Nous avons 4008 invités et 57 inscrits en ligne

Bien choisir ses verres de dégustation

  • Messages : 19619
  • Remerciements reçus 4717

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Ça va le mettre en rogne mais le spiegelau definition blanc est un très bon verre pour ce type de blancs vifs.
 

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Apache
20 Fév 2024 21:30 #3151

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Jérôme Pérez post= écrit: Ça va le mettre en rogne mais le spiegelau definition blanc est un très bon verre pour ce type de blancs vifs.


 

Oui, c’est la copie du Sophienwald qui est effectivement pas mal. Mais tu ne me verras pas recommander ce verre 😁 

D'ailleurs, le verre n'est pas mal mais ça n'est pas non plus exceptionnel.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
20 Fév 2024 21:43 #3152

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 213
  • Remerciements reçus 796

Réponse de Apache sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

C'est la série The moment le Zwiesel Riesling grand cru ?  

www.zwiesel-glas.com...

Sinon j'ai un caviste qui vend le verre à vin blanc Zalto, mais si Spiegelau n'en a pas fait une copie il y a peut être une raison ?
Merci  
20 Fév 2024 22:30 #3153

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

C'est la série The moment le Zwiesel Riesling grand cru ?  

www.zwiesel-glas.com...

Sinon j'ai un caviste qui vend le verre à vin blanc Zalto, mais si Spiegelau n'en a pas fait une copie il y a peut être une raison ?
Merci  

Oui,  c'est The Moment pour les particuliers.

Le verre à blanc Zalto est une daube, sauf pour certains pétillants. A éviter, pour le coup. Comme leur verre à Champagne d'ailleurs. Pour le coup, si, ils ont quand même réussi à copier Sophienwald sur ce coup, puisqu'ils ont fait une homothétie du Universal, qui était un prototype Zalto, donc utilisé par Sophienwald... oui, c'est un bordel sans nom.

PS : j'ai parlé au CEO de Stölzle qui m'a indiqué qu'il y avait bel et bien un procès autour de Definition.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
21 Fév 2024 07:56 #3154

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19
  • Remerciements reçus 1

Réponse de peredocseu sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

.
26 Fév 2024 20:58 #3155

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1082
  • Remerciements reçus 2473

Réponse de David Chapot sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation de secours!

Propos hors sol compte tenu des discussions pointues ci-dessus, mais les pieds bien sur terre quand on se retrouve en Charolais sans verre à dégustation correct dans sa maison de vacances : les verres à Cognac Homeside à 2€/pièce en vente chez Leclerc. Contenance 60cL, épaisseur de ??? 0,5mm au niveau du bord, plus qu'un Zalto certes ,dans l'ordre de grandeur les Spiegelau universels mais avec plus de volume, solides (pas de problème de fragilité au niveau du pied). Je n'ai pas trouvé qu'ils desservaient des vins que je connais un peu comme le Wineck-Schlosspberg 2008 de JM Bernhard et le Côtes-du-Rhône rouge 2013 de Jamet, et qu'ils laissaient bien s'exprimer le Ballade en Chenin 2022 du Clos Galerne que je découvrais.
David Chapot.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
26 Fév 2024 21:59 #3156

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19
  • Remerciements reçus 1

Réponse de peredocseu sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Pour les vieux rouges?
27 Fév 2024 10:13 #3157

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19619
  • Remerciements reçus 4717

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Après de nombreux essais sur différents modèles pour les vins de riesling jeunes, je pense que je viens de trouver le verre idéal : Tilda M de Willinger. Soufflé bouche, donc cher, mais c'est sans aucun doute le plus beau verre que je connaisse, le plus léger, le plus agréable à utiliser et le plus technique.
En second, je place le Riedel Veritas (Riesling Zinfandel), puis le Spiegelau definition avant le Riedel Veloce, très beau, mais très grand, si grand que le riesling se perd un peu dedans.

voici la bestiole :  www.tilda-glas.de/m/

 

 

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: TristanBP
27 Fév 2024 13:38 #3158
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94755
  • Remerciements reçus 24477

Réponse de oliv sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Whisky
Quel verre utiliser pour le déguster dans les meilleures conditions ?

www.larvf.com/,quel-...
27 Fév 2024 19:57 #3159

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2958
  • Remerciements reçus 9744

Réponse de Kiravi sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Je voudrais offrir à un jeune couple amateur débutant des verres dignes de ce nom, qui passent bien (ou disons pas trop mal) avec un peu tout.
Bref, des universels (hors bulles).
Des idées?

Marc, assez vieux débutant
28 Fév 2024 11:34 #3160

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3497
  • Remerciements reçus 6769

Réponse de jd-krasaki sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Ma recommendation : des spiegelau authentis n°2
Comme tu le sais Marc ma femme et moi sommes nous aussi un jeune couple amateur débutant. Ma moitié n'a jamais décroché de ses spiegelaus n°2. Et ce malgré tous les zalto, lehmann etc dont j'ai rempli les placards.
...Bon en vrai lorsque nous sommes à deux, c'est chacun son style de verre :)

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht, Kiravi
28 Fév 2024 11:53 #3161

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6944
  • Remerciements reçus 6102

Réponse de Frisette sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Je trouve que les Lehmann Hadrien sont sobre, efficace, joli, accessible financièrement et made in France il me semble.

Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
28 Fév 2024 12:48 #3162

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5518
  • Remerciements reçus 8750

Réponse de starbuck sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

42cl me semble un peu petit
Plutôt partir sur un volume de 55 cl
Sans relire tout le fil, sur les dernières pages il y a déjà de nombreux avis
Perso je défendais les réveal up soft 55 cl mais je suis bien obligé d'admettre que depuis que j'ai les spigelau définition, je ne me sers plus que du Bordeaux pour les blancs et les rouges sauf pour les pinots bien entendu.
Mais dans un an je changerai probablement d'avis si j'essaye autre chose ... trouble d'achat de verre compulsif et tout et tout ... 

Ceci dit, pour avoir les réveal up soft et intense et avoir déjà cogné le plan de travail en granit, je n'en ai encore jamais cassé.
Ce ne sont pas les plus fins mais assurément parmi les plus solides.

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
28 Fév 2024 12:55 #3163

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 134
  • Remerciements reçus 309

Réponse de TristanBP sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Sans aucun doute les beaujolais fine de schott-zwiesel, tant vanté par Hyllos et que j'ai adopté après de nombreuses comparaisons, surtout qu'ils sont désormais accessibles en ligne pour des livraisons en France! 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
28 Fév 2024 18:47 #3164

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Après de nombreux essais sur différents modèles pour les vins de riesling jeunes, je pense que je viens de trouver le verre idéal : Tilda M de Willinger. Soufflé bouche, donc cher, mais c'est sans aucun doute le plus beau verre que je connaisse, le plus léger, le plus agréable à utiliser et le plus technique.
En second, je place le Riedel Veritas (Riesling Zinfandel), puis le Spiegelau definition avant le Riedel Veloce, très beau, mais très grand, si grand que le riesling se perd un peu dedans.

voici la bestiole :  www.tilda-glas.de/m/

 


 

Tu as essayé le Zwiesel WCS Riesling Grand Cru ? Il se rapproche de ce Tilda et franchement pour le moment j'ai pas trouvé quand chose au dessus.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Mar 2024 08:47 #3165

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Sans aucun doute les beaujolais fine de schott-zwiesel, tant vanté par Hyllos et que j'ai adopté après de nombreuses comparaisons, surtout qu'ils sont désormais accessibles en ligne pour des livraisons en France! 

Oui, en effet. Compter 6€

Sinon, les Lehmann Psyché fait machine, compter 16€

Ou le top en fait machine : les Cocoon Bordeaux de Stölzle. Compter 12€

Les Authentis sont en effet une valeur sûre par ailleurs.

Et par ailleurs, arrêtez de faire la promo des Definitions :) C'est quand même une copie d'un verre qui date. Allez voir chez Zwiesel, Lehmann et Stölzle... d'autant que les Zalto sont dépassés par par exemple le Lehmann Psyché (fait main pour l'équivalent prix du Zalto fait main) ou le Cocoon Bordeaux (machine ultralight pour moins cher que le Définition)... 

D'ailleurs... voici qui meriterait un post dédié sans doute : www.vinaria.at/magaz...

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
02 Mar 2024 08:51 #3166

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20692
  • Remerciements reçus 7889

Réponse de Eric B sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Autant le Psyché me fait de l'oeil, le Cocoon, je peux pas 

Eric
Mon blog
02 Mar 2024 09:11 #3167

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Autant le Psyché me fait de l'oeil, le Cocoon, je peux pas 

Alors je les teste tous les deux (et le Zwiesel) en parallèle depuis quelques semaines.

Les deux sont excellents. Le Psyché a un rendu un peu plus frais et plus délicat. Le Cocoon est plus expressif et souligne la structure des vins. Et le Zwiesel est très proche du Lehmann.

Honnêtement, c'est très difficile de dire lequel est mieux... c'est plus une question d'ambiance. Par contre, clairement, si tu as un vin trop boisé à calmer, il faut privilégier le Lehmann car Cocoon va te balancer les poutres au nez :)

En terme de budget, le Cocoon me semble difficile à battre. Je n'ai pas le Psyché fait machine avec moi pour le moment mais il est de toute façon plus cher.

Je trouve que sur ces derniers mois, le Rioja WCS de Zwiesel, le Josephinehütte 2, le Lehmann Psyché 58 et le Stölzle Cocoon Bordeaux sont tous les 4 des verres réellement excellents. Je ne peux pas franchement en recommander un plus que les autres... ça va se faire au design. Enfin, si, en terme de prix, le Stölzle a un avantage clair.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Mar 2024 09:23 #3168

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19
  • Remerciements reçus 1

Réponse de peredocseu sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Pour les vieux rouges j'ai opté pour le verre Zwiesel Vervino Polivalente même si je ne l'ai pas encore essayé, est-ce que quelqu'un le connaît ?
02 Mar 2024 11:55 #3169

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21871
  • Remerciements reçus 6100

Réponse de mgtusi sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Pour les trop vieux rouges, je recommande les Wieh

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: chacompte, Garfield
02 Mar 2024 12:07 #3170

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19
  • Remerciements reçus 1

Réponse de peredocseu sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

?
02 Mar 2024 12:30 #3171

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2958
  • Remerciements reçus 9744

Réponse de Kiravi sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

?

Il faut un temps d'adaptation pour maîtriser le tusi.

Marc, assez vieux débutant
02 Mar 2024 12:46 #3172

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

peredocseu post= écrit: Pour les vieux rouges j'ai opté pour le verre Zwiesel Vervino Polivalente même si je ne l'ai pas encore essayé, est-ce que quelqu'un le connaît ?

Une fois.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Mar 2024 14:18 #3173

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21871
  • Remerciements reçus 6100

Réponse de mgtusi sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Tu as un afficionado Matthieu, Peredocseu : 19 posts, tous sur les verres.

Michel
02 Mar 2024 14:21 #3174

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19619
  • Remerciements reçus 4717

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation


 



Tu as essayé le Zwiesel WCS Riesling Grand Cru ? Il se rapproche de ce Tilda et franchement pour le moment j'ai pas trouvé quand chose au dessus.

Le modèle grand cru me semble très grand : le modèle classique épouse exactement les mêmes proportions mais avec une capacité plus restreinte : je suis de plus en plus certain que pour les vins de riesling secs, il ne faut pas un verre trop grand : le Veloce est clairement trop. Le Riedel Veritas est vraiment très bien : il se rapproche d'ailleurs beaucoup d'un modèle Zwiesel avec une forme très classique.

Jérôme Pérez
04 Mar 2024 07:35 #3175

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Tu as essayé le Zwiesel WCS Riesling Grand Cru ? Il se rapproche de ce Tilda et franchement pour le moment j'ai pas trouvé quand chose au dessus.

Le modèle grand cru me semble très grand : le modèle classique épouse exactement les mêmes proportions mais avec une capacité plus restreinte : je suis de plus en plus certain que pour les vins de riesling secs, il ne faut pas un verre trop grand : le Veloce est clairement trop. Le Riedel Veritas est vraiment très bien : il se rapproche d'ailleurs beaucoup d'un modèle Zwiesel avec une forme très classique.

Alors en un sens, je suis d'accord, au sens où je trouve le Zalto Universal loin d'être génial sur un Riesling, mais franchement, le WCS Grand Cru n'est pas si grand que cela et rend vraiment au top les Riesling.

Un jour, si je suis motivé, il faudra que je reteste sérieusement ces verres mais Riedel m'a tellement déçu ces dernières années que la motivation est limitée... sans compter que pour le coup, ils se foutent éperdument d'une quelconque promotion extérieure et objective de leurs verres. Les publireportages, c'est quand même plus efficace :D

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
04 Mar 2024 07:44 #3176

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1596
  • Remerciements reçus 2132

Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Je viens partager mon étonnement sur l’embonpoint pris par un Zalto Universal. Celui acheté en 2016 fait 100g, celui que je viens de recevoir :125g. Sa prise en main m’a fait tiquer directement et je suis allé vérifier avec une balance. J’avais lu ici que c’était plutôt 100g. :-/

HD
20 Mar 2024 20:22 #3177

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8655
  • Remerciements reçus 1499

Réponse de hyllos sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Hum de mémoire je les ai toujours mesurés entre 125 et 128. Celui que j’ai sous la main : 128.

mais vu qu’ils sont fait main, il peut aussi y avoir de sacrée variations entre lots.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
20 Mar 2024 21:41 #3178

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1596
  • Remerciements reçus 2132

Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

OK, rien d’anormal donc. 25% de différence restent tout de même significatifs.

HD
21 Mar 2024 08:44 #3179

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5518
  • Remerciements reçus 8750

Réponse de starbuck sur le sujet Bien choisir ses verres de dégustation

Donc finalement il y a plus de différences entre un Zalto et un Zalto qu'entre un Zalto et un Définition 

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jérôme Pérez, Gastronomix, Agnès C, leteckel
21 Mar 2024 08:47 #3180

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck