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Château Poujeaux

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Réponse de Freewind sur le sujet Château Poujeaux 1998

Château Poujeaux 1998

bouteille bue ce midi

La robe est plutot d'une bonne limpidité, profonde, rubis tirant un peu quand même vers le tuilée.
Nez présent qui se révèlera un peu plus marqué avec le temps amenant un peu de compléxité mais cela reste plutôt correct.
En bouche, tendance tannique, d'une puissance correcte, une finale moyenne pour un vin équilibré.
Le vin a un petit retour alcooleux, pas trop gênant. Un peu de boisé, de cuir.

Carafage 2h avant (cela ne s'est pas avéré suffisant, une heure de plus aurait été préférable, le vin s'est bien ouvert au cour du repas).

Vin servi sur un chapon, brioche farcie aux champignons poélés et pommes dauphine. Beau mariage.

Une bouteille achetée chez Dubecq (www.dubecq.com) 24 euros (commandé le jour J, et je suis passé la prendre en J+2).

Plaisir pur 3/5
Rapport prix plaisir 2,5/5
25 Déc 2011 16:56 #361

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeau 1986 et Chasse Spleen 1989

Bu pour repas de Noël une bouteille de CR: Château Poujeau 1986 (dont j'ai déjà parlé plus haut), également mise en concurrence avec un Magnum de son illustre voisin CR: Chasse Spleen 1989.

Quel combat des Titans - je m'emerveille devant ces deux vins, qui bien que n'étant pas de GCC, arrivent à fournir des nectars de très grande qualité surtout s'ils sont dégustés beaucoup d'années plus tard.

Je n'ai pas pris de notes durant la dégustation mais je garde en mémoire une couleur toujours rubis foncée, et pas du tout tuillée malgrès le poids des années, un nez puissant (légèrement plus puissant et aromatique pour le CS) et une longueur en bouche impressionante !

Bref, si vous avez l'occasion de croiser le route de ces deux très grandes bouteilles ne vous privez pas: elles ne sont, pour moi, pas près du déclin et peuvent selon leur conservation être bues durant encore quelques années;

Je note le Chasse Spleen 1989 (magnum) 92 / 100 et il est dans ce format là à son apogé.
Je note le Château Poujeau 1986 90 à 91 / 100.

Nicolas
26 Déc 2011 11:22 #362

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Réponse de Alvige sur le sujet Chasse Spleen 1990

Bue hier au repas de Noël, sur une daube d'oie. Un grand classique, d'une couleur rouge foncée surprenante eu égard à son âge, une suavité et une longueur épatantes après un nez très classique, il a fait l'unanimité... Il a encore de la réserve, moi un peu moins puisqu'il ne m'en reste qu'un flacon !
26 Déc 2011 11:58 #363

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Château Poujeau 1986 et Chasse Spleen 1989

@ Alvige - ton post sur le Chasse Spleen est dans la rubrique du Poujeau (c'est en partie ma faute car j'ai mis la dégustaiotn du Poujeau + Chasse Spleen dans celle du 1er..ea culpa)
Moi aussi il ne me reste qu'une bouteille de CS 1990 mais je ne l'ai encore jamais gouté sur ce millésime - si cela te tente je connais un caviste qui en propose encore...mais il faut y mettre le prix
a+, Nicolas
26 Déc 2011 20:29 #364

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Réponse de Chris.C sur le sujet Château Poujeaux 2002


Bouteille ouverte 2h avant le diner sans carafage.
Un superbe Moulis .
Paré d'une Robe violine assez prononcé avec de belles larmes sirupeuses et lentes.
Un Nez épicé et fruité mais qui vous laisse deviner que la suite peut être un grand moment.
Eh bien OUI !
En Bouche , l'attaque est toute en souplesse et légère,puis des arômes de cassis explose en bouche avec une astringence certaine qui laisse auguré d'une garde certaine.
L'ensemble est bien en place avec un beau fruité qui prend le dessus , pas trop d'acidité et un final assez long.
Mais ce qui ce dégage de ce cru est Finesse.
En accompagnement d'un "Pavé de Cerf Grand Veneur" il fit une balance parfaite avec la "dureté " du gibier.
Avec un beau potentiel , je dois dire qu'a titre personnel ; j'adore ce Château.
Bonnes Fêtes a Tous et Bonne Année 2012.

Cdt Christophe
27 Déc 2011 21:28 #365

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Réponse de fkupfer sur le sujet Château Poujeaux 2004

Château Poujeaux 2004, Moulis en Médoc - Bu en magnum et carafé environ trois heures. Robe sombre.
On découvre avec plaisir un vin accessible et expressif aux arômes de cassis, de cerise, de cuir ainsi que des notes de terre et une belle minéralité.
L’ampleur en bouche et la longueur sont satisfaisantes.
Sans doute un des très bons rapports qualité/prix dans le bordelais, à apprécier dès maintenant !
10 Jan 2012 15:14 #366

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux

Une petite question vénale! Les 2009 et surtout 2010 du cru ont-ils explosé niveau tarif?

Amicalement,
Paul
27 Mar 2012 20:09 #367

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Château Poujeaux

Le 2009 est proposé à 20,95€ en FAV de printemps chez Auchan en ce moment.

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
28 Mar 2012 00:33 #368

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux

Ok christian, merci, je n' avais pas encore vu ce millésime en gd.
Dès que je le croise, j' achète.

Amicalement,
Paul
28 Mar 2012 01:04 #369

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Réponse de monta sur le sujet Re: Château Poujeaux

2000

Bouteille dégustée sur deux jours.
Le nez est sur des arômes légèrement évolués (sous bois, champignons).
En bouche, le vin se montre simple, fondu, sapide. Assez fin, peu complexe mais ça se laisse boire.
Un bon petit bordeaux sans prétention...si ce n'est que je me faisais une autre idée d'un Poujeaux 2000, après avoir été sous le charme, il y a quelques années de 85 et 90 superbes.
Le lendemain, le vin fatiguera plus qu'il n'évoluera, et l'impression finale est qu'on a bien mieux pour le même prix.
Déception.
Franck.
10 Avr 2012 19:40 #370

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux

Le 2001 est un très beau vin. C' est toujours raffiné, fin mais onctueux. 2000 est sans doute à attendre?

Amicalement,
Paul
10 Avr 2012 20:04 #371

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Poujeaux

Ou 2000 est moins bon que 2001, comme souvent...

Luc
10 Avr 2012 20:21 #372

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Château Poujeaux

	Ou 2000 est moins bon que 2001

Ou 2000 est actuellement moins bon que 2001, comme souvent ...

il manquait juste un mot ;)
12 Avr 2012 08:34 #373

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Poujeaux

;)

Tout cela se règlera verres en main dans quelques années !

Luc
12 Avr 2012 10:44 #374

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux

Pourquoi ne pas faire deux dégusts? Une maintenant et une dans dix ans, pour
ne vexer personne!
Les résultats pourraient surprendre. Je suis un gamin en dégustation mais les 2000
déjà approchés ne m' ont pas convaincu...

Amicalement,
Paul
12 Avr 2012 19:49 #375

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Poujeaux

Déjà fait, c'est ici , avec une victoire éclatante des 2001.
Il vaut donc mieux laisser à Claude quelques années supplémentaires pour lui laisser une petite chance...B)

Luc
12 Avr 2012 19:55 #376

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Réponse de Supremeleroy sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonjour,

Dégusté la semaine dernière, un Poujeaux 2007, année qui est sous estimé, mais qui propose de bonnes affaires, à boire dès maintenant.
Carafé pendant une heure et demi.

Poujeaux se révèle dans sa couleur grenat, un nez sur les fruits rouges, et en bouche, une opulence du fruit, peu d'acidité, les tannins sont bien intégrés.
Il pourrait vieillir encore quelques années mais propose tout ce que je recherche dans le vin.

Poujeaux, c'est un grand et devenu ma référence qualité prix.

Cordialement

Jerome
13 Avr 2012 10:19 #377

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Réponse de yr sur le sujet Re: Château Poujeaux 2000

monta écrivait:
> 2000
>
> Bouteille dégustée sur deux jours.
> Le nez est sur des arômes légèrement évolués (sous
> bois, champignons).
> En bouche, le vin se montre simple, fondu, sapide.
> Assez fin, peu complexe mais ça se laisse boire.
> Un bon petit bordeaux sans prétention...si> Franck.

Bonsoir.

Je pense très sincèrement que tu as pu tomber sur une bouteille à problème.

J'ai gouté ce vin le week-end dernier, et il est resté assez peu evolué dans mon cas. Plutôt un bon Médoc qui commence doucement à se fondre et aucunement engagé sur une voie "tertiaire". Bu sur deux jours, il n'a pratiquement pas bougé d'ailleurs (Je l'avais même carafé deux heures lors du premier repas, puis remis environ 1/3 de BT pour le lendemain).

YR
21 Avr 2012 00:12 #378

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Château Poujeaux 2002

CR:
Bonjour à tous.

Bordeaux - Moulis - Château Poujeaux 2002 - 12,7%.

img254.imageshack.us...
img32.imageshack.us/...
La bouteille est ouverte à 10 heures et immédiatement carafée. Remise dans une pièce à 16°c, elle sera sortie un quart d'heure avant consommation. Elle aura accompagné superbement des lasagnes maison.

img831.imageshack.us...
Le bouchon, de très belle qualité et long, est nickel. Il est seulement imbibé sur le disque.

img688.imageshack.us...
Œil : Le vin se présente sous une couleur rouge assez soutenue. Elle présente en son sein et sur les pourtours du disque quelques reflets bruns. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Quelques belles larmes restent attachées aux parois du verre.

Nez : Il est présent d'entrée. Il manifeste de très belles senteurs de fruits noirs assez fines mais complexes (cassis principalement) avec quelques notes épicées. Un très léger «fumé» se fait également sentir. Des senteurs légèrement évoluées apparaissent aussi (sous-bois champignons) mais de façon discrètes.

Bouche : Elle se présente également sur de beaux arômes de fruits noirs (cassis là aussi), avec un côté épices et des notes légèrement évoluées. Cela dit elle est assez charnue, assez ample et présente un beau volume. Les tanins sont fondus, soyeux, veloutés et enrobent parfaitement la matière dégageant ainsi une belle finesse. C'est assez frais et équilibré. La finale, où ressortent le cassis et un petit côté «fumé», est de bonne facture et assez longue. Très beau vin.

Un très très beau Château Poujeaux que ce 2002 qui certes, commence à présenter des traces d'évolution, mais qui fait preuve d'une belle fraîcheur et d'une belle finesse.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
22 Avr 2012 15:07 #379

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Réponse de icna sur le sujet CR:Château Poujeaux 1989

Château Poujeaux 1989
CR:
La robe est encore assez foncée pas trop évoluée.
Le nez est expressif, on a des fruits noirs, je suis étonné par la fougue de ce vin, on est sur le cassis.
La bouche montre une belle mâche, le vin fait très jeune, encore bien sur le fruit avec des tanins fondus. C'est assez rond. On a du cassis et un peu de tabac. Il y a une belle longueur agréable et assez fraîche.
Il peut encore vieillir.

Quentin
29 Avr 2012 14:21 #380

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Réponse de Psylo sur le sujet Château Poujeaux 2003

Ouvert lors d'une dégustation entre amis :

Chateau Poujeaux 2003

Ouvert 3 heures avant dégustation
Bonchon parfait, juste imbibé sur le disque

Robe : très foncée sans aucunes traces d'évolution

Nez : le nez est ample avec quelques notes tertiaires, fruits noirs et café

Bouche : la matière est bien présene.
On retrouve les notes tertiaires avec du cassis.
Les tannins sont legerement asséchant la finale est moyenne

Un vin très bordelais à boire sans trop attendre car il est parfait actuellement.

Samuel
08 Mai 2012 15:35 #381

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Château Poujeaux 2004

Première rencontre avec ce Château prestigieux de l'appellation, qui a bien tenu son rang.

Chateau Poujeaux 2004

Vin dégusté peu de temps après ouverture.

La robe est très foncée sans évolution visible.
Le nez est d'emblée bien présent et se montre flatteur. Il laisse échapper des arômes de fruits noirs, de sous-bois, de cuir ainsi qu'un boisé toujours bien présent.
En bouche le vin est encore bien jeune. Le boisé est assez marqué tout en restant élégant et digeste. Les tanins eux aussi sont encore très présents et puissants mais ils savent rester aimable. Le vin possède un beau volume et une matière charnue dans laquelle on retrouve les arômes qui étaient présent au nez.
La longueur est tout à fait satisfaisante.
Au bout d'une heure les tanins c'étaient déjà un peu assagit et le coté boisé (qui pour moi n'était pas un point négatif) également.

En résumé un beau Moulis-en-Médoc qui selon moi mérite encore 3-4ans de garde afin que le boisé et les tanins se fondent, et pourra encore tenir largement 10 ans.

Florent
25 Jui 2012 15:53 #382

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Réponse de icna sur le sujet Re : Château Poujeaux 1989

J'ai rebu ce vin la semaine dernière et force est de constater qu'on a affaire à un très beau Bordeaux. Laissez vieillir vos Poujeaux!!

Quentin
04 Sep 2012 08:02 #383

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Re : Château Poujeaux 1989

icna écrivait:


> J'ai rebu ce vin la semaine dernière et force est
> de constater qu'on a affaire à un très beau
> Bordeaux. Laisser vieillir vos Poujeaux!!


Tu nous laisse sur notre faim .... donne nous plus de détails ....

Samuel
04 Sep 2012 16:39 #384

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Réponse de icna sur le sujet Re: Re : Château Poujeaux 1989

J'avais déjà fait un cr en haut de la page, pas grand chose à ajouter...

Quentin
04 Sep 2012 17:01 #385

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Re : Château Poujeaux 1989

icna écrivait:


> J'avais déjà fait un cr en haut de la page, pas
> grand chose à ajouter...


Désolé, j'avais pas vu.

Samuel
04 Sep 2012 18:22 #386

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Re : Château Poujeaux 1989

icna écrivait:

> force est de constater qu'on a affaire à un très beau
> Bordeaux. Laisser vieillir vos Poujeaux!!

En Flandre on dirait: "C est une verité comme une vache!! ;-)

Jo
04 Sep 2012 19:18 #387

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux

Poujeaux est un cru que j' affectionne et qui explose les bon RPQ au vieillissement. Ne pas trop l' ébruiter tout de même..

Amicalement,
Paul
04 Sep 2012 19:59 #388

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Château Poujeaux

A chaque très bon millésime, j'encave Poujeaux et Chasse-Spleen les yeux fermés. Et à des prix toujours impeccables.

Et qu'est-ce que c'est bon après 14-15 ans !!!

Hervé
04 Sep 2012 20:17 #389

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Réponse de Chechman sur le sujet Re: Château Poujeaux 2003

Bonjour à tous

Je lis (je crois ce que je lis car je ne m'y connais que peu en vin) que le Poujeaux 2003 est à boire et qu'il est de bonne qualité.

Pour avoir bu un 2005 et un 2006, avec plaisir, je tenterais bien le 2003. Il est à 21 euros près de chez moi. Bonne affaire d'après vous ?

Merci
11 Sep 2012 20:14 #390

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