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Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape

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Julien MICHEL a répondu au sujet : Château Rayas blanc, Châteauneuf-du-Pape

C’est exactement pour ça que je me suis mis à en demander cette année car j’avoue que je me vois bien les boire à la retraite dans 20-25 ans...:jump: ::fz::
Pour patienter j’ai les Tours :pinch:
#4261

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trainfr a répondu au sujet : Château Rayas blanc, Châteauneuf-du-Pape

rayas blanc 1984 bu a millésime bio avec cmch était un vin énorme, hors normes...
quasiment indescriptible et en dehors des marqueurs que l'on connait
je pense que depuis cette bouteille, je mesure bien ce que sont les arômes "tertiaires"...

Christophe - LPV Lyon
#4262

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Pignan, Châteauneuf-du-Pape 2009

Dégusté à cette occasion

CR: Pignan, Châteauneuf-du-Pape 2009
Pas de notes. Nez assez intense, kirch, prune, épices. À l’aération, ça part sur les agrumes. La bouche offre des sensations fortes mais le vin est un peu chaud, ce qui ne permet pas de masquer l’alcool qui chauffe généreusement la finale.
Le fond de bouteille bu le lendemain, bien rafraîchi, se montre plus aimable même si ça joue toujours en puissance. Le nez est un voyage et la bouche sort de l’ordinaire. Un vin de caractère.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#4263
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sebus a répondu au sujet : CR: Château Rayas, Châteauneuf du Pape, Rouge 2004

bu ici

CR: Château Rayas, Châteauneuf du Pape, Rouge 2004


Gilles
Pas grand chose à dire sur ce vin en demie teinte qui semble un peu éteint et qui n'est pas complètement net.

Sébastien
Un nez est très joli; sur la fraise Reynaudienne, et de belles flagrances florales et des épices.
La bouche n'offre malheureusement pas le même plaisir; une sensation de vin légèrement dilué, avec un creux en son milieu, il repart un peu en finale mais de façon poussive. 
Plusieurs autour de la table évoquent un problème de bouchon.

Sébastien
#4264
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icna a répondu au sujet : CR: Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

CR: Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

Voilà comment challenger une étiquette, 35° a l'ombre, ouverture à l'arraché, millésime de garde... Mais il y avait une superbe cote de bœuf avec une purée truffée alors mon domaine des tours 2014 s'est transformé en rayas 05, yolo :).
Le vin est servi frais sorti d'une cave électrique vers les 13°.

Le nez est ouvert sur la fraise, le poivre, un peu d'orange sanguine et des épices douces.
En bouche c'est suave et plein sans être trop puissant. L'ensemble est assez fin et reste frais (la température de service aidant). Il y a vraiment un toucher agréable et une patte Reynaud qui marche super bien avec la cote de bœuf. Déjà bien accessible, ça se boit tout seul, je me demande quand même si c'est tant de ça au-dessus du domaine 14, j'aurais du ouvrir les 2 mais le midi ce n'est pas sérieux. ;)
Le 2001 bu récemment était, je pense, un peu au-dessus.

Quentin
#4265
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bibi13 a répondu au sujet : Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

icna écrit: CR: Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

Voilà comment challenger une étiquette, 35° a l'ombre, ouverture à l'arraché, millésime de garde... Mais il y avait une superbe cote de bœuf avec une purée truffée alors mon domaine des tours 2014 s'est transformé en rayas 05, yolo :).
Le vin est servi frais sorti d'une cave électrique vers les 13°.

Le nez est ouvert sur la fraise, le poivre, un peu d'orange sanguine et des épices douces.
En bouche c'est suave et plein sans être trop puissant. L'ensemble est assez fin et reste frais (la température de service aidant). Il y a vraiment un toucher agréable et une patte Reynaud qui marche super bien avec la cote de bœuf. Déjà bien accessible, ça se boit tout seul, je me demande quand même si c'est tant de ça au-dessus du domaine 14, j'aurais du ouvrir les 2 mais le midi ce n'est pas sérieux. ;)
Le 2001 bu récemment était, je pense, un peu au-dessus.


Je n aurais jamais osé essayer de confronter le domaine et un Rayas surtout dans un immense millésime comme 2005.
Le principal est le résultat qui semble satisfaisant même si bu un peu trop jeune peut etre.
#4266

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icna a répondu au sujet : Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

On avait fait une dégustation très instructive il y a quelques années avec les pacas Ici , et la hiérarchie n'est pas si évidente que ça. C'est peut-être simplement qu'on goûte mal ::turn::

Quentin
#4267
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david84 a répondu au sujet : CR: Château Rayas rouge 2003 - Châteauneuf-du-Pape

CR: Château Rayas rouge 2003 - Châteauneuf-du-Pape
La robe est fraise aux reflets carmin.
Nez typique du géniteur sur le pot-pourri, la fraise macérée, la menthe poivrée et l'encens.
L'attaque est fraîche et acidulée et d'entrée on sent une trame soyeuse et la finesse du jus. Le déroulé est fondu et harmonieux sur les fruits rouges et noirs et les épices douces. On perçoit une note végétale fine de rafle bien intégrée et qui apporte au jus le trait de fraîcheur qui le relance et l'allonge.
Ce vin produit dans ce millésime caniculaire ne cesse de m'étonner.

David
LPV Vaucluse
#4268
Pièces jointes :
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Vaudésir a répondu au sujet : Château Rayas rouge 2003 - Châteauneuf-du-Pape

David,
Nous l'avions bu avec Pierre ( Clos de Morey )ainsi que d'autres de notre groupe et nous avions tous constaté une très belle fraîcheur sur ce millésime solaire.
Stéphane
#4269
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Frisette a répondu au sujet : Château Rayas rouge 2003 - Châteauneuf-du-Pape

Idem. Bu 2 fois (dont une fois ici pour ce qui me reste comme étant un des accords majeurs que j'ai pu croiser jusqu'à maintenant), et toujours impressionné par la maîtrise et la fraîcheur qu'à pu conserver ce vin sur ce millésime, chaleureux s'il en est.

Flo (Florian) LPV Forez
#4270
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lefouduvin a répondu au sujet : Château Rayas rouge 2003 - Châteauneuf-du-Pape

et ça continue ,encore et encore...
comme dans la chanson,c est toujours aussi bon les 2003 (mordorée,beaucastel).
le millesime tant décrié au depart se revèle une bombe a retardement. le 2001 aussi s affirme dans la durée.
#4271
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oliv a répondu au sujet : CR: Château Rayas, Châteauneuf du Pape, 2001

Adieu Eric...

CR: Château Rayas, Châteauneuf du Pape, 2001



Icna
Le nez est magnifique, typé, profond sur les agrumes, la fraise. On a un peu d'évolution.
La bouche est soyeuse, fraîche et parfumée, un reynaud au top de sa forme.
Celui-là me remet en selle !

Enzo
Nez mûr et mat sur les épices douces, la figue, la cerise. Précis à défaut d’être très fin.
La bouche est juteuse dès l’attaque, ample et de gros volume. On perçoit une légère sucrosité, de la glycérine mais l’alcool est parfaitement intégré malgré une certaine puissance qui se dégage. Elle possède un très beau déroulé jusque dans la longue finale jeune et salivante, aucune fatigue sur le palais.
Un superbe vin encore jeune à l’avenir radieux qui a perdu ses défauts de jeunesse avec un alcool dissocié.
Très Bien +

Oliv
Robe sur un grenat léger avec un petit peu d'évolution.
Nez complexe, étonnant, à la fois riche par des notes de fruits noirs mais aussi frais par un côté médicinal, sur le thym, un floral, sur le lys.
Bouche puissante, jeune d'expression avec un beau volume charnu et velouté en attaque mais qui se resserre assez vite sur une forme de densité de corps. L'aromatique est entre deux âges, plus vraiment primaire mais comme un peu sur la réserve.
L'ensemble est d'évidence plein de potentiel car on sent l'équilibre encore à polir pour atteindre plus d'harmonie.
Très bien.
#4272
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