Domaine E. Guigal - Côtes du Rhône (rouge), 2019

Bouteille ouverte la veille pour le lendemain, carafée 3 bonnes heures.

Un vin qui s’est révélé bien plus abordable et séduisant que le  précédent .

Un nez de moyenne intensité mais agréable, sur les fruits noirs, les épices et un léger boisé.

Une bouche riche mais qui sait rester gourmande, qui affiche une concentration satisfaisante, jamais lourde, sur le fruit, épicée toujours, avec une jolie finale. Texture un peu soyeuse, ce vin glisse vraiment tout seul nonobstant les 15° qui ne se sont pas du tout ressentis cette fois-ci. 

Très beau millésime que ce 2019 sur cette cuvée. Hâte de le voir évoluer ces prochaines années.

Bonjour à tous,

 

Hermitage, Guigal 2013 (vidéo 0:30) : Un nez classe, séduisant, de cassis mûr, note profonde de suie, d'âtre, puis des épices, poivre, pointe viande grillé, bacon, sur un fond léger moka bien intégré, c'est quand même très classe. La bouche est plus corpulente que charpentée, droite, fraiche, ce qui donne un côté acidulé friand, tendu avec des tanins suffisamment soyeux, pour assurer un joli confort sur le cassis acidulé, note de suie, âtre, qui apporte la profondeur, le côté  poivré et bacon grillé, le fond bien intégré moka. La finale est fraiche, profonde, tonique et avec une jolie friandise et une belle longueur. C'est excellent et je me suis questionné sur la note, 93 ou 94, allez, même s'il manque un peu de densité et de charpente, c'est tellement classe et friand, ça se boit tellement bien que je passe à Excellent 94 (17,5). D'ailleurs je trouve que ce cru Hermitage est régulièrement un ton au dessus de la B&B.

Amicalement Matthieu

Domaine Guigual Cote Rôtie  Château d'Ampuis 2007

bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Robe sombre, nez lardé, poivré, fruit noir, la matière est dense, le boisé pourrait être un peu plus affiné, peut-être un St Jo, au réchauffement cela devient puissant, il y a du monde, une très belle quille qui demande encore du temps, on l’avait déjà bu il y a 5 ou 6 ans et elle était beaucoup plus approchable, merci Seb .

Stéphane

E. Guigal: Côtes-du-Rhône (blanc), 2020

Il y a bien longtemps que je n'avais pas goûté cette cuvée (peut-être 4-5 ans ?). 
Elle était proposée en demi bouteille incluse, parmi 3 ou 4 autres références, dans le menu du restaurant le Pyramide, et je me suis rappelé du commentaire élogieux récent de JD sur cette cuvée, ce qui m'a poussé à tenter à nouveau.

Elle accompagnera l'entrée avec bonheur, une raviole ouverte de volaille et butternut, noix de Grenoble, crème fouettée, velouté de courge. C'était je crois l'accord idéal.

 

Pas grand chose d'autre à rajouter au commentaire de JD : sur 2020 (et suis ravi de savoir que 2021 se porte bien), c'est aussi très, très bon.
On a un nez qui s'exprime tout de suite, riche, mais avec ce qu'il faut de tension, sur l'abricot, avec un côté floral, de la fraîcheur. Belle complexité !

La bouche, ronde, propose un léger gras qui apporte de l'ampleur en vin, mais toujours sur ce fond minéral et cette tension, qui lui permet de garder beaucoup de souplesse et de fraîcheur. L'ensemble est gourmand, riche, sans jamais être lourd.

Très beau vin, simple efficace, notre tablée de dégustateur est ravie — avant de grincer un peu des dents . 

Condrieu Guigal « La Doriane » 2009

Nez sur la cire, fatigué. Attaque encore fringante, mais la fin de bouche est marquée par le caramel et une note alcooleuse.

Domaine E. Guigal — Saint-Joseph,  2005



En achetant cette bouteille pour même pas 20€ sur internet, je suis sceptique pour 2 raisons, et confiant pour 1.

Sceptique, parce qu’achetée sur internet, donc... même si la bouteille a été gardée en cave m’a-t-on dit.
En tout cas, le niveau est excellent et est sans doute témoin d'une conservation honnête.
Ensuite, parce que 18 ans pour un St-Jo générique, on a tout de même de quoi craindre.

Confiant, en revanche, parce que s’il ne s’agit effectivement que d’un simple générique, Guigal élève ses vins avec un long passage en fût, qui les arme normalement pour une garde conséquente.

La vérité sera donc dans le verre, j'ai grand hâte d'en découdre avec cette bouteille et d'en découvrir les secrets.

Dégagée à l’épaule le matin pour le déjeuner, cette bouteille accompagnera un plat corsé, à sa mesure : un magret de canard fermier et quelques frites maison. 

Le premier nez rassure, contrairement au bouchon imbibé aux 3/4 : il propose d’emblée une aromatique sans la moindre fausse note.
C’est expressif, précis, dans un registre puissant et rustique.
Plutôt provençal, j’aurais misé sur un vin du Rhône méridional à l’aveugle, sans doute. 
Nez tertiaire et évolué, on y trouve des notes de tapenade, de fruit noirs ; beaucoup d'épices, avec un côté viandé et solaire.
Une réelle complexité se dégage de ce nez.

En bouche, le vin se comporte très bien aussi, il est ample, concentré avec une belle texture quasi soyeuse, toujours sur ces arômes provençaux savoureux ; la fin de bouche n’est pas très longue, mais relativement douce. Un vin puissant donc, mais qui ne titre qu’à 12,5.

Belle dégustation et bonne pioche donc pour ce St Jo, qui aura traversé les âges sans la moindre difficulté.

Garde : à boire

Domaine Guigal Cote Rôtie La Mouline 2006

Robe sombre, nez un peu fumée ou touche de bois mais très légère, cassis murs frais mais pas acide, la bouche n’est pas d’une grosse matière, tanins fins avec  de la fraicheur, le nez fait un peu bordeaux sans reconnaitre du cabernet sauvignon, la bouche plus bourgogne, après hésitation je pars sur une Côte Rôtie en finesse mais de la à trouver Guigal et une Mouline, très joli et très belle surprise, merci Antoine.

Domaine Guigal Cote Rôtie La Landonne 2001

Robre sombre, au nez on retrouve à peu près les mêmes caractéristiques que la précédente en plus dense, ainsi qu’en bouche, plus de volume, plus de structure mais toujours sans agressivité, plus le vin s’ouvre plus il prend de l’ampleur toujours avec une belle fraicheur, pas ressenti d’élevage pour autant, superbe quille qui a encore de l’avenir devant elle, excellente, merci Bra pour cette paire en duo avec Antoine et on s’est régalé avec une épaule d’agneau de 7h.

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Stéphane

Maison Guigal – Gigondas – 2019 :
 Servi carafé.
Robe grenat, larmes marquées. Disque violacé.
Le nez s'ouvre sur les fruits noirs, la mûre sauvage, le cassis, note mentholée.
La bouche reste puissante sur les épices douces. L'aromatique reste plus soutenue qu'au nez bien que restant assez fraîche.
Jolie fluidité de la finale avec tout de même une pointe d'alcool. A attendre sereinement. B-TB 15/20. Ouvert sur un boudin noir et purée de poires/panais.

Domaine E. Guigal – Saint-Joseph - "Lieu-Dit", 2020



Dégusté sur 2 jours sans trace d'évolution. 

Nez terriblement flatteur, sur le cassis, le poivre, les épices, le tout souligné d’un très beau boisé qui enrobe l’ensemble. Un nez qui allie gourmandise et race, qu'on prend plaisir à humer.

Très belle bouche, ample à l’attaque, belle matière où l’on retrouve ces arômes dans un toucher de bouche confortable et soyeux. Un vin concentré, comme le laissait présager ces larmes grasses sur le parois de mon verre. Superbe longueur, qui finit sur le cassis / élevage moka qui laisse une longue empreinte après la dégustation.

Un vin qui, comme d’habitude, rayonne sur une table tant par le contenant, cette superbe étiquette réalisée par le peintre Roger Pfund qui a également réalisé nos anciens francs français (dont il est difficile de ne pas devenir nostalgique en la regardant) ; que par le contenu, le vin en tant que tel.
Un (tout) petit bémol toutefois : un vin qui m'est apparu moins immédiat, moins expressif et intense aromatiquement que ses deux prédécesseurs, sans doute aura-t-il besoin d'un petit peu plus de temps. 

Garde : à regoûter tranquillement dans 5-6 ans.

Domaine Guigal, Ermitage blanc, « Ex Voto » 2012 

Couleur : robe dorée d’intensité soutenue. Nez : d’intensité aromatique normale (+) – à l’ouverture, des notes d’élevage de pierre à fusil fumé assez prégnantes mais après deux heures d’aération, cela était plus fondu dans l’ensemble.
Après ces plusieurs heures d’aération, on retrouve donc un fruit avec de la matière, qui parait à la fois crémeux, « huileux » au nez et qui nous amène vers le sud mais n’étant pas du tout racoleur et offrant de la subtilité - fruits blancs, abricot, crème de citron jaune, fond noix – enrobé par des notes vanillées, beurrées, de l’acacia, de la camomille et de la cire d’abeille. Très complexe. 

Bouche : L’entrée est douce et d’emblée aromatique – plus intense qu’au nez – sur les fruits blancs.
De corps ample, la bouche se montre riche, sapide ; le jus est profond, onctueux – il y a du gras mais pas non plus dépourvu d’une relative acidité qui permet qu’on ne bascule pas du mauvais côté ; il y a une grosse matière.
Abricot, coing, épices douces, acacia, fond noix, puis de beaux amers arrivent en fin de bouche.
Finale de très belle longueur qui se prolonge sur de l’acacia, des notes miellées, de la noisette finement grillée, des amers, de la salinité. On retrouvait des nuances caramélisées je jour J qui ont disparu en J+1. 

Un vin blanc ample, sapide et onctueux qu’il faut appréhender à table. L’accord avec un Chapon sauce vin jaune aux morilles était très réussi. 

Intensité aromatique : 8,5/10
Complexité aromatique : 8,5/10
Précision aromatique : 9/10 

Note : 18/20 i.e. 96/100
Dégusté le 08/01/2023

Bonjour à tous,

 

Gigondas, Guigal 2015 (vidéo 0:20) : Un nez séduisant, de cassis léger compoté, de cerise noire, de prune, puis presque figue, note épice réglisse, puis d'amande, pointe garrigue, fond cacao et tonka/amande. La bouche est charpentée, large, puis joli fraicheur qui donne un acidulé friand, tanins ronds, c'est tonique sur le cassis, la cerise, léger kirchée, note plus réglisse, pointe garrigue, fond cacao, chocolat, et côte amande. La finale est tonique, chauffe un tout petit peu, puissante quand même, et persistance intéressante, fruit noir, cerise, note réglisse plus marqué, fond cacao, chocolat, amande. TB 89 (16) Très bien fait, conforme aux attentes, sans les dépasser d'une façon ou d'une autre :-)

Amicalement, Matthieu