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Champagne Egly-Ouriet

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Réponse de MatthieuS sur le sujet CR: Champagne Egly-Ouriet

CR: Egly-Ouriet brut tradition dg jul19
Nez assez mutique, bouche fine mais sans beaucoup d’âme ni de matière. Le tranchant habituel fait défaut. Bizarre mais tous les vins du week-end étaient un peu pareil.
 

Matthieu
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26 Avr 2021 22:12 #571

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Réponse de MatthieuS sur le sujet CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Tradition, dg jul19

CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Tradition, dg jul19

Histoire de ne pas rester sur une mauvaise note, j'ai ouvert la dernière bouteille de cette commande d'Egly.
Cette fois, c'est parfait, comme toujours ou presque. Nez plaisant, gourmand et frais sur les notes habituelles d'épices, de biscuit et d'agrumes confits.
Bouche parfaite, à la fois dense et vive se terminant sur une longue finale tranchante et salivante. Gourmand, précis et frais: j'adore.
Les prochaines bouteilles arrivent bientôt, j'espère que la nouvelle série sera à la hauteur de celle-ci dégorgée en juillet19 qui était franchement parfaite.

Matthieu
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02 Mai 2021 19:04 #572

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Réponse de leguitou sur le sujet CR: Champagne Egly-Ouriet - Grand cru V.P.

CR: Champagne Egly-Ouriet - Grand cru V.P.

Vin servi vers 8/10 ° C dans des flûtes Grand Champagne - Jamesse de Lehman (Soufflé machine)
Assemblage 70 % pinot noir - 30 % Chardonnay - Dégorgement octobre 2015 -  75 mois d’élevage

Le nez est discret sur une aromatique florale et pâtissière.
Bulle très fine. bouche très vineuse et assez complexe sur des arômes pâtissiers rendant le tout très équilibré et gourmand pour l'apéritif.
Le pinot noir ne domine pas, et c'est plutôt agréable en ce qui me concerne.
Bouteille meilleure que la précédente bue 4 ans auparavant.
Seul un léger manque de longueur relativise le plaisir.

Très bien.

Bien cordialement,
Guillaume
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24 Mai 2021 14:46 #573

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Bu lors de  cette soirée.

CR: Champagne Egly-Ouriet - Millésime 2007 Grand Cru Brut
Sur lattes 108 mois, Dégorgement 07/2017
Nez évolué et oxydatif de bonne intensité. C'est assez net. On retrouve de la noisette, pomme jaune, pomme au four, citron confit, grillé. Un peu de pralin, fruits jaunes aussi. Il y a un bon volume, mais je regrette qu'il n'y ait pas de fines notes délicates. Ce n'est pas très fin.
Bouche assez puissante avec une attaque large et vineuse. La bulle est fine et donne une texture crémeuse. La seconde partie est vive, trop, je trouve. C'est agressif, l'équilibre est perdu. Aromatique sur l'évolution et l'oxydatif qui domine. Touche un peu séchante en finale. La longueur est très bonne, mais il manque de jus.
Assien bien -. Grosse déception lorsque la chaussette tombe surtout en pensant au prix. Bouteille qui a évoluée trop vite ?
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07 Jui 2021 08:59 #574

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Réponse de MatthieuS sur le sujet CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Prémices

CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Prémices
Premier essai pour moi de la nouvelle cuvée de ce domaine que j'apprécie tant. Autant le dire tout de suite, je n'ai pas été séduit.
Nez plutôt discret sur des notes de coquille d'huitre, de craie, un nez qui me fait penser à un joli Chablis. C'est frais, il n'y a pas de note oxydative ni beaucoup de complexité ni de gourmandise. La bouche est dans la même veine, très fraiche, vive avec une bulle fine. Cela manque toutefois de corps, de gourmandise et de générosité. Je passe mon tour sur cette cuvée. C'est certes la moins chère de la gamme mais je ne lui trouve pas la singularité des vins du domaine et je pense qu'on peut trouver plus plaisant ailleurs dans cette gamme de prix. Après, il s'agit bien entendu d'un avis sur une seule bouteille mais je ne renouvellerai pas l'expérience.

Matthieu
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14 Jui 2021 21:20 #575

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CR: Champagne Egly-Ouriet - Brut Tradition dégorgement décembre 2020

Première bouteille de cette nouvelle série dont le dégorgement est tout récent.

Nez discret, plutôt fermé. Je n'y trouve pas les marqueurs habituels de cette cuvée: à savoir le biscuit, le citron confit, le café et de fines notes oxydatives.

Bouche fraiche et tranchante avec comme toujours une belle matière et des bulles très fines. Le côté frais et tranchant est toutefois bien plus important que sur la série précédente. Cela en fait un champagne d'été parfait, presque citronné, avec une bouche moins ronde, moins épanouie/confortable qu'à l'accoutumée. Etrangement, la finale est quelque peu abrupte et fini un rien court.

Bref, c'est très bon, mais du fait de la date de dégorgement très récente, on a un champagne un peu différent de d'habitude qui gagnera à attendre pour être parfaitement en place.

Matthieu
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24 Jui 2021 20:29 #576

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CR: Champagne Egly-Ouriet - Brut Tradition dégorgement décembre 2020

Deuxième bouteille ouverte ce dimanche, en tous points identique à celle du commentaire ci-dessus.
A attendre impérativement, il faudra trouver autre chose pour les apéros cet été.

Matthieu
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27 Jui 2021 21:23 #577

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Réponse de Delphinette sur le sujet Champagne Egly-Ouriet les vignes de vrigny

CR: Champagne Egly-Ouriet les vignes de vrigny

1ère rencontre avec ce domaine 


Nez très discret quelques notes vineuse et pâtissières.
bulles fines légère tout en dentelle 
très aérien
Un gras harmonieux colle au verre 
la bouche reste en retrait manque de densité et de complexité 
on reste dans l'élégance mais sans grande conviction 
en se réchauffement le vin trouve un second souffle sur le pralin 
et une touche boisée.
un champagne ennuyant bu pendant le repas manquant de peps et de mordant 
l élégance ne fait pas tout.

They're BACK !!!!!!!!!
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05 Juil 2021 00:08 #578

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Prémices

CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Prémices

 

Autant j’adore le Blanc de Noirs, autant je ne suis pas convaincu par cette cuvée, en tout cas en jeunesse.
C’est frais, tonique, mais un peu simple et un poil agressif en bouche.
Bof.

Jean-Paul
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06 Juil 2021 00:01 #579

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Les Vignes de Vrigny

CR: Domaine Egly-Ouriet – Champagne – Les Vignes de Vrigny

 

Dégorgement novembre 2017.

La robe se présente sous une robe dorée assez dense.
Le nez généreux offre de beaux fruits blancs et des touches variées de fruits secs de citron et de brioche.
La bouche est racée, très tendue (dosage très faible), à la bulle caressante. Le fruité est moins présent qu'au nez mais la belle minéralité saline ravit le dégustateur jusque dans la finale très nette.
Très Bien (+)

Jean-Loup
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08 Juil 2021 22:22 #580
Pièces jointes :

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Champagne Egly Ouriet, Brut grand cru

Les 50 ans du Vougeot


CR: Champagne Egly Ouriet, Brut grand cru

 

Robe d'un léger doré.
Beau nez droit et franc, classieux et précis, sur un superbe compromis entre notes de fleurs blanches et épicées.
Bouche impeccablement positionnée, sur une propulsion acide d'une parfaite maturité, une belle bulle crémeuse mais surtout une ampleur aromatique minérale et épicée du plus bel effet.
Finale à la fois élégante et juteuse, plein de fond et d'allonge.
Superbe !
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25 Juil 2021 15:09 #581

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Les 50 ans du Vougeot


CR: Champagne Egly Ouriet, Grand cru Vieillissement Prolongé

 

Robe identique au brut.
Vin absolument passionnant à goûter en séquence (et en aveugle) car s'il affiche une évidente parenté de style, avec toujours cette magnifique maitrise dans la précision aromatique que dans l'équilibre plein et énergique, il gagne aussi ici en vinosité.
On trouve en effet plus de densité, de corps, un gain d'ampleur, une forme de punch qui accentue la longueur en bouche sans rien sacrifier à sa buvabilité ni à sa qualité de bouche.
Sacré client !

Une paire exemplaire de qualité et de maîtrise.
Très difficile de faire un choix et c'est peut être et seulement les accords de table qui permettraient de décider du potentiel de ces deux vins.
Bravo au domaine !
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25 Juil 2021 15:09 #582

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CR: domaine Egly Ouriet - coteaux champenois - Ambonnay rouge 2011

Robe rubis légère.
Nez qui s'ouvre progressivement, complexe, avec notamment de subtiles notes de rose de montagne. Je ressens aussi des notes d'élevage, avec un peu de grillé.
La bouche est d'une grande finesse, caressante, s'étirant sur des notes de cerise griotte. Je ressens toutefois encore un peu l'élevage en bouche également, différence de perception avec Tomy qui le trouve au contraire parfaitement intégré.

TB+

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
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25 Juil 2021 23:56 #583

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Réponse de tomy63 sur le sujet Champagne Egly-Ouriet

Même bouteille qu'Antoine, je retiens un pinot d'une grande finesse, qui s'est ouvert sur la rose, pot-pourri, très typé Vosne-Romanee, ça me rappelle même certains vins du DRC. Pour ce qui est de l'élevage, on sait qu'il est ambitieux sur cette cuvée mais il m'a semblé pour ma part parfaitement intégré. Un grand vin, qui entame son plateau de maturité je pense.
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26 Juil 2021 14:56 #584

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Réponse de oliv sur le sujet Champagne Egly-Ouriet

Superbe souvenir de ce vin (qui, moi, m'avait semblé évoquer ceux de JY Bizot ).
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26 Juil 2021 15:19 #585

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Réponse de didierv sur le sujet Champagne Egly-Ouriet

Pour info
126€ le 2018 et 150€ le 2019.
J'ai de plus en plus de mal à m'asseoir

Didier
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26 Juil 2021 18:53 #586

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck