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RVincent écrit: ''
Bourgogne Blanc Chardonnay 2017 - Domaine JC Bachelet & Fils
Ouvert début-septembre 2020, sans carafage ni préparation particulière.
Robe dorée claire et brillante, quelques larmes. Nez vif sur les fruits jaunes (pêche), le beurre/brioche et le caillou. En bouche il y a une belle fraicheur, vivacité, tout en étant très expressif sur les fruits (jaunes, agrumes) et ce gras bien présent. Longueur moyenne+. Fin de bouche salivante. J’ai beaucoup aimé.
Contrairement au 2014 bu cet été, il a tenu sur le temps (2h) en gardant le même profil.
Ça annonce de belles choses pour mes autres cuvées qui « dorment » en cave :-) ''
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On le sait tous, on se l'est dit mille fois mais c'est bon de le relire encore.Confirmation, une fois de plus qu'il faut boire les vins quand ils sont très bons sans essayer d'attendre je ne sais quel miracle supplémentaire
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Ça va en faire des tatouages...starbuck écrit: C'est rarement trop tôt pour un Bourgogne blanc, c'est rarement trop tard pour un Bordeaux rouge
C'est souvent trop tard pour un Bourgogne blanc, c'est souvent trop tôt pour un Bordeaux rouge
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Va falloir que tu fasses effacer « A ma maman » pour faire de la place.Kiravi écrit:
Ça va en faire des tatouages...starbuck écrit: C'est rarement trop tôt pour un Bourgogne blanc, c'est rarement trop tard pour un Bordeaux rouge
C'est souvent trop tard pour un Bourgogne blanc, c'est souvent trop tôt pour un Bordeaux rouge
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