Bonjour à tous,

Je viens faire l'acquisition d un Haut Brion 1980, je voulais juste savoir si quelq'un en avait déjà dégusté.
Afin de savoir si il faut le boire tout de suite, ou si il peut attendre encore un an.... pour mes 30 ans...
je sais que 80 n'est pas une référence en terme de millésimes, mais bon je suis curieux de gouter tout ca...

a +
BZH

Je n’ai jamais dégusté le 80 de ce domaine, cependant c’est un vin qui affronte généralement bien les années. Et surtout, je n’ai jamais vu un vin décliner de façon exponentielle en une année, alors pourquoi ne pas le garder pour une occasion de fête ? Perso, je ferais comme cela.

Bien à toi BHZ,

Haut Brion 1964 magnum,

Couleur: rubis intense, liseré légèrement tuile

Nez: fruits rouge, cassis d'une bonne intensive avec des arômes d'évolutions un peu de champignon, sous bois

Bouche: tanin souple et élégant du vrai velours, dominer par le fruit (encore du cassis) avec des note de tabac et de sous bois.

Un vin encore magnifique a boire ou a garder encore, un vrai bonheur!

Condition de conservation : en cave a 5 mètres sous terre (12 degrés toute l'année et 70% d'hygrométrie)

Acheté 99 euros en décembre 2008 dans un super U.

Le prix est attractif mais je n'en prends qu'une car j'ai peur de la conservation.

Bouteille ouverte avant-hier sur une cote de boeuf. C'est ma première expérience d'un 1er GCC.

Le bouchon est imbibé sur un demi cm. Pas d'odeur liégeuse.

Je carafe la moitié de la bouteille pendant 2 heures.

La robe est rubis foncé, brillante, pas de trace d'évolution.

Le nez n'est pas très expressif, sur les fruits noirs et la mine de crayon.

En bouche, on retrouve le nez. Sur le cassis, le graphite. Peu de fruit. c'est austère et monolithique.

Très grande longueur en bouche.

Peu de plaisir sur ce vin, que j'ai visiblement ouvert trot tôt. Le tout semble bien fait mais demande à évoluer. A mon avis, c'est une bouteille à ouvrir dans 5 ans mnimum (2014 donc).

La deuxième moitié de la bouteille est juste rebouchée.

Recafarafée une heure le lendemain, elle est plus accessible.

La bouche est plus fruitée, toujours sur le cassis, la prune, avec des notes florales (lila? jasmin?) et des notes viandées.

Toujours une belle longueur en bouche.

Malgré tout cela reste assez décevant pour ma première expérience sur un 1er GCC, mais c'est surement à cause du mauvais choix de la date de consommation de la bouteille.

Totale erreur, j'ai inversé les millésimes. Le 1990 avait une plénitude qui m'a fait le classer comme 1989.
Avantage au 1989 pour la bouche très complète et une finale superbe pleine d'avenir.
Avantage au 1990 pour la finesse et l'élégance au nez.
En vieillissant, les deux millésimes se rejoignent dans la beauté de Haut-Brion.
Bref, superbe, avec des robes chatoyantes.

Bonjour à tous.

Depuis quelques temps je goûte des 2003... et j'en ressors à chaque fois avec plus d'interrogations que de certitudes.
Certaines bouteilles, rares, m'ont procuré un plaisir certain... la majorité s'étant révélée décevante. J'ai connu des barriques qui avaient moins de bois... :-/
Je n'ai rien ouvert de grandiose, certes, mais l'interrogation est bien là.

Bref... je me pose des questions sur le Haut-Brion 2003 offert à mon père.
Va t-on jouer aux castors en goûtant ce vin?
Et justement... à partir de quand aura t-on le droit de l'ouvrir?!

Merci

GoT

2009-2036 selon le dernier avis de Mr Parker,à noter que la première date a été assez constante:2009 ou 2010.
Cordialement

Mon simple avis : les premier GCC ne devraient jamais être ouverts avant leur 12 ème anniversaire...

Bouteille bue ce samedi soir après qq bières, 1 Hermitage Remizières cuvée Emilie 1999 rouge et 1 NSG 1er cru 2002 de Michel Gros donc les conditions n'étaient peut-être pas optimales pour ce vin mais il s'en est bien tiré.
Débouchonné et servi directement (une habitude chez moi) mais néanmoins sorti de la cave 4 heures avant. Très belle qualité de bouchon ça fait toujours plaisir à voir (même si vu le prix cela devrait être toujours le cas, on est parfois loin du compte).
Les conditions de luminosité n’étaient pas non plus optimales (lumière plutôt tamisée) mais la robe ne faisait pas ses années.
Le nez n’évoquait pas non plus d’arômes tertiaires donc deviner son âge au premier abord était relativement difficile. Nez discret mais de bonne complexité qui fait penser que l’on a qqch d’intéressant dans le verre.
En bouche, belle matière, tanins fins et bien encore présents, manque un peu de diversité/complexité, plutôt monolithique mais belle persistance. Rapporté à son âge c’est plutôt impressionnant (il ne les fait pas ses années) mais dans l’absolu, il lui manque l’étincelle des grands millésimes je dirais.
Jean-Philippe

Jean Philippe
Qu'est ce que viennent faire les CR Hermitage Remizières cuvée Emilie 1999 rouge et NSG 1er cru 2002 de Michel Gros, dans la rubrique Haut Brion...
Moi pas comprendre

Claude

Claude chibani écrit: Moi pas comprendre:P

Parce que toi pas avoir lu le titre qui indique Haut-Brion 1988...

Luc

Tout à fait Thierry !!

J'ajouterai pour la forme que j'estime correcte la cote de Parker sur ce vin (92) mais un peu plus difficilement celle du WS (98). J'ouvrirai une autre bouteille dans le futur histoire de confirmer ou infirmer ma première impression... Le 94 m'avait paru (contrairement à toi Luc) plus charmant que le 1988.

Jean-Philippe

je ne connais pas le 94, mais j'ai apprécié le 88, bu il y a longtemps, pour sa précision ... bien entendu ce n'est pas la magie du 89

Mon simple avis : les premier GCC ne devraient jamais être ouverts avant leur 12 ème anniversaire

dans les bons ou grands millésimes même sûrement 20 ...

Mon 94 ouvert à Noël m'a parut un peu sur le déclin, un fond néanmoins intéressant malgré une petite sècheresse en finale.

Bonjour à tous,

je viens d'acquérir une caisse de 6 Haut Brion blanc 2000 lors d'une vente aux enchères.
L'un d'entre vous aurait-il déjà goûté?
Merci pour vos commentaires.

Stéphane

Goûtés ce week-end:

Haut-Brion blanc 2000, Pessac Léognan
bu sur un foie gras (l’assemblage comporte 2/3 de sémillon pour 1/3 de sauvignon) et il faut avouer que l’accord était superbe. Comme nous étions à table, je n’ai pas pris de note mais j’ai le souvenir d’un choc sensoriel. Au nez, les arômes sont d’une grande intensité, presque puissants sur l’acacia, les agrumes, avec une note d’élevage mais dosée au millimètre. En bouche, le gras est incroyable (sans sucre) et une minuscule gorgée suffit à tapisser le palais et à marquer la bouche pour plusieurs dizaines de secondes… Magnifique vin et tout simplement un des, sinon le plus grand blanc sec qu'il m' ait été donné de boire (avec le Chevalier-Montrachet du domaine Leflaive) !

Haut Brion rouge 1995
Très beau nez, complexe, sur la mûre, le tabac brun, quelques épices douces (pour moi, c’est le cumin). La bouche est riche, aux tanins pas encore assez polis, très structurée. Un vin auquel la plupart des dégustateurs donnait 6-7 ans de moins, encore sur la fougue de la jeunesse (pourtant carafé 2 heures). Je ne pensais pas que sur un millésime comme 1995, le vin pourrait encore être aussi ferme. Seulement Très bien aujourd’hui mais d'un grand potentiel.

Stéphane

Rencontre avec ce géant sur le millésime 2002 en rouge.

Boisé intégré, des fruits à revendre, un nez magnifique, une belle longueur.

Très belle bouteille qui m'incitera certainement à investir un jour dans un grand millésime.

Superbe

Haut-Brion 1985

Le bouchon est plutôt bien conservé.
La robe tuile mais possède une bonne densité.
Le nez est sur le registre tertiaire. Un joli bouquet mais qui n'est pas d'une classe folle.
En bouche le vin est assez élégant, équilibré, tout est fondu. La finale est d'une longueur correcte, sans plus.

Apogée : A boire jusqu'en 2015 ?

91/100

Il y a une dizaine d'année, j''avais eu l'occasion de boire à trois ou quatre reprises le second vin "Le Bahans Haut-Brion" 1985. Je l'avais trouvé vraiment excellent pour un second vin et je me disais que son grand frère devrait être fantastique .....
Sur cette bouteille, Haut-brion était bon mais pas inoubliable ....
La conservation peut-être ?

M@nuel.

Pas forcément. J'avais eu la même impression mitigée que toi sur ce 1985 (voir rubrique) mais comme je me sentais seul, je n'ai pas insisté. Ton CR semble confirmer que certaines bouteilles ne sont pas inoubliables.

La bouteille est servie à l'aveugle juste après avoir été débouchée dans un fschiiiiiiit rassurant.

La robe est d'un bel orange soutenu et ambré. Si le nez, d'abord sur la réserve, confirme l'âge certain du vin (légère touche de noix qui disparaitra assez vite), je ne remarque pas de notes de rancio. Plus tard, l'abricot, le fumé, la truffe blanche et des notes basalmiques viennent donner de la chair à ce nez qui s'ouvre.

En bouche, c'est d'abord un vin assez fluide marqué par une acidité tonitruante qui se présente. L'aération lui donnera plus de volume en particulier en fin de bouche. Ce qui me marque le plus, c'est la rémanence folle de se vin: la longeur pas uniquement fondée sur l'acidité est stupéfiante.

J'ai adoré (et pour les mauvaises langues, avant de voir l'étiquette).

Flacon non carafé,bouchon impéccable.
Belle couleur rubis.
Le premier nez est sur le cuir fin mais surtout dominé par le bois de santal monolithique,avec un peu de sève de pin et d'eucalyptus sur la fin de nez ,on devine du fumé avec du caramel,un nez très fin surtout marqué par le bois de santal en toile de fond et qui de temps en temps laisse passer une autre note mais plus discrète et qui se fait deviner.
L'attaque en bouche est encore un peu tannique mais avec finesse,le nez montre de l'encens toujours dans une extrème finesse qui demeure le maître mot.
La bouche est de belle essence elle dévoile un peu de sève de pin et du pin,les tanins se fondent et deviennent imperceptibles,le nez se place sur le cuir fin.
Un vin d'une très grande finesse mais qui me semble un peu discret en bouche(phase de fermeture?)
Cordialement.

ben dis donc denis, je vois que ton week end a été chargé!!!!!!!!!!!

amicalement, steeve

Steeve,il s'agit du résultat de deux semaines de travail au service de LPV8-)
Amitiés Denis

oui je m'en suis douté apres avoir été dans le forum languedoc!!!

sinon tu a beaucoup d'endurance...
bonne soirée a toi, steeve

Bonjour à tous,
Dégusté pour mes 41 ans :

Pessac Leognan, Château Haut Brion 1970 : Un nez marqué d'une pointe vanillé/fûmé sur un fruit de cassis mûr, le fruit est fringant, le vin fait mature mais certainement pas vieux, on entand année 80. La bouche est large, corpulente, profonde avec des tranins taffetas sur le fruit noir, le tabac, la fûmé et des notes de cèpes, c'est fondu et élégant. La finale est dynamique avec une pointe de fraicheur moins acidulé que d'autres 70 déjà tasté, tout en longueur avec une belle persistance de fruit noir, de cuir, une pointe fûmé vanillé et des notes de champignons type cèpe. Excellent vin à maturité sur cette bouteille bien conservée 94.
Amicalement, Matthieu

Bonjour,

je viens d'acheter une bouteille de 2004, année de naissance de mon 2e enfant.
Je voudrais la conserver pour ses fiançailles/réunion de famile ou autre occasion
Selon vous, a boire vers quelle année ?

Par ailleurs, n'ayant pas de cave digne de ce nom (mon vin est chez mon beau père !), je pense investir dans une armoire de vieillissement / conservation.
Vos avis sur la question ? Désolé si ce topic n'est pas à la bonne place...

Bonjour Spounz,

Haut-Brion 2004 est un vin un peu dur actuellement. Une garde certaine devrait l’assagir, connaissant les qualité du cru et son potentiel. Il n'y a donc aucune urgence, bien au contraire.

Cordialement,
JU

En effet, je me suis porté acquéreur aussi d'un flacon pour 198€...(-10% en bons d'achat)...D'après la RVF, il devrait être mur dès 2012 et jusqu'en 2025. Pour SupergFred, 2020 est un minimum. Si ma cave veut bien le porter jusqu'en 2024, ce sera parfait pour les 20 ans de ma fille !

Bonjour,

Avez vous un avis sur haut brion 1999??

Il se peut que j'ai l'occasion de le gouter bientot mais j'aimerais tout de meme un petit avis

MERCI!!

Baptiste

Tu trouvera des CR le concernant ici .
Vin excellent.