Le Jad écrit: Première triste rencontre avec ce domaine sur cette bouteille.

Je me cite.

Dans mon message il était bien indiqué que je parlais d'un flacon. Je n'en tire aucune conclusion générale ni sur le domaine, ni sur le millésime en Loire, ni sur cette cuvée. Cependant je ne m'y risquerais pas 2 fois, sauf si on m'offre une bouteille un jour par hasard ou si j'ai l'occasion d'en déguster chez un tiers.

Vu ce que donne aujourd'hui un Villeneuve Grand Clos 97, j'ose espérer que Rougeard fait aussi bien !

Michel
j'ai bu ma derniere voici peu, en effet le vin fut excellent, il me reste quelques Bourg et aucun signe de fatigue ou d'usure! Le Jad comme tout un chacun eest tombé malheureusement sur une bouteille "problématique" ça nous arrivera encore aussi!!

Bourg 2004.

Ouvert ce soir avec un ami LPvien.Carafé une heure.

Au nez nous sommes sur des notes de cerises noires,griottes,outre tombe,limite ventre de renard.

En bouche le coté bourguignon se confirme mais il s'averre encore trop fermé d'ou le coté pierre tombale qui persiste.

Bonne bouteille en définitive qui mériterai de viellir.

++89

Bonsoir,

Je suis de retour de chez mon caviste préféré
J'ai acheté Poyeux 2004 à 34 euros,Poyeux 2005 à 39 euros et le bourg 2005 à 62 euros.
Ces tarifs sont ils corrects??????
Ce sont mes premiers achats sur Clos Rougeard:S
Salutations vineuses,
Patrice,

oui, c'est très correct.

Bonjour,

Bu dimanche au restaurant "L'Atelier Berger"(Paris) Brézé 2003 et Le Bourg 2002, pas vraiment de notes mais des impressions :

* Brézé : nez très expressif sur la brioche, les fruits confis(figue) et le caramel. La bouche est puissante, la figue et le miel mènent la dance, je regrette juste la finale une touche trop puissante et un petit manque de minéralité, effet millésime ?

* Le Bourg : nez superbe, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs( fraise, framboise, cerise,...) mais aussi sur la violette, le pruneau,... La bouche s'ouvre toute en finesse, les fruits rouges et noirs sont bien présents mêlés à des épices, les tannins sont d'une très grande finesse, ne parlons pas de la finale qui est tout simplement magique, un grand vin(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

Bonjour,
De garde ce dimanche, je profite de ce temps libre pour poster un compte rendu sur une dégustation que j'ai effectué début janvier.

Clos Rougeard : Brézé 2005
Carafage : 6 heures
La robe du vin est peu évoluée et de couleur jaune à reflets verts.
Le nez est très agréable avec une première impression d'oranges confites. Puis c'est le festival : des notes de fleurs banches et de chèvrefeuille, de la poire, des notes épicées de safran et de poivre blanche et un peu de notes chimiques (vernis à ongle). C'est très très bien.
En bouche, l'acidité est équilibrée, l'alcool est suffisant et la chair est dense. Les amers sont très puissants et très agréables.
Une superbe bouteille que je n'ai malheureusement en cave.

Clos Rougeard : Le Clos 2005
Ouverture 6 heures avant la dégustation.
Le couleur est profonde et d'un beau rubis.
Au premier nez, on sent une pointe de réduction et puis de beaux fruits rouges. Ensuite se développe des arômes de vanille et de réglisse ainsi que de la myrtille et du cassis.
En bouche l'acidité est vive, les tanins équilibrés, l'alcool est suffisant et la chair dense. La finale est d'une longueur moyenne avec une légère pointe d'amertume.
Je vais encore attendre 3 ou 4 ans avant d'attaquer mes bouteilles.

Clos Rougeard : Les Poyeux 2004
Ouverture 7 heures avant la dégustation.
La couleur ressemble à celle du clos : profonde et la teinte est rubis.
Au nez on sent du yaourt avec un petit peu de cassis et de mûre ainsi que du poivre et puis c'est tout. Le nez est très compliqué et verrouillé. Je pense qu'une aération plus importante via un carafage lui aurait été très bénéfique.
La bouche est superbe et dévoile le potentiel de ce vin. L'acidité est vive, l'alcool suffisant, la chair est charnue et les tanins sont très beau : beaucoup plus vin que le clos.
A mon avis, il est nécessaire de laisser ce vin en cave pendant encore 5 ans avant de le retoucher.

Clos Rougeard : Les Poyeux 2003
Ouverture 7 heures avant la dégustation et passage en carafe pendant 90 minutes.
La couleur est un petit peu plus évoluée que le 2004 est tire sur le grenat.
Au nez on a des arômes de fruits : mûre et myrtille avec un peu de zeste d'orange et du poivre. C'est très agréable.
En bouche, l'acidité est moins importante que le 2004, l'alcool est suffisant, la chair est charnue et les tanins sont biens équilibrés. La longueur est supérieure au 2004.
Il est beaucoup plus à son avantage que le 2004 : est-ce dû au carafage ou au millésime ? Je n'en sais rien, c'est ma première expérience avec ce domaine.

Clos Rougeard : Le Bourg 2005
Quasiment 8 heures de carafage.
La couleur est très profonde et violacée. Elle n'est pas du tout évoluée et ce n'est pas une surprise !
Le premier est très discret et il faut chercher un peu avant que le vin commence à se livrer. Les arômes sont incroyables et très très variés : du fruit (myrtille et cassis), des épices (menthol, after eight), un peu de vanille et des notes minérales (craie et graphite). C'est très beau.
En bouche, on retrouve un peu celle de 2004 avec une longueur un plus importante.
C'est une très belle bouteille mais il est bien évident que c'était beaucoup trop tôt.

C'était une très belle dégustation. La bouteille qui m'a le plus plu est le Brézé puis les Poyeux 2003. La bouteille qui a le plus grand avenir est le Bourg (mais je ne pense pas que c'est une surprise !)

Jean-Benoît

Saumur Champigny Clos Rougeard « Le Bourg » 2001
[size=x-small]Bu à l’aveugle.[/size]
Le nez présente beaucoup de fraîcheur végétale avec des notes de fougère et de poivron vert, de pin (élevage), l’ensemble s’accentuant au second nez.
La bouche confirme malheureusement le nez, encore plus dominée par le poivron vert au point de rendre le vin monolithique, malgré des tannins soyeux et un ensemble équilibré, le vin ne parvient pas à masquer un déficit de maturité ce qui le rend peu gourmand. Ne s’améliorera plus. Dommage et surprise à la découverte de l’étiquette. Assez Bien +.

Laurent,

Les Poyeux 2001, bus à deux reprises l'année passée, étaient au moins très bons.
J'ai du mal à penser qu'il n'en soit pas de même du Bourg 2001 dont j'ai toujours entendu le plus grand bien.... Peut-être un problème de bouteille???

Après ma malencontreuse ouverture prématurée d'un Bourg 2003 , je m'étais promis de ne plus en sortir un de ma cave avant qu'il n'ait une douzaine d'années au moins (exception faite des 2004, qui patienteront moins que les autres).
Peut-être devrai-je tenter l'ouverture d'un Bourg 2001, au moins pour la science (Johann, si tu me lis............. ).

Stéphane

Bonsoir

Bien d'accord avec Stéphane. On doit se montrer prudent dans ses conclusions après avoir bu une bouteille, quelle qu'elle soit. Je connais bien et depuis longtemps les vins des frères Foucault et je dis aussi bien des âneries ou des erreurs mais j'évite scrupuleusement de les écrire!

Joli attaque de rachid versus laurent (herbey versus enzo) que je laisse répondre (vous vous adorez je trouve)... Une remarque cependant: nous avons découvert les Poyeux 2004 à l'aveugle avec laurent il y a 1 an et demi je crois. Assis façe à façe, nous avons adoré tous les 2 sans savoir ce que nous buvions.. Et laurent a écrit régulièrement tout le bien qu'il pensait de cette bouteille. Donc je pense qu'il peut aussi se permettre de dire du moins bien quand il a bu à l'aveugle et qu'il n'a pas aimé. Après, il est possible que la bouteille ne soit pas au niveau et je suis bien d'accord qu'il soit difficile de juger sur une bouteille, mais ça laurent le sait bien, et il parle de cette bouteille....

Arnaud.

Laurent,
Les Poyeux 2001, bus à deux reprises l'année passée, étaient au moins très bons.
J'ai du mal à penser qu'il n'en soit pas de même du Bourg 2001 dont j'ai toujours entendu le plus grand bien.... Peut-être un problème de bouteille???

Stéphane, je ne doute pas que poyeux 01 soit bon (et d'ailleurs tu sais pourquoi je l'espere), je n'ai jamais dit le contraire, mais là j'ai juste gouté le bourg 01, donc je parle du bourg;)
Aucun problème sur cette bouteille c'est une certitude, d'ailleurs je n'ai pas écrit que le vin avait un problème, ni qu'il était franchement mauvais sinon je n'en aurais pas parlé.
Non ce vin embaumait le poivron vert, surtout en bouche d'ailleurs, signe d'un déficit de maturité, ce qui ne l'empêchait pas d'avoir des qualités d'élevage bien intégré et des tannins fins. c'est tout. Bref, quand c'est pas mûr jeune, je ne vois pas comment ça pourrait l'être vieux.

"Bonsoir
Bien d'accord avec Stéphane. On doit se montrer prudent dans ses conclusions après avoir bu une bouteille, quelle qu'elle soit. Je connais bien et depuis longtemps les vins des frères Foucault et je dis aussi bien des âneries ou des erreurs mais j'évite scrupuleusement de les écrire!"

Désolé mais quand ça sent ou goute le poivron vert, je ne vais pas écrire que ça sent les fruits noirs, donc j'écris ce que je sens. Et comme je goutais à l'aveugle, je l'ai fait sans influence et n'ai fait que confirmer ce que la dizaine de personne autour de la table avait perçu en l'ayant bu plus tôt que moi dans la journée.
En cela, je ne vois pas ce que cela change que l'on connaisse ou non les frères foucault (faut les connaitre pour avoir le droit de commenter leurs vins? j'en doute), ni en quoi cela remet en cause mon appréciation sur une bouteille, un jour donné! Bref, tu te contredis Herbey, car l'ânerie tu viens de l'écrire et c'est sûr que s'il n'y avait que des CR écris comme les tiens, le forum serait celui de oui oui.

Quand je disais qu'ils s'aimaient ces 2 là !!! Bon je sors...

Je ne souhaitais pas lancer une polémique,
Pour ma part, j'ai souvent eu des disparités à l'ouverture de certaines bouteilles.
Je suis sûr, te connaissant un peu Laurent, que tu as écrit ce que tu as ressenti et que cela correspondait à la bouteille ouverte, mais je ne suis pas certain que le compte rendu sera identique avec la prochaine bouteille de Bourg 2001 qui croisera ta route.

Stéphane

Bonsoir

Pas de polémique de ma part, les écrits de Enzo d'Aviolo sont souvent empreints de véhémence. Avec l'âge cela passe! Aucun problème pour moi. Je ne crois pas avoir dit que je connaissais les frères Foucault dans mon post mais leurs vins, relisez-moi Laurent. je pense qu'il convient d'être mesuré et prudent dans ses conclusions. Des vignerons lisent les écrits des uns et des autres et il est toujours fâcheux de constater que l'on peut parfois par maladresse être blessant ou inutilement vexatoire. C'est le problème du Net, on peut tous s'agacer des uns et des autres et lorsque l'on se retrouve pour boire un coup les difficultés s'aplanissent.

Cordialement

Stéphane,
Comme je suis toujours prêt à tout gouter, j'en gouterai de nouveau une avec toi sans soucis et bien entendu prêt à en faire un CR sans influence, quand bien même il contredise mon premier avis.

"Des vignerons lisent les écrits des uns et des autres et il est toujours fâcheux de constater que l'on peut parfois par maladresse être blessant ou inutilement vexatoire. C'est le problème du Net, on peut tous s'agacer des uns et des autres et lorsque l'on se retrouve pour boire un coup les difficultés s'aplanissent."

Donc parce que des vignerons lisent, il faut mesurer ses ressentis et ne pas écrire ce que le vin goutait?
parce que j'écris ce que j'ai gouté, je suis véhément?
c'est une bien curieuse conception de son apport sur un forum mais qui en dit néanmoins beaucoup pour le lecteur sur la façon d'appréhender tel ou tel commentaire.
Je ne suis prescripteur de personne et mon goût n'engage que moi, donc personne n'est obligé de me croire ni de partager mon opinion car c'est bien là l'intérêt d'un forum, la diversité des opinions, mais si l'on remet en cause la probité de ma perception le jour J où je goute un vin, au nom de je ne sais quel froissement que subirait un vigneron que je n'ai aucunement attaqué personnellement et dont je n'ai en aucun cas remis en cause la production que j'apprécie par ailleurs (mais je ne crois aucunement que ces allégations soient fondées), alors j'apporte les précisions qui me semblent utiles, au risque de paraitre véhément à certains.

je pense qu'il convient d'être mesuré et prudent dans ses conclusions

Laurent ne conclue pas, ne juge pas le domaine et sa production, mais décrit une bouteille.

Son honnêteté est toute à son honneur !

Florian

J'en suis certain .

Tiens moi également au courant de ton ouverture des Poyeux 2001.
Cette cuvée, que j'avais la naïveté de considérer comme une sorte de second vin me plait de plus en plus,
Je la trouve magnifique entre deux âges, tandis que les Bourg ne me semblent pas causants avant une certaine maturité....

Stéphane

Aucun problème sur cette bouteille c'est une certitude

C'est peut-être simplement ce genre de sentence définitive qui est en trop. Mais il est vrai qu'avec le temps, on se montre plus prudent et moins catégorique... Cela ne remet évidemment pas en cause l'honnêteté du commentaire.
Bonne soirée,
Gilles

Qu'est-ce que c'est que cette histoire ?
Laurent goûte un vin à l'aveugle et le décrit, où est le problème ?
Ceux qui ne sont pas d'accord avec son ressenti peuvent goûter la même bouteille et déposer leur CR, ce sera plus constructif que de considérer que c'est une erreur ou une ânerie...

Luc

"C'est peut-être simplement ce genre de sentence définitive qui est en trop"

Ce que tu prends pour une sentence est juste mon avis. Tu as le droit de ne pas être d'accord, ça n'en fera pas plus une sentence.

Vous pouvez faire moins de bruit, j'arrive pas à m'entendre penser pour rédiger le CR du beau week end que je viens de vivre?!

Pour avoir bu le même vin que Laurent mais la veille (on a eu moins de mal à lui en laisser que le Clos St Jacques 2003 de Rousseau, je l'avoue ), je confirme que cette bouteille se goutait très végétale et que le poivron vert était bien présent.

Z'êtes sûrs qu'on parle bien de vins, là ? J'ai comme l'impression qu'il y a quelques poires - façon vieux dossier qui partent, là ?! -

Oliv

Peut être que Rachid a été un peu depassé par sa pensée, mais il n'en reste pas moins que les CR de Laurent sont d'une grande rigueur et emprunts d'integrité. C'est une bouteille qui a été jugée, rien de plus.

Pour ne pas en rester avec une déception récente avec le bourg 01, j'ai voulu en avoir le coeur net avec ce millésime en goutant sur 2 jours les poyeux du même millésime. J'ai bien fait.


Saumur Champigny Clos Rougeard « Les Poyeux » 2001
[size=x-small]Etiquette découverte.[/size]

A l’ouverture :
La robe possède pas mal de turbidité, rubis foncé au disque orangé.
Le nez est dominé au départ par des notes giboyeuses, puis de réglisse, de fruits noirs, de résine de pin. Au second nez, quelques notes de charcuterie, de poivron rouge dans un ensemble fin mais un peu réduit.
La bouche est ronde, fraîche, les tannins sont fondus mais l’ensemble est de belle ampleur, c’est mûr (poivron rouge) et ne présente aucune dureté malgré un élevage perceptible. Belle longueur finale. Très Bien.

Le lendemain :
Le nez est forcément plus ouvert et expressif, le vin s’est épanoui sur des arômes de bonbon mentholé, de cerise bien mûre, d’eucalyptus. L’ensemble est profond avec de jolis arômes de coulis de fruits noirs (mûre).
La bouche est aussi soyeuse que la veille, on sent que c’est bien mûr, le vin s’est étoffé en bouche, il possède un grand équilibre et beaucoup de finesse et des notes agréables de poivron. Longue persistance finale. Très beau vin à maturité et grand plaisir à le déguster. Très Bien +.

[size=x-small]Rassuré Stéphane? (merci;))[/size]

Enzo,

ça, c'est l'effet étiquette découverte, cela reste un vaste débat.:

Séb

C'est vrai, mais disons que je ne partais pas forcément avec un avis positif, donc peu favorable à l'étiquette!

C'est bien cette même bouteille qui me laissait à penser que le Bourg 2001 était défectueux, mais je me demande plutôt si le Bourg et par extension tous les vins du domaine ne sont simplement pas ingrats quand il sont ouverts trop jeunes.

Content en tout cas que le vin t'ait plu.

Pour répondre à Sébastien, j'ai toujours bu les Clos Rougeard étiquettes découvertes, et mes premières tentatives me laissaient penser que le domaine était surévalué, a contrario de ce que j'ai ressenti quand je les ai bu à maturité.
Je peux te dire qu'à l'époque, je n'en attendais plus grand chose et que mon a priori était négatif .....Comme quoi....

Stéphane

"C'est bien cette même bouteille qui me laissait à penser que le Bourg 2001 était défectueux, mais je me demande plutôt si le Bourg et par extension tous les vins du domaine ne sont simplement pas ingrats quand il sont ouverts trop jeunes."

c'est vraiment pas le cas des poyeux 04 Stéphane, qui s'est toujours bien présenté à chaque fois que je l'ai bu.
Mais je ne crois toujours pas au problème d'une bouteille qui était sans défauts (si ce n'est son manque de qualités). mais je suis prêt à regouter.

le mot ingrat est fort , juste mon opinion, les vins du clos rougeard ont deja entre 2 et 3ans de barrique et une annee de bouteille ce qui fait fait 4 annees . toute personne qui aime le vin va attendre encore 12 mois que celui ce repose bien dans sa cave perso, et la degustation entre janvier et avril eviter de deguster en mai et debut juin et vous aurez un clos rougeard au mieux pour le bourg attendre 7 ans je suis ok