque partout (dans la presse spécialisée RVF) qu'il est austère et fluide à boire. Ouverture il ya une semaine, et surprise, un vin profond et d'un chic qu'on ne dirait pas qu'il est étriqué. Il m'a fait penser à un gentleman anglais aristo. la deuxième bouteille que j'ai acquise attendra deux ou trois ans pour de nouvelles sensations :)

La maison ne fait plus d'ardoises à cause des tuiles.
Quand on débouche du vin, c'est la débâcle et le ballet des verres qui s'entame.
A la foire aux vins, la marée humaine occupe les lieux :
- un caddie tu utiliseras afin d'écarter les inopportuns.
- tu n'hésiteras point à occire la...
20 Jan 2013 16:49 #415

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Réponse de mika54 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Chic, vos commentaires sur le Poujeaux 2008 me mettent l'eau à la bouche, comme quoi ca va être très dur de résister à la tentation de l'ouvrir avant 2016. J'ai dégusté du 2004, magistral équilibre sur l'élégance et le fruité. Bien meilleur ce que les cavistes me disaient à ce propos.
Et le 2007 a titillé ma curiosité, j'ai lu presque partout (dans la presse spécialisée RVF) qu'il est austère et fluide à boire. Ouverture il ya une semaine, et surprise, un vin profond et d'un chic qu'on ne dirait pas qu'il est étriqué. Il m'a fait penser à un gentleman anglais aristo. la deuxième bouteille que j'ai acquise attendra deux ou trois ans pour de nouvelles sensations :)

La maison ne fait plus d'ardoises à cause des tuiles.
Quand on débouche du vin, c'est la débâcle et le ballet des verres qui s'entame.
A la foire aux vins, la marée humaine occupe les lieux :
- un caddie tu utiliseras afin d'écarter les inopportuns.
- tu n'hésiteras point à occire la...
20 Jan 2013 16:49 #416

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Réponse de Martinez sur le sujet Château Poujeaux - 1996

Château Poujeaux - 1996

beau vin attrapé en pleine apogée.
Robe qui commence à prendre de l'âge.
Un nez sur quelques arômes tertiaires très fins et du fruit.
En bouche, c'est plein, feutré, confortable sans être soyeux comme peuvent l'être d'autres vins. La compléxité est bonne.L'équilibre est parfait. La longueur bonne aussi.

Jmm
02 Fév 2013 22:07 #417

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Réponse de fkupfer sur le sujet Château Poujeaux 2009

Enfin, découverte du millésime 2009 de Château Poujeaux, un vin qui a toujours su me plaire même lors de millésimes difficiles.
La robe est pourpre, profonde et très pure. Le nez, que j’aurais souhaité un peu plus expressif, est porté sur les mûres et accompagné de notes fumées.
La bouche est ample et riche, mais rafraîchie par une fine trame acide. Le fruit est proéminent après 30 minutes d’aération et les tannins, fondus, sont fidèles au millésime.
Ce 2009 est une nouvelle réussite du Château Poujeaux, déjà accessible mais qui devrait pouvoir évoluer 15 ans en cave.
Il s’agit d’un assemblage de 50% cabernet sauvignon, 40% merlot et le reste de cabernet franc et petit verdot.
20 Fév 2013 15:04 #418

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Réponse de Baptiste Loiret sur le sujet Re: Château Poujeaux 2009

Salut,

Ton commentaire est rassurant fkupfer! Je viens d'en faire rentrer une caisse de 6 dans ma cave à 23€ la bouteille. Je pense tout comme toi qu'elles peuvent être oubliées en cave pour au moins 10-15 ans (même plus). La profondeur et la concentration de ce Poujeaux 2009 me font dire qu'il sera conservable très longtemps...

Je ne sais pas ce qu'en pense les Lpviens...

Au plaisir de vous lire,

Baptiste.
20 Fév 2013 15:13 #419

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Réponse de phabricio sur le sujet Re: Château Poujeaux 2002

La robe se présente assez sombre avec une tendance très légèrement rouge brique.
Le vin est resté assez intact avec de jolis signes d'évolution. Très belle structure charpentée mais fine pour un petit millésime tout de même, bien que le fruit soit quelque peu en retrait à mon goût. Un vin à quasi maturité, dirais-je, parfait sur un faux filet à point.

Fabrice
28 Fév 2013 22:03 #420

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